Es ist kein Geheimnis, dass das, was du auf deinen Teller tust, eine zentrale Rolle beim Abnehmen spielt.
Aber was du in deinem Gewürzschrank aufbewahrst, kann genauso wichtig sein.
Viele Kräuter und Gewürze bekämpfen nachweislich Heißhunger und kurbeln die Fettverbrennung und den Gewichtsverlust an.
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Neue Gerichte entdeckenHier sind 13 erstaunliche Kräuter, die dir beim Abnehmen helfen können.
1. Bockshornklee
Bockshornklee ist ein haushaltsübliches Gewürz, das aus Trigonella foenum-graecum gewonnen wird, einer Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte.
Studien haben ergeben, dass Bockshornklee helfen kann, den Appetit zu kontrollieren und die Nahrungsaufnahme zu reduzieren, um die Gewichtsabnahme zu unterstützen.
Eine Studie mit 18 Personen zeigte, dass die tägliche Einnahme von 8 Gramm Bockshornkleefasern das Sättigungsgefühl steigerte und den Hunger und die Nahrungsaufnahme im Vergleich zu einer Kontrollgruppe verringerte.
Eine andere kleine Studie ergab, dass die Einnahme von Bockshornkleesamenextrakt die tägliche Fettaufnahme im Vergleich zu einem Placebo um 17% verringerte. Dies führte zu einer geringeren Anzahl von Kalorien, die im Laufe des Tages verbraucht wurden.
Zusammenfassung: Bockshornklee ist ein Gewürz, das nachweislich den Appetit und die Nahrungsaufnahme reduziert und so die Gewichtsabnahme unterstützt.
2. Cayennepfeffer
Cayennepfeffer ist eine Chilischote, die oft verwendet wird, um vielen Gerichten einen würzigen Geschmack zu verleihen.
Er enthält die Verbindung Capsaicin, die dem Cayennepfeffer seine charakteristische Schärfe verleiht und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.
Einige Forschungsergebnisse zeigen, dass Capsaicin den Stoffwechsel leicht ankurbeln kann, sodass du im Laufe des Tages mehr Kalorien verbrennst.
Capsaicin kann auch das Hungergefühl reduzieren und so die Gewichtsabnahme fördern.
Eine kleine Studie ergab, dass die Einnahme von Capsaicin-Kapseln das Sättigungsgefühl erhöht und die Gesamtkalorienaufnahme verringert.
Eine andere Studie mit 30 Personen zeigte, dass der Verzehr von Capsaicin den Ghrelinspiegel senkt, das Hormon, das für die Stimulierung von Hunger verantwortlich ist.
Zusammenfassung: Cayennepfeffer ist eine Chilischote, die Capsaicin enthält, das nachweislich den Stoffwechsel anregt und Hunger und Kalorienaufnahme reduziert.
3. Ingwer
Ingwer ist ein Gewürz, das aus dem Rhizom der blühenden Ingwerpflanze, Zingiber officinale.
In der Volksmedizin wird Ingwer oft als natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von Beschwerden verwendet. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Ingwer auch beim Abnehmen helfen könnte.
Eine Auswertung von 14 Humanstudien ergab, dass die Einnahme von Ingwer das Körpergewicht und das Bauchfett signifikant senkt.
Ein weiterer Bericht über 27 Studien an Menschen, Tieren und im Reagenzglas kam zu dem Schluss, dass Ingwer zur Gewichtsreduzierung beitragen kann, indem er den Stoffwechsel und die Fettverbrennung steigert und gleichzeitig die Fettaufnahme und den Appetit verringert.
Zusammenfassung: Ingwer, ein in der Volksmedizin häufig verwendetes Gewürz, kann die Gewichtsabnahme unterstützen. Studien zeigen, dass er den Stoffwechsel und die Fettverbrennung steigern und die Fettaufnahme und den Appetit verringern kann.
4. Oregano
Oregano ist ein mehrjähriges Kraut, das zur gleichen Pflanzenfamilie gehört wie Minze, Basilikum, Thymian, Rosmarin und Salbei.
Er enthält Carvacrol, eine starke Verbindung, die beim Abnehmen helfen kann.
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Eine Studie mit Mäusen, die eine fettreiche Diät erhielten, die entweder Carvacrol enthielt oder nicht, ergab, dass die Mäuse, die Carvacrol erhielten, deutlich weniger Körpergewicht und Körperfett zulegten als die Kontrollgruppe.
Es wurde auch festgestellt, dass Carvacrol-Ergänzungen einige der spezifischen Gene und Proteine, die die Fettsynthese im Körper steuern, direkt beeinflussen.
Die Forschung über die Auswirkungen von Oregano und Carvacrol auf die Gewichtsabnahme ist jedoch noch sehr begrenzt. Es fehlen vor allem Studien am Menschen.
Zusammenfassung: Oregano ist ein Kraut, das Carvacrol enthält. Eine Tierstudie hat gezeigt, dass Carvacrol die Fettsynthese im Körper verändert und so zu einer Gewichts- und Fettzunahme beitragen kann. Humanstudien zum Thema Oregano und Gewichtsabnahme liegen nicht vor.
5. Ginseng
Ginseng ist eine Pflanze mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, die in der traditionellen chinesischen Medizin oft als Grundnahrungsmittel gilt.
Es gibt verschiedene Arten von Ginseng, darunter koreanischer, chinesischer und amerikanischer Ginseng, die alle zur gleichen Gattung der Ginsengpflanzen gehören.
Viele Studien legen nahe, dass diese kraftvolle Pflanze bei der Gewichtsabnahme helfen kann.
Eine kleine Studie ergab, dass die zweimal tägliche Einnahme von koreanischem Ginseng über einen Zeitraum von acht Wochen zu einer messbaren Verringerung des Körpergewichts und zu Veränderungen in der Zusammensetzung der Darmmikrobiota führte.
Ebenso zeigte eine Tierstudie, dass Ginseng Fettleibigkeit bekämpft, indem er die Fettbildung verändert und die Fettaufnahme im Darm verzögert.
Es werden jedoch weitere hochwertige, groß angelegte Studien benötigt, um die Auswirkungen von Ginseng auf die Gewichtsabnahme beim Menschen zu untersuchen.
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Zusammenfassung: Ginseng, der in der traditionellen chinesischen Medizin häufig verwendet wird, kann die Gewichtsabnahme fördern, die Fettaufnahme verzögern und die Fettbildung verändern.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata ist ein Kraut, das oft in vielen Diätpillen enthalten ist.
Es wird angenommen, dass es den Serotoninspiegel erhöht, einen Neurotransmitter, der den Appetit direkt beeinflusst.
Eine 12-wöchige Studie mit 33 Personen ergab, dass die Teilnehmer, die Caralluma Fimbriata einnahmen, deutlich mehr Bauchfett und Körpergewicht abbauten als die Teilnehmer, die ein Placebo einnahmen.
Eine andere kleine Studie zeigte, dass der tägliche Verzehr von 1 Gramm Caralluma Fimbriata über einen Zeitraum von zwei Monaten das Gewicht und das Hungergefühl im Vergleich zu einer Kontrollgruppe reduzierte.
Zusammenfassung: Caralluma Fimbriata ist ein Kraut, das häufig in Diätpillen verwendet wird und helfen kann, den Appetit zu verringern, um die Gewichtsabnahme zu fördern.
7. Kurkuma
Kurkuma ist ein Gewürz, das wegen seines Geschmacks, seiner leuchtenden Farbe und seiner starken medizinischen Eigenschaften geschätzt wird.
Die meisten gesundheitlichen Vorteile werden dem Curcumin zugeschrieben, einer Chemikalie, deren Wirkung von Entzündungen bis hin zur Gewichtsabnahme ausgiebig untersucht wurde.
Eine Studie mit 44 übergewichtigen Menschen hat gezeigt, dass die zweimal tägliche Einnahme von Curcumin über einen Monat den Fettabbau effektiv fördert, das Bauchfett reduziert und den Gewichtsverlust um bis zu 5 % erhöht.%.
In einer Tierstudie wurde ebenfalls festgestellt, dass eine 12-wöchige Supplementierung von Mäusen mit Curcumin das Körpergewicht und das Körperfett reduziert, indem die Fettsynthese blockiert wird.
Bedenke jedoch, dass in diesen Studien eine konzentrierte Menge an Curcumin verwendet wurde, die weit über der Menge liegt, die in einer typischen Dosis Kurkuma enthalten ist.
Weitere Forschung ist nötig, um zu untersuchen, wie Kurkuma selbst die Gewichtsabnahme beeinflussen kann.
Zusammenfassung: Kurkuma ist ein Gewürz, das Curcumin enthält, das in Studien an Menschen und Tieren nachweislich die Gewichtsabnahme und den Fettabbau unterstützt.
8. Schwarzer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer ist ein gängiges Haushaltsgewürz, das aus den getrockneten Früchten von Piper nigrum gewonnen wird, einer blühenden Rebe, die in Indien beheimatet ist.
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Er enthält eine wirksame Verbindung namens Piperin, die für seinen scharfen Geschmack und seine potenziell gewichtsreduzierende Wirkung sorgt.
Eine Studie ergab, dass die Einnahme von Piperin bei Ratten, die eine fettreiche Diät zu sich nahmen, zu einer Verringerung des Körpergewichts beitrug, auch wenn sich die Nahrungsaufnahme nicht veränderte.
Eine Reagenzglasstudie zeigte außerdem, dass Piperin die Bildung von Fettzellen effektiv hemmt.
Leider ist die aktuelle Forschung immer noch auf Reagenzglas- und Tierstudien beschränkt.
Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, wie Piperin und schwarzer Pfeffer den Gewichtsverlust beim Menschen beeinflussen können.
Zusammenfassung: Schwarzer Pfeffer enthält Piperin, das in Reagenzglas- und Tierversuchen nachweislich zur Verringerung des Körpergewichts beiträgt und die Bildung von Fettzellen hemmt. Die Forschung am Menschen fehlt.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre ist ein Kraut, das oft als natürliches Heilmittel verwendet wird, um den Blutzuckerspiegel zu senken.
Einige Untersuchungen zeigen jedoch, dass es auch für diejenigen von Vorteil sein kann, die abnehmen wollen.
Er enthält eine Verbindung namens Gymnemasäure, die dazu beitragen kann, die empfundene Süße von Lebensmitteln zu reduzieren und so den Heißhunger auf Zucker zu bekämpfen.
Eine Studie kam zu dem Schluss, dass die Einnahme von Gymnema sylvestre im Vergleich zu einer Kontrollgruppe sowohl den Appetit als auch die Nahrungsaufnahme reduzierte.
Eine dreiwöchige Tierstudie ergab außerdem, dass der Verzehr dieses Krauts dazu beitrug, das Körpergewicht von Ratten zu halten, die eine fettreiche Diät erhielten.
Zusammenfassung: Gymnema sylvestre ist ein Kraut, das häufig zur Senkung des Blutzuckerspiegels verwendet wird. Studien an Menschen und Tieren zeigen, dass es auch bei der Gewichtsabnahme helfen kann, indem es den Appetit und die Nahrungsaufnahme reduziert.
10. Zimt
Zimt ist ein aromatisches Gewürz, das aus der inneren Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum.
Er ist reich an Antioxidantien und bietet mehrere gesundheitliche Vorteile. Einige Studien haben sogar herausgefunden, dass Zimt die Gewichtsabnahme fördern kann.
Es ist besonders wirksam bei der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels, was helfen kann, Appetit und Hunger zu reduzieren.
Studien zeigen, dass eine bestimmte Verbindung in Zimt die Wirkung von Insulin nachahmen kann und dabei hilft, den Zucker aus dem Blutkreislauf in die Zellen zu transportieren, um ihn als Brennstoff zu nutzen.
Zimt kann auch den Spiegel bestimmter Verdauungsenzyme senken, die den Abbau von Kohlenhydraten verlangsamen.
Obwohl diese Effekte möglicherweise den Appetit verringern und zu einer Gewichtsabnahme führen könnten, sind weitere Forschungen erforderlich, um die Auswirkungen von Zimt auf das Gewicht direkt zu untersuchen.
Zusammenfassung: Zimt ist ein Gewürz, das den Blutzucker senken kann, was zu weniger Appetit und Hunger führen kann.
11. Grüner Kaffeebohnenextrakt
Grüner Kaffeebohnenextrakt ist in vielen Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion enthalten.
Er wird aus ungerösteten Kaffeebohnen hergestellt und enthält viel Chlorogensäure, die für seine potenziell gewichtsreduzierende Wirkung verantwortlich gemacht wird.
Eine Studie ergab, dass grüner Kaffee den Body-Mass-Index (BMI) und das Bauchfett bei 20 Teilnehmern reduzierte, auch wenn sich die Kalorienzufuhr nicht veränderte.
Eine andere Überprüfung von drei Studien kam zu dem Schluss, dass grüner Kaffeebohnenextrakt das Körpergewicht im Durchschnitt um 2,5 kg senken könnte. Die Forscher merkten jedoch an, dass die Qualität und der Umfang der verfügbaren Studien etwas begrenzt waren.
Daher sind weitere hochwertige Studien erforderlich, um die Wirksamkeit von grünen Kaffeebohnen bei der Gewichtsabnahme zu bewerten.
Zusammenfassung: Grüner Kaffeebohnenextrakt wird aus ungerösteten Kaffeebohnen hergestellt. Einige Forschungen legen nahe, dass es helfen könnte, Körpergewicht und Bauchfett zu reduzieren.
12. Kreuzkümmel
Kreuzkümmel ist ein Gewürz, das aus den getrockneten und gemahlenen Samen von Cuminum cyminum, einer blühenden Pflanze aus der Familie der Petersiliengewächse.
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Er ist nicht nur für seinen ausgeprägten nussigen Geschmack bekannt, sondern auch für seine vielen gesundheitlichen Vorteile, wie z. B. das Potenzial, den Gewichtsverlust und die Fettverbrennung zu beschleunigen.
Eine kleine, dreimonatige Studie ergab, dass Frauen, die zweimal täglich Joghurt mit 3 Gramm Kreuzkümmel verzehrten, mehr Gewicht und Körperfett verloren als eine Kontrollgruppe.
Eine achtwöchige Studie ergab, dass Erwachsene, die dreimal täglich ein Kreuzkümmelpräparat einnahmen, 1 kg (2,2 Pfund) mehr abnahmen als diejenigen, die ein Placebo einnahmen.
Zusammenfassung: Kreuzkümmel ist ein weit verbreitetes Gewürz, das nachweislich das Körpergewicht und das Körperfett effektiv reduziert.
13. Kardamom
Kardamom ist ein hochgeschätztes Gewürz, das aus den Samen einer Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse gewonnen wird.
Es wird weltweit zum Kochen und Backen verwendet, kann aber auch die Gewichtsabnahme unterstützen.
Eine Tierstudie ergab, dass Kardamompulver bei Ratten, die eine fett- und kohlenhydratreiche Diät einhalten mussten, zum Abbau von Bauchfett beitrug.
Eine andere Tierstudie zeigte, dass schwarzer Kardamom insbesondere das Bauchfett und das Gesamtkörperfett bei Ratten mit einer fettreichen Diät reduziert.
Leider beschränken sich die meisten Forschungen über das Abnehmpotenzial von Kardamom auf Tierstudien.
Der Einfluss von Kardamom auf die Gewichtsabnahme beim Menschen muss noch untersucht werden.
Zusammenfassung: Kardamom ist ein hochgeschätztes Gewürz, das in einigen Tierstudien Bauch- und Körperfett reduziert hat. Es fehlt an Forschung am Menschen.
Wie du Kräuter sicher verwendest
Wenn sie als Gewürz für Speisen verwendet werden, können die oben genannten Kräuter und Gewürze eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen bei minimalem Risiko von Nebenwirkungen bieten.
Aber übertreibe es nicht. Nimm nicht mehr als einen Esslöffel (14 Gramm) pro Tag und kombiniere sie mit nährstoffreichen Vollwertprodukten, um die Gewichtsabnahme noch mehr zu unterstützen.
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Wenn du Kräuter in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnimmst, ist es wichtig, dass du dich an die empfohlene Dosierung auf der Packung hältst, um unerwünschte Wirkungen zu vermeiden.
Wenn du gesundheitliche Probleme hast oder Medikamente einnimmst, solltest du mit deinem Arzt sprechen, bevor du ein Nahrungsergänzungsmittel einnimmst.
Wenn du negative Nebenwirkungen oder Symptome einer Lebensmittelallergie bemerkst, stelle die Einnahme sofort ein und sprich mit einem Arzt deines Vertrauens.
Zusammenfassung: Wenn sie als Gewürz verwendet werden, ist das Risiko von Nebenwirkungen bei den meisten Kräutern und Gewürzen minimal. In Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist es am besten, sich an die empfohlene Dosierung zu halten, um unerwünschte Reaktionen zu vermeiden.
Zusammenfassung
Viele Kräuter und Gewürze verleihen deinen Lieblingsspeisen nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern steigern auch nachweislich den Stoffwechsel, fördern die Fettverbrennung und das Sättigungsgefühl.
Die Diversifizierung deines Gewürzschranks ist ein einfacher und leichter Weg, um die Gewichtsabnahme mit minimalem Aufwand zu steigern.
Achte darauf, diese Kräuter mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil zu kombinieren, um das meiste für dein Geld beim Abnehmen herauszuholen.
