Οι κλημεντίνες είναι ένα υβρίδιο μανταρινιού και γλυκού πορτοκαλιού.
Αυτά τα μικροσκοπικά φρούτα είναι έντονο πορτοκαλί, ξεφλουδίζονται εύκολα, πιο γλυκά από τα περισσότερα εσπεριδοειδή και συνήθως χωρίς σπόρους.
Δεδομένων αυτών των χαρακτηριστικών, συχνά διατίθενται στο εμπόριο προς τα παιδιά και τους γονείς τους ως ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε φρούτα στη διατροφή ενός παιδιού.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Ωστόσο, όπως και το γκρέιπφρουτ, περιέχουν ενώσεις που μπορεί να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα.
Αυτό το άρθρο εξετάζει τη διατροφή, τα οφέλη και τα μειονεκτήματα των κλημεντινών και πώς να τις απολαμβάνετε.
Πίνακας περιεχομένων
Διατροφικά στοιχεία των κλημεντινών
Οι κλημεντίνες είναι μικρά εσπεριδοειδή - περίπου στο μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ - με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων.
Μία συσκευασία κλημεντίνης (74 γραμμάρια).:
- Θερμίδες: 35
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Λίπος: 0 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 9 γραμμάρια
- Ινα: 1 γραμμάριο
- Βιταμίνη C: 40% της ημερήσιας αξίας
- Φολικό οξύ: 5% της ημερήσιας αξίας
- Θειαμίνη: 5% της ημερήσιας αξίας
Οι περισσότερες από τις θερμίδες στις κλημεντίνες προέρχονται από φυσικά σάκχαρα, μαζί με μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης.
Οι κλημεντίνες είναι επίσης μια πηγή ενέργειας για τη βιταμίνη C, με ένα μικροσκοπικό φρούτο που παρέχει το 40% των ημερήσιων αναγκών σας. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενισχυτικό του ανοσοποιητικού που μπορεί να αποτρέψει την κυτταρική βλάβη από επιβλαβείς και ασταθείς ενώσεις που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.
Επιπλέον, μια κλημεντίνη παρέχει λίγο φυλλικό οξύ και θειαμίνη. Αυτές οι βιταμίνες εκτελούν πολλές λειτουργίες για να διατηρήσουν το σώμα σας να λειτουργεί βέλτιστα, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης της αναιμίας και της προώθησης ενός υγιούς μεταβολισμού.
Περίληψη: Οι κλημεντίνες περιέχουν φυσικά σάκχαρα και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και περιέχουν πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα, κυρίως θειαμίνη και φυλλικό οξύ.
Οφέλη για την υγεία των κλημεντινών
Οι κλημεντίνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας και της εμφάνισης του δέρματός σας. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών.
Επιπλέον, δεδομένου ότι απευθύνονται στα παιδιά, προωθούν την κατανάλωση φρούτων σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα.
Οι κλημεντίνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά
Οι κλημεντίνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη της κυτταρικής βλάβης που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Ως εκ τούτου, τα αντιοξειδωτικά μπορούν να παίξουν ρόλο στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, των καρδιακών παθήσεων και πολλών άλλων καταστάσεων.
Μαζί με τη βιταμίνη C, αυτά τα φρούτα περιέχουν πολλά άλλα αντιοξειδωτικά εσπεριδοειδών, όπως η εσπεριδίνη, η ναριρουτίνη και η βήτα-καροτίνη.
Η βήτα καροτίνη είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α, που βρίσκεται συνήθως σε πορτοκαλί και κόκκινα φυτικά τρόφιμα. Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό προάγει την υγιή ανάπτυξη των κυττάρων και τον μεταβολισμό του σακχάρου.
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες, το αντιοξειδωτικό των εσπεριδοειδών εσπεριδίνη είναι εξαιρετικά αντιφλεγμονώδες, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα στον άνθρωπο.
Τέλος, ορισμένες μελέτες σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν βρει ότι η ναριρουτίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ψυχικής υγείας και ενδεχομένως να βοηθήσει στη θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για τους ανθρώπους.
Οι κλημεντίνες μπορεί να ενισχύσουν την υγεία του δέρματος
Οι κλημεντίνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να βελτιώσει την υγεία του δέρματος με διάφορους τρόπους.
Το δέρμα σας περιέχει φυσικά μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, καθώς αυτή η βιταμίνη βοηθά στη σύνθεση του κολλαγόνου - του συμπλέγματος πρωτεΐνης που δίνει στο δέρμα σας σφριγηλότητα, σφριγηλότητα και δομή.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 οφέλη για την υγεία του μανταρινιού
Αυτό σημαίνει ότι η λήψη άφθονης βιταμίνης C στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ότι το σώμα σας παράγει αρκετό κολλαγόνο για να διατηρεί το δέρμα σας υγιές και δυνητικά νεότερο, καθώς τα επαρκή επίπεδα κολλαγόνου μπορούν να μειώσουν την εμφάνιση των ρυτίδων.
Η αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στην αναστροφή της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ακμής, της ερυθρότητας και του αποχρωματισμού.
Οι κλημεντίνες μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη φυτικών ινών
Παρόλο που μία κλημεντίνη περιέχει μόλις 1 γραμμάριο φυτικών ινών, το να τρώτε μερικές τσιμπίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών.
Οι ίνες φρούτων χρησιμεύουν ως τροφή για τα καλά βακτήρια στο έντερο σας. Επίσης, αυξάνει και μαλακώνει τα κόπρανα σας για να μειώσει τη δυσκοιλιότητα, αποτρέποντας πιθανώς καταστάσεις όπως η εκκολπωματίτιδα, η οποία μπορεί να εμφανιστεί εάν η χωνεμένη τροφή παγιδευτεί σε πολύποδες στο πεπτικό σύστημα.
Οι φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης σας δεσμεύοντας με τη διατροφική χοληστερόλη και εμποδίζοντας την απορρόφησή της στο αίμα σας.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες από φρούτα έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ενώ η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών σχετίζεται με υγιέστερο σωματικό βάρος.
Οι κλημεντίνες προάγουν την κατανάλωση φρούτων στα παιδιά
Οι κλημεντίνες είναι μικρές, ξεφλουδίζονται εύκολα, γλυκές και συνήθως χωρίς κουκούτσια, καθιστώντας τις ένα τέλειο σνακ για τα παιδιά.
Οι περισσότερες επώνυμες κλημεντίνες διατίθενται στο εμπόριο σε μικρά παιδιά και τους γονείς τους για να ενισχύσουν την πρόσληψη φρούτων.
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, αυτό είναι σημαντικό επειδή μόνο περίπου το ένα τρίτο των παιδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες τρώνε αρκετά φρούτα. Έρευνες δείχνουν ότι η ανεπαρκής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στην παιδική ηλικία μπορεί να οδηγήσει σε κακές διατροφικές συνήθειες και κακή υγεία στην ενήλικη ζωή.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 10 τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να φαίνεστε νεότεροι
Επειδή οι κλημεντίνες είναι ελκυστικές για τα παιδιά - και συνήθως φθηνές για τους γονείς τους - μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της πρόσληψης φρούτων και των υγιεινών διατροφικών συνηθειών από νεαρή ηλικία.
Περίληψη: Οι κλημεντίνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του δέρματος και του εντέρου σας. Επιπλέον, μπορεί να προάγουν την πρόσληψη φρούτων στα παιδιά.
Πιθανά μειονεκτήματα των κλημεντινών
Κάποιες έρευνες έχουν βρει ότι οι κλημεντίνες περιέχουν φουρανοκουμαρίνες, μια ένωση στο γκρέιπφρουτ που μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα για την καρδιά.
Για παράδειγμα, οι φουρανοκουμαρίνες μπορούν να ενισχύσουν τις στατίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη και να προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές. Για το λόγο αυτό, εάν παίρνετε στατίνες, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη κλημεντινών.
Επιπλέον, οι φουρανοκουμαρίνες μπορούν να επηρεάσουν άλλες κατηγορίες φαρμάκων. Μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με πιθανές αλληλεπιδράσεις μεταξύ των φαρμάκων σας και των κλημεντινών.
Περίληψη: Οι κλημεντίνες μπορεί να επηρεάσουν ορισμένα φάρμακα, καθώς όπως και το γκρέιπφρουτ περιέχουν φουρανοκουμαρίνες. Μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με τις αλληλεπιδράσεις φαρμάκων με τις κλημεντίνες.
Πώς να απολαύσετε τις κλημεντίνες
Οι κλημεντίνες ξεφλουδίζονται εύκολα.
Απλώς πάρτε μια κλημεντίνη στο χέρι σας και ξεκινήστε να την ξεφλουδίζετε από πάνω ή κάτω. Η φλούδα πρέπει να γλιστράει εύκολα σε ένα ή δύο μεγάλα κομμάτια.
Αφού ξεφλουδίσετε, χωρίστε τα φρούτα σε κομμάτια. Εάν τα τμήματα περιέχουν σπόρους, αφαιρέστε τους πριν τους φάτε ή τους δώσετε σε ένα παιδί.
Τα τμήματα κλημεντίνης αποτελούν μια συναρπαστική προσθήκη σε σαλάτες και επιδόρπια. Εναλλακτικά, φτιάχνουν από μόνα τους ένα τέλειο σνακ.
Αν και μια κλημεντίνη μπορεί να είναι ένα επαρκές σνακ για ένα παιδί, ένα τυπικό μέγεθος μερίδας είναι συνήθως δύο φρούτα.
Περίληψη: Οι κλημεντίνες ξεφλουδίζουν εύκολα. Εάν ο καρπός περιέχει σπόρους, αφαιρέστε τους πριν το φάτε ή πριν το δώσετε σε ένα παιδί.
Περίληψη
Οι κλημεντίνες είναι μικρά, εύκολα ξεφλουδισμένα, τυπικά χωρίς κουκούτσια και γλυκά εσπεριδοειδή. Απευθύνονται σε μικρά παιδιά και μπορούν να βοηθήσουν στην ενθάρρυνση της πρόσληψης φρούτων.
Επιπλέον, είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά που τονώνουν την υγεία, όπως βιταμίνη C και βήτα καροτίνη.
Ωστόσο, μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φουρανοκουμαρίνη.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Οι 12 καλύτερες τροφές για υγιές δέρμα
Ωστόσο, οι κλημεντίνες είναι ένα διασκεδαστικό και υγιεινό σνακ για τους περισσότερους ενήλικες και παιδιά.
