Όταν έχετε ιογενή γαστρεντερίτιδα, ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να σας βοηθήσουν να τρέφεστε και να καταπραΰνετε το στομάχι σας. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν παγάκια, διαυγείς ζωμούς και άνοστες τροφές όπως οι μπανάνες.
Επιστημονικά, η γρίπη του στομάχου είναι γνωστή ως ιογενής γαστρεντερίτιδα. Πρόκειται για μια εξαιρετικά μεταδοτική λοίμωξη που προσβάλλει το στομάχι και τα έντερά σας.
Ο νοροϊός - ο πιο κοινός ιός γρίπης του στομάχου - προκαλεί 19-21 εκατομμύρια κρούσματα ετησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΤα κύρια συμπτώματα της γρίπης του στομάχου περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, διάρροια, κράμπες στο στομάχι και κοιλιακό πόνο.
Εάν έχετε γρίπη του στομάχου, ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να βοηθήσουν να ηρεμήσει το στομάχι σας, να αποτρέψουν περαιτέρω επιπλοκές και να σας βοηθήσουν να επανέλθετε πιο γρήγορα.
Εδώ είναι 17 τρόφιμα και ποτά για όταν έχετε γρίπη του στομάχου.
1. Παγάκια πάγου
Η πιο συχνή επιπλοκή της γρίπης του στομάχου είναι η αφυδάτωση.
Όταν έχετε γρίπη του στομάχου, είναι δύσκολο να καταφέρετε να καταπιείτε οτιδήποτε, συμπεριλαμβανομένου του νερού και άλλων υγρών. Αν και η ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας όταν έχετε αυτόν τον ιό, η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας με τη μία μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία και τον εμετό.
Το πιπίλισμα παγωμένων τσιπς είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε, επειδή σας εμποδίζει να καταναλώνετε υγρά πολύ γρήγορα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να συγκρατήσετε τα υγρά και να παραμείνετε καλύτερα ενυδατωμένοι στα αρχικά στάδια της γρίπης του στομάχου.
Συνοπτική περιγραφή: Τα παγάκια σας βοηθούν να προσλαμβάνετε νερό αργά, κάτι που ο οργανισμός σας μπορεί να ανεχθεί καλύτερα στα αρχικά στάδια της γρίπης του στομάχου.
2. Διαυγή υγρά
Η διάρροια και ο εμετός είναι τα κύρια συμπτώματα της γρίπης του στομάχου. Μπορούν να οδηγήσουν γρήγορα σε αφυδάτωση αν δεν αντικαταστήσετε τα χαμένα υγρά.
Τα διαυγή υγρά περιέχουν κυρίως νερό, ενώ ορισμένα περιέχουν και ζάχαρη. Είναι συνήθως πιο εύπεπτα από ποτά όπως ο χυμός πορτοκαλιού και το γάλα, τα οποία δεν θεωρούνται διαυγή υγρά.
Τα διαυγή υγρά περιλαμβάνουν:
- νερό
- ζωμός
- διαλύματα επανυδάτωσης από το στόμα, όπως το Pedialyte
- τσάι από βότανα ή χωρίς καφεΐνη
- καθαροί χυμοί φρούτων, όπως χυμός μήλου, βατόμουρου και σταφυλιού
- αθλητικά ποτά
- νερό καρύδας
Να θυμάστε ότι οι χυμοί φρούτων και τα αθλητικά ποτά μπορεί να έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οπότε είναι σημαντικό να αποφεύγετε να πίνετε πολλά από αυτά τα ποτά ταυτόχρονα. Επίσης, αποφύγετε να τα δίνετε σε βρέφη και μικρά παιδιά χωρίς επαγγελματική καθοδήγηση, καθώς μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια.
Συνοπτική περιγραφή: Τα διαυγή υγρά χωνεύονται εύκολα και βοηθούν στην αναπλήρωση των υγρών που χάνονται λόγω διάρροιας και εμετού.
3. Ποτά με ηλεκτρολύτες
Οι ηλεκτρολύτες είναι μια ομάδα ηλεκτρικά φορτισμένων ανόργανων συστατικών που βοηθούν κρίσιμες σωματικές λειτουργίες, όπως η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και η μυϊκή συστολή.
Η αντικατάσταση των χαμένων υγρών και ηλεκτρολυτών είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της θεραπείας της γρίπης του στομάχου.
Κατά την πρώτη εμφάνιση διάρροιας και εμέτου, οι επαγγελματίες υγείας συχνά συνιστούν διαλύματα επανυδάτωσης από το στόμα, ιδίως για βρέφη και παιδιά. Αυτά περιέχουν νερό, ζάχαρη και ηλεκτρολύτες σε συγκεκριμένες αναλογίες που είναι εύπεπτα.
Τα αθλητικά ποτά είναι μια άλλη επιλογή για την αναπλήρωση των υγρών και των ηλεκτρολυτών, αλλά συνήθως έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά με τα διαλύματα επανυδάτωσης από το στόμα για τη θεραπεία της αφυδάτωσης των ενηλίκων.
Συνοπτική περιγραφή: Τα ροφήματα ηλεκτρολυτών παρέχουν υγρά και αναπληρώνουν τα σημαντικά μέταλλα που χάνονται κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου.
4. Τσάι μέντας
Το τσάι μέντας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της γρίπης του στομάχου. Και μόνο η μυρωδιά της μέντας μπορεί να μειώσει τη ναυτία.
Σε μια μελέτη που περιελάμβανε 26 άτομα που παρουσίασαν ναυτία μετά από χειρουργική επέμβαση, η μυρωδιά ελαίου μέντας ενώ έκαναν ασκήσεις βαθιάς αναπνοής ανακούφισε τη ναυτία στο 58% των συμμετεχόντων.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Νερό με ηλεκτρολύτες: Νερό νερό: Οφέλη και μύθοι
Αν και οι μελέτες σχετικά με τα οφέλη του τσαγιού μέντας για τη γρίπη του στομάχου είναι ελλιπείς, δεν έχετε πολλά να χάσετε αν το δοκιμάσετε. Τουλάχιστον, το τσάι μέντας είναι μια πιθανή πηγή των απαραίτητων υγρών όταν έχετε γρίπη του στομάχου.
Συνοπτική περιγραφή: Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η μυρωδιά της μέντας μπορεί να ανακουφίσει τη ναυτία, αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες ειδικά για τη μέντα και τη γρίπη του στομάχου.
5. Τζίντζερ
Το τζίντζερ χρησιμοποιείται συνήθως για την ανακούφιση της ναυτίας, ένα βασικό σύμπτωμα της γρίπης του στομάχου.
Αν και η έρευνα σχετικά με το τζίντζερ για τη ναυτία από τη γρίπη του στομάχου συγκεκριμένα είναι ελλιπής, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το τζίντζερ βοήθησε στη μείωση της ναυτίας που οφείλεται στην εγκυμοσύνη, τη θεραπεία του καρκίνου και τη ναυτία λόγω κίνησης.
Το τζίντζερ διατίθεται φρέσκο, ως μπαχαρικό ή ως συστατικό σε τσάι, τζίντζερ και καραμέλες.
Συμπυκνωμένες ποσότητες τζίντζερ μπορούν να βρεθούν σε σιρόπια, κάψουλες και βάμματα. Ωστόσο, ίσως είναι καλύτερο να αποφεύγετε τις συμπυκνωμένες πηγές επειδή το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει διάρροια σε υψηλές δόσεις.
Αντ’ αυτού, δοκιμάστε να τρίψετε φρέσκια ρίζα τζίντζερ σε μια σούπα ή να την ετοιμάσετε ως τσάι για να ανακουφιστείτε από τη ναυτία αν έχετε γρίπη του στομάχου.
Περίληψη: Πολλές μελέτες υποστηρίζουν τη χρήση του τζίντζερ για τη μείωση της ναυτίας, αλλά χρειάζονται περισσότερες έρευνες για τη χρήση αυτού του βοτάνου για τη μείωση της ναυτίας από τη γρίπη του στομάχου συγκεκριμένα.
6. Σούπες με ζωμό
Το Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολογίας συνιστά το ζωμό και τις σούπες με βάση το ζωμό ως πρώτη επιλογή εάν αντιμετωπίζετε διάρροια και μεταβαίνετε ξανά στην κατανάλωση.
Οι σούπες με ζωμό έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Οι 12 καλύτερες τροφές για ένα αναστατωμένο στομάχι
Είναι επίσης εξαιρετική πηγή νατρίου, ενός ηλεκτρολύτη που μπορεί να εξαντληθεί γρήγορα με τους συχνούς εμετούς και τη διάρροια.
Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι (240 mL) μιας τυπικής σούπας κοτόπουλου-μακαρονιού αποτελείται κατά 90% από νερό και παρέχει περίπου το 32% της ημερήσιας αξίας νατρίου.
Περίληψη: Κατά τη διάρκεια της γαστρεντερίτιδας, οι σούπες με ζωμό αποτελούν ιδανική μετάβαση στις στερεές τροφές, παρέχοντας άφθονα υγρά και ηλεκτρολύτες.
7-10. Μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου και τοστ
Οι μπανάνες, το ρύζι, η σάλτσα μήλου και το τοστ αποτελούν τη βάση της δίαιτας BRAT.
Οι επαγγελματίες υγείας συνιστούν αυτές τις άπαχες τροφές για τα στομαχικά ενοχλήματα επειδή είναι ήπιες.
Να θυμάστε ότι η δίαιτα BRAT από μόνη της δεν θα δώσει στον οργανισμό σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.
Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά τα παιδιά να επιστρέφουν στις συνήθεις δίαιτες τους που είναι κατάλληλες για την ηλικία τους μόλις ενυδατωθούν.
Παρ’ όλα αυτά, οι μπανάνες, το ρύζι, η σάλτσα μήλου και το τοστ είναι ασφαλείς επιλογές όταν έχετε ναυτία από τη γρίπη του στομάχου.
Συνοπτική περιγραφή: Οι μπανάνες, το ρύζι, η σάλτσα μήλου και το τοστ είναι ασφαλείς τροφές που μπορείτε να δοκιμάσετε όσο είστε άρρωστοι με γρίπη του στομάχου.
11-13. Ξηρά δημητριακά, κράκερς και κουλούρια
Τα ξηρά τρόφιμα όπως τα δημητριακά, τα απλά κράκερ και τα κουλούρια είναι ασφαλείς επιλογές για να αποφύγετε την πρόκληση ναυτίας και εμετού κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου.
Δεδομένου ότι δεν περιέχουν μπαχαρικά, είναι χαμηλά σε λιπαρά και φυτικές ίνες, είναι ήπια για το στομάχι σας.
Αποτελούνται επίσης από απλούς υδατάνθρακες, τους οποίους ο οργανισμός σας χωνεύει γρήγορα και εύκολα.
Επιπλέον, αυτά τα εξευγενισμένα δημητριακά είναι συχνά εμπλουτισμένα με βασικές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να πλησιάσετε στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σας σε θρεπτικά συστατικά όσο έχετε γρίπη στο στομάχι.
Συνοπτική περιγραφή: Ο οργανισμός σας μπορεί να ανεχτεί καλύτερα τα ξηρά δημητριακά, τα κράκερς και τα κουλούρια κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου, καθώς είναι εύπεπτα, χωρίς μπαχαρικά και με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες.
14. Απλές πατάτες
Τα άνοστα τρόφιμα, όπως οι απλές, βραστές πατάτες, είναι εξαιρετικές επιλογές για τη γρίπη του στομάχου.
Οι απλές πατάτες είναι μαλακές, χαμηλές σε λιπαρά και αποτελούνται από εύπεπτο άμυλο. Είναι επίσης φορτωμένες με κάλιο, έναν από τους κύριους ηλεκτρολύτες που χάνονται από τον εμετό και τη διάρροια.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 τροφές που μπορεί να βοηθήσουν στις μυϊκές κράμπες
Μόλις 1 μέτρια πατάτα, ή 167 γραμμάρια (g), παρέχει περίπου το 12% της ημερήσιας αξίας σε κάλιο.
Αποφύγετε την προσθήκη γαρνιτούρας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως βούτυρο, τυρί και ξινή κρέμα. Αυτά μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια. Αντ’ αυτού, σκεφτείτε να αρωματίσετε τις πατάτες σας με λίγο αλάτι, επειδή το νάτριο μπορεί να εξαντληθεί κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου.
Συνοπτική περιγραφή: Οι απλές πατάτες είναι εύπεπτες και πλούσιες σε κάλιο, έναν σημαντικό ηλεκτρολύτη που μπορεί να εξαντληθεί κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου.
15. Αυγά
Τα αυγά είναι μια θρεπτική επιλογή όταν έχετε γρίπη του στομάχου.
Τα αυγά είναι εύκολα για το στομάχι σας όταν παρασκευάζονται με ελάχιστα πρόσθετα λιπαρά, γαλακτοκομικά και μπαχαρικά.
Είναι επίσης εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, με 6 γραμμάρια ανά μεγάλο αυγό, και παρέχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σελήνιο, ένα μέταλλο σημαντικό για το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Αποφύγετε το τηγάνισμα αυγών σε λάδι, βούτυρο ή λαρδί, καθώς οι υψηλές ποσότητες λίπους μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια σας.
Συνοπτική περιγραφή: Τα αυγά είναι εύκολα για το στομάχι σας και πλούσια σε πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή όταν έχετε γρίπη στο στομάχι.
16. Πουλερικά και κρέας χαμηλών λιπαρών
Ο οργανισμός σας μπορεί να ανέχεται καλύτερα τα άπαχα πουλερικά και κρέατα από τις επιλογές με πολλά λιπαρά όταν έχετε γρίπη του στομάχου. Οι άπαχες επιλογές περιλαμβάνουν:
- κομμάτια κοτόπουλου και γαλοπούλας χωρίς δέρμα, λευκό κρέας
- πολύ άπαχο κιμά κοτόπουλου, γαλοπούλας και μοσχαριού
- αλλαντικά χαμηλών λιπαρών (κρέας για μεσημεριανό γεύμα), όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα και ζαμπόν
- πολύ άπαχα κομμάτια βοδινού κρέατος, όπως το φιλέτο και το μάτι στρογγυλής μπριζόλας
- χοιρινές μπριζόλες χωρίς λίπος
Αποφύγετε το τηγάνισμα του κρέατος και προτιμήστε το ψήσιμο, το ψήσιμο ή το ψήσιμο στη σχάρα για να διατηρήσετε την περιεκτικότητα σε λίπος σε χαμηλά επίπεδα και να αποφύγετε τη χειροτέρευση της στομαχικής διαταραχής.
Συνοπτική περιγραφή: Τα πουλερικά και το κρέας με χαμηλά λιπαρά συνιστώνται έναντι των επιλογών με υψηλά λιπαρά, καθώς μπορεί να είναι καλύτερα ανεκτά κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου.
17. Φρούτα
Όταν έχετε γρίπη του στομάχου, η αναπλήρωση των υγρών είναι ύψιστη προτεραιότητα.
Τα ποτά δεν είναι η μόνη επιλογή για ενυδάτωση. Πολλά φρούτα αποτελούνται κατά 80-90% από νερό. Τα παρακάτω είναι μερικά από τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό:
- καρπούζι
- φράουλες
- πεπόνι
- ροδάκινα
Τα φρούτα παρέχουν επίσης άφθονες βιταμίνες και μέταλλα, όπως κάλιο και βιταμίνες Α και C.
Ωστόσο, πολλά ολόκληρα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που καθιστά δύσκολη την πέψη τους. Τα μαγειρεμένα φρούτα, όπως η μηλόπιτα, μπορεί να είναι πιο εύκολα ανεκτά.
Συνοπτική περιγραφή: Η κατανάλωση φρούτων μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση των υγρών όταν έχετε γρίπη του στομάχου, η οποία αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα. Τα μαγειρεμένα φρούτα μπορεί να είναι πιο εύκολα για το στομάχι σας από τα ωμά φρούτα.
Τρόφιμα και ποτά που πρέπει να αποφεύγετε όταν έχετε γρίπη του στομάχου
Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να επιδεινώσουν τη ναυτία, τον εμετό, τη διάρροια και άλλα συμπτώματα της γαστρεντερίτιδας. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αποφεύγετε τα ακόλουθα:
- Ποτά με καφεΐνη: Η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου, εμποδίζοντας την ανάκαμψη. Ο καφές διεγείρει την πέψη και μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια.
- Τα τρόφιμα με πολλά λιπαρά και τα τηγανητά: Τα τρόφιμα με πολλά λιπαρά είναι πιο δύσκολο να χωνευτούν και μπορεί να οδηγήσουν σε διάρροια, ναυτία και εμετό.
- Πικάντικα φαγητά: Τα πικάντικα φαγητά μπορεί να προκαλέσουν ναυτία και εμετό σε ορισμένα άτομα.
- Ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά: Οι υψηλές ποσότητες ζάχαρης μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια, ειδικά στα παιδιά.
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: Όταν είναι άρρωστοι με γαστρεντερίτιδα, μερικοί άνθρωποι έχουν προβλήματα με την πέψη της λακτόζης, ενός σακχάρου που περιέχεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η παρενέργεια μπορεί μερικές φορές να διαρκέσει έως και ένα μήνα ή και περισσότερο.
Συνοπτική περιγραφή: Η καφεΐνη, τα γαλακτοκομικά, τα υπερβολικά γλυκά, πικάντικα ή λιπαρά τρόφιμα και ποτά μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της γρίπης του στομάχου.
Περίληψη
Όταν έχετε γρίπη του στομάχου, μπορεί να είναι δύσκολο να συγκρατήσετε τα τρόφιμα και τα ποτά.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 7 υγιεινά ποτά για παιδιά (και 3 προς αποφυγήν)
Τα παγάκια, τα διαυγή υγρά και τα ποτά με ηλεκτρολύτες είναι καλά μέρη για να ξεκινήσετε. Μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπληρώσετε τα υγρά και τους ηλεκτρολύτες.
Μέχρι να μπορέσετε να ανεχτείτε τη συνήθη διατροφή σας, οι άνοστες επιλογές όπως οι σούπες, τα επεξεργασμένα δημητριακά και οι απλές πατάτες είναι ασφαλέστερες επιλογές. Τα αυγά, η μη ζαχαρούχα σάλτσα μήλου και τα πουλερικά με χαμηλά λιπαρά μπορεί να είναι πιο εύπεπτα.
Αφήνοντας τον οργανισμό σας να ξεκουραστεί, μένοντας ενυδατωμένος και δοκιμάζοντας κάποιες τροφές από αυτή τη λίστα μπορεί να σας βοηθήσει να αναρρώσετε πιο γρήγορα όταν έχετε γρίπη του στομάχου.
