Το κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό με έντονη, ελαφρώς γλυκιά γεύση που μερικοί άνθρωποι συγκρίνουν με δυόσμο.
Προέρχεται από την Ινδία αλλά διατίθεται παγκοσμίως σήμερα και χρησιμοποιείται τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές.
Οι σπόροι, τα έλαια και τα εκχυλίσματα κάρδαμου πιστεύεται ότι έχουν εντυπωσιακές φαρμακευτικές ιδιότητες και έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για αιώνες.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΕδώ είναι 10 οφέλη για την υγεία του κάρδαμου, που υποστηρίζονται από την επιστήμη.
1. Οι αντιοξειδωτικές και διουρητικές ιδιότητες του κάρδαμου μπορεί να μειώσουν την αρτηριακή πίεση
Το κάρδαμο μπορεί να είναι χρήσιμο για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.
Σε μια μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν τρία γραμμάρια σκόνης κάρδαμο την ημέρα σε 20 ενήλικες που διαγνώστηκαν πρόσφατα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Μετά από 12 εβδομάδες, τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης είχαν μειωθεί σημαντικά στο φυσιολογικό εύρος.
Τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα αυτής της μελέτης μπορεί να σχετίζονται με τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών στο κάρδαμο. Η αντιοξειδωτική κατάσταση των συμμετεχόντων είχε αυξηθεί κατά 90% μέχρι το τέλος της μελέτης. Τα αντιοξειδωτικά έχουν συνδεθεί με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Οι ερευνητές υποπτεύονται επίσης ότι το μπαχαρικό μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση λόγω της διουρητικής του δράσης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να προωθήσει την ούρηση για την απομάκρυνση του νερού που συσσωρεύεται στο σώμα σας, για παράδειγμα στην καρδιά σας.
Το εκχύλισμα κάρδαμου έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την ούρηση και μειώνει την αρτηριακή πίεση σε αρουραίους.
Περίληψη: Το κάρδαμο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, πιθανότατα λόγω των αντιοξειδωτικών και διουρητικών ιδιοτήτων του.
2. Το κάρδαμο μπορεί να περιέχει ενώσεις που καταπολεμούν τον καρκίνο
Οι ενώσεις στο κάρδαμο μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.
Μελέτες σε ποντίκια έδειξαν ότι η σκόνη κάρδαμου μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα ορισμένων ενζύμων που βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου.
Το μπαχαρικό μπορεί επίσης να ενισχύσει την ικανότητα των φυσικών κυττάρων δολοφόνων να επιτίθενται σε όγκους.
Σε μια μελέτη, οι ερευνητές εξέθεσαν δύο ομάδες ποντικών σε μια ένωση που προκαλεί καρκίνο του δέρματος και έδωσαν σε μια ομάδα 500 mg κάρδαμο αλεσμένου ανά κιλό (227 mg ανά κιλό) βάρους την ημέρα.
Μετά από 12 εβδομάδες, μόνο το 29% της ομάδας που έφαγε το κάρδαμο ανέπτυξε καρκίνο, σε σύγκριση με πάνω από το 90% της ομάδας ελέγχου.
Έρευνες για ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα και κάρδαμο δείχνουν παρόμοια αποτελέσματα. Μία μελέτη έδειξε ότι μια συγκεκριμένη ένωση στο μπαχαρικό σταμάτησε να πολλαπλασιάζονται τα καρκινικά κύτταρα του στόματος στους δοκιμαστικούς σωλήνες.
Παρόλο που τα αποτελέσματα είναι ελπιδοφόρα, αυτές οι μελέτες έχουν διεξαχθεί μόνο σε ποντίκια ή σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Απαιτείται ανθρώπινη έρευνα για να γίνουν ισχυρότεροι ισχυρισμοί.
Περίληψη: Ορισμένες ενώσεις στο κάρδαμο μπορεί να καταπολεμήσουν τον καρκίνο και να σταματήσουν την ανάπτυξη όγκων σε ποντίκια και δοκιμαστικούς σωλήνες. Η ανθρώπινη έρευνα είναι απαραίτητη για να επικυρωθεί εάν αυτά τα αποτελέσματα ισχύουν και για τους ανθρώπους.
3. Το κάρδαμο μπορεί να προστατεύει από χρόνιες ασθένειες χάρη στις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις
Το κάρδαμο είναι πλούσιο σε ενώσεις που μπορεί να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή.
Η φλεγμονή εμφανίζεται όταν το σώμα σας εκτίθεται σε ξένες ουσίες. Η οξεία φλεγμονή είναι απαραίτητη και ωφέλιμη, αλλά η μακροπρόθεσμη φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες ασθένειες.
Τα αντιοξειδωτικά, που βρίσκονται σε αφθονία στο κάρδαμο, προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες και σταματούν την εμφάνιση φλεγμονής.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα κάρδαμου σε δόσεις 50-100 mg ανά κιλό (23-46 mg ανά κιλό) σωματικού βάρους ήταν αποτελεσματικό στην αναστολή τουλάχιστον τεσσάρων διαφορετικών φλεγμονωδών ενώσεων σε αρουραίους.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία του τσαγιού μέντας
Μια άλλη μελέτη σε αρουραίους έδειξε ότι η κατανάλωση σκόνης κάρδαμου μείωσε τη φλεγμονή του ήπατος που προκαλείται από τη διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες και λίπος.
Αν και δεν υπάρχουν τόσες πολλές μελέτες για τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του κάρδαμου στους ανθρώπους, η έρευνα δείχνει ότι τα συμπληρώματα μπορεί να αυξήσουν την αντιοξειδωτική κατάσταση έως και 90%.
Περίληψη: Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις στο κάρδαμο μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες και να επιβραδύνουν και να αποτρέψουν τη φλεγμονή στο σώμα σας.
4. Το κάρδαμο μπορεί να βοηθήσει με πεπτικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων των ελκών
Το κάρδαμο χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για να βοηθήσει στην πέψη.
Συχνά αναμιγνύεται με άλλα φαρμακευτικά μπαχαρικά για να ανακουφίσει την ταλαιπωρία, τη ναυτία και τον έμετο.
Η πιο ερευνημένη ιδιότητα του κάρδαμου, καθώς σχετίζεται με την ανακούφιση των στομαχικών προβλημάτων, είναι η πιθανή ικανότητά του να θεραπεύει έλκη.
Σε μια μελέτη, οι αρουραίοι τροφοδοτήθηκαν με εκχυλίσματα κάρδαμου, κουρκουμά και φύλλου sembung σε ζεστό νερό πριν εκτεθούν σε υψηλές δόσεις ασπιρίνης για να προκαλέσουν έλκη στομάχου. Αυτοί οι αρουραίοι εμφάνισαν λιγότερα έλκη σε σύγκριση με τους αρουραίους που έλαβαν μόνο ασπιρίνη.
Μια παρόμοια μελέτη σε αρουραίους διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα κάρδαμου από μόνο του θα μπορούσε να αποτρέψει ή να μειώσει πλήρως το μέγεθος των γαστρικών ελκών κατά τουλάχιστον 50%.
Στην πραγματικότητα, σε δόσεις 12,5 mg ανά κιλό (5,7 mg ανά λίβρα) σωματικού βάρους, το εκχύλισμα κάρδαμου ήταν πιο αποτελεσματικό από ένα κοινό φάρμακο κατά του έλκους.
Η έρευνα του δοκιμαστικού σωλήνα υποδηλώνει επίσης ότι το κάρδαμο μπορεί να προστατεύσει από το Helicobacter pylori, ένα βακτήριο που συνδέεται με την ανάπτυξη των περισσότερων προβλημάτων έλκους στομάχου.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 ισχυρά αγιουρβεδικά βότανα και μπαχαρικά με οφέλη για την υγεία
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να γνωρίζουμε εάν το μπαχαρικό θα είχε το ίδιο αποτέλεσμα κατά των ελκών στους ανθρώπους.
Περίληψη: Το κάρδαμο μπορεί να προστατεύσει από πεπτικά προβλήματα και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον αριθμό και το μέγεθος των στομαχικών ελκών σε αρουραίους.
5. Το κάρδαμο μπορεί να θεραπεύσει την κακή αναπνοή και να αποτρέψει τις τερηδόνες
Η χρήση κάρδαμου για τη θεραπεία της κακής αναπνοής και τη βελτίωση της στοματικής υγείας είναι ένα αρχαίο φάρμακο.
Σε ορισμένους πολιτισμούς, είναι σύνηθες να φρεσκάρεις την αναπνοή σου τρώγοντας ολόκληρους λοβούς κάρδαμου μετά το γεύμα.
Ακόμα και ο κατασκευαστής τσίχλας Wrigley χρησιμοποιεί κάρδαμο σε ένα από τα προϊόντα της.
Ο λόγος για τον οποίο το κάρδαμο μπορεί να οδηγήσει σε φρέσκια αναπνοή δυόσμου μπορεί να έχει να κάνει με την ικανότητά του να καταπολεμά τα κοινά βακτήρια του στόματος.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα εκχυλίσματα κάρδαμου ήταν αποτελεσματικά στην καταπολέμηση πέντε βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν οδοντικές κοιλότητες. Σε ορισμένες περιπτώσεις δοκιμαστικών σωλήνων, τα εκχυλίσματα εμπόδισαν την ανάπτυξη των βακτηρίων έως και 0,82 ίντσες (2,08 cm).
Πρόσθετη έρευνα δείχνει ότι το εκχύλισμα κάρδαμου μπορεί να μειώσει τον αριθμό των βακτηρίων στα δείγματα σάλιου κατά 54%.
Ωστόσο, όλες αυτές οι μελέτες έχουν διεξαχθεί σε δοκιμαστικούς σωλήνες, καθιστώντας ασαφές πώς τα αποτελέσματα μπορεί να ισχύουν για τον άνθρωπο.
Περίληψη: Το κάρδαμο χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία της κακής αναπνοής και αποτελεί συστατικό ορισμένων τσίχλας. Αυτό συμβαίνει επειδή το κάρδαμο μπορεί να μπορεί να σκοτώσει τα κοινά βακτήρια του στόματος και να αποτρέψει την τερηδόνα.
6. Το κάρδαμο μπορεί να έχει αντιβακτηριακές επιδράσεις και να θεραπεύει λοιμώξεις
Το κάρδαμο έχει επίσης αντιβακτηριακές επιδράσεις έξω από το στόμα και μπορεί να θεραπεύσει λοιμώξεις.
Η έρευνα δείχνει ότι τα εκχυλίσματα κάρδαμου και τα αιθέρια έλαια έχουν ενώσεις που καταπολεμούν αρκετά κοινά στελέχη βακτηρίων.
Μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων εξέτασε τον αντίκτυπο αυτών των εκχυλισμάτων σε ανθεκτικά στα φάρμακα στελέχη της Candida, μιας μαγιάς που μπορεί να προκαλέσει μυκητιάσεις. Τα εκχυλίσματα μπόρεσαν να εμποδίσουν την ανάπτυξη ορισμένων στελεχών κατά 0,39-0,59 ίντσες (0,99-1,49 εκατοστά).
Πρόσθετη έρευνα δοκιμαστικών σωλήνων διαπίστωσε ότι τα αιθέρια έλαια και τα εκχυλίσματα κάρδαμου ήταν εξίσου, και μερικές φορές πιο αποτελεσματικά από τα τυπικά φάρμακα κατά των βακτηρίων E. coli και Staphylococcus, που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 6 οφέλη για την υγεία και χρήσεις των σπόρων καρού (ajwain)
Μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων έδειξαν επίσης ότι τα αιθέρια έλαια κάρδαμου καταπολεμούν τα βακτήρια Salmonella που οδηγούν σε τροφική δηλητηρίαση και το Campylobacter που συμβάλλει στη φλεγμονή του στομάχου.
Οι υπάρχουσες μελέτες για τις αντιβακτηριακές επιδράσεις του κάρδαμου έχουν εξετάσει μόνο απομονωμένα στελέχη βακτηρίων στα εργαστήρια. Επομένως, τα στοιχεία δεν είναι προς το παρόν αρκετά ισχυρά για να ισχυριστούν ότι το μπαχαρικό θα είχε την ίδια επίδραση στους ανθρώπους.
Περίληψη: Τα αιθέρια έλαια και τα εκχυλίσματα κάρδαμου μπορεί να είναι αποτελεσματικά ενάντια σε μια ποικιλία βακτηριακών στελεχών που συμβάλλουν σε μυκητιάσεις, τροφικές δηλητηριάσεις και προβλήματα στο στομάχι. Ωστόσο, η έρευνα έχει διεξαχθεί μόνο σε δοκιμαστικούς σωλήνες και όχι σε ανθρώπους.
7. Το κάρδαμο μπορεί να βελτιώσει την αναπνοή και τη χρήση οξυγόνου
Οι ενώσεις στο κάρδαμο μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση της ροής του αέρα στους πνεύμονές σας και στη βελτίωση της αναπνοής.
Όταν χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία, το κάρδαμο μπορεί να δώσει μια αναζωογονητική μυρωδιά που ενισχύει την ικανότητα του σώματός σας να χρησιμοποιεί οξυγόνο κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Μια μελέτη ζήτησε από μια ομάδα συμμετεχόντων να εισπνεύσουν αιθέριο έλαιο κάρδαμο για ένα λεπτό πριν περπατήσουν σε διάδρομο για διαστήματα 15 λεπτών. Αυτή η ομάδα είχε σημαντικά υψηλότερη πρόσληψη οξυγόνου σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Ένας άλλος τρόπος με τον οποίο το κάρδαμο μπορεί να βελτιώσει την αναπνοή και τη χρήση οξυγόνου είναι να χαλαρώσετε τους αεραγωγούς σας. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τη θεραπεία του άσθματος.
Μια μελέτη σε αρουραίους και κουνέλια διαπίστωσε ότι οι ενέσεις εκχυλίσματος κάρδαμου θα μπορούσαν να χαλαρώσουν τη δίοδο του αέρα του λαιμού. Εάν το εκχύλισμα έχει παρόμοια επίδραση σε άτομα με άσθμα, μπορεί να εμποδίσει τους φλεγμονώδεις αεραγωγούς τους να περιορίσουν και να βελτιώσει την αναπνοή τους.
Περίληψη: Το κάρδαμο μπορεί να βελτιώσει την αναπνοή διεγείροντας την καλύτερη πρόσληψη οξυγόνου και χαλαρώνοντας τη διέλευση του αέρα στους πνεύμονες σε ανθρώπους και ζώα.
8. Το κάρδαμο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Όταν λαμβάνεται σε μορφή σκόνης, το κάρδαμο μπορεί χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η διατροφή αρουραίων με δίαιτα υψηλή σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (HFHC) είχε ως αποτέλεσμα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους να παραμείνουν αυξημένα περισσότερο από ό, τι εάν είχαν κανονική διατροφή.
Όταν οι αρουραίοι που έκαναν δίαιτα HFHC έλαβαν σκόνη κάρδαμο, το σάκχαρό τους δεν παρέμεινε αυξημένο για περισσότερο από το σάκχαρο αίματος αρουραίων σε κανονική διατροφή.
Ωστόσο, η σκόνη μπορεί να μην έχει το ίδιο αποτέλεσμα σε ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2.
Σε μια μελέτη σε περισσότερους από 200 ενήλικες με αυτή την κατάσταση, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε ομάδες που έλαβαν μόνο μαύρο τσάι ή μαύρο τσάι με τρία γραμμάρια κανέλα, κάρδαμο, ή τζίντζερ κάθε μέρα για οκτώ εβδομάδες.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η κανέλα, αλλά όχι το κάρδαμο ή το τζίντζερ, βελτίωσε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Για να κατανοήσουμε καλύτερα την επίδραση του κάρδαμου στο σάκχαρο του αίματος στους ανθρώπους, χρειάζονται περισσότερες μελέτες.
Περίληψη: Μια μελέτη σε αρουραίους υποδηλώνει ότι το κάρδαμο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αλλά χρειάζονται περισσότερες ανθρώπινες μελέτες υψηλής ποιότητας.
9. Άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία του κάρδαμου
Εκτός από τα προαναφερθέντα οφέλη για την υγεία, το κάρδαμο μπορεί να είναι καλό για την υγεία σας και με άλλους τρόπους.
Μελέτες σε αρουραίους διαπίστωσαν ότι τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών στο μπαχαρικό μπορούν να αποτρέψουν τη διεύρυνση του ήπατος, το άγχος και ακόμη και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους:
- Προστασία του ήπατος: Το εκχύλισμα κάρδαμου μπορεί να μειώσει τα αυξημένα ηπατικά ένζυμα, τα τριγλυκερίδια και τα επίπεδα χοληστερόλης. Μπορούν επίσης να αποτρέψουν τη διεύρυνση του ήπατος και το βάρος του ήπατος, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο λιπώδους ηπατικής νόσου.
- Ανησυχία: Μια μελέτη σε αρουραίους υποδεικνύει ότι το εκχύλισμα κάρδαμου μπορεί να αποτρέψει τις αγχώδεις συμπεριφορές. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα χαμηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα έχουν συνδεθεί με την ανάπτυξη άγχους και άλλων διαταραχών της διάθεσης.
- Απώλεια βάρους: Μια μελέτη σε 80 υπέρβαρες και παχύσαρκες προδιαβητικές γυναίκες βρήκε μια σχέση μεταξύ κάρδαμου και ελαφρώς μειωμένης περιφέρειας μέσης. Ωστόσο, μελέτες σε αρουραίους σχετικά με την απώλεια βάρους και το κάρδαμο δεν έχουν βρει σημαντικά αποτελέσματα.
Ο αριθμός των μελετών σχετικά με τη σχέση μεταξύ κάρδαμου και αυτών των πιθανών οφελών είναι περιορισμένος και γίνεται κυρίως σε ζώα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μανιτάρι χαίτη του λιονταριού: Οφέλη για την υγεία και παρενέργειες
Επιπλέον, οι λόγοι για τους οποίους το μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του ήπατος, του άγχους και του βάρους είναι ασαφείς.
Περίληψη: Ένας περιορισμένος αριθμός μελετών υποδεικνύει ότι τα συμπληρώματα κάρδαμου μπορεί να μειώσουν την περιφέρεια της μέσης και να αποτρέψουν τις αγχώδεις συμπεριφορές και το λιπώδες ήπαρ. Οι λόγοι πίσω από αυτές τις επιδράσεις είναι ασαφείς, αλλά μπορεί να έχουν να κάνουν με την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά του μπαχαρικού.
10. Το κάρδαμο είναι ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους και είναι ευρέως διαθέσιμο
Το κάρδαμο είναι γενικά ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους.
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος χρήσης του κάρδαμου είναι στο μαγείρεμα ή στο ψήσιμο. Είναι πολύ ευέλικτο και συχνά προστίθεται σε ινδικά κάρυ και στιφάδο, καθώς και μπισκότα μελοψωμάτων, ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα.
Η χρήση συμπληρωμάτων κάρδαμου, εκχυλισμάτων και αιθέριων ελαίων είναι πιθανό να γίνει πιο κοινή υπό το φως των πολλά υποσχόμενων αποτελεσμάτων της έρευνας για τις ιατρικές χρήσεις.
Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχει συνιστώμενη δόση για το μπαχαρικό, καθώς οι περισσότερες μελέτες έχουν γίνει σε ζώα. Η χρήση συμπληρωμάτων πρέπει να παρακολουθείται από επαγγελματία υγείας.
Επιπλέον, τα συμπληρώματα κάρδαμου μπορεί να μην είναι κατάλληλα για παιδιά και γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν.
Τα περισσότερα συμπληρώματα συνιστούν 500 mg σκόνης ή εκχυλίσματος κάρδαμου μία ή δύο φορές την ημέρα.
Ο FDA δεν ρυθμίζει τα συμπληρώματα, οπότε φροντίστε να επιλέξετε μάρκες που έχουν δοκιμαστεί από τρίτους, εάν ενθαρρύνεστε να δοκιμάσετε συμπληρώματα κάρδαμου από πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Εάν ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε κάρδαμο, θυμηθείτε ότι η προσθήκη αυτού του μπαχαρικού στα τρόφιμά σας μπορεί να είναι ο ασφαλέστερος τρόπος.
Περίληψη: Η χρήση κάρδαμου στο μαγείρεμα είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους. Τα συμπληρώματα και τα εκχυλίσματα κάρδαμου δεν έχουν διερευνηθεί διεξοδικά και πρέπει να λαμβάνονται μόνο υπό την καθοδήγηση ενός παρόχου υγειονομικής περίθαλψης.
Περίληψη
Το κάρδαμο είναι ένα αρχαίο φάρμακο που μπορεί να έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 τσάγια για να καταπραΰνετε το στομαχόπονο
Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να βελτιώσει την αναπνοή και να βοηθήσει απώλεια βάρους.
Επιπλέον, μελέτες σε ζώα και δοκιμαστικούς σωλήνες δείχνουν ότι το κάρδαμο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των όγκων, να βελτιώσει το άγχος, να καταπολεμήσει τα βακτήρια και να προστατεύσει το συκώτι σας, αν και τα στοιχεία σε αυτές τις περιπτώσεις είναι λιγότερο ισχυρά.
Ωστόσο, υπάρχει μικρή ή καθόλου ανθρώπινη έρευνα για έναν αριθμό ισχυρισμών υγείας που σχετίζονται με το μπαχαρικό. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να αποδειχθεί εάν ή πώς τα αποτελέσματα της προκαταρκτικής έρευνας ισχύουν για τον άνθρωπο.
Ωστόσο, η προσθήκη κάρδαμου στο μαγείρεμά σας μπορεί να είναι ένας ασφαλής και αποτελεσματικός τρόπος για να βελτιώσετε την υγεία σας.
Εκχυλίσματα κάρδαμου και συμπληρώματα μπορεί επίσης να παρέχουν οφέλη, αλλά πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή και υπό την επίβλεψη γιατρού.
