Το Mangosteen (Garcinia mangostana) είναι ένα εξωτικό, τροπικό φρούτο με ελαφρώς γλυκόξινη γεύση.
Προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά μπορεί να βρεθεί σε διάφορες τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο.
Ο καρπός μερικές φορές αναφέρεται ως μωβ μαγγοστάνι λόγω του βαθύ μωβ χρώματος που αναπτύσσεται όταν ωριμάσει. Αντίθετα, η ζουμερή εσωτερική σάρκα είναι λαμπερή λευκή.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑν και το mangosteen είναι ένα σχετικά σκοτεινό φρούτο, δεν πρέπει να αγνοηθεί, καθώς μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία λόγω της πλούσιας προσφοράς του σε θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και μοναδικά αντιοξειδωτικά.
Εδώ είναι 11 οφέλη για την υγεία του mangosteen.
1. Το Mangosteen είναι ιδιαίτερα θρεπτικό
Το Mangosteen είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες αλλά παρέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Μια μερίδα 1 φλιτζάνι (196 γραμμάρια) κονσέρβα, στραγγισμένο mangosteen προσφέρει:
- Θερμίδες: 143
- Υδατάνθρακες: 35 γραμμάρια
- Ινα: 3,5 γρ
- Λίπος: 1 γραμμάριο
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Βιταμίνη C: 9% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RDI)
- Βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ): 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 7% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 6% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Μαγγάνιο: 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Χαλκός: 7% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Μαγνήσιο: 6% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα στο mangosteen είναι σημαντικά για τη διατήρηση πολλών σωματικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής DNA, της συστολής των μυών, της επούλωσης πληγών, της ανοσίας και της σηματοδότησης των νεύρων.
Επιπλέον, ένα μόνο φλιτζάνι (196 γραμμάρια) αυτού του φρούτου παρέχει σχεδόν το 14% της RDI για φυτικές ίνες - ένα θρεπτικό συστατικό που συχνά λείπει από τη διατροφή των ανθρώπων.
Περίληψη: Το Mangosteen παρέχει μια ποικιλία από απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες ενώ είναι χαμηλή σε θερμίδες. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για τη διατήρηση πολλών λειτουργιών στο σώμα σας.
2. Το Mangosteen είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά
Ίσως ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του mangosteen είναι το μοναδικό αντιοξειδωτικό του προφίλ.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μπορούν να εξουδετερώσουν τις βλαβερές συνέπειες των δυνητικά επιβλαβών μορίων που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, τα οποία συνδέονται με διάφορες χρόνιες ασθένειες.
Το Mangosteen περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά με αντιοξειδωτική ικανότητα, όπως βιταμίνη C και φυλλικό οξύ. Επιπλέον, παρέχει ξανθόνες - έναν μοναδικό τύπο φυτικής ένωσης που είναι γνωστό ότι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Σε αρκετές μελέτες, η αντιοξειδωτική δράση των ξανθονών έχει ως αποτέλεσμα αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά, αντιγηραντικά και αντιδιαβητικά αποτελέσματα.
Έτσι, οι ξανθόνες στο mangosteen μπορεί να είναι υπεύθυνες για πολλά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη ανθρώπινη έρευνα προτού εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα.
Περίληψη: Το Mangosteen περιέχει βιταμίνες με αντιοξειδωτική ικανότητα, καθώς και μια μοναδική κατηγορία αντιοξειδωτικών ενώσεων γνωστές ως ξανθόνες.
3. Το Mangosteen μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Οι ξανθόνες που βρίσκονται στο mangosteen μπορεί να παίζουν ρόλο στη μείωση της φλεγμονής.
Μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα υποδεικνύουν ότι οι ξανθόνες έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο φλεγμονωδών ασθενειών, όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
Το Mangosteen είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες προσφέρουν διάφορα οφέλη. Για παράδειγμα, κάποιες έρευνες σε ζώα δείχνουν ότι α δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονώδους απόκρισης του σώματός σας.
Αν και αυτά τα δεδομένα είναι ενθαρρυντικά, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί καλύτερα πώς το mangosteen επηρεάζει τη φλεγμονή και την εξέλιξη της νόσου στους ανθρώπους.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 14 τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία του μπρόκολου
Περίληψη: Οι φυτικές ενώσεις και οι φυτικές ίνες στο mangosteen μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα σύμφωνα με έρευνα σε ζώα. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να κατανοηθεί πώς αυτό το φρούτο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στους ανθρώπους.
4. Το Mangosteen μπορεί να έχει αντικαρκινικές επιδράσεις
Μελέτες πληθυσμού δείχνουν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά και φρούτα, όπως το μαγγοστίνι, σχετίζονται με μειωμένα περιστατικά καρκίνου.
Συγκεκριμένες φυτικές ενώσεις στο mangosteen - συμπεριλαμβανομένων των ξανθονών - έχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της ανάπτυξης και εξάπλωσης καρκινικών κυττάρων.
Πολλαπλές μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες αποκαλύπτουν ότι οι ξανθόνες μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένου του ιστού του μαστού, του στομάχου και του πνεύμονα.
Ομοίως, ένας μικρός αριθμός μελετών παρατήρησε ότι αυτή η ένωση μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη του καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού σε ποντίκια.
Αν και αυτά τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, δεν έχει γίνει επαρκής έρευνα σε ανθρώπους.
Περίληψη: Η έρευνα σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα δείχνει ότι οι ξανθόνες στο mangosteen μπορεί να προστατεύουν από τον καρκίνο. Ωστόσο, λείπει υψηλής ποιότητας ανθρώπινη έρευνα για αυτό το θέμα.
5. Το Mangosteen μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους
Στη βιομηχανία υγείας και ευεξίας, ένας από τους μεγαλύτερους ισχυρισμούς του mangosteen για φήμη είναι η δυνατότητά του να βοηθήσει απώλεια βάρους.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα ποντίκια σε δίαιτα πλούσια σε λιπαρά που έλαβαν συμπληρωματικές δόσεις mangosteen κέρδισαν σημαντικά λιγότερο βάρος από τα ποντίκια στην ομάδα ελέγχου.
Ομοίως, σε μια μικρή μελέτη 8 εβδομάδων, τα άτομα που συμπλήρωναν τη διατροφή τους με 3, 6 ή 9 ουγγιές (90, 180 ή 270 ml) χυμού mangosteen δύο φορές την ημέρα έτειναν να έχουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) από την ομάδα ελέγχου.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 εντυπωσιακά οφέλη των βατόμουρων για την υγεία
Η πρόσθετη έρευνα για το μαγγοστίνι και την παχυσαρκία είναι περιορισμένη, αλλά οι ειδικοί θεωρούν ότι τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα του φρούτου παίζουν ρόλο στην προώθηση του μεταβολισμού του λίπους και στην πρόληψη της αύξησης βάρους.
Τελικά, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να κατανοήσουμε καλύτερα πώς το mangosteen μπορεί να ταιριάζει σε ένα αποτελεσματικό σχέδιο απώλειας βάρους.
Περίληψη: Ορισμένες έρευνες σε ζώα και ανθρώπους υποδηλώνουν ότι το mangosteen μπορεί να παίζει ρόλο στην απώλεια βάρους και στην πρόληψη της παχυσαρκίας. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες.
6. Το Mangosteen υποστηρίζει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Τόσο οι μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες όσο και σε ζώα δείχνουν ότι οι ενώσεις ξανθόνης στο mangosteen μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία σας επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μια πρόσφατη μελέτη 26 εβδομάδων σε παχύσαρκες γυναίκες διαπίστωσε ότι όσες λάμβαναν 400 mg συμπληρωματικού εκχυλίσματος μαγγοστάιν ημερησίως είχαν σημαντικές μειώσεις στην αντίσταση στην ινσουλίνη - παράγοντα κινδύνου για διαβήτη - σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Ο καρπός είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών, μια θρεπτική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει τον έλεγχο του διαβήτη.
Ο συνδυασμός της περιεκτικότητας σε ξανθόνη και φυτικές ίνες στο μαγγοστίνι μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Περίληψη: Οι φυτικές ενώσεις και οι φυτικές ίνες στο mangosteen μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα είναι ανεπαρκής.
7. Το Mangosteen προάγει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα
Οι φυτικές ίνες και η βιταμίνη C - και τα δύο μπορούν να βρεθούν στο mangosteen - είναι σημαντικά για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι ίνες σας υποστηρίζουν υγιή βακτήρια του εντέρου — βασικό συστατικό της ανοσίας. Από την άλλη, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη λειτουργία διαφόρων κυττάρων του ανοσοποιητικού και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Επιπλέον, ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι ορισμένες φυτικές ενώσεις στο mangosteen μπορεί να έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες - οι οποίες θα μπορούσαν να ωφελήσουν την υγεία του ανοσοποιητικού σας καταπολεμώντας δυνητικά επιβλαβή βακτήρια.
Σε μια μελέτη 30 ημερών σε 59 άτομα, όσοι έλαβαν συμπλήρωμα που περιείχε μανγκοστίνη εμφάνισαν μειωμένους δείκτες φλεγμονής και σημαντικά μεγαλύτερες αυξήσεις στον αριθμό υγιών ανοσοκυττάρων σε σύγκριση με εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 8 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία του jicama
Το ανοσοποιητικό σας σύστημα απαιτεί πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει βέλτιστα. Το Mangosteen μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή για να συμπεριληφθεί μαζί με άλλα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Περίληψη: Η έρευνα δείχνει ότι το mangosteen μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των κυττάρων του ανοσοποιητικού σας και να μειώσει τη φλεγμονή - ενισχύοντας ενδεχομένως την υγεία του ανοσοποιητικού.
8. Το Mangosteen βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς δέρματος
Η βλάβη του δέρματος από την έκθεση στον ήλιο είναι ένα συχνό φαινόμενο παγκοσμίως και συμβάλλει σημαντικά στον καρκίνο του δέρματος και στα σημάδια γήρανσης.
Μια μελέτη σε ποντίκια που έλαβαν συμπληρωματικό εκχύλισμα mangosteen παρατήρησε προστατευτική δράση έναντι της υπεριώδους ακτινοβολίας B (UVB) στο δέρμα.
Επιπλέον, μια μικρή ανθρώπινη μελέτη διάρκειας 3 μηνών διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έλαβαν θεραπεία με 100 mg εκχυλίσματος μαγγοστάιν καθημερινά παρουσίασαν σημαντικά μεγαλύτερη ελαστικότητα στο δέρμα τους και λιγότερη συσσώρευση μιας συγκεκριμένης ένωσης που είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη γήρανση του δέρματος.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης ικανότητα του mangosteen είναι ο κύριος λόγος για αυτές τις προστατευτικές επιδράσεις του δέρματος, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε αυτόν τον τομέα.
Περίληψη: Η έρευνα δείχνει ότι τα αντιοξειδωτικά και οι αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στο mangosteen μπορεί να προστατεύουν τα κύτταρα του δέρματος από βλάβες που σχετίζονται με την έκθεση στον ήλιο και τη γήρανση.
9–11. Άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία του mangosteen
Το Mangosteen μπορεί επίσης να έχει θετικό αντίκτυπο στην καρδιά, τον εγκέφαλο και το πεπτικό σας σύστημα:
- Υγεία της καρδιάς. Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το εκχύλισμα mangosteen μείωσε αποτελεσματικά τους παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου όπως η LDL (κακή) χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια ενώ αυξάνει την HDL (καλή) χοληστερόλη.
- Υγεία εγκεφάλου. Μελέτες δείχνουν ότι το εκχύλισμα mangosteen βοηθά στην πρόληψη της διανοητικής παρακμής, στη μείωση της φλεγμονής του εγκεφάλου και στη βελτίωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης σε ποντίκια, αν και οι ανθρώπινες μελέτες σε αυτόν τον τομέα λείπουν.
- Πεπτική υγεία. Το Mangosteen είναι γεμάτο με φυτικές ίνες. Μόλις 1 φλιτζάνι (196 γραμμάρια) παρέχει περίπου το 14% της RDI. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος και οι δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες συμβάλλουν στην προώθηση της κανονικότητας του εντέρου.
Αν και αυτά τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, οι ανθρώπινες μελέτες σε αυτούς τους τομείς λείπουν.
Είναι ακόμη πολύ νωρίς για να γίνουν οριστικοί ισχυρισμοί σχετικά με τον ρόλο του mangosteen στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου, της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος στους ανθρώπους.
Περίληψη: Η έρευνα δείχνει ότι τα θρεπτικά συστατικά και άλλες φυτικές ενώσεις στο μαγγοστίνι μπορούν να υποστηρίξουν τη βέλτιστη λειτουργία του πεπτικού, της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Πώς να φάτε mangosteen
Το Mangosteen είναι εύκολο να παρασκευαστεί και να φάει - αν και μπορεί να είναι δύσκολο να το βρείτε ανάλογα με το πού ζείτε. Η εποχή του καρπού είναι σχετικά σύντομη, γεγονός που συχνά περιορίζει τη διαθεσιμότητά του.
Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να το αναζητήσετε σε ειδικές ασιατικές αγορές, αλλά να γνωρίζετε ότι το φρέσκο mangosteen μπορεί να είναι αρκετά ακριβό. Οι κατεψυγμένες ή κονσερβοποιημένες φόρμες μπορεί να είναι φθηνότερες και πιο εύκολο να βρεθούν — αλλά να έχετε υπόψη σας ότι οι κονσέρβες συχνά περιέχουν προσθήκη ζάχαρης.
Ο καρπός μπορεί επίσης να βρεθεί σε μορφή χυμού ή ως συμπλήρωμα σε σκόνη.
Αν τύχει να πετύχετε φρέσκο απόθεμα, επιλέξτε φρούτα με λείο, σκούρο μοβ εξωτερικό φλοιό. Η φλούδα είναι μη βρώσιμη, αλλά αφαιρείται εύκολα με ένα οδοντωτό μαχαίρι.
Η εσωτερική σάρκα είναι λευκή και πολύ ζουμερή όταν ωριμάσει. Αυτό το μέρος του φρούτου μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή να προστεθεί σε smoothies ή σαλάτες τροπικών φρούτων για μια απολαυστική ενίσχυση της γεύσης.
Περίληψη: Το φρέσκο mangosteen μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, αλλά οι κατεψυγμένες, οι κονσέρβες ή οι χυμοί είναι πιο συνηθισμένες. Η εσωτερική σάρκα μπορεί να καταναλωθεί μόνη της ή να την απολαύσετε σε smoothie ή σαλάτα.
Γιατί μπορεί να θέλετε να αποφύγετε το mangosteen
Πολύ λίγες δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία έχουν αναφερθεί από την κατανάλωση μαγγοστάιν σε ολόκληρη τη μορφή του και είναι πιθανότατα ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους.
Ωστόσο, οι πιο συμπυκνωμένες μορφές - όπως τα συμπληρώματα, οι χυμοί ή οι σκόνες - δεν είναι 100% ακίνδυνες.
Οι πρώτες έρευνες δείχνουν ότι οι ξανθόνες που βρίσκονται σε φυτικά συμπληρώματα μπορεί να επιβραδύνουν τη διαδικασία της πήξης του αίματος.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία των σταφυλιών
Επειδή το mangosteen είναι μια πλούσια πηγή ξανθονών, ίσως είναι καλή ιδέα να αποφύγετε τις συγκεντρωμένες πηγές του εάν έχετε πάθηση πήξης του αίματος ή παίρνετε φάρμακα που αραιώνουν το αίμα.
Η έρευνα για τον προσδιορισμό του εάν τα συμπληρώματα mangosteen είναι ασφαλή για έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες είναι επί του παρόντος ανεπαρκής, επομένως είναι πιθανώς καλύτερο να το αποφεύγετε σε αυτά τα στάδια της ζωής.
Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας ή άλλον εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας προτού κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας ή πάρετε ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής.
Περίληψη: Το Mangosteen είναι πιθανώς ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν πάρετε ένα νέο συμπλήρωμα ή αλλάξετε δραστικά τη διατροφή σας.
Περίληψη
Το Mangosteen είναι ένα τροπικό φρούτο που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία.
Είναι σεβαστό για τα πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία - τα περισσότερα από τα οποία σχετίζονται με το διατροφικό του προφίλ και το μοναδικό αντιοξειδωτικό του περιεχόμενο. Ωστόσο, πολλά από αυτά τα αντιληπτά οφέλη δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί επιστημονικά σε ανθρώπινες μελέτες.
Το φρέσκο mangosteen μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, καθώς είναι ένα σχετικά σκοτεινό φρούτο. Αλλά οι κονσέρβες, οι κατεψυγμένες και οι συμπληρωματικές μορφές είναι πιο κοινές.
Η ζουμερή, απαλά γλυκιά του γεύση το καθιστά μια νόστιμη προσθήκη σε smoothies και φρουτοσαλάτες. Δοκιμάστε το για τη γαστρονομική του γοητεία ή τα πιθανά οφέλη για την υγεία - είναι μια νίκη είτε με τον άλλο τρόπο.
