Το έλαιο argan είναι βασικό γαστρονομικό προϊόν στο Μαρόκο για αιώνες – όχι μόνο λόγω της λεπτής, γεύσης του ξηρού καρπού αλλά και λόγω της μεγάλης ποικιλίας πιθανών πλεονεκτημάτων για την υγεία.
Αυτό το φυσικό φυτικό έλαιο προέρχεται από τους πυρήνες του καρπού του δέντρου αργκάν.
Αν και είναι εγγενές στο Μαρόκο, το έλαιο αργκάν χρησιμοποιείται πλέον σε όλο τον κόσμο για μια ποικιλία μαγειρικών, καλλυντικών και ιατρικών εφαρμογών.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο εξηγεί 12 από τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία και τις χρήσεις του ελαίου argan.
1. Το έλαιο αργκάν περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
Το έλαιο αργκάν αποτελείται κυρίως από λιπαρά οξέα και μια ποικιλία φαινολικών ενώσεων.
Η πλειονότητα της περιεκτικότητας σε λιπαρά του ελαίου αργκάν προέρχεται από ελαϊκό και λινολεϊκό οξύ.
Περίπου το 29-36% της περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα του ελαίου argan προέρχεται από το λινολεϊκό οξύ ή ωμέγα-6, καθιστώντας το μια καλή πηγή αυτής της βασικής θρεπτικής ουσίας.
Το ελαϊκό οξύ, αν και δεν είναι απαραίτητο, αποτελεί το 43-49% της σύνθεσης λιπαρών οξέων του ελαίου αργκάν και είναι επίσης ένα πολύ υγιεινό λίπος. Βρίσκεται επίσης στο ελαιόλαδο, το ελαϊκό οξύ είναι γνωστό για τη θετική του επίδραση στην υγεία της καρδιάς.
Επιπλέον, το έλαιο αργκάν είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Ε, η οποία απαιτείται για υγιές δέρμα, μαλλιά και μάτια. Αυτή η βιταμίνη έχει επίσης ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Περίληψη: Το έλαιο Argan παρέχει μια καλή πηγή λινολεϊκού και ελαϊκού λιπαρού οξέα, δύο λιπαρών που είναι γνωστό ότι υποστηρίζουν την καλή υγεία. Διαθέτει επίσης υψηλά επίπεδα βιταμίνης Ε.
2. Το έλαιο αργκάν έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Οι διάφορες φαινολικές ενώσεις στο έλαιο αργκάν είναι πιθανώς υπεύθυνες για τις περισσότερες από τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ικανότητές του.
Το έλαιο αργκάν είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε ή τοκοφερόλη, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που χρησιμεύει ως ισχυρό αντιοξειδωτικό για τη μείωση των βλαβερών επιπτώσεων των ελεύθερων ριζών.
Άλλες ενώσεις που υπάρχουν στο έλαιο αργκάν, όπως το CoQ10, η μελατονίνη και οι φυτικές στερόλες, παίζουν επίσης ρόλο στην αντιοξειδωτική του ικανότητα.
Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε σημαντική μείωση των φλεγμονωδών δεικτών σε ποντίκια που τρέφονταν με έλαιο argan πριν από την έκθεση σε μια εξαιρετικά φλεγμονώδη τοξίνη του ήπατος, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Επιπλέον, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το έλαιο argan μπορεί επίσης να εφαρμοστεί απευθείας στο δέρμα σας για να μειώσει τη φλεγμονή που προκαλείται από τραυματισμούς ή λοιμώξεις.
Αν και αυτά τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί πώς το έλαιο αργκάν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρική χρήση στον άνθρωπο για τη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες.
Περίληψη: Πολλαπλές ενώσεις στο έλαιο argan μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
3. Το έλαιο αργκάν μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς
Το έλαιο αργκάν είναι μια πλούσια πηγή ελαϊκού οξέος, το οποίο είναι μονοακόρεστα λιπαρά ωμέγα-9.
Το ελαϊκό οξύ υπάρχει επίσης σε πολλά άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του αβοκάντο και του ελαιόλαδου, και συχνά πιστώνεται με προστατευτικά αποτελέσματα για την καρδιά.
Μια μικρή ανθρώπινη μελέτη σημείωσε ότι το έλαιο αργκάν ήταν συγκρίσιμο με το ελαιόλαδο στην ικανότητά του να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μέσω της επίδρασής του στα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα.
Σε μια άλλη μικρή ανθρώπινη μελέτη, η υψηλότερη πρόσληψη ελαίου argan συσχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα «κακής» LDL χοληστερόλης και υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 7 οφέλη και χρήσεις του καστορέλαιο
Σε μια μελέτη σχετικά με τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε 40 υγιείς ανθρώπους, εκείνοι που κατανάλωναν 15 γραμμάρια ελαίου argan καθημερινά για 30 ημέρες παρουσίασαν μείωση 16% και 20% στα «κακά» επίπεδα LDL και τριγλυκεριδίων, αντίστοιχα.
Αν και αυτά τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, απαιτούνται μεγαλύτερες μελέτες για να κατανοηθεί καλύτερα πώς το έλαιο αργκάν μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς στους ανθρώπους.
Περίληψη: Τα λιπαρά οξέα και τα αντιοξειδωτικά του ελαίου αργκάν μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα.
4. Το έλαιο αργκάν μπορεί να έχει οφέλη για τον διαβήτη
Κάποιες πρώτες έρευνες σε ζώα δείχνουν ότι το έλαιο αργκάν μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη.
Δύο μελέτες κατέληξαν σε σημαντική μείωση τόσο του σακχάρου στο αίμα νηστείας όσο και της αντίστασης στην ινσουλίνη σε ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη μαζί με λάδι αργκάν.
Αυτές οι μελέτες απέδωσαν σε μεγάλο βαθμό αυτά τα οφέλη στην αντιοξειδωτική περιεκτικότητα του ελαίου.
Ωστόσο, τέτοια αποτελέσματα δεν συνεπάγονται απαραίτητα ότι τα ίδια αποτελέσματα θα παρατηρηθούν και στους ανθρώπους. Επομένως, χρειάζεται ανθρώπινη έρευνα.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το έλαιο αργκάν μπορεί να μειώσει το σάκχαρο του αίματος και την αντίσταση στην ινσουλίνη για να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη. Τούτου λεχθέντος, λείπουν οι ανθρώπινες μελέτες.
5. Το έλαιο αργκάν μπορεί να έχει αντικαρκινική δράση
Το έλαιο αργκάν μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή ορισμένων καρκινικών κυττάρων.
Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα εφάρμοσε πολυφαινολικές ενώσεις από έλαιο αργκάν σε καρκινικά κύτταρα του προστάτη. Το εκχύλισμα ανέστειλε την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων κατά 50% σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 10 επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη του σησαμέλαιου
Σε μια άλλη μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα, ένα μείγμα φαρμακευτικής ποιότητας ελαίου αργκάν και βιταμίνης Ε αύξησε το ποσοστό κυτταρικού θανάτου σε δείγματα κυττάρων καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου.
Αν και αυτή η προκαταρκτική έρευνα είναι ενδιαφέρουσα, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν το έλαιο αργκάν θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του καρκίνου στους ανθρώπους.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες αποκάλυψαν πιθανές επιδράσεις του ελαίου αργκάν στην καταπολέμηση του καρκίνου, αν και απαιτούνται περισσότερες μελέτες.
6. Το έλαιο αργκάν μπορεί να μειώσει τα σημάδια γήρανσης του δέρματος
Το έλαιο αργκάν έχει γίνει γρήγορα ένα δημοφιλές συστατικό για πολλά προϊόντα περιποίησης δέρματος.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η διατροφική πρόσληψη ελαίου argan μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης μειώνοντας τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες.
Μπορεί επίσης να υποστηρίξει την επισκευή και τη διατήρηση υγιούς δέρματος όταν εφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα σας, μειώνοντας έτσι τα οπτικά σημάδια γήρανσης.
Μερικές ανθρώπινες μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο αργκάν —τόσο που καταπίνεται όσο και χορηγείται απευθείας— είναι αποτελεσματικό για την αύξηση της ελαστικότητας και της ενυδάτωσης του δέρματος σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
Τελικά, χρειάζεται περισσότερη ανθρώπινη έρευνα.
Περίληψη: Μερικές μικρές μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο αργκάν μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη μείωση των σημαδιών γήρανσης, είτε όταν καταπίνεται είτε εφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα σας.
7. Το έλαιο αργκάν μπορεί να θεραπεύσει ορισμένες δερματικές παθήσεις
Το έλαιο αργκάν είναι ένα δημοφιλές σπιτικό φάρμακο για τη θεραπεία φλεγμονωδών δερματικών παθήσεων εδώ και δεκαετίες - ειδικά στη Βόρεια Αφρική, όπου προέρχονται τα δέντρα argan.
Αν και υπάρχουν περιορισμένα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν την ικανότητα του ελαίου argan να θεραπεύει συγκεκριμένες δερματικές λοιμώξεις, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται συχνά για αυτόν τον σκοπό.
Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα δείχνει ότι το έλαιο αργκάν περιέχει αρκετές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, γι' αυτό μπορεί να φαίνεται ότι θεραπεύει τον ιστό του δέρματος.
Λάβετε υπόψη ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Περίληψη: Ενώ το έλαιο αργκάν χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη θεραπεία δερματικών λοιμώξεων, υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία που το υποστηρίζουν. Τούτου λεχθέντος, οι αντιφλεγμονώδεις ενώσεις μπορεί να ωφελήσουν τον ιστό του δέρματος.
8. Το έλαιο αργκάν μπορεί να προάγει την επούλωση των πληγών
Το έλαιο αργκάν μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των πληγών.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι το λάδι καρύδας καλό για το δέρμα σας?
Μια μελέτη σε ζώα αποκάλυψε σημαντική αύξηση στην επούλωση τραυμάτων σε αρουραίους στους οποίους έλαβαν λάδι αργκάν στα εγκαύματα δεύτερου βαθμού δύο φορές την ημέρα για 14 ημέρες.
Αν και αυτά τα δεδομένα δεν αποδεικνύουν τίποτα με βεβαιότητα, υποδεικνύουν έναν πιθανό ρόλο του ελαίου argan στην επούλωση πληγών και την αποκατάσταση των ιστών.
Τούτου λεχθέντος, χρειάζεται ανθρώπινη έρευνα.
Περίληψη: Σε μια μελέτη σε ζώα, το έλαιο argan που εφαρμόστηκε σε εγκαύματα επιτάχυνε την επούλωση. Ωστόσο, χρειάζεται ανθρώπινη έρευνα.
9. Το έλαιο αργκάν μπορεί να ενυδατώσει το δέρμα και τα μαλλιά
Το ελαϊκό και το λινολεϊκό οξύ που αποτελούν την πλειονότητα της περιεκτικότητας σε λιπαρά του ελαίου argan είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά για τη διατήρηση υγιούς δέρματος και μαλλιών.
Το έλαιο αργκάν χορηγείται συχνά απευθείας στο δέρμα και τα μαλλιά, αλλά μπορεί επίσης να είναι αποτελεσματικό κατά την κατάποση.
Σε μια μελέτη, τόσο οι από του στόματος όσο και οι τοπικές εφαρμογές του ελαίου argan βελτίωσαν την περιεκτικότητα σε υγρασία του δέρματος σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
Αν και δεν υπάρχει καμία έρευνα σχετικά με τη συγκεκριμένη χρήση του ελαίου argan για την υγεία των μαλλιών, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι άλλα φυτικά έλαια με συγκρίσιμο διατροφικό προφίλ μπορεί να μειώσουν τις σχισμένες άκρες και άλλους τύπους βλάβης στα μαλλιά.
Περίληψη: Το έλαιο Argan χρησιμοποιείται ευρέως για την ενυδάτωση του δέρματος και των μαλλιών. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα λιπαρά οξέα στο έλαιο αργκάν μπορεί να υποστηρίξουν το υγιές, ενυδατωμένο δέρμα και να μειώσουν τη φθορά των μαλλιών.
10. Το έλαιο αργκάν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη των ραγάδων
Το έλαιο αργκάν χρησιμοποιείται συχνά για την πρόληψη και τη μείωση των ραγάδων, αν και δεν έχει διεξαχθεί έρευνα που να αποδεικνύει την αποτελεσματικότητά του.
Δεν υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι οποιοδήποτε είδος τοπικής θεραπείας είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τη μείωση των ραγάδων.
Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι το έλαιο αργκάν μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος - γι' αυτό θα μπορούσε να είναι ο λόγος που τόσοι πολλοί άνθρωποι αναφέρουν επιτυχία στη χρήση του για ραγάδες.
Περίληψη: Το έλαιο αργκάν χρησιμοποιείται συχνά ως φάρμακο για τη θεραπεία των ραγάδων, αν και κανένα επιστημονικό στοιχείο δεν το υποστηρίζει.
11. Το έλαιο αργκάν χρησιμοποιείται μερικές φορές για τη θεραπεία της ακμής
Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι το έλαιο αργκάν είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την ακμή, αν και καμία αυστηρή επιστημονική έρευνα δεν το υποστηρίζει.
Τούτου λεχθέντος, οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις του ελαίου argan μπορεί να υποστηρίξουν μειωμένη ερυθρότητα και ερεθισμό του δέρματος που προκαλείται από την ακμή.
Το λάδι μπορεί επίσης να συμβάλει στην ενυδάτωση του δέρματος, κάτι που είναι σημαντικό για την πρόληψη της ακμής.
Το εάν το έλαιο αργκάν είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της ακμής σας εξαρτάται πιθανότατα από την αιτία της. Εάν παλεύετε με ξηρό δέρμα ή γενικό ερεθισμό, το έλαιο αργκάν μπορεί να δώσει λύση. Ωστόσο, εάν η ακμή σας προκαλείται από ορμόνες, το έλαιο αργκάν δεν θα προσφέρει πιθανότατα σημαντική ανακούφιση.
Περίληψη: Αν και μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι το έλαιο argan είναι αποτελεσματικό για τη θεραπεία της ακμής, καμία μελέτη δεν το υποστηρίζει. Ωστόσο, μπορεί να μειώσει την ερυθρότητα και να καταπραΰνει τον ερεθισμό που προκαλείται από την ακμή.
12. Το έλαιο argan είναι εύκολο να το προσθέσετε στη ρουτίνα σας
Καθώς το έλαιο αργκάν γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, είναι πιο εύκολο από ποτέ να το προσθέσετε στη ρουτίνα υγείας και ομορφιάς σας.
Είναι ευρέως διαθέσιμο στα περισσότερα μεγάλα παντοπωλεία, φαρμακεία και διαδικτυακούς λιανοπωλητές.
Για το δέρμα
Το έλαιο αργκάν χρησιμοποιείται συνήθως τοπικά στην καθαρή του μορφή — αλλά περιλαμβάνεται επίσης συχνά σε καλλυντικά προϊόντα όπως λοσιόν και κρέμες δέρματος.
Αν και μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας στο δέρμα σας, ίσως είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μια πολύ μικρή ποσότητα για να διασφαλίσετε ότι δεν θα έχετε ανεπιθύμητες ενέργειες.
Για τα μαλλιά
Μπορείτε να εφαρμόσετε λάδι αργκάν απευθείας σε βρεγμένα ή στεγνά μαλλιά για να βελτιώσετε την υγρασία, να μειώσετε το σπάσιμο ή να μειώσετε το φριζάρισμα.
Μερικές φορές περιλαμβάνεται επίσης σε σαμπουάν ή μαλακτικά.
Εάν είναι η πρώτη φορά που το χρησιμοποιείτε, ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα για να δείτε πώς ανταποκρίνονται τα μαλλιά σας. Εάν έχετε φυσικά λιπαρές ρίζες, εφαρμόστε argan μόνο στις άκρες των μαλλιών σας για να αποφύγετε τα λιπαρά μαλλιά.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 7 αναδυόμενα οφέλη και χρήσεις των φύλλων παπάγιας
Για το μαγείρεμα
Εάν ενδιαφέρεστε να χρησιμοποιήσετε λάδι αργκάν με φαγητό, αναζητήστε ποικιλίες που διατίθενται ειδικά για μαγείρεμα ή βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε 100% αγνό λάδι αργκάν.
Το έλαιο αργκάν που διατίθεται στην αγορά για καλλυντικούς σκοπούς μπορεί να αναμιχθεί με άλλα συστατικά που δεν πρέπει να καταναλώνετε.
Παραδοσιακά, το έλαιο argan χρησιμοποιείται για το βούτηγμα του ψωμιού ή το ψιλόβροχο σε κουσκούς ή λαχανικά. Μπορεί επίσης να θερμανθεί ελαφρά, αλλά δεν ενδείκνυται για πιάτα με υψηλή θερμοκρασία, καθώς μπορεί εύκολα να καεί.
Περίληψη: Λόγω της πρόσφατης δημοτικότητάς του, το έλαιο argan είναι ευρέως διαθέσιμο και εύκολο στη χρήση για το δέρμα, τα μαλλιά και τα τρόφιμα.
Περίληψη
Το έλαιο argan έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για διάφορους γαστρονομικούς, καλλυντικούς και ιατρικούς σκοπούς.
Είναι πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις.
Οι πρώτες έρευνες δείχνουν ότι το έλαιο αργκάν μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη και του καρκίνου. Μπορεί επίσης να θεραπεύσει μια ποικιλία δερματικών παθήσεων.
Ενώ η τρέχουσα έρευνα δεν μπορεί να δηλώσει οριστικά ότι το έλαιο αργκάν είναι αποτελεσματικό για τη θεραπεία οποιασδήποτε από αυτές τις καταστάσεις, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν επιθυμητά αποτελέσματα μετά τη χρήση του.
Αν είστε περίεργοι για το έλαιο αργκάν, είναι εύκολο να το βρείτε και να αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε σήμερα.
