Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικές, έχουν υπέροχη γλυκιά γεύση και αποτελούν συστατικά σε πολλές συνταγές.
Οι μπανάνες χρησιμοποιούνται ακόμη και για την παρασκευή χαλαρωτικού τσαγιού.
Αυτό το άρθρο εξετάζει το τσάι μπανάνας, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, των οφελών για την υγεία και του τρόπου παρασκευής του.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΤι είναι το τσάι μπανάνας?
Το τσάι μπανάνας παρασκευάζεται βράζοντας μια ολόκληρη μπανάνα σε ζεστό νερό, αφαιρώντας την και πίνοντας το υπόλοιπο υγρό.
Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορεί να γίνει με ή χωρίς τη φλούδα. Αν είναι φτιαγμένο με φλούδα, συνήθως αναφέρεται ως τσάι με φλούδα μπανάνας.
Επειδή το τσάι με φλούδα μπανάνας διαρκεί περισσότερο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, πολλοί άνθρωποι αγνοούν τη φλούδα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν αυτό το τσάι με μπανάνα με λίγη κανέλα ή μέλι για να βελτιώσουν τη γεύση του. Τέλος, το απολαμβάνουν συνήθως το βράδυ για να βοηθήσουν τον ύπνο.
Περίληψη: Το τσάι μπανάνας είναι ένα ρόφημα με μπανάνα που παρασκευάζεται με ολόκληρες μπανάνες, ζεστό νερό και μερικές φορές κανέλα ή μέλι. Μπορείτε να το φτιάξετε με ή χωρίς τη φλούδα, αν και θα πάρει περισσότερο χρόνο για να ετοιμαστεί αν την αφήσετε.
Διατροφή τσαγιού μπανάνας
Λεπτομερείς διατροφικές πληροφορίες για το τσάι μπανάνας δεν είναι διαθέσιμες.
Ακόμα, καθώς χρησιμοποιεί ολόκληρες μπανάνες και νερό, πιθανόν να περιέχει κάποια υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στις μπανάνες, όπως βιταμίνη Β6, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και χαλκό.
Δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι απορρίπτουν την μπανάνα μετά την παρασκευή, το τσάι μπανάνας δεν αποτελεί σημαντική πηγή θερμίδων.
Παρόλο που το μούλιασμα της μπανάνας απελευθερώνει κάποια θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Β6 και το κάλιο, δεν θα πάρετε τόσα πολλά από την κατανάλωση ολόκληρου του φρούτου. Ο μεγαλύτερος χρόνος βρασμού μπορεί να αυξήσει τη συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών στο τσάι.
Παρ’ όλα αυτά, το τσάι μπανάνας μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου και μαγνησίου, σημαντικά μέταλλα για την υγεία της καρδιάς και την ποιότητα του ύπνου.
Επιπλέον, περιέχει λίγη βιταμίνη Β6, η οποία συμβάλλει στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος και στην ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Περίληψη: Το τσάι μπανάνας μπορεί να είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β6, καλίου, μαγνησίου, μαγγανίου και χαλκού. Ωστόσο, κάθε παρτίδα μπορεί να περιέχει διαφορετικές ποσότητες θρεπτικών συστατικών λόγω των διαφορών στη μέθοδο παρασκευής και στο χρόνο παρασκευής.
Τα οφέλη του τσαγιού μπανάνας για την υγεία
Η κατανάλωση τσαγιού μπανάνας μπορεί να προσφέρει διάφορα οφέλη για την υγεία.
Το τσάι μπανάνας μπορεί να περιέχει αντιοξειδωτικά
Οι μπανάνες έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατοδιαλυτά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της ντοπαμίνης και της γαλλοκατεχίνης, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων όπως οι καρδιακές παθήσεις.
Ωστόσο, η φλούδα έχει πολύ υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών από τη σάρκα. Επομένως, η προσθήκη φλούδας στο τσάι σας κατά τη διάρκεια της παρασκευής μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη αυτών των μορίων.
Αν και οι μπανάνες έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το τσάι μπανάνας δεν είναι καλή πηγή αυτού του αντιοξειδωτικού, καθώς είναι ευαίσθητο στη θερμότητα και πιθανότατα θα καταστραφεί κατά τη διάρκεια της παρασκευής.
Το τσάι μπανάνας μπορεί να αποτρέψει το φούσκωμα
Το τσάι μπανάνας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ένα μέταλλο και ηλεκτρολύτη σημαντικό για τη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών, την υγιή αρτηριακή πίεση και τις μυϊκές συσπάσεις.
Το κάλιο συνεργάζεται στενά με το νάτριο, ένα άλλο μέταλλο και ηλεκτρολύτη, για τη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών στα κύτταρά σας. Ωστόσο, όταν περιέχουν περισσότερο νάτριο παρά κάλιο, μπορεί να εμφανίσετε κατακράτηση νερού και φούσκωμα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι υγιεινή η σάλτσα μήλου; Διατροφή, οφέλη και οδηγός
Η περιεκτικότητα του τσαγιού μπανάνας σε κάλιο και νερό μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του φουσκώματος που οφείλεται σε μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, δίνοντας σήμα στα νεφρά σας να αποβάλλουν περισσότερο νάτριο στα ούρα σας.
Το τσάι μπανάνας μπορεί να προάγει τον ύπνο
Το τσάι μπανάνας έχει γίνει ένα δημοφιλές βοήθημα ύπνου.
Περιέχει τρία κύρια θρεπτικά συστατικά που πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι βοηθούν στη βελτίωση του ύπνου - κάλιο, μαγνήσιο και τρυπτοφάνη.
Οι μπανάνες είναι καλή πηγή μαγνησίου και καλίου, δύο μέταλλα που συνδέονται με την καλύτερη ποιότητα και διάρκεια του ύπνου λόγω των μυοχαλαρωτικών ιδιοτήτων τους.
Παρέχουν επίσης λίγη τρυπτοφάνη, ένα σημαντικό αμινοξύ για την παραγωγή των ορμονών σεροτονίνης και μελατονίνης που προκαλούν ύπνο.
Παρ’ όλα αυτά, καμία μελέτη δεν έχει εξετάσει την αποτελεσματικότητα του τσαγιού μπανάνας ως βοηθητικό μέσο για τον ύπνο.
Επιπλέον, είναι άγνωστο σε ποιο βαθμό αυτά τα θρεπτικά συστατικά διαρρέουν στο τσάι κατά τη διάρκεια της παρασκευής, γεγονός που καθιστά δύσκολο να γνωρίζουμε αν η κατανάλωσή του θα είχε τα ίδια πιθανά αποτελέσματα που προάγουν τον ύπνο με την κατανάλωση μιας μπανάνας.
Το τσάι μπανάνας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Το τσάι μπανάνας μπορεί να είναι μια καλή αντικατάσταση για τα ζαχαρούχα ροφήματα.
Μόνο μια μικρή ποσότητα της ζάχαρης στις μπανάνες απελευθερώνεται στο νερό κατά τη διάρκεια της παρασκευής, λειτουργώντας ως φυσικό γλυκαντικό για το τσάι σας.
Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν πάρα πολύ ζάχαρη από τα ποτά, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
Επομένως, επιλέγοντας ροφήματα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, όπως το τσάι μπανάνας, μπορείτε εύκολα να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης.
Το τσάι μπανάνας μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς
Τα θρεπτικά συστατικά του τσαγιού μπανάνας μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς.
Το τσάι μπανάνας περιέχει κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 11 τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία της μπανάνας
Μελέτη σε 90.137 γυναίκες διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε κάλιο συνδέεται με 27% μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Επιπλέον, μια διατροφή πλούσια σε κατεχίνες, ένα αντιοξειδωτικό στο τσάι μπανάνας, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Παρόλα αυτά, καμία μελέτη δεν έχει εξετάσει άμεσα τα αντιοξειδωτικά στο τσάι μπανάνας ή τις επιδράσεις τους στον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Περίληψη: Το τσάι μπανάνας είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να αποτρέψουν το φούσκωμα. Επίσης, είναι φυσικά χαμηλό σε ζάχαρη και αποτελεί μια εξαιρετική αντικατάσταση για τα ζαχαρούχα ροφήματα.
Πώς να φτιάξετε τσάι μπανάνας
Το τσάι μπανάνας είναι εύκολο στην παρασκευή και μπορεί να γίνει με ή χωρίς τη φλούδα.
Τσάι μπανάνας χωρίς τη φλούδα
- Γεμίστε μια κατσαρόλα με 2-3 φλιτζάνια (500-750 ml) νερό και αφήστε το να πάρει βράση.
- Ξεφλουδίστε μια μπανάνα και κόψτε και τις δύο άκρες.
- Προσθέστε την μπανάνα στο βραστό νερό.
- Μειώστε τη φωτιά και αφήστε το να σιγοβράσει για 5-10 λεπτά.
- Προσθέστε κανέλα ή μέλι (προαιρετικά).
- Αφαιρέστε την μπανάνα και μοιράστε το υπόλοιπο υγρό σε 2-3 φλιτζάνια.
Τσάι από φλούδα μπανάνας
- Γεμίστε μια κατσαρόλα με 2-3 φλιτζάνια (500-750 ml) νερό και αφήστε το να πάρει βράση.
- Ξεπλύνετε απαλά μια ολόκληρη μπανάνα κάτω από τρεχούμενο νερό για να απομακρύνετε τη βρωμιά και τα υπολείμματα.
- Αφήνοντας τη φλούδα, κόβουμε και τις δύο άκρες.
- Προσθέστε την μπανάνα στο βραστό νερό.
- Μειώστε τη φωτιά και αφήστε το να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά.
- Προσθέστε κανέλα ή μέλι (προαιρετικά).
- Αφαιρέστε την μπανάνα και μοιράστε το υπόλοιπο υγρό σε 2-3 φλιτζάνια.
Αν απολαμβάνετε το τσάι μόνοι σας, αποθηκεύστε τυχόν περισσεύματα στο ψυγείο σας και πιείτε τα μέσα σε 1-2 ημέρες, κρύα ή ξαναζεσταμένα.
Για να αποφύγετε τη σπατάλη, χρησιμοποιήστε την μπανάνα που περισσεύει σε άλλες συνταγές, όπως για smoothies, πλιγούρι βρώμης ή ψωμί μπανάνας.
Περίληψη: Για να φτιάξετε τσάι μπανάνας, σιγοβράστε μια ολόκληρη, ξεφλουδισμένη μπανάνα σε ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. Αν προτιμάτε να αφήσετε τη φλούδα, σιγοβράστε την για 15-20 λεπτά. Προσθέστε κανέλα ή μέλι για επιπλέον γεύση.
Περίληψη
Το τσάι μπανάνας παρασκευάζεται από μπανάνες, ζεστό νερό και μερικές φορές κανέλα ή μέλι.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Τα 15 καλύτερα υγιεινά σνακ αργά το βράδυ
Παρέχει αντιοξειδωτικά, κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς, να βοηθήσουν τον ύπνο και να αποτρέψουν το φούσκωμα.
Αν θέλετε να αλλάξετε τα πράγματα και να δοκιμάσετε ένα νέο τσάι, το τσάι μπανάνας είναι νόστιμο και εύκολο να το φτιάξετε.
