Το Fenugreek είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται από καιρό στην εναλλακτική ιατρική. Είναι ένα κοινό συστατικό στα ινδικά πιάτα και συχνά λαμβάνεται ως συμπλήρωμα.
Αυτό το βότανο μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Αυτό το άρθρο εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το fenugreek, συμπεριλαμβανομένων των πλεονεκτημάτων, των παρενεργειών και των χρήσεών του.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΠίνακας περιεχομένων
Τι είναι το fenugreek?
Η τριγωνέλλα (Trigonella foenum-graecum) είναι ένα φυτό που έχει ύψος περίπου 2–3 πόδια (60–90 cm). Έχει πράσινα φύλλα, μικρά λευκά άνθη και λοβούς που περιέχουν μικρούς, χρυσοκαφέ σπόρους.
Για χιλιάδες χρόνια, το fenugreek έχει χρησιμοποιηθεί στην εναλλακτική και στην κινεζική ιατρική για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και πολλών άλλων ασθενειών.
Πρόσφατα, έχει γίνει ένα κοινό οικιακό μπαχαρικό και πηκτικό. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε προϊόντα, όπως σαπούνι και σαμπουάν.
Οι σπόροι και η σκόνη της τριγωνέλλας χρησιμοποιούνται επίσης σε πολλά ινδικά πιάτα για το διατροφικό τους προφίλ και την ελαφρώς γλυκιά, ξηρή γεύση τους.
Περίληψη: Το Fenugreek είναι ένα ενδιαφέρον βότανο με ποικίλες χρήσεις και πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία.
Στοιχεία διατροφής για το Fenugreek
Μια κουταλιά της σούπας (11,1 γραμμάρια) ολόκληρους σπόρους τριγωνέλλας περιέχει 35 θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά:
- Ινα: 3 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 3 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 6 γραμμάρια
- Λίπος: 1 γραμμάριο
- Σίδερο: 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Μαγγάνιο: 7% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Μαγνήσιο: 5% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
Περίληψη: Οι σπόροι της τριγωνέλλας έχουν ένα υγιεινό διατροφικό προφίλ, που περιέχουν καλή ποσότητα φυτικών ινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου σιδήρου και μαγνησίου.
Οι επιδράσεις του Fenugreek στην παραγωγή μητρικού γάλακτος
Το μητρικό γάλα είναι η καλύτερη πηγή διατροφής για την ανάπτυξη του μωρού σας.
Ωστόσο, ορισμένες μητέρες μπορεί να δυσκολεύονται να παράγουν επαρκείς ποσότητες.
Ενώ τα συνταγογραφούμενα φάρμακα χρησιμοποιούνται συνήθως για την ενίσχυση της παραγωγής μητρικού γάλακτος, η έρευνα υποδηλώνει ότι η τριγωνέλλα μπορεί να είναι μια ασφαλής, φυσική εναλλακτική λύση.
Μια μελέτη 14 ημερών σε 77 νέες μητέρες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού από βότανα με σπόρους τριγωνέλλας αύξησε την παραγωγή μητρικού γάλακτος, κάτι που βοήθησε τα μωρά να κερδίσουν περισσότερο βάρος.
Μια άλλη μελέτη χώρισε 66 μητέρες σε τρεις ομάδες. Ο ένας έλαβε τσάι από τριγωνέλλα, ο δεύτερος εικονικό φάρμακο και ο τρίτος τίποτα.
Ο όγκος του αντλούμενου μητρικού γάλακτος αυξήθηκε από περίπου 1,15 ουγγιές (34 ml) στην ομάδα ελέγχου και εικονικό φάρμακο σε 2,47 ουγγιές (73 ml) στην ομάδα της τριγωνέλλας.
Αυτές οι μελέτες χρησιμοποίησαν τσάι από βότανα τριγωνέλλα αντί για συμπληρώματα, αλλά τα συμπληρώματα είναι πιθανό να έχουν παρόμοια αποτελέσματα.
Αν και αυτή η έρευνα είναι ενθαρρυντική, θα πρέπει να συζητήσετε τυχόν ανησυχίες σχετικά με την παραγωγή μητρικού γάλακτος με τη μαία ή τον ιατρό σας.
Περίληψη: Η έρευνα δείχνει ότι η τριγωνέλλα μπορεί να αυξήσει την παραγωγή μητρικού γάλακτος και τον ρυθμό αύξησης βάρους στα νεογέννητα μωρά.
Οι επιδράσεις του Fenugreek στα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες
Ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για τους οποίους οι άνδρες χρησιμοποιούν συμπληρώματα τριγωνέλλας είναι η ενίσχυση της τεστοστερόνης.
Μερικές μελέτες έχουν βρει ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης της αυξημένης λίμπιντο.
Σε μια μελέτη 8 εβδομάδων, 30 άντρες κολεγιακής ηλικίας πραγματοποίησαν 4 συνεδρίες άρσης βαρών την εβδομάδα, με τους μισούς από αυτούς να λαμβάνουν 500 mg τριγωνόφυλλου την ημέρα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Ο κουρκουμάς σας βοηθά να χάσετε βάρος;?
Παρόλο που η ομάδα χωρίς συμπληρώματα παρουσίασε μια ελαφρά μείωση της τεστοστερόνης, η ομάδα της τριγωνέλλας παρουσίασε αύξηση. Αυτή η ομάδα είχε επίσης μείωση 2% στο σωματικό λίπος.
Μια μελέτη 6 εβδομάδων παρείχε σε 30 άνδρες 600 mg εκχυλίσματος τριγωνέλλας για να αξιολογήσει τις αλλαγές στη σεξουαλική λειτουργία και τη λίμπιντο. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες ανέφεραν αυξημένη δύναμη και βελτιωμένη σεξουαλική λειτουργία.
Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Περίληψη: Η αρχική έρευνα δείχνει ότι η τριγωνέλλα μπορεί να ενισχύσει τα επίπεδα τεστοστερόνης και τη σεξουαλική λειτουργία στους άνδρες.
Το Fenugreek μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Το Fenugreek μπορεί να βοηθήσει μεταβολικές καταστάσεις, όπως ο διαβήτης.
Φαίνεται να επηρεάζει και τους δύο τύπους 1 και 2 διαβήτη, μαζί με την αύξηση της γενικής ανοχής στους υδατάνθρακες σε άτομα χωρίς αυτές τις καταστάσεις.
Σε μια μελέτη, άτομα με διαβήτη τύπου 1 πήραν 50 γραμμάρια σκόνης σπόρων τριγωνέλλας στο μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Μετά από 10 ημέρες, οι συμμετέχοντες παρουσίασαν καλύτερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώσεις της ολικής και της LDL (κακής) χοληστερόλης.
Σε μια άλλη μελέτη, άτομα χωρίς διαβήτη πήραν τριγωνόφυλλο. Εμφάνισαν μείωση 13,4% στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα 4 ώρες μετά τη λήψη.
Αυτά τα οφέλη μπορεί να οφείλονται στο ρόλο του τριγωνοκάρπου στη βελτίωση της λειτουργίας της ινσουλίνης. Τούτου λεχθέντος, τα αποτελέσματα που παρατηρήθηκαν σε μελέτες που χρησιμοποιούν πλήρη σκόνη ή σπόρους τριγωνέλλας μπορεί να οφείλονται εν μέρει στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Περίληψη: Τα στοιχεία υποστηρίζουν τον ρόλο του τριγωνοειδούς στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 1 και 2.
Άλλα οφέλη για την υγεία του τριγωνόφυλλου
Το Fenugreek έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ποικίλων καταστάσεων. Ωστόσο, πολλές από αυτές τις χρήσεις δεν έχουν μελετηθεί αρκετά καλά για να καταλήξουμε σε ισχυρά συμπεράσματα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 7 οφέλη για την υγεία και χρήσεις των σπόρων γλυκάνισου
Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι το fenugreek μπορεί να βοηθήσει:
- Έλεγχος της όρεξης. Μέχρι στιγμής, 3 μελέτες δείχνουν μείωση της πρόσληψης λίπους και της όρεξης. Μια μελέτη 14 ημερών διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες μείωσαν αυθόρμητα τη συνολική πρόσληψη λίπους κατά 17%.
- Επίπεδα χοληστερόλης. Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η τριγωνέλλα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
- Καούρα. Μια πιλοτική μελέτη διάρκειας 2 εβδομάδων σε άτομα με συχνές καούρες διαπίστωσε ότι η τριγωνίδα μείωσε τα συμπτώματά τους. Τα αποτελέσματά του ταίριαζαν με αυτά των αντιόξινων φαρμάκων.
- Φλεγμονή. Αυτό το βότανο έχει επιδείξει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα σε αρουραίους και ποντίκια. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό στους ανθρώπους.
Επιπλέον, ορισμένες κριτικές και ανέκδοτες αναφορές από την παραδοσιακή ιατρική υποδηλώνουν ότι το τριγωνόφυλλο μπορεί να βοηθήσει με την ελκώδη κολίτιδα, τα δερματικά προβλήματα και πολλές άλλες παθήσεις.
Περίληψη: Παρόλο που απαιτείται περισσότερη έρευνα, τα αρχικά αποτελέσματα υποθέτουν ότι το fenugreek έχει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το fenugreek
Το Fenugreek είναι συστατικό πολλών συμπληρωμάτων. Επειδή τα σκευάσματα διαφέρουν, η συνιστώμενη δόση εξαρτάται από το συμπλήρωμα. Δεν υπάρχει ενιαία συνιστώμενη δόση.
Επιπλέον, η δοσολογία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το όφελος που αναζητάτε.
Οι περισσότερες έρευνες που βασίζονται στην τεστοστερόνη χρησιμοποιούν μόνο περίπου 500 mg εκχυλίσματος τριγωνέλλας, ενώ η έρευνα σε άλλους τομείς έχει χρησιμοποιήσει περίπου 1.000–2.000 mg.
Εάν χρησιμοποιείτε ολόκληρους σπόρους, δόσεις περίπου 2-5 γραμμαρίων φαίνονται αποτελεσματικές, αλλά διαφέρουν από μελέτη σε μελέτη.
Τα συμπληρώματα πρέπει γενικά να λαμβάνονται πριν ή με το γεύμα. Δεδομένου ότι αυτό το βότανο βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, ίσως είναι καλύτερο να το παίρνετε με το γεύμα σας με τους υψηλότερους υδατάνθρακες της ημέρας.
Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες δοσολογίας στην ετικέτα. Εάν δεν είστε σίγουροι, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Περίληψη: Η δοσολογία του τριγωνόφυλλου εξαρτάται από τον τύπο του συμπληρώματος, καθώς και από τον στόχο της υγείας σας.
Ασφάλεια και παρενέργειες της τριγωνιάς
Το Fenugreek φαίνεται σχετικά ασφαλές για υγιείς ανθρώπους.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Φυσικό Viagra: 7 τροφές και συμπληρώματα για να ενισχύσετε τη λίμπιντο σας
Ωστόσο, όπως με τα περισσότερα συμπληρώματα, λιγότερο σοβαρές παρενέργειες όπως διάρροια και δυσπεψία έχουν αναφερθεί ανέκδοτα.
Οι άνθρωποι μπορεί επίσης να εμφανίσουν μειωμένη όρεξη, η οποία θα μπορούσε να είναι επιβλαβής εάν έχουν διατροφική διαταραχή ή προσπαθούν να κερδίσουν βάρος.
Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι αναφέρουν μια περίεργη και ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά σώματος όταν τα συμπληρώματα, αλλά αυτό είναι ανεπιβεβαίωτο.
Δεδομένης της επίδρασής του στο σάκχαρο του αίματος, το τριγωνόφυλλο πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή εάν παίρνετε φάρμακα για τον διαβήτη ή άλλα συμπληρώματα που μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μελέτες σε ζώα υποδεικνύουν ότι οι πολύ υψηλές δόσεις προκαλούν πολυάριθμες ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως βλάβη στο DNA, μειωμένη γονιμότητα, νευρολογικά προβλήματα και αυξημένο κίνδυνο αποβολής.
Αν και οι περισσότερες από αυτές τις παρενέργειες δεν έχουν επιβεβαιωθεί στους ανθρώπους και οι δόσεις που χρησιμοποιούνται είναι ασυνήθιστα υψηλές, ορισμένοι επιστήμονες ανησυχούν για τη χρήση συμπληρωμάτων τριγωνέλλας.
Είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγχετε με έναν ιατρό πριν ξεκινήσετε ένα νέο συμπλήρωμα. Το πιο σημαντικό, βεβαιωθείτε ότι παίρνετε μια ασφαλή δόση.
Περίληψη: Στους ανθρώπους, το τριγωνόφυλλο μπορεί να προκαλέσει ήπιες παρενέργειες, αν και φαίνεται σχετικά ασφαλές στη σωστή δόση.
Περίληψη
Το Fenugreek είναι ένα μοναδικό βότανο που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στην εναλλακτική ιατρική.
Με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, η τριγωνέλλα έχει οφέλη για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, την ενίσχυση της τεστοστερόνης και την αύξηση της παραγωγής γάλακτος σε μητέρες που θηλάζουν.
Το Fenugreek μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα σε αυτούς τους τομείς.
