Χρησιμοποιείται συνήθως σε κοκτέιλ, προϊόντα ομορφιάς και τσάι από βότανα, το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας είναι διάσημο για το εντυπωσιακό μπλε χρώμα του.
Μπορεί να το έχετε συναντήσει κατά την εξερεύνηση θεμάτων υγείας και διατροφής. Πρόσφατα, το φυτό έχει κερδίσει την προσοχή για το πλούσιο αντιοξειδωτικό του προφίλ και τα οφέλη για την υγεία.
Συγκεκριμένα, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα άνθη μπιζελιού πεταλούδας θα μπορούσαν να είναι καλά για το δέρμα και τα μαλλιά σας, να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο εξετάζει τα κύρια πλεονεκτήματα και τις πιθανές παρενέργειες του λουλουδιού του μπιζελιού πεταλούδας, καθώς και προτάσεις για το πώς να το συμπεριλάβετε στη ρουτίνα σας.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι το λουλούδι πεταλούδα μπιζέλι?
Γνωστό επιστημονικά ως Clitoria ternatea, το φυτό μπιζέλι πεταλούδα προέρχεται από την Ασία και είναι αξιοσημείωτο για τα ζωηρά μπλε λουλούδια του.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, τα αντιοξειδωτικά που του δίνουν το χαρακτηριστικό του χρώμα.
Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν συχνά αυτό το λουλούδι στα καλλυντικά ή ως φυσικό χρωστικό σε τρόφιμα, ποτά και υφάσματα.
Τα άνθη γίνονται συχνά τσάι από βότανα, συχνά αναμεμειγμένα με άλλα συστατικά όπως λεμονόχορτο, μέλι και λεμόνι.
Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του τσαγιού είναι ότι το χρώμα του αλλάζει όταν αλλάζει η οξύτητα, καθιστώντας το ιδανικό για τους mixologists που φτιάχνουν ειδικά κοκτέιλ.
Εκτός από τις αισθητικές του χρήσεις, το φυτό εκτιμάται για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και έχει συνδεθεί με μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία.
Συνοπτική περιγραφή: Το φυτό μπιζέλι πεταλούδα είναι ιθαγενές στην Ασία και είναι γνωστό για τα φωτεινά μπλε λουλούδια του. Είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή τσαγιού από βότανα και φυσικής βαφής.
Θρεπτικά συστατικά στο λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας
Τα άνθη του μπιζελιού πεταλούδας είναι γεμάτα με έναν τύπο ανθοκυανίνης που ονομάζεται τερνατίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για το ζωηρό χρώμα του φυτού.
Μελέτες που διεξήχθησαν σε δοκιμαστικούς σωλήνες δείχνουν ότι οι τερνατίνες μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να αναστείλουν ακόμη και την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
Το φυτό προσφέρει επίσης μια ποικιλία άλλων αντιοξειδωτικών, όπως:
- Kaemphferol. Αυτή η ουσία έχει ερευνηθεί εκτενώς για τη δυνατότητά της να καταπολεμά τον καρκίνο. Οι εργαστηριακές δοκιμές δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.
- p-Κουμαρικό οξύ. Προκαταρκτικές έρευνες υποδεικνύουν ότι αυτή η ένωση μπορεί να προσφέρει αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακά και αντιιικά οφέλη, βοηθώντας ενδεχομένως στην αποτροπή ασθενειών.
- Delphinidin-3,5-glucoside. Μια μελέτη έδειξε ότι αυτό το αντιοξειδωτικό μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να προκαλέσει κυτταρικό θάνατο σε ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Συνοπτική περιγραφή: Τα άνθη του μπιζελιού πεταλούδας περιέχουν μια ποικιλία ισχυρών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των τερνατινών, της καεμφερόλης, του p-κουμαρικού οξέος και του δελφινιδιν-3,5-γλυκοζίτη.
Πιθανά οφέλη για την υγεία από το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας
Τα άνθη του μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να συνδέονται με διάφορα οφέλη για την υγεία.
Τα άνθη μπιζελιού πεταλούδας υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και των μαλλιών
Οι κατασκευαστές καλλυντικών καυχιούνται για την αποτελεσματικότητα των λουλουδιών του μπιζελιού πεταλούδας σε όλα, από ορούς περιποίησης του δέρματος μέχρι ομίχλες και σαμπουάν για τα μαλλιά.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 οφέλη για την υγεία και χρήσεις του ελαίου argan
Σύμφωνα με μελέτη του 2021, το εκχύλισμα μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να αυξήσει την ενυδάτωση του δέρματος κατά 70% μία ώρα μετά την τοπική εφαρμογή.
Μια μελέτη του 2012 σε ζώα διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό στην προώθηση της ανάπτυξης των μαλλιών από τη μινοξιδίλη, η οποία είναι ένα κοινό προϊόν που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της τριχόπτωσης.
Το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας περιέχει μια πλούσια σειρά αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορεί επίσης να είναι ευεργετικά για την προώθηση της υγείας των μαλλιών και του δέρματος.
Ακόμα, χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να κατανοήσουμε πλήρως πώς τα άνθη του μπιζελιού πεταλούδας μπορούν να επηρεάσουν τα μαλλιά και το δέρμα σας.
Τα άνθη μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να προωθήσουν την απώλεια βάρους
Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ακόμη ότι τα άνθη μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να βοηθήσουν τις προσπάθειες απώλειας βάρους.
Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα υποδηλώνει ότι το εκχύλισμα λουλουδιών μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να επιβραδύνει το σχηματισμό λιποκυττάρων ρυθμίζοντας ορισμένες οδούς που εμπλέκονται στην κυτταρική πρόοδο.
Κάποιες παλαιότερες μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι οι τερνατίνες, οι οποίες βρίσκονται στα άνθη του μπιζελιού πεταλούδας, μπορούν επίσης να εμποδίσουν τη σύνθεση των λιποκυττάρων στο σώμα σας.
Περαιτέρω έρευνα είναι απαραίτητη για να εκτιμηθεί πώς τα άνθη μπιζελιού πεταλούδας μπορούν να επηρεάσουν το βάρος σας, κυρίως όταν ενσωματώνονται στη διατροφή σας.
Τα άνθη μπιζελιού πεταλούδας μπορούν να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Μελέτες δείχνουν ότι τα άνθη μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη και τα συναφή συμπτώματα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 10 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού
Για παράδειγμα, μια μελέτη σε 15 άνδρες έδειξε ότι η κατανάλωση ενός ροφήματος που περιέχει εκχύλισμα από άνθη μπιζελιού πεταλούδας αύξησε τα επίπεδα αντιοξειδωτικών και μείωσε τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα, παρά τα επίπεδα σακχάρου στο ποτό.
Επιπλέον, μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η χορήγηση εκχυλίσματος λουλουδιών μπιζελιού πεταλούδας σε αρουραίους με διαβήτη μείωσε σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου.
Μια μελέτη ανέφερε μάλιστα ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των λουλουδιών του μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να προστατεύουν από την κυτταρική βλάβη και τις επιπλοκές που σχετίζονται με τον διαβήτη.
Ωστόσο, απαιτούνται πρόσθετες μελέτες για να καθοριστεί πώς τα άνθη του μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να επηρεάσουν μακροπρόθεσμα τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας και οι ενώσεις του μπορεί να έχουν οφέλη για το δέρμα, τα μαλλιά, την απώλεια βάρους και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας έχει οποιεσδήποτε παρενέργειες?
Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής θεωρούν συνήθως το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας ως ασφαλές όταν καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες.
Ενώ υπάρχουν μεμονωμένες αναφορές για παρενέργειες όπως ναυτία, δυσφορία στο στομάχι και διάρροια, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να επιβεβαιώνουν αυτούς τους ισχυρισμούς.
Ωστόσο, εάν αντιμετωπίζετε οποιαδήποτε προβλήματα υγείας ή λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, καλό είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν προσθέσετε το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό συμπλήρωμα στην αγωγή σας.
Συνοπτική περιγραφή: Σε γενικές γραμμές, το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας θεωρείται ασφαλές αν καταναλώνεται με υπευθυνότητα. Αν και δεν υπάρχουν μελέτες που να επιβεβαιώνουν παρενέργειες, ορισμένα άτομα έχουν αναφέρει θέματα όπως ναυτία, πόνο στο στομάχι και διάρροια.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το λουλούδι πεταλούδα μπιζέλι
Το λουλούδι μπιζελιού πεταλούδας είναι ένα κοινό συστατικό σε μια σειρά προϊόντων ομορφιάς, όπως σπρέι μαλλιών, τονωτικά, σαμπουάν και μάσκες προσώπου.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα τσάι από βότανα χρησιμοποιώντας αυτό το φυτό, το οποίο είναι γνωστό για τη γήινη γεύση του και την εκπληκτική μπλε απόχρωση.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 8 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από τα φύκια wakame
Για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι από αυτό που συνήθως ονομάζεται “μπλε τσάι”, απλά αναμείξτε 1 κουταλάκι του γλυκού (4 γραμμάρια) από τα αποξηραμένα λουλούδια με 1 φλιτζάνι (240 mL) ζεστό νερό.
Αφήστε το να μπει για περίπου 10 έως 15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε τα άνθη. Μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή να το ρίξετε σε πάγο για μια παγωμένη εκδοχή.
Μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα χυμό λεμονιού ή λάιμ ή μια κουταλιά μέλι για να ενισχύσετε τη γεύση. Η φυσική οξύτητα των εσπεριδοειδών θα αλλάξει επίσης το χρώμα του ποτού σε ένα πλούσιο μοβ χρώμα, χάρη στις τερνατίνες του φυτού.
Summary: Το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά είδη ομορφιάς και χρησιμοποιείται επίσης για τη δημιουργία ενός βοτανικού τσαγιού.
Περίληψη
Το λουλούδι του μπιζελιού πεταλούδας βρίσκεται συχνά σε αφεψήματα βοτάνων, κοκτέιλ και είδη ομορφιάς.
Γεμάτο αντιοξειδωτικά, θεωρείται ότι προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, όπως η προώθηση της απώλειας βάρους, η σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και η βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών και του δέρματός σας.
Δεδομένου ότι είναι ευπροσάρμοστο και γενικά έχει ελάχιστες παρενέργειες, θα μπορούσε να είναι μια ευεργετική προσθήκη στο διατροφικό σας πρόγραμμα.
