Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο.
Χάρη στα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και ευεργετικών θρεπτικών συστατικών, φαίνεται επίσης ότι είναι αρκετά υγιές.
Μελέτες δείχνουν ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο πολλών σοβαρών ασθενειών.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΕδώ είναι τα 13 κορυφαία οφέλη για την υγεία του καφέ.
1. Ο καφές μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα ενέργειας και να σας κάνει πιο έξυπνους
Ο καφές μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να νιώσουν λιγότερο κουρασμένοι και να αυξήσουν τα επίπεδα ενέργειας.
Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει ένα διεγερτικό που ονομάζεται καφεΐνη - η πιο συχνά καταναλωμένη ψυχοδραστική ουσία στον κόσμο.
Αφού πιείτε καφέ, η καφεΐνη απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματός σας. Από εκεί, ταξιδεύει στον εγκέφαλό σας.
Στον εγκέφαλο, η καφεΐνη εμποδίζει τον ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή αδενοσίνη.
Όταν συμβεί αυτό, η ποσότητα άλλων νευροδιαβιβαστών όπως η νορεπινεφρίνη και η ντοπαμίνη αυξάνεται, οδηγώντας σε αυξημένη πυροδότηση νευρώνων.
Πολλές ελεγχόμενες μελέτες σε ανθρώπους δείχνουν ότι ο καφές βελτιώνει διάφορες πτυχές της λειτουργίας του εγκεφάλου - συμπεριλαμβανομένης της μνήμης, της διάθεσης, της εγρήγορσης, των επιπέδων ενέργειας, των χρόνων αντίδρασης και της γενικής νοητικής λειτουργίας.
Περίληψη: Η καφεΐνη εμποδίζει έναν ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή στον εγκέφαλό σας, ο οποίος προκαλεί διεγερτική δράση. Αυτό βελτιώνει τα επίπεδα ενέργειας, τη διάθεση και διάφορες πτυχές της λειτουργίας του εγκεφάλου.
2. Ο καφές μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε λίπος
Η καφεΐνη βρίσκεται σχεδόν σε κάθε εμπορικό συμπλήρωμα καύσης λίπους-και για καλό λόγο. Είναι μία από τις λίγες φυσικές ουσίες που αποδεδειγμένα βοηθούν στην καύση λίπους.
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό σας κατά 3-11%.
Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί συγκεκριμένα να αυξήσει την καύση λίπους έως και 10% σε παχύσαρκα άτομα και 29% σε αδύνατα άτομα.
Ωστόσο, αυτές οι επιδράσεις μπορεί να μειωθούν στους μακροχρόνιους πότες καφέ.
Περίληψη: Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την καύση λίπους και να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό.
3. Ο καφές μπορεί να βελτιώσει δραστικά τη φυσική απόδοση
Η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σας σύστημα, σηματοδοτώντας τα λιποκύτταρα να διασπάσουν το σωματικό λίπος.
Αλλά αυξάνει επίσης τα επίπεδα επινεφρίνης (αδρεναλίνης) στο αίμα σας.
Αυτή είναι η ορμόνη του αγώνα ή της πτήσης, η οποία προετοιμάζει το σώμα σας για έντονη σωματική άσκηση.
Η καφεΐνη διασπά το σωματικό λίπος, καθιστώντας τα ελεύθερα λιπαρά οξέα διαθέσιμα ως καύσιμο.
Δεδομένων αυτών των επιδράσεων, δεν αποτελεί έκπληξη ότι η καφεΐνη μπορεί να βελτιώσει τη φυσική απόδοση κατά 11-12%, κατά μέσο όρο.
Ως εκ τούτου, είναι λογικό να πίνετε ένα δυνατό φλιτζάνι καφέ περίπου μισή ώρα πριν κατευθυνθείτε στο γυμναστήριο.
Περίληψη: Η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αδρεναλίνης και να απελευθερώσει λιπαρά οξέα από τους λιπώδεις ιστούς σας. Οδηγεί επίσης σε σημαντικές βελτιώσεις στη φυσική απόδοση.
4. Ο καφές περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
Πολλά από τα θρεπτικά συστατικά των κόκκων του καφέ εισέρχονται στον τελικό παρασκευασμένο καφέ.
Ένα φλιτζάνι καφέ περιέχει:
- Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2): 11% της ημερήσιας τιμής.
- Παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5): 6% της ημερήσιας τιμής.
- Μαγγάνιο και κάλιο: 3% της ημερήσιας αξίας.
- Μαγνήσιο και νιασίνη (βιταμίνη Β3): 2% της ημερήσιας αξίας.
Αν και αυτό μπορεί να μην φαίνεται μεγάλη υπόθεση, οι περισσότεροι άνθρωποι απολαμβάνουν πολλά φλιτζάνια την ημέρα - επιτρέποντας σε αυτά τα ποσά να προσθέσουν γρήγορα.
Περίληψη: Ο καφές περιέχει αρκετά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως ριβοφλαβίνη, παντοθενικό οξύ, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο και νιασίνη.
5. Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2
Ο διαβήτης τύπου 2 είναι ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας, που πλήττει σήμερα εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μπορεί ο καφές να αυξήσει το μεταβολισμό σας και να σας βοηθήσει να κάψετε λίπος?
Χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα που προκαλούνται από αντίσταση στην ινσουλίνη ή μειωμένη ικανότητα έκκρισης ινσουλίνης.
Για κάποιο λόγο, οι άνθρωποι που πίνουν καφέ έχουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Μελέτες παρατηρούν ότι οι άνθρωποι που πίνουν περισσότερο καφέ έχουν 23-50% χαμηλότερο κίνδυνο να προσβληθούν από αυτήν την ασθένεια. Μια μελέτη έδειξε μείωση έως και 67%.
Σύμφωνα με μια μεγάλη ανασκόπηση 18 μελετών σε συνολικά 457.922 άτομα, κάθε φλιτζάνι καφέ συσχετίστηκε με 7% μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Περίληψη: Αρκετές μελέτες παρατήρησης δείχνουν ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, μια σοβαρή κατάσταση που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.
6. Ο καφές μπορεί να σας προστατεύσει από τη νόσο Αλτσχάιμερ και την άνοια
Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι η πιο κοινή νευροεκφυλιστική νόσος και η κύρια αιτία άνοιας παγκοσμίως.
Αυτή η κατάσταση επηρεάζει συνήθως άτομα άνω των 65 ετών και δεν υπάρχει γνωστή θεραπεία.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αποτρέψετε την εμφάνιση της νόσου.
Αυτό περιλαμβάνει τους συνήθεις ύποπτους όπως να τρώτε υγιεινά και να γυμνάζεστε, αλλά η κατανάλωση καφέ μπορεί να είναι απίστευτα αποτελεσματική επίσης.
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν έως και 65% χαμηλότερο κίνδυνο για νόσο Αλτσχάιμερ.
Περίληψη: Οι πότες καφέ έχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο να προσβληθούν από τη νόσο Αλτσχάιμερ, η οποία είναι η κύρια αιτία άνοιας παγκοσμίως.
7. Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης Πάρκινσον
Η νόσος του Πάρκινσον είναι η δεύτερη πιο κοινή νευροεκφυλιστική κατάσταση, ακριβώς πίσω από το Αλτσχάιμερ.
Προκαλείται από τον θάνατο νευρώνων που παράγουν ντοπαμίνη στον εγκέφαλό σας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 10 τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού
Όπως και με το Αλτσχάιμερ, δεν υπάρχει γνωστή θεραπεία, γεγονός που καθιστά πολύ πιο σημαντικό να εστιάσουμε στην πρόληψη.
Μελέτες δείχνουν ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο νόσου του Πάρκινσον, με μείωση του κινδύνου που κυμαίνεται από 32-60%.
Σε αυτή την περίπτωση, η ίδια η καφεΐνη φαίνεται να είναι ευεργετική, καθώς οι άνθρωποι που πίνουν ντεκαφεϊνέ δεν έχουν χαμηλότερο κίνδυνο για Πάρκινσον.
Περίληψη: Οι πότες καφέ έχουν έως και 60% χαμηλότερο κίνδυνο να προσβληθούν από τη νόσο του Πάρκινσον, τη δεύτερη πιο κοινή νευροεκφυλιστική διαταραχή.
8. Ο καφές μπορεί να προστατεύσει το συκώτι σας
Το συκώτι σας είναι ένα καταπληκτικό όργανο που εκτελεί εκατοντάδες σημαντικές λειτουργίες.
Αρκετές κοινές ασθένειες επηρεάζουν κυρίως το ήπαρ, συμπεριλαμβανομένης της ηπατίτιδας, της λιπώδους νόσου του ήπατος και πολλών άλλων.
Πολλές από αυτές τις καταστάσεις μπορεί να οδηγήσουν σε κίρρωση, στην οποία το συκώτι σας αντικαθίσταται σε μεγάλο βαθμό από ουλώδη ιστό.
Είναι ενδιαφέρον ότι ο καφές μπορεί να προστατεύσει από κίρρωση - οι άνθρωποι που πίνουν 4 ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα έχουν έως και 80% χαμηλότερο κίνδυνο.
Περίληψη: Οι πότες καφέ έχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο κίρρωσης, η οποία μπορεί να προκληθεί από διάφορες ασθένειες που επηρεάζουν το ήπαρ.
9. Ο καφές μπορεί να καταπολεμήσει την κατάθλιψη και να σας κάνει πιο ευτυχισμένους
Η κατάθλιψη είναι μια σοβαρή ψυχική διαταραχή που προκαλεί σημαντικά μειωμένη ποιότητα ζωής.
Είναι πολύ συνηθισμένο, καθώς περίπου το 4,1% των ανθρώπων στις ΗΠΑ πληρούν σήμερα τα κριτήρια για κλινική κατάθλιψη.
Σε μια μελέτη του Χάρβαρντ που δημοσιεύτηκε το 2011, οι γυναίκες που έπιναν 4 ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 20% χαμηλότερο κίνδυνο να πέσουν σε κατάθλιψη.
Μια άλλη μελέτη σε 208.424 άτομα διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν 4 ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα είχαν 53% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από αυτοκτονία.
Περίληψη: Ο καφές φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης κατάθλιψης και μπορεί να μειώσει δραματικά τον κίνδυνο αυτοκτονίας.
10. Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου
Ο καρκίνος είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου στον κόσμο. Χαρακτηρίζεται από ανεξέλεγκτη κυτταρική ανάπτυξη στο σώμα σας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι ο καφές καλός για τον εγκέφαλό σας?
Ο καφές φαίνεται να προστατεύει από δύο τύπους καρκίνου: τον καρκίνο του ήπατος και του παχέος εντέρου.
Ο καρκίνος του ήπατος είναι η τρίτη κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο στον κόσμο, ενώ ο καρκίνος του παχέος εντέρου βρίσκεται στην τέταρτη θέση.
Μελέτες δείχνουν ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν έως και 40% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του ήπατος.
Ομοίως, μια μελέτη σε 489.706 άτομα διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν 4-5 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 15% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Περίληψη: Ο καρκίνος του ήπατος και του παχέος εντέρου είναι η τρίτη και η τέταρτη κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως. Οι πότες καφέ έχουν μικρότερο κίνδυνο και των δύο.
11. Ο καφές δεν προκαλεί καρδιακές παθήσεις και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού
Συχνά υποστηρίζεται ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση.
Αυτό είναι αλήθεια, αλλά με αύξηση μόνο 3-4 mm/Hg, το αποτέλεσμα είναι μικρό και συνήθως διαλύεται αν πίνετε καφέ τακτικά.
Ωστόσο, μπορεί να επιμείνει σε μερικούς ανθρώπους, οπότε λάβετε το υπόψη εάν έχετε αυξημένη αρτηριακή πίεση.
Τούτου λεχθέντος, οι μελέτες δεν υποστηρίζουν την ιδέα ότι ο καφές αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Αντίθετα, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι γυναίκες που πίνουν καφέ έχουν μειωμένο κίνδυνο.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν επίσης ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν 20% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού.
Περίληψη: Ο καφές μπορεί να προκαλέσει ήπιες αυξήσεις στην αρτηριακή πίεση, οι οποίες συνήθως μειώνονται με την πάροδο του χρόνου. Οι πότες καφέ δεν έχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και έχουν ελαφρώς μικρότερο κίνδυνο εγκεφαλικού.
12. Ο καφές μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο
Δεδομένου ότι όσοι πίνουν καφέ είναι λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από πολλές ασθένειες, είναι λογικό ότι ο καφές θα μπορούσε να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο.
Αρκετές μελέτες παρατήρησης δείχνουν ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου.
Σε δύο πολύ μεγάλες μελέτες, η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με 20% μειωμένο κίνδυνο θανάτου στους άνδρες και 26% μειωμένο κίνδυνο θανάτου στις γυναίκες, άνω των 18-24 ετών.
Αυτή η επίδραση φαίνεται ιδιαίτερα ισχυρή σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Σε μια 20ετή μελέτη, τα άτομα με διαβήτη που έπιναν καφέ είχαν 30% μικρότερο κίνδυνο θανάτου.
Περίληψη: Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι όσοι πίνουν καφέ ζουν περισσότερο και έχουν μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
13. Ο καφές είναι η μεγαλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών στη δυτική διατροφή
Για τους ανθρώπους που ακολουθούν μια τυπική δυτική διατροφή, ο καφές μπορεί να είναι μια από τις πιο υγιεινές πτυχές της διατροφής τους.
Αυτό συμβαίνει επειδή ο καφές έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Μελέτες δείχνουν ότι πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον καφέ παρά από φρούτα και λαχανικά μαζί.
Ο καφές μπορεί να είναι ένα από τα πιο υγιεινά ποτά στον πλανήτη.
Περίληψη: Ο καφές είναι πλούσιος σε ισχυρά αντιοξειδωτικά και πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον καφέ παρά από φρούτα και λαχανικά σε συνδυασμό.
Περίληψη
Ο καφές είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές ρόφημα σε όλο τον κόσμο και διαθέτει πολλά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
Όχι μόνο το καθημερινό φλιτζάνι joe σας μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο δυναμωμένοι, να κάψετε λίπος και να βελτιώσετε τη φυσική σας απόδοση, μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο διαφόρων καταστάσεων, όπως ο διαβήτης τύπου 2, ο καρκίνος και το Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον.
Στην πραγματικότητα, ο καφές μπορεί ακόμη και να αυξήσει τη μακροζωία.
Εάν απολαμβάνετε τη γεύση του και ανέχεστε την περιεκτικότητά του σε καφεΐνη, μη διστάσετε να ρίξετε ένα φλιτζάνι ή περισσότερο όλη την ημέρα.
