Το πράσινο τσάι θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά ποτά στον πλανήτη.
Είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου
- Απώλεια λίπους
- Προστασία από τον καρκίνο
- Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Μπορεί να υπάρχουν ακόμη περισσότερα πιθανά οφέλη για την υγεία.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΕδώ είναι 10 πιθανά οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού.
1. Το πράσινο τσάι περιέχει υγιείς βιοδραστικές ενώσεις
Το πράσινο τσάι είναι κάτι περισσότερο από ένα ενυδατικό ρόφημα.
Το φυτό πράσινου τσαγιού περιέχει μια σειρά από υγιείς ενώσεις που το καθιστούν το τελικό ρόφημα.
Το τσάι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, οι οποίες είναι φυσικές ενώσεις που έχουν οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της φλεγμονής και η καταπολέμηση του καρκίνου.
Το πράσινο τσάι περιέχει μια κατεχίνη που ονομάζεται επιγαλοκατεχίνη-3-γαλλική (EGCG). Οι κατεχίνες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων και παρέχουν άλλα οφέλη.
Αυτές οι ουσίες μπορούν να μειώσουν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών στο σώμα, προστατεύοντας τα κύτταρα και τα μόρια από βλάβες. Αυτές οι ελεύθερες ρίζες παίζουν ρόλο στη γήρανση και σε πολλούς τύπους ασθενειών.
Το EGCG είναι μια από τις πιο ισχυρές ενώσεις στο πράσινο τσάι. Η έρευνα έχει δοκιμάσει την ικανότητά της να βοηθά στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Φαίνεται ότι είναι μία από τις κύριες ενώσεις που προσδίδουν στο πράσινο τσάι τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Το πράσινο τσάι έχει επίσης μικρές ποσότητες μετάλλων που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας.
Προσπαθήστε να επιλέξετε μάρκα πράσινου τσαγιού υψηλότερης ποιότητας, επειδή μερικές από τις μάρκες χαμηλότερης ποιότητας μπορεί να περιέχουν υπερβολικές ποσότητες φθορίου.
Τούτου λεχθέντος, ακόμη και αν επιλέξετε μια μάρκα χαμηλότερης ποιότητας, τα οφέλη εξακολουθούν να υπερτερούν κάθε κινδύνου.
Περίληψη: Το πράσινο τσάι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης, συμπεριλαμβανομένης μιας κατεχίνης που ονομάζεται EGCG. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να έχουν διάφορες ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία.
2. Το πράσινο τσάι μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Το πράσινο τσάι κάνει περισσότερα από το να σε κρατά σε εγρήγορση, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
Το βασικό δραστικό συστατικό είναι η καφεΐνη, η οποία είναι γνωστό διεγερτικό.
Δεν περιέχει τόσο πολύ όσο ο καφές, αλλά αρκετά για να παράγει μια απάντηση χωρίς να προκαλεί τα πικρά αποτελέσματα που σχετίζονται με τη λήψη υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης.
Η καφεΐνη επηρεάζει τον εγκέφαλο εμποδίζοντας έναν ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται αδενοσίνη. Με αυτόν τον τρόπο, αυξάνει την πυροδότηση των νευρώνων και τη συγκέντρωση νευροδιαβιβαστών όπως η ντοπαμίνη και η νορεπινεφρίνη.
Η έρευνα έχει αποδείξει με συνέπεια ότι η καφεΐνη μπορεί να βελτιώσει διάφορες πτυχές της λειτουργίας του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της διάθεσης, της εγρήγορσης, του χρόνου αντίδρασης και της μνήμης.
Ωστόσο, η καφεΐνη δεν είναι η μόνη ένωση που ενισχύει τον εγκέφαλο στο πράσινο τσάι. Περιέχει επίσης το αμινοξύ L-θεανίνη, το οποίο μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό.
Η L-θεανίνη αυξάνει τη δραστηριότητα του ανασταλτικού νευροδιαβιβαστή GABA, ο οποίος έχει αντι-άγχος αποτελέσματα. Επίσης αυξάνει τη ντοπαμίνη και την παραγωγή των κυμάτων άλφα στον εγκέφαλο.
Μελέτες δείχνουν ότι η καφεΐνη και η L-θεανίνη μπορούν να έχουν συνεργιστικά αποτελέσματα. Αυτό σημαίνει ότι ο συνδυασμός των δύο μπορεί να έχει ιδιαίτερα ισχυρά αποτελέσματα στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
Λόγω της L-θεανίνης και της μικρής δόσης καφεΐνης, το πράσινο τσάι μπορεί να σας προκαλέσει ένα πιο ήπιο και διαφορετικό είδος βουητού από τον καφέ.
Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι έχουν πιο σταθερή ενέργεια και είναι πολύ πιο παραγωγικοί όταν πίνουν πράσινο τσάι, σε σύγκριση με τον καφέ.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Πράσινο τσάι vs μαύρο τσάι: Τσάι: Ποιο είναι πιο υγιεινό?
Περίληψη: Το πράσινο τσάι περιέχει λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ αλλά αρκετά για να παράγει ένα αποτέλεσμα. Περιέχει επίσης το αμινοξύ L-θεανίνη, το οποίο μπορεί να συνεργαστεί με την καφεΐνη για να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
3. Το πράσινο τσάι αυξάνει την καύση λίπους
Αν κοιτάξετε τη λίστα των συστατικών για οποιοδήποτε συμπλήρωμα καύσης λίπους, οι πιθανότητες είναι ότι το πράσινο τσάι θα είναι εκεί.
Αυτό συμβαίνει επειδή, σύμφωνα με την έρευνα, το πράσινο τσάι μπορεί να αυξήσει την καύση λίπους και να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό.
Σε μια μελέτη που συμμετείχε 10 υγιείς άνδρες, η λήψη εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού αύξησε τον αριθμό των θερμίδων που καίγονται κατά 4%. Σε μια άλλη συμμετοχή 12 υγιών ανδρών, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού αύξησε την οξείδωση του λίπους κατά 17%, σε σύγκριση με εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Ωστόσο, ορισμένες μελέτες για το πράσινο τσάι δεν δείχνουν καμία αύξηση του μεταβολισμού, οπότε οι επιδράσεις μπορεί να εξαρτώνται από το άτομο και τον τρόπο που δημιουργήθηκε η μελέτη.
Η καφεΐνη μπορεί επίσης να βελτιώσει τη φυσική απόδοση κινητοποιώντας λιπαρά οξέα από τον λιπώδη ιστό και καθιστώντας τα διαθέσιμα για χρήση ως ενέργεια.
Δύο ξεχωριστές μελέτες ανασκόπησης ανέφεραν ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τη φυσική απόδοση κατά περίπου 11-12%.
Περίληψη: Το πράσινο τσάι μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό και να αυξήσει την καύση λίπους βραχυπρόθεσμα, αν και δεν συμφωνούν όλες οι μελέτες.
4. Τα αντιοξειδωτικά μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου
Ο καρκίνος προκαλείται από την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη κυττάρων. Είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου στον κόσμο.
Η έρευνα έχει δείξει ότι η οξειδωτική βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια φλεγμονή, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από την οξειδωτική βλάβη.
Το πράσινο τσάι είναι μια εξαιρετική πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του τσαγιού γιασεμιού
Η έρευνα έχει συνδέσει τις ενώσεις του πράσινου τσαγιού με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων μελετών:
- Καρκίνος του μαστού. Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση μελετών παρατήρησης διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έπιναν περισσότερο πράσινο τσάι είχαν περίπου 20-30% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, ενός από τους πιο συνηθισμένους καρκίνους στις γυναίκες.
- Καρκίνος του προστάτη. Μια μελέτη παρατήρησε ότι οι άνδρες που έπιναν πράσινο τσάι είχαν χαμηλότερο κίνδυνο για προχωρημένο καρκίνο του προστάτη.
- Καρκίνος του παχέος εντέρου. Μια ανάλυση 29 μελετών έδειξε ότι όσοι πίνουν πράσινο τσάι είχαν περίπου 42% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου.
Πολλές μελέτες παρατήρησης δείχνουν ότι όσοι πίνουν πράσινο τσάι είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν διάφορους τύπους καρκίνου, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα υψηλής ποιότητας για να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα.
Για να έχετε τα περισσότερα οφέλη για την υγεία, αποφύγετε να προσθέσετε γάλα στο τσάι σας. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει την αντιοξειδωτική αξία σε ορισμένα τσάγια.
Περίληψη: Το πράσινο τσάι έχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορεί να προστατεύσουν από τον καρκίνο. Πολλαπλές μελέτες δείχνουν ότι όσοι πίνουν πράσινο τσάι έχουν χαμηλότερο κίνδυνο διαφόρων τύπων καρκίνου.
5. Το πράσινο τσάι μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από τη γήρανση
Το πράσινο τσάι όχι μόνο μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου βραχυπρόθεσμα, αλλά μπορεί επίσης να προστατεύσει τον εγκέφαλό σας καθώς μεγαλώνετε.
Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι μια κοινή νευροεκφυλιστική νόσος και η πιο κοινή αιτία άνοιας σε ηλικιωμένους ενήλικες.
Η νόσος του Πάρκινσον είναι μια άλλη κοινή νευροεκφυλιστική νόσος και περιλαμβάνει τον θάνατο των νευρώνων που παράγουν ντοπαμίνη στον εγκέφαλο.
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι οι ενώσεις κατεχίνης στο πράσινο τσάι μπορούν να έχουν διάφορες προστατευτικές επιδράσεις στους νευρώνες στους δοκιμαστικούς σωλήνες και στα ζωικά μοντέλα, μειώνοντας πιθανώς τον κίνδυνο άνοιας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Καφές: Καλός ή κακός?
Περίληψη: Οι βιοδραστικές ενώσεις στο πράσινο τσάι μπορούν να έχουν διάφορες προστατευτικές επιδράσεις στον εγκέφαλο. Μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο άνοιας, μια κοινή νευροεκφυλιστική διαταραχή σε ηλικιωμένους ενήλικες.
6. Το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει την κακή αναπνοή
Οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι έχουν επίσης οφέλη για την στοματική υγεία.
Μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων υποδεικνύουν ότι οι κατεχίνες μπορούν να καταστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων, μειώνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο λοιμώξεων.
Ο Streptococcus mutans είναι ένα κοινό βακτήριο στο στόμα. Προκαλεί σχηματισμό πλάκας και είναι ο κύριος συντελεστής στις κοιλότητες και τη φθορά των δοντιών.
Μελέτες δείχνουν ότι οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη βακτηρίων από το στόμα στο εργαστήριο, αλλά κανένα στοιχείο δεν δείχνει ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού έχει παρόμοια αποτελέσματα.
Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει την κακή αναπνοή.
Περίληψη: Οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη βακτηρίων στο στόμα, μειώνοντας τον κίνδυνο κακής αναπνοής.
7. Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2
Τα ποσοστά διαβήτη τύπου 2 αυξάνονται τις τελευταίες δεκαετίες. Η κατάσταση επηρεάζει τώρα περίπου 1 στους 10 Αμερικανούς.
Ο διαβήτης τύπου 2 περιλαμβάνει αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα οποία μπορεί να οφείλονται στην αντίσταση στην ινσουλίνη ή στην αδυναμία παραγωγής ινσουλίνης.
Μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μια μελέτη σε Ιάπωνες διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν το περισσότερο πράσινο τσάι είχαν περίπου 42% χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση 7 μελετών με συνολικά 286.701 άτομα, οι άνθρωποι που πίνουν τσάι είχαν 18% χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη.
Περίληψη: Ορισμένες ελεγχόμενες μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να προκαλέσει ήπιες μειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
8. Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
Οι καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του εγκεφαλικού, είναι οι κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως.
Μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βελτιώσει μερικούς από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για αυτές τις ασθένειες, οι οποίοι περιλαμβάνουν τη βελτίωση των επιπέδων της ολικής χοληστερόλης και της LDL (κακής) χοληστερόλης.
Το πράσινο τσάι αυξάνει επίσης την αντιοξειδωτική ικανότητα του αίματος, η οποία προστατεύει τα σωματίδια LDL από την οξείδωση, η οποία είναι ένα μέρος της πορείας προς τις καρδιακές παθήσεις.
Δεδομένων των ευεργετικών επιδράσεων στους παράγοντες κινδύνου, μπορεί να μην προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι που πίνουν πράσινο τσάι έχουν έως και 31% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Περίληψη: Το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει την ολική και την LDL (κακή) χοληστερόλη, καθώς και να προστατεύσει τα σωματίδια LDL από την οξείδωση. Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που πίνουν πράσινο τσάι έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
9. Το πράσινο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
Δεδομένου ότι το πράσινο τσάι μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό βραχυπρόθεσμα, είναι λογικό ότι θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού λίπους, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς.
Μία από αυτές τις μελέτες ήταν μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη 12 εβδομάδων στην οποία συμμετείχαν 240 άτομα με παχυσαρκία.
Σε αυτή τη μελέτη, όσοι ήταν στην ομάδα του πράσινου τσαγιού είχαν σημαντικές μειώσεις στο ποσοστό σωματικού λίπους, το σωματικό βάρος, την περιφέρεια της μέσης και το λίπος στην κοιλιά, σε σύγκριση με εκείνους της ομάδας ελέγχου.
Ωστόσο, ορισμένες μελέτες δεν δείχνουν στατιστικά σημαντική αύξηση της απώλειας βάρους με πράσινο τσάι, οπότε οι ερευνητές πρέπει να πραγματοποιήσουν περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιώσουν αυτό το αποτέλεσμα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι ο καφές καλός για τον εγκέφαλό σας?
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη απώλεια βάρους. Μπορεί να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη μείωση του επικίνδυνου κοιλιακού λίπους.
10. Το πράσινο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο
Δεδομένου ότι ορισμένες ενώσεις στο πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία από καρκίνο και καρδιακές παθήσεις, είναι λογικό ότι θα μπορούσε να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο.
Σε μια μελέτη, οι ερευνητές μελέτησαν 40.530 Ιάπωνες ενήλικες άνω των 11 ετών. Όσοι έπιναν το περισσότερο πράσινο τσάι - 5 ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα - είχαν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν κατά την περίοδο της μελέτης:
- Θάνατος όλων των αιτιών: 23% χαμηλότερο στις γυναίκες, 12% χαμηλότερο στους άνδρες
- Θάνατος από καρδιακές παθήσεις: 31% χαμηλότερο στις γυναίκες, 22% χαμηλότερο στους άνδρες
- Θάνατος από εγκεφαλικό: 42% χαμηλότερο στις γυναίκες, 35% χαμηλότερο στους άνδρες
Μια άλλη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 14.001 ηλικιωμένοι Ιάπωνες διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν το περισσότερο πράσινο τσάι είχαν 76% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν κατά τη διάρκεια της 6ετούς περιόδου μελέτης.
Περίληψη: Οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που πίνουν πράσινο τσάι μπορεί να ζήσουν περισσότερο από εκείνους που δεν πίνουν.
Περίληψη
Το πράσινο τσάι έχει μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία.
Για να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε καλύτερα, να χάσετε βάρος και να μειώσετε τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε να κάνετε το πράσινο τσάι ένα συχνό μέρος της ζωής σας.
