Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας τύπος αρθρίτιδας, μια φλεγμονώδης κατάσταση των αρθρώσεων. Υπολογίζεται ότι επηρεάζει περίπου 8,3 εκατομμύρια ανθρώπους μόνο στις ΗΠΑ.
Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα εμφανίζουν ξαφνικές και σοβαρές κρίσεις πόνου, πρήξιμο και φλεγμονή των αρθρώσεων.
Ευτυχώς, η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να ελεγχθεί με φάρμακα, μια δίαιτα φιλική προς την ουρική αρθρίτιδα και αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο εξετάζει την καλύτερη δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα και ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται, υποστηριζόμενες από έρευνες.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι η ουρική αρθρίτιδα?
Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας τύπος αρθρίτιδας που περιλαμβάνει ξαφνικό πόνο, πρήξιμο και φλεγμονή των αρθρώσεων.
Σχεδόν οι μισές περιπτώσεις ουρικής αρθρίτιδας προσβάλλουν τα μεγάλα δάχτυλα των ποδιών, ενώ άλλες περιπτώσεις προσβάλλουν τα δάχτυλα των χεριών, των καρπών, των γονάτων και των φτερών.
Τα συμπτώματα ή οι “κρίσεις” ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται όταν υπάρχει υπερβολική ποσότητα ουρικού οξέος στο αίμα. Το ουρικό οξύ είναι ένα απόβλητο προϊόν που παράγεται από το σώμα όταν χωνεύει ορισμένα τρόφιμα.
Όταν τα επίπεδα ουρικού οξέος είναι υψηλά, οι κρύσταλλοί του μπορεί να συσσωρευτούν στις αρθρώσεις σας. Αυτή η διαδικασία προκαλεί πρήξιμο, φλεγμονή και έντονο πόνο.
Οι κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται συνήθως τη νύχτα και διαρκούν 3-10 ημέρες.
Οι περισσότεροι άνθρωποι που πάσχουν από την πάθηση εμφανίζουν αυτά τα συμπτώματα επειδή το σώμα τους δεν μπορεί να απομακρύνει αποτελεσματικά την περίσσεια ουρικού οξέος. Αυτό επιτρέπει στο ουρικό οξύ να συσσωρεύεται, να κρυσταλλώνεται και να εγκαθίσταται στις αρθρώσεις.
Άλλοι με ουρική αρθρίτιδα παράγουν πολύ ουρικό οξύ λόγω γενετικής ή διατροφής.
Συνοπτική περιγραφή: Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας τύπος αρθρίτιδας που περιλαμβάνει ξαφνικό πόνο, πρήξιμο και φλεγμονή των αρθρώσεων. Συμβαίνει όταν υπάρχει υπερβολική ποσότητα ουρικού οξέος στο αίμα, με αποτέλεσμα να εναποτίθεται στις αρθρώσεις ως κρύσταλλοι.
Πώς τα τρόφιμα επηρεάζουν την ουρική αρθρίτιδα?
Εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν κρίση αυξάνοντας τα επίπεδα του ουρικού οξέος.
Οι τροφές που προκαλούν την εμφάνιση της νόσου έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, μια ουσία που βρίσκεται φυσικά στα τρόφιμα. Όταν χωνεύετε τις πουρίνες, το σώμα σας παράγει ουρικό οξύ, ένα προϊόν αποβλήτων.
Αυτό δεν αποτελεί ανησυχία για τους υγιείς ανθρώπους, καθώς απομακρύνουν αποτελεσματικά την περίσσεια ουρικού οξέος από τον οργανισμό.
Ωστόσο, τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα δεν μπορούν να απομακρύνουν αποτελεσματικά την περίσσεια ουρικού οξέος. Έτσι, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ουρία μπορεί να αφήσει το ουρικό οξύ να συσσωρευτεί και να προκαλέσει κρίση ουρικής αρθρίτιδας.
Ευτυχώς, οι έρευνες δείχνουν ότι ο περιορισμός των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη και η λήψη της κατάλληλης φαρμακευτικής αγωγής μπορούν να αποτρέψουν τις κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας.
Τα τρόφιμα που συνήθως προκαλούν κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν τα κρέατα οργάνων, τα κόκκινα κρέατα, τα θαλασσινά, το αλκοόλ και τη μπύρα. Περιέχουν μέτρια έως υψηλή ποσότητα πουρινών.
Ωστόσο, υπάρχει μια εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα. Η έρευνα δείχνει ότι τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη δεν προκαλούν κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας.
Και το ενδιαφέρον είναι ότι η φρουκτόζη και τα ζαχαρούχα ποτά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας και κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας, παρόλο που δεν είναι πλούσια σε πουρίνη.
Αντίθετα, μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος επιταχύνοντας διάφορες κυτταρικές διεργασίες.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Χορτοφαγικό σχέδιο διατροφής keto: Κέτος: Οφέλη, κίνδυνοι, λίστες τροφίμων και άλλα
Για παράδειγμα, μια μελέτη που συμπεριέλαβε πάνω από 125.000 συμμετέχοντες διαπίστωσε ότι τα άτομα που κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα φρουκτόζης είχαν 62% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας.
Από την άλλη πλευρά, η έρευνα δείχνει ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, τα προϊόντα σόγιας και τα συμπληρώματα βιταμίνης C μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας μειώνοντας τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα.
Τα πλήρη και τα πλούσια σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα δεν φαίνεται να επηρεάζουν τα επίπεδα ουρικού οξέος.
Περίληψη: Τα τρόφιμα μπορούν είτε να αυξήσουν είτε να μειώσουν τα επίπεδα του ουρικού οξέος, ανάλογα με την περιεκτικότητά τους σε πουρίνες. Ωστόσο, η φρουκτόζη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του ουρικού σας οξέος, παρόλο που δεν είναι πλούσια σε πουρίνες.
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε?
Εάν είστε επιρρεπείς σε ξαφνικές κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας, αποφύγετε τους κύριους ενόχους - τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη.
Πρόκειται για τρόφιμα που περιέχουν περισσότερα από 200 mg πουρινών ανά 3,5 ουγκιές (100 γραμμάρια).
Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, καθώς και τα τρόφιμα με μέτρια υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, τα οποία περιέχουν 150-200 mg πουρινών ανά 3,5 ουγκιές. Αυτά μπορεί να πυροδοτήσουν μια κρίση ουρικής αρθρίτιδας.
Ακολουθούν μερικά σημαντικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη, τρόφιμα με μέτρια περιεκτικότητα σε πουρίνη και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη που πρέπει να αποφεύγετε.:
- Όλα τα κρέατα οργάνων: Σε αυτά περιλαμβάνονται το συκώτι, τα νεφρά, τα γλυκάδια και ο εγκέφαλος.
- Κρέατα κυνηγιού: Παραδείγματα είναι ο φασιανός, το μοσχάρι και το ελάφι.
- Ψάρια: Ρέγγα, πέστροφα, σκουμπρί, τόνος, σαρδέλες, γαύρος, μπακαλιάρος και άλλα.
- Άλλα θαλασσινά: Χτένια, καβούρια, γαρίδες και ζυθοί
- Ζαχαρούχα ποτά: Ειδικά χυμοί φρούτων και ζαχαρούχα αναψυκτικά
- Προστιθέμενα σάκχαρα: Μέλι, νέκταρ αγαύης και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης
- Ζύμες: Διατροφική μαγιά, μαγιά μπύρας και άλλα συμπληρώματα μαγιάς
Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγονται οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες όπως το λευκό ψωμί, τα κέικ και τα μπισκότα. Αν και δεν είναι πλούσιοι σε πουρίνες ή φρουκτόζη, είναι χαμηλοί σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα του ουρικού οξέος σας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Ένα πρόγραμμα και μενού γεύματος χαμηλών υδατανθράκων για τη βελτίωση της υγείας σας
Συνοπτική περιγραφή: Εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, θα πρέπει να αποφεύγετε τροφές όπως τα κρέατα οργάνων, τα κρέατα θηραμάτων, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα ζαχαρούχα ποτά, τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, τα πρόσθετα σάκχαρα και τη μαγιά.
Τι τρόφιμα πρέπει να τρώτε?
Παρόλο που μια δίαιτα φιλική προς την ουρική αρθρίτιδα εξαλείφει πολλά τρόφιμα, υπάρχουν ακόμη πολλά τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη που μπορείτε να απολαύσετε.
Τα τρόφιμα θεωρούνται χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες όταν έχουν λιγότερο από 100 mg πουρινών ανά 3,5 ουγκιές (100 γραμμάρια).
Ακολουθούν ορισμένα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη που είναι γενικά ασφαλή για άτομα με ουρική αρθρίτιδα:
- Φρούτα: Όλα τα φρούτα είναι γενικά καλά για την ουρική αρθρίτιδα. Τα κεράσια μπορεί ακόμη και να βοηθήσουν στην πρόληψη των κρίσεων μειώνοντας τα επίπεδα ουρικού οξέος και μειώνοντας τη φλεγμονή.
- Λαχανικά: Όλα τα λαχανικά είναι εντάξει, συμπεριλαμβανομένων των πατατών, του αρακά, των μανιταριών, των μελιτζανών και των σκούρων πράσινων φυλλώδων λαχανικών.
- Λαχανικά: Όλα τα όσπρια είναι εντάξει, συμπεριλαμβανομένων των φακών, των φασολιών, της σόγιας και του τόφου.
- Καρποί: Όλοι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι.
- Ολόκληρα δημητριακά: Σε αυτά περιλαμβάνονται η βρώμη, το καστανό ρύζι και το κριθάρι.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: Όλα τα γαλακτοκομικά είναι ασφαλή, αλλά τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ευεργετικά.
- Αυγά
- Ποτά: Καφές, τσάι και πράσινο τσάι.
- Βότανα και μπαχαρικά: Όλα τα βότανα και μπαχαρικά.
- Ελαια με βάση τα φυτά: Συμπεριλαμβανομένων των ελαίων κανόλα, καρύδας, ελιάς και λιναριού.
Τρόφιμα που μπορείτε να τρώτε με μέτρο
Εκτός από τα κρέατα οργάνων, τα κρέατα θηραμάτων και ορισμένα ψάρια, τα περισσότερα κρέατα μπορούν να καταναλώνονται με μέτρο. Θα πρέπει να περιορίζεστε σε 4-6 ουγκιές (115-170 γραμμάρια) από αυτά μερικές φορές την εβδομάδα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Η δίαιτα χωρίς γλουτένη: Γλουτένη: Οδηγός για αρχάριους με πρόγραμμα γευμάτων
Περιέχουν μέτρια ποσότητα πουρινών, η οποία θεωρείται ότι είναι 100-200 mg ανά 100 γραμμάρια. Έτσι, η υπερβολική κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει κρίση ουρικής αρθρίτιδας.
- Κρέατα: Περιλαμβάνουν κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό και αρνί.
- Άλλα ψάρια: Ο φρέσκος ή κονσερβοποιημένος σολομός περιέχει γενικά χαμηλότερα επίπεδα πουρινών από τα περισσότερα άλλα ψάρια.
Συνοπτική περιγραφή: Οι τροφές που πρέπει να τρώτε με ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνουν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, τα αυγά και τα περισσότερα ποτά. Περιορίστε την κατανάλωση μη οργανικών κρεάτων και ψαριών όπως ο σολομός σε μερίδες των 4-6 ουγγιών (115-170 γραμμάρια) μερικές φορές την εβδομάδα.
Ένα φιλικό προς την ουρική αρθρίτιδα σχέδιο γεύματος για μία εβδομάδα
Η κατανάλωση μιας δίαιτας φιλικής προς την ουρική αρθρίτιδα θα σας βοηθήσει να ανακουφιστείτε από τον πόνο και το πρήξιμο, ενώ θα αποτρέψετε μελλοντικές κρίσεις.
Ακολουθεί ένα δείγμα φιλικού προς την ουρική αρθρίτιδα μενού για μία εβδομάδα.
Δευτέρα
- Πρωινό: Βρώμη με ελληνικό γιαούρτι και 1/4 φλιτζανιού (περίπου 31 γραμμάρια) μούρα.
- Μεσημεριανό: Σαλάτα κινόα με βραστά αυγά και φρέσκα λαχανικά.
- Δείπνο: Ζυμαρικά ολικής άλεσης με ψητό κοτόπουλο, σπανάκι, πιπεριές και φέτα χαμηλών λιπαρών.
Τρίτη
- Πρωινό: Smoothie με 1/2 φλιτζάνι (74 γραμμάρια) βατόμουρα, 1/2 φλιτζάνι (15 γραμμάρια) σπανάκι, 1/4 φλιτζάνι (59 ml) ελληνικό γιαούρτι και 1/4 φλιτζάνι (59 ml) γάλα χαμηλών λιπαρών.
- Μεσημεριανό: Σάντουιτς ολικής άλεσης με αυγά και σαλάτα.
- Δείπνο: Κοτόπουλο και λαχανικά τηγανητά με καστανό ρύζι.
Τετάρτη
- Πρωινό: Βρώμη ολονύκτιας - 1/3 φλιτζάνι (27 γραμμάρια) βρώμης, 1/4 φλιτζάνι (59 ml) ελληνικό γιαούρτι, 1/3 φλιτζάνι (79 ml) γάλα χαμηλών λιπαρών, 1 κουταλιά της σούπας (14 γραμμάρια) σπόρους chia, 1/4 φλιτζάνι (περίπου 31 γραμμάρια) μούρα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού (1,2 ml) εκχύλισμα βανίλιας. Αφήστε το να δράσει όλη τη νύχτα.
- Μεσημεριανό: Ρεβίθια και φρέσκα λαχανικά σε wrap ολικής άλεσης.
- Δείπνο: Σολομός ψητός με βότανα, σπαράγγια και ντοματίνια.
Πέμπτη
- Πρωινό: Πουτίγκα με σπόρους chia κατά τη διάρκεια της νύχτας - 2 κουταλιές της σούπας (28 γραμμάρια) σπόρους chia, 1 φλιτζάνι (240 ml) ελληνικό γιαούρτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) εκχύλισμα βανίλιας με κομμένα φρούτα της επιλογής σας. Αφήστε το να καθίσει σε ένα μπολ ή ένα βάζο κατά τη διάρκεια της νύχτας.
- Μεσημεριανό: Σολομός που περίσσεψε με σαλάτα.
- Δείπνο: Σαλάτα με κινόα, σπανάκι, μελιτζάνα και φέτα.
Παρασκευή
- Πρωινό: Γαλλικό τοστ με φράουλες.
- Μεσημεριανό: Σάντουιτς ολικής άλεσης με βραστά αυγά και σαλάτα.
- Δείπνο: Τηγανητό τόφου και λαχανικά με καστανό ρύζι.
Σάββατο
- Πρωινό: Φριτάτα με μανιτάρια και κολοκυθάκια.
- Μεσημεριανό: Απομεινάρια από τηγανητό τόφου και καστανό ρύζι.
- Δείπνο: Σπιτικά μπιφτέκια κοτόπουλου με φρέσκια σαλάτα.
Κυριακή
- Πρωινό: Ομελέτα δύο αυγών με σπανάκι και μανιτάρια.
- Μεσημεριανό: Ρεβίθια και φρέσκα λαχανικά σε wrap ολικής άλεσης.
- Δείπνο: Τάκος με ομελέτα - ομελέτα με σπανάκι και πιπεριές σε τορτίγιες ολικής άλεσης.
Συνοπτική περιγραφή: Μια δίαιτα φιλική προς την ουρική αρθρίτιδα έχει πολλές επιλογές για ένα υγιεινό και νόστιμο μενού. Το παραπάνω κεφάλαιο παρέχει ένα δείγμα φιλικού προς την ουρική αρθρίτιδα μενού για μία εβδομάδα.
Άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής που μπορείτε να κάνετε
Εκτός από τη διατροφή σας, αρκετές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας και κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας.
Χάστε βάρος
Εάν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα, το υπερβολικό βάρος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας.
Αυτό συμβαίνει επειδή το υπερβολικό βάρος μπορεί να σας κάνει πιο ανθεκτικούς στην ινσουλίνη, οδηγώντας σε αντίσταση στην ινσουλίνη. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το σώμα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει σωστά την ινσουλίνη για να απομακρύνει το σάκχαρο από το αίμα. Η αντίσταση στην ινσουλίνη προάγει επίσης τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος.
Η έρευνα δείχνει ότι η απώλεια βάρους μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη και στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος.
Τούτου λεχθέντος, αποφύγετε τη δίαιτα συντριβής, δηλαδή την προσπάθεια να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα τρώγοντας πολύ λίγο. Έρευνες δείχνουν ότι η γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας.
Ασκηθείτε περισσότερο
Η τακτική άσκηση είναι ένας άλλος τρόπος πρόληψης των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας.
Η άσκηση όχι μόνο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, αλλά μπορεί επίσης να διατηρήσει τα επίπεδα ουρικού οξέος σε χαμηλά επίπεδα.
Μια μελέτη σε 228 άνδρες διαπίστωσε ότι όσοι έτρεχαν καθημερινά πάνω από 8 χιλιόμετρα (5 μίλια) είχαν 50% χαμηλότερο κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Αυτό οφειλόταν επίσης εν μέρει στο ότι είχαν μικρότερο βάρος.
Μείνετε ενυδατωμένοι
Η διατήρηση της ενυδάτωσης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας.
Αυτό συμβαίνει επειδή η επαρκής πρόσληψη νερού βοηθά τον οργανισμό να απομακρύνει την περίσσεια ουρικού οξέος από το αίμα, αποβάλλοντάς το με τα ούρα.
Εάν ασκείστε πολύ, τότε είναι ακόμη πιο σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι, επειδή μπορεί να χάσετε πολύ νερό μέσω του ιδρώτα.
Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ
Το αλκοόλ είναι μια κοινή αφορμή για κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας.
Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα μπορεί να δώσει προτεραιότητα στην απομάκρυνση του αλκοόλ έναντι της απομάκρυνσης του ουρικού οξέος, αφήνοντας το ουρικό οξύ να συσσωρευτεί και να σχηματίσει κρυστάλλους.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Ένα πρόγραμμα διατροφής κετο και μενού που μπορεί να μεταμορφώσει το σώμα σας
Μια μελέτη που συμπεριέλαβε 724 άτομα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση κρασιού, μπύρας ή αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας. Ένα έως δύο ποτά την ημέρα αύξησαν τον κίνδυνο κατά 36%, ενώ δύο έως τέσσερα ποτά την ημέρα τον αύξησαν κατά 51%.
Δοκιμάστε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C
Η έρευνα δείχνει ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης C μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας μειώνοντας τα επίπεδα ουρικού οξέος.
Φαίνεται ότι η βιταμίνη C το κάνει αυτό βοηθώντας τα νεφρά να απομακρύνουν περισσότερο ουρικό οξύ στα ούρα.
Ωστόσο, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης C δεν επηρέασαν την ουρική αρθρίτιδα.
Οι έρευνες σχετικά με τα συμπληρώματα βιταμίνης C για την ουρική αρθρίτιδα είναι νέες, οπότε απαιτούνται περισσότερες μελέτες προτού εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα.
Συνοπτική περιγραφή: Η απώλεια βάρους, η άσκηση, η ενυδάτωση, ο περιορισμός του αλκοόλ και ενδεχομένως η λήψη βιταμίνης C μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας.
Περίληψη
Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας τύπος αρθρίτιδας που περιλαμβάνει ξαφνικό πόνο, πρήξιμο και φλεγμονή των αρθρώσεων.
Ευτυχώς, μια φιλική προς την ουρική αρθρίτιδα διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της.
Τα τρόφιμα και τα ποτά που συχνά πυροδοτούν κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν κρέατα οργάνων, κρέατα θηραμάτων, ορισμένα είδη ψαριών, χυμούς φρούτων, ζαχαρούχα αναψυκτικά και αλκοόλ.
Από την άλλη πλευρά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα προϊόντα σόγιας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας μειώνοντας τα επίπεδα ουρικού οξέος.
Μερικές άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, την άσκηση, την ενυδάτωση, την κατανάλωση λιγότερου αλκοόλ και ενδεχομένως τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C.
