Το συκώτι είναι η δύναμη ενός οργάνου.
Εκτελεί μια ποικιλία βασικών εργασιών, που κυμαίνονται από την παραγωγή πρωτεϊνών, χοληστερόλης και χολής έως την αποθήκευση βιταμινών, μετάλλων, ακόμη και υδατανθράκων.
Διασπά επίσης τοξίνες όπως το αλκοόλ, τα φάρμακα και τα φυσικά υποπροϊόντα του μεταβολισμού. Το να διατηρείτε το συκώτι σας σε καλή κατάσταση είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο παραθέτει τις 11 καλύτερες τροφές για να διατηρείτε το συκώτι σας υγιές.
1. Καφές
Ο καφές είναι ένα από τα καλύτερα ποτά που μπορείτε να πιείτε για την προώθηση της υγείας του ήπατος.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καφέ προστατεύει το συκώτι από ασθένειες, ακόμη και μεταξύ εκείνων που έχουν ήδη προβλήματα με αυτό το όργανο.
Για παράδειγμα, μελέτες έχουν επανειλημμένα δείξει ότι η κατανάλωση καφέ βοηθά στη μείωση του κινδύνου κίρρωσης ή μόνιμης ηπατικής βλάβης σε άτομα με χρόνια ηπατική νόσο.
Η κατανάλωση καφέ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ενός κοινού τύπου καρκίνου του ήπατος και έχει θετικά αποτελέσματα στην ηπατική νόσο και τη φλεγμονή.
Συνδέεται ακόμη και με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου σε άτομα με χρόνια ηπατική νόσο, με τα μεγαλύτερα οφέλη να παρατηρούνται σε όσους πίνουν τουλάχιστον τρία φλιτζάνια την ημέρα.
Αυτά τα οφέλη φαίνεται να πηγάζουν από την ικανότητά του να αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους και κολλαγόνου, δύο από τους κύριους δείκτες της ηπατικής νόσου.
Ο καφές μειώνει επίσης τη φλεγμονή και αυξάνει τα επίπεδα της αντιοξειδωτικής γλουταθειόνης. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, οι οποίες παράγονται φυσικά στο σώμα και μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα.
Ενώ ο καφές έχει πολλά οφέλη για την υγεία, το συκώτι σας, ιδιαίτερα, θα σας ευχαριστήσει για εκείνη την πρωινή λήψη.
Περίληψη: Ο καφές αυξάνει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο συκώτι, ενώ μειώνει τη φλεγμονή. Βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ηπατικής νόσου, καρκίνου και λιπώδους ήπατος.
2. Τσάι
Το τσάι θεωρείται ευρέως ότι είναι ευεργετικό για την υγεία, αλλά τα στοιχεία έχουν δείξει ότι μπορεί να έχει ιδιαίτερα οφέλη για το συκώτι.
Μια ιαπωνική μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 10 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα συσχετίστηκε με βελτιωμένους δείκτες αίματος για την υγεία του ήπατος.
Μια μικρότερη μελέτη που περιλαμβάνει άτομα με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD) διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά για 12 εβδομάδες βελτίωσε τα επίπεδα ηπατικών ενζύμων και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του οξειδωτικού στρες και των εναποθέσεων λίπους στο ήπαρ.
Επιπλέον, μια άλλη ανασκόπηση διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπιναν πράσινο τσάι είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος. Ο χαμηλότερος κίνδυνος παρατηρήθηκε σε άτομα που έπιναν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα.
Αρκετές μελέτες σε ποντίκια και αρουραίους έχουν επίσης δείξει τα ευεργετικά αποτελέσματα των εκχυλισμάτων μαύρου και πράσινου τσαγιού.
Για παράδειγμα, μια μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα μαύρου τσαγιού ανέστρεψε πολλές από τις αρνητικές επιπτώσεις μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο συκώτι, καθώς και βελτίωσε τους δείκτες αίματος για την υγεία του ήπατος.
Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι, ειδικά εκείνοι που έχουν προβλήματα με το συκώτι, θα πρέπει να είναι προσεκτικοί πριν καταναλώσουν πράσινο τσάι ως συμπλήρωμα.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν υπάρξει αρκετές αναφορές για ηπατική βλάβη που προκύπτει από τη χρήση συμπληρωμάτων που περιέχουν εκχύλισμα πράσινου τσαγιού.
Περίληψη: Το μαύρο και το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων ενζύμων και λίπους στο συκώτι. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί εάν παίρνετε εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, καθώς μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
3. Γκρέιπφρουτ
Το γκρέιπφρουτ περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν φυσικά το συκώτι. Τα δύο κύρια αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο γκρέιπφρουτ είναι η ναρινγενίνη και η ναριγγίνη.
Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν βρει ότι και τα δύο βοηθούν στην προστασία του ήπατος από τραυματισμό.
Οι προστατευτικές επιδράσεις του γκρέιπφρουτ είναι γνωστό ότι εμφανίζονται με δύο τρόπους — μειώνοντας τη φλεγμονή και προστατεύοντας τα κύτταρα.
Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ανάπτυξης ηπατικής ίνωσης, μιας επιβλαβούς κατάστασης κατά την οποία συσσωρεύεται υπερβολικός συνδετικός ιστός στο ήπαρ. Αυτό συνήθως προκύπτει από χρόνια φλεγμονή.
Επιπλέον, σε ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η ναρινγενίνη μείωσε την ποσότητα λίπους στο συκώτι και αύξησε τον αριθμό των ενζύμων που είναι απαραίτητα για την καύση λίπους, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της συσσώρευσης υπερβολικού λίπους.
Τέλος, σε αρουραίους, η ναρινγίνη έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη βελτίωση της ικανότητας μεταβολισμού του αλκοόλ και στην εξουδετέρωση ορισμένων αρνητικών επιπτώσεων του αλκοόλ.
Μέχρι στιγμής, τα αποτελέσματα του γκρέιπφρουτ ή του ίδιου του χυμού γκρέιπφρουτ, αντί των συστατικών του, δεν έχουν μελετηθεί. Επιπλέον, σχεδόν όλες οι μελέτες που εξετάζουν τα αντιοξειδωτικά του γκρέιπφρουτ έχουν διεξαχθεί σε ζώα.
Ωστόσο, τα τρέχοντα στοιχεία δείχνουν ότι το γκρέιπφρουτ είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε το συκώτι σας υγιές βοηθώντας στην πρόληψη της βλάβης και της φλεγμονής.
Περίληψη: Τα αντιοξειδωτικά του γκρέιπφρουτ προστατεύουν το συκώτι μειώνοντας τη φλεγμονή και αυξάνοντας τους προστατευτικούς μηχανισμούς του. Ωστόσο, οι μελέτες σε ανθρώπους, καθώς και αυτές για το γκρέιπφρουτ ή τον ίδιο τον χυμό γκρέιπφρουτ, λείπουν.
4. Μύρτιλλα και κράνμπερι
Τα βατόμουρα και τα βακκίνια περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ουσίες που δίνουν στα μούρα το χαρακτηριστικό τους χρώμα. Έχουν επίσης συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία.
Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι ολόκληρα τα βακκίνια και τα βατόμουρα, καθώς και τα εκχυλίσματα ή οι χυμοί τους, μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας του ήπατος.
Η κατανάλωση αυτών των φρούτων για 21 ημέρες προστατεύει το συκώτι από βλάβες. Επιπλέον, τα βατόμουρα βοήθησαν στην αύξηση της ανταπόκρισης των κυττάρων του ανοσοποιητικού και των αντιοξειδωτικών ενζύμων.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι τύποι αντιοξειδωτικών που βρίσκονται συνήθως στα βατόμουρα επιβραδύνουν την ανάπτυξη βλαβών και ίνωσης, που είναι η ανάπτυξη ουλώδους ιστού, στο συκώτι των αρουραίων.
Επιπλέον, το εκχύλισμα βατόμουρου έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλει την ανάπτυξη ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων του ήπατος σε μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να καθοριστεί εάν αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αναπαραχθεί στους ανθρώπους.
Το να κάνετε αυτά τα μούρα τακτικό μέρος της διατροφής σας είναι ένας καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι το συκώτι σας εφοδιάζεται με τα αντιοξειδωτικά που χρειάζεται για να παραμείνει υγιές.
Περίληψη: Τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του ήπατος από βλάβες. Μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στη βελτίωση των ανοσοποιητικών και αντιοξειδωτικών αποκρίσεων. Ωστόσο, απαιτούνται μελέτες σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα.
5. Σταφύλια
Τα σταφύλια, ιδιαίτερα τα κόκκινα και μοβ σταφύλια, περιέχουν μια ποικιλία ευεργετικών φυτικών ενώσεων. Η πιο γνωστή είναι η ρεσβερατρόλη, η οποία έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Πολλές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι τα σταφύλια και ο χυμός σταφυλιού μπορούν να ωφελήσουν το συκώτι.
Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορούν να έχουν διάφορα οφέλη, όπως μείωση της φλεγμονής, πρόληψη βλάβης και αύξηση των επιπέδων αντιοξειδωτικών.
Μια μικρή μελέτη σε ανθρώπους με NAFLD έδειξε ότι η συμπλήρωση με εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού για 3 μήνες βοήθησε στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.
Ωστόσο, δεδομένου ότι το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού είναι μια συμπυκνωμένη μορφή, μπορεί να μην έχετε τα ίδια αποτελέσματα από την κατανάλωση ολόκληρων σταφυλιών. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες προτού να συνιστάται η λήψη εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού για την προώθηση της υγείας του ήπατος.
Ωστόσο, το ευρύ φάσμα στοιχείων από μελέτες σε ζώα και σε ανθρώπους υποδηλώνει ότι τα σταφύλια είναι μια πολύ φιλική τροφή για το συκώτι.
Περίληψη: Μελέτες σε ζώα και σε ανθρώπους δείχνουν ότι τα σταφύλια και το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού προστατεύουν το συκώτι από βλάβες, αυξάνουν τα επίπεδα αντιοξειδωτικών και καταπολεμούν τη φλεγμονή.
6. Φραγκόσυκο
Το φραγκόσυκο, γνωστό επιστημονικά ως Opuntia ficus-indica, είναι ένας δημοφιλής τύπος βρώσιμου κάκτου. Τα φρούτα και ο χυμός του καταναλώνονται συχνότερα.
Χρησιμοποιείται από καιρό στην παραδοσιακή ιατρική ως θεραπεία για τα ακόλουθα:
- έλκη
- πληγές
- κούραση
- ηπατική νόσο
Μια μελέτη του 2004 σε 55 άτομα διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα αυτού του φυτού βοήθησε στη μείωση των συμπτωμάτων του hangover.
Οι συμμετέχοντες παρουσίασαν λιγότερη ναυτία, ξηροστομία και έλλειψη όρεξης. Είχαν επίσης τις μισές πιθανότητες να εμφανίσουν σοβαρό hangover εάν κατανάλωναν το εκχύλισμα πριν πιουν αλκοόλ, το οποίο αποτοξινώνεται από το συκώτι.
Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτές οι επιδράσεις οφείλονταν στη μείωση της φλεγμονής, η οποία εμφανίζεται συχνά μετά την κατανάλωση αλκοόλ.
Μια άλλη μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εκχυλίσματος φραγκόσυκου βοήθησε στην ομαλοποίηση των επιπέδων ενζύμων και χοληστερόλης όταν καταναλώθηκε ταυτόχρονα με ένα φυτοφάρμακο που είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβές για το συκώτι. Μεταγενέστερες μελέτες παρατήρησαν παρόμοια αποτελέσματα.
Μια πιο πρόσφατη μελέτη σε αρουραίους προσπάθησε να προσδιορίσει την αποτελεσματικότητα του χυμού φραγκόσυκου, αντί του εκχυλίσματος του, στην καταπολέμηση των αρνητικών επιπτώσεων του αλκοόλ.
Αυτή η μελέτη διαπίστωσε ότι ο χυμός βοήθησε στη μείωση της οξειδωτικής βλάβης και του τραυματισμού του ήπατος μετά την κατανάλωση αλκοόλ και διατήρησε σταθερά τα επίπεδα αντιοξειδωτικών και φλεγμονών.
Απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους, ειδικά με χρήση φρούτων και χυμού φραγκόσυκου, αντί για εκχύλισμα. Ωστόσο, οι μέχρι τώρα μελέτες έχουν δείξει ότι το φραγκόσυκο έχει θετικές επιδράσεις στο συκώτι.
Περίληψη: Τα φρούτα και ο χυμός φραγκόσυκου μπορεί να βοηθήσουν στα συμπτώματα του hangover μειώνοντας τη φλεγμονή. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προστασία του ήπατος από βλάβες που προκαλούνται από την κατανάλωση αλκοόλ.
7. Χυμός παντζαριού
Ο χυμός παντζαριού είναι πηγή νιτρικών αλάτων και αντιοξειδωτικών που ονομάζονται βεταλαΐνες, τα οποία μπορεί να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς και να μειώσουν την οξειδωτική βλάβη και τη φλεγμονή.
Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι η κατανάλωση τεύτλων από μόνα τους θα είχε παρόμοια αποτελέσματα στην υγεία. Ωστόσο, οι περισσότερες μελέτες χρησιμοποιούν χυμό παντζαριού. Μπορείτε να κάνετε χυμό παντζαριών μόνοι σας ή να αγοράσετε χυμό παντζαριού από το κατάστημα ή στο διαδίκτυο.
Αρκετές μελέτες σε αρουραίους έχουν δείξει ότι ο χυμός παντζαριών βοηθά στη μείωση της οξειδωτικής βλάβης και της φλεγμονής στο ήπαρ, καθώς και στην αύξηση των φυσικών ενζύμων αποτοξίνωσης.
Ενώ οι μελέτες σε ζώα φαίνονται ελπιδοφόρες, παρόμοιες μελέτες δεν έχουν διεξαχθεί σε ανθρώπους.
Άλλες ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία του χυμού παντζαριού έχουν παρατηρηθεί σε μελέτες σε ζώα και έχουν αναπαραχθεί σε μελέτες σε ανθρώπους. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη του χυμού παντζαριών στην υγεία του ήπατος στους ανθρώπους.
Περίληψη: Ο χυμός παντζαριού βοηθά στην προστασία του ήπατος από οξειδωτική βλάβη και φλεγμονή, ενώ αυξάνει τα φυσικά του ένζυμα αποτοξίνωσης. Ωστόσο, χρειάζονται ανθρώπινες μελέτες.
8. Σταυρανθή λαχανικά
Τα σταυρανθή λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο και τα χόρτα μουστάρδας είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και τη χαρακτηριστική γεύση τους. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ευεργετικές φυτικές ενώσεις.
Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών και το εκχύλισμα μπρόκολου συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων των ενζύμων αποτοξίνωσης και προστατεύουν το συκώτι από βλάβες.
Μια μελέτη σε ανθρώπινα ηπατικά κύτταρα διαπίστωσε ότι αυτή η επίδραση παρέμεινε ακόμη και όταν μαγειρεύονταν τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Μια μελέτη του 2016 διαπίστωσε ότι τα ποντίκια που τρέφονταν με μπρόκολο ανέπτυξαν λιγότερους όγκους ή λιπώδη ηπατική νόσο από τα αντίστοιχα της ομάδας ελέγχου.
Οι μελέτες σε ανθρώπους είναι περιορισμένες. Αλλά μέχρι στιγμής, τα σταυρανθή λαχανικά φαίνονται πολλά υποσχόμενα ως ευεργετική τροφή για την υγεία του ήπατος.
Δοκιμάστε να τα ψήσετε ελαφρά με σκόρδο και χυμό λεμονιού ή ξύδι βαλσάμικο για να τα μετατρέψετε σε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
Περίληψη: Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των φυσικών ενζύμων αποτοξίνωσης του ήπατος, να το προστατεύσουν από βλάβες και να βελτιώσουν τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων στο αίμα.
9. Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θρεπτικά συστατικά όπως η αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε και ευεργετικές φυτικές ενώσεις.
Αυτή η σύνθεση είναι υπεύθυνη για πολλά οφέλη για την υγεία, ειδικά για την υγεία της καρδιάς, αλλά και δυνητικά για το συκώτι.
Μια μελέτη του 2019 διαπίστωσε ότι μια δίαιτα υψηλότερη σε ξηρούς καρπούς σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος.
Επιπλέον, μια δεύτερη μελέτη παρατήρησης διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έτρωγαν μεγαλύτερες ποσότητες ξηρών καρπών και σπόρων είχαν χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν NAFLD από τους άνδρες που έτρωγαν μικρότερες ποσότητες ξηρών καρπών και σπόρων.
Ενώ απαιτούνται περισσότερες μελέτες υψηλής ποιότητας, τα προκαταρκτικά δεδομένα δείχνουν ότι οι ξηροί καρποί αποτελούν σημαντική ομάδα τροφίμων για την υγεία του ήπατος.
Περίληψη: Η πρόσληψη ξηρών καρπών έχει συσχετιστεί με βελτιωμένα επίπεδα ηπατικών ενζύμων σε άτομα με NAFLD. Αντίθετα, η χαμηλή πρόσληψη ξηρών καρπών έχει συσχετιστεί με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
10. Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι υγιή λίπη που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Μια ανάλυση του 2016 διαπίστωσε ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοήθησαν στη μείωση του ηπατικού λίπους και των τριγλυκεριδίων σε άτομα με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος ή μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα.
Ενώ η κατανάλωση λιπαρών ψαριών πλούσια σε ωμέγα-3 φαίνεται να είναι ευεργετική για το συκώτι σας, η προσθήκη περισσότερων ωμέγα-3 λιπαρών στη διατροφή σας δεν είναι το μόνο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Η αναλογία των ωμέγα-3 λιπαρών προς τα ωμέγα-6 λιπαρά είναι επίσης σημαντική.
Οι περισσότεροι Αμερικανοί υπερβαίνουν τις συστάσεις πρόσληψης για τα ωμέγα-6 λιπαρά, τα οποία βρίσκονται σε πολλά φυτικά έλαια. Μια πολύ υψηλή αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 μπορεί να προάγει την ανάπτυξη ηπατικής νόσου.
Επομένως, είναι καλή ιδέα να μειώσετε και την πρόσληψη ωμέγα-6 λιπαρών.
Περίληψη: Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών πλούσια σε ωμέγα-3 έχει πολλά οφέλη για το συκώτι. Ωστόσο, είναι εξίσου σημαντικό να διατηρείτε υπό έλεγχο την αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3.
11. Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο θεωρείται ένα υγιές λίπος λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων του για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των θετικών επιδράσεων στην καρδιά και τη μεταβολική υγεία.
Ωστόσο, έχει θετικά αποτελέσματα και στο συκώτι.
Μια μικρή μελέτη που περιελάμβανε 11 άτομα με NAFLD διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 1 κουταλάκι του γλυκού (6,5 ml) ελαιόλαδου την ημέρα βελτίωσε τα επίπεδα ηπατικών ενζύμων και λίπους.
Επίσης, αύξησε τα επίπεδα μιας πρωτεΐνης που σχετίζεται με θετικά μεταβολικά αποτελέσματα.
Οι συμμετέχοντες είχαν επίσης λιγότερη συσσώρευση λίπους και καλύτερη ροή αίματος στο ήπαρ.
Αρκετές πιο πρόσφατες μελέτες έχουν βρει παρόμοια αποτελέσματα της κατανάλωσης ελαιολάδου στους ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένης της λιγότερης συσσώρευσης λίπους στο ήπαρ, της βελτιωμένης ευαισθησίας στην ινσουλίνη και των βελτιωμένων επιπέδων των ηπατικών ενζύμων στο αίμα.
Η συσσώρευση λίπους στο ήπαρ είναι μέρος του πρώτου σταδίου της ηπατικής νόσου. Ως εκ τούτου, οι θετικές επιδράσεις του ελαιολάδου στο ηπατικό λίπος, καθώς και άλλες πτυχές της υγείας, το καθιστούν πολύτιμο μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Περίληψη: Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου βοηθά στη μείωση των επιπέδων λίπους στο συκώτι, στην αύξηση της ροής του αίματος και στη βελτίωση των επιπέδων των ηπατικών ενζύμων.
Περίληψη
Το συκώτι σας είναι ένα σημαντικό όργανο με πολλές βασικές λειτουργίες και συνιστάται να κάνετε ό,τι μπορείτε για να το προστατεύσετε.
Οι τροφές που αναφέρονται παραπάνω έχουν επιδείξει ευεργετικές επιδράσεις στο συκώτι. Αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- μειωμένο κίνδυνο ηπατικής νόσου και καρκίνου
- υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών και ενζύμων αποτοξίνωσης
- προστασία από επιβλαβείς τοξίνες
Η ενσωμάτωση αυτών των τροφών στη διατροφή σας είναι ένας φυσικός και υγιεινός τρόπος για να διατηρήσετε τη λειτουργία του συκωτιού σας στο καλύτερο δυνατό επίπεδο.
