Επίσης γνωστό ως ινδικό φραγκοστάφυλο, το amla είναι ένα είδος δέντρου που προέρχεται από την Ασία.
Το δέντρο είναι γνωστό για τους μικρούς πράσινους καρπούς του, οι οποίοι έχουν μια μοναδική γεύση που συχνά περιγράφεται ως ξινή, πικρή και στυπτική.
Οι καρποί Amla απολαμβάνονται συχνά παστωμένοι ή ζαχαρωμένοι. Επίσης, μερικές φορές πωλείται ως συμπλήρωμα διατροφής σε σκόνη ή καταναλώνεται ως χυμός για έναν γρήγορο και βολικό τρόπο να βάζετε μερικά επιπλέον θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΟ χυμός Amla δεν είναι μόνο ευπροσάρμοστος και νόστιμος αλλά και εξαιρετικά θρεπτικός και συνδέεται με μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία.
Εδώ είναι 6 από τα κορυφαία οφέλη του χυμού amla.
1. Ο χυμός Amla προάγει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
Ο χυμός Amla είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που δρα ως αντιοξειδωτικό.
Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια ανασκόπηση, η amla είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης C, καθώς περιέχει 600-700 mg βιταμίνης C σε κάθε καρπό.
Εκτός από την προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, η βιταμίνη C μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος.
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση μελετών σε ζώα και ανθρώπους, η βιταμίνη C θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων τύπων λοιμώξεων και μπορεί ακόμη και να συντομεύσει τη διάρκεια του κοινού κρυολογήματος όταν καταναλώνεται τακτικά.
Μια παλαιότερη μελέτη σε ζώα διαπίστωσε επίσης ότι η χορήγηση μεγάλων ποσοτήτων εκχυλίσματος amla σε ποντίκια βοήθησε στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από το αρσενικό.
Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να καθοριστεί πώς ο χυμός amla μπορεί να επηρεάσει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος στον άνθρωπο.
Συνοπτική περιγραφή: Ο χυμός Amla είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ενός σημαντικού μικροθρεπτικού συστατικού που μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε επίσης ότι βοήθησε στην προστασία από το οξειδωτικό στρες, αλλά χρειάζονται περισσότερες έρευνες σε ανθρώπους.
2. Ο χυμός Amla ενισχύει την υγεία του ήπατος
Αν και η έρευνα σε ανθρώπους είναι περιορισμένη, ορισμένες υποσχόμενες μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι ο χυμός amla θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.
Σε μια μελέτη σε ζώα, η σίτιση αρουραίων με amla σε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη αύξησε τα επίπεδα πολλών βασικών πρωτεϊνών που εμπλέκονται στο μεταβολισμό, γεγονός που θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της λιπώδους νόσου του ήπατος που προκαλείται από φρουκτόζη.
Μια άλλη μελέτη σε ζώα παρατήρησε παρόμοια ευρήματα, σημειώνοντας ότι το εκχύλισμα amla μείωσε το σωματικό βάρος και το λίπος της κοιλιάς, ενώ βελτίωσε τη λιπώδη νόσο του ήπατος σε αρουραίους με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Ο χυμός Amla είναι επίσης πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και διαθέτει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες θα μπορούσαν επίσης να είναι ευεργετικές για την υγεία του ήπατος.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι ο χυμός amla μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του ήπατος, γεγονός που μπορεί να οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
3. Ο χυμός Amla υποστηρίζει την υγιή πέψη
Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι ο χυμός amla μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Για παράδειγμα, μια μελέτη που περιελάμβανε 68 άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) έδειξε ότι η λήψη δύο δισκίων 500 mg εκχυλίσματος amla δύο φορές την ημέρα για 4 εβδομάδες οδήγησε σε σημαντική μείωση της σοβαρότητας και της συχνότητας της καούρας και της παλινδρόμησης.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι καλός ο χυμός ντομάτας; Οφέλη και μειονεκτήματα
Μια άλλη μελέτη του 2011 σε ζώα διαπίστωσε ότι ο καρπός amla έχει αντιδιαρροϊκές ιδιότητες και μπορεί να αποτρέψει τους μυϊκούς σπασμούς, γεγονός που θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία των στομαχικών κράμπες και δυσφορία.
Αρκετές παλαιότερες μελέτες σε ζώα δείχνουν επίσης ότι το εκχύλισμα amla μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση και την πρόληψη του έλκους του στομάχου, γεγονός που μπορεί να οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά.
Χρειάζονται περαιτέρω μελέτες για να αξιολογηθεί εάν ο χυμός amla επηρεάζει ειδικά την υγεία του πεπτικού συστήματος στον άνθρωπο.
Περίληψη: Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η amla θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων πεπτικών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένης της ΓΟΠ, της διάρροιας και του έλκους του στομάχου.
4. Ο χυμός Amla προάγει την υγεία της καρδιάς
Πολλαπλές μελέτες δείχνουν ότι ο χυμός amla μπορεί να βελτιώσει διάφορες πτυχές της υγείας της καρδιάς.
Σε μια μελέτη, η κατανάλωση 500 mg εκχυλίσματος amla δύο φορές την ημέρα για 12 εβδομάδες μείωσε τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, ολικής χοληστερόλης και LDL (κακής) χοληστερόλης σε 98 άτομα με μη φυσιολογικά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα.
Επιπλέον, όσοι κατανάλωσαν εκχύλισμα amla παρουσίασαν 39% μείωση του αθηρογόνου δείκτη του πλάσματος σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Ο αθηρογενετικός δείκτης χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του κινδύνου υπερβολικής συσσώρευσης χοληστερόλης στις αρτηρίες.
Μια άλλη μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η συμπληρωματική χορήγηση εκχυλίσματος amla για 12 εβδομάδες βελτίωσε διάφορους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις σε 15 ενήλικες με υπερβολικό βάρος ή παχυσαρκία, οδηγώντας σε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και φλεγμονής.
Επιπλέον, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα amla μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, η οποία είναι ένας άλλος βασικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 8 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από τα φύκια wakame
Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι αυτές οι μελέτες αξιολογούν τις επιδράσεις των εξαιρετικά συμπυκνωμένων δόσεων εκχυλίσματος amla και όχι του ίδιου του χυμού amla. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να διεξαχθούν περισσότερες μελέτες για να διαπιστωθεί εάν ο χυμός amla προσφέρει παρόμοια οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
Συνοπτική περιγραφή: Το εκχύλισμα Amla μπορεί να μειώσει διάφορους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων χοληστερόλης, τριγλυκεριδίων και αρτηριακής πίεσης, καθώς και της φλεγμονής.
5. Ο χυμός Amla μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη των μαλλιών
Η Amla χρησιμοποιείται συχνά για την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών και την προστασία από την τριχόπτωση.
Σε μια μελέτη σε 42 άτομα με τριχόπτωση, η εφαρμογή ενός ορού που περιείχε amla και άλλα συστατικά όπως νερό καρύδας και σελήνιο στα μαλλιά καθημερινά για 90 ημέρες οδήγησε σε σημαντική βελτίωση της ανάπτυξης και της πυκνότητας των μαλλιών.
Μια άλλη παλαιότερη μελέτη διαπίστωσε ότι η amla μπλοκάρει ένα συγκεκριμένο ένζυμο που εμπλέκεται στην τριχόπτωση.
Σύμφωνα με μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα, το εκχύλισμα amla μπορεί να διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών προωθώντας τον πολλαπλασιασμό συγκεκριμένων κυττάρων στους θύλακες των τριχών.
Αν και δεν είναι σαφές αν η κατανάλωση χυμού amla μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανάπτυξης των μαλλιών, περιέχει διάφορα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να είναι ευεργετικά, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών και της βιταμίνης C.
Ακόμα, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε πώς η κατανάλωση χυμού amla επηρεάζει την υγεία των μαλλιών.
Συνοπτική περιγραφή: Το εκχύλισμα Amla θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της τριχόπτωσης και στην αύξηση της τριχοφυΐας εμποδίζοντας τη δραστηριότητα ενός συγκεκριμένου ενζύμου και προωθώντας τον πολλαπλασιασμό ορισμένων κυττάρων του θύλακα της τρίχας.
6. Ο χυμός Amla βελτιώνει την υγεία των νεφρών
Πιθανώς λόγω της περιεκτικότητας του χυμού amla σε αντιοξειδωτικά, η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των νεφρών.
Για παράδειγμα, μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι η χορήγηση εκχυλίσματος amla σε αρουραίους βοήθησε στην προστασία από τη νεφρική βλάβη και στη διατήρηση της νεφρικής λειτουργίας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Triphala: Τι είναι, οφέλη, χρήσεις και παρενέργειες
Ομοίως, μια άλλη μελέτη σε ζώα μεγαλύτερης ηλικίας έδειξε ότι το εκχύλισμα amla βοήθησε στην πρόληψη της δυσλειτουργίας των νεφρών που σχετίζεται με την ηλικία, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες.
Επιπλέον, μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα amla βοήθησε στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των νεφρών και στην αύξηση της αντιοξειδωτικής κατάστασης σε αρουραίους που έλαβαν ένα φάρμακο για την πρόκληση νεφρικής τοξικότητας.
Απαιτούνται πρόσθετες μελέτες για να καθοριστεί πώς η κατανάλωση χυμού amla σε κανονικές ποσότητες τροφής μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία των ανθρώπινων νεφρών.
Συνοπτική περιγραφή: Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα amla βοηθά στην προστασία από τη νεφρική βλάβη και στη διατήρηση της νεφρικής λειτουργίας.
Πώς να φτιάξετε χυμό amla
Ο χυμός Amla είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι και απαιτεί μόνο μερικά απλά συστατικά.
Για να ξεκινήσετε, ψιλοκόψτε 2-4 ινδικά φραγκοστάφυλα και προσθέστε τα σε ένα μπλέντερ, μαζί με 1-2 φλιτζάνια (250-500 ml) νερό.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και άλλα συστατικά, όπως τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, μέλι ή θαλασσινό αλάτι.
Στη συνέχεια, χτυπήστε όλα τα συστατικά καλά, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να φιλτράρετε το υγρό και να αφαιρέσετε τυχόν πολτό και σερβίρετε.
Εάν έχετε πρόβλημα να βρείτε φρούτα amla, μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο χυμό amla από πολλούς διαδικτυακούς λιανοπωλητές και εξειδικευμένα καταστήματα.
Για καλύτερα αποτελέσματα, φροντίστε να αναζητήσετε μια ποικιλία που δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, τεχνητές γεύσεις και συντηρητικά.
Περίληψη: Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε χυμό amla στο σπίτι ή να τον αγοράσετε έτοιμο από πολλούς διαδικτυακούς λιανοπωλητές και εξειδικευμένα καταστήματα.
Περίληψη
Ο χυμός Amla είναι εξαιρετικά θρεπτικός και έχει συνδεθεί με πολλά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
Συγκεκριμένα, μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βελτιώσει την υγεία των νεφρών, του ήπατος και της καρδιάς, να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την ανάπτυξη των μαλλιών και να προάγει την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Επιπλέον, ο χυμός amla είναι νόστιμος και εύκολος στην προετοιμασία στο σπίτι, καθιστώντας τον μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.
