Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt, und viele Gesundheitsexperten glauben, dass es auch eines der gesündesten ist.
Für manche Menschen ist es die größte Einzelquelle für Antioxidantien in der Ernährung und übertrifft sowohl Obst als auch Gemüse zusammen.
Hier sind ein paar Tipps, um Ihren Kaffee von gesund zu super gesund zu machen.
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Neue Gerichte entdecken1. Kein Koffein nach 14 Uhr.
Kaffee ist eine der reichsten natürlichen Koffeinquellen in der Ernährung.
Koffein ist ein Stimulans, einer der Hauptgründe, warum Kaffee so beliebt ist. Es gibt Ihnen einen Energieschub und hilft Ihnen, wach zu bleiben, wenn Sie sich müde fühlen.
Aber wenn Sie spät am Tag Kaffee trinken, kann dies Ihren Schlaf beeinträchtigen. Schlechter Schlaf ist mit allen möglichen gesundheitlichen Problemen verbunden.
Aus diesem Grund ist es wichtig, spät am Tag keinen Kaffee zu trinken. Wenn es sein muss, wählen Sie entkoffeinierten Kaffee oder entscheiden Sie sich stattdessen für eine Tasse Tee, die viel weniger Koffein enthält als Kaffee.
Der Verzicht auf Kaffee nach 14–15 Uhr ist eine gute Richtlinie. Allerdings ist nicht jeder gleich empfindlich gegenüber Koffein, und manche Menschen schlafen gut, selbst wenn sie spät am Tag Kaffee getrunken haben.
Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, dass Sie Ihren Schlaf verbessern könnten, könnte es eine effektive Strategie sein, spät am Tag auf Kaffee zu verzichten.
Es gibt viele andere Möglichkeiten, wie Sie Ihre Schlafqualität verbessern können. Lesen Sie diesen Artikel für weitere wissenschaftlich fundierte Tipps:
Zusammenfassung: Spät am Tag Kaffee zu trinken, kann Ihre Schlafqualität beeinträchtigen. Es ist wahrscheinlich eine gute Idee, Kaffee nach 14–15 Uhr zu vermeiden.
2. Füllen Sie Ihren Kaffee nicht mit Zucker
Obwohl Kaffee gesund ist, kann man ihn schnell in etwas Schädliches verwandeln.
Der beste Weg, dies zu tun, ist, eine ganze Menge Zucker hineinzugeben. Zugesetzter Zucker ist wohl eine der schlechtesten Zutaten in der modernen Ernährung.
Zucker wird vor allem wegen seines hohen Fruchtzuckergehalts mit schweren Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes in Verbindung gebracht.
Wenn Sie sich nicht vorstellen können, ohne Süßstoff in Ihrem Kaffee zu leben, verwenden Sie einen natürlichen Süßstoff wie Stevia.
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Aufnahme von zugesetztem Zucker noch weiter zu reduzieren. Hier sind weitere zusätzliche Strategien:
Zusammenfassung: Vermeiden Sie es, Ihrem Kaffee Zucker hinzuzufügen. Wenn Sie Ihren Kaffee regelmäßig in eine zuckerhaltige Leckerei verwandeln, können Sie seine allgemeinen gesundheitlichen Vorteile eliminieren.
3. Wählen Sie eine Qualitätsmarke, vorzugsweise Bio
Die Qualität von Kaffee kann je nach Verarbeitungsmethode und Anbau der Kaffeebohnen stark variieren.
Kaffeebohnen werden in der Regel mit synthetischen Pestiziden und anderen Chemikalien besprüht, die nie für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Pestiziden in Lebensmitteln sind jedoch umstritten, und es gibt derzeit nur begrenzte Beweise dafür, dass sie in geringen Mengen in Produkten schädlich sind.
Wenn Sie sich jedoch Sorgen über den Pestizidgehalt Ihres Kaffees machen, sollten Sie den Kauf von Bio-Kaffeebohnen in Betracht ziehen, die viel geringere Mengen an synthetischen Pestiziden enthalten sollten.
Zusammenfassung: Wenn Sie sich Sorgen über Pestizidbelastungen in Ihrem Kaffee machen, wählen Sie eine hochwertige Bio-Marke.
4. Vermeiden Sie es, zu viel zu trinken
Während ein moderater Kaffeegenuss gesund ist, kann das Trinken von zu viel Kaffee seinen Gesamtnutzen verringern.
Übermäßiger Koffeinkonsum kann verschiedene nachteilige Nebenwirkungen haben, obwohl die Empfindlichkeit der Menschen unterschiedlich ist.
Health Canada empfiehlt, 1,1 mg pro Pfund (2,5 mg pro kg) Körpergewicht pro Tag nicht zu überschreiten.
Eine durchschnittliche Tasse Kaffee kann etwa 95 mg Koffein enthalten, was etwa zwei Tassen Kaffee pro Tag für jemanden mit einem Gewicht von 80 kg entspricht).
Viel höhere Koffeinmengen (400–600 mg) pro Tag (etwa 4–6 Tassen) sind jedoch bei den meisten Menschen nicht mit Nebenwirkungen verbunden.
Lesen Sie diesen Artikel für detaillierte Informationen über die Menge an Koffein, die in verschiedenen Kaffeegetränken enthalten ist.
Beim Kaffeetrinken geht es darum, Risiken und Vorteile abzuwägen. Hören Sie auf Ihren Körper und konsumieren Sie nicht mehr, als Sie bequem vertragen können.
Zusammenfassung: Das Trinken von zu viel Kaffee kann nachteilige Nebenwirkungen haben. Dies hängt jedoch von der Menge des konsumierten Koffeins und der individuellen Verträglichkeit ab.
5. Fügen Sie Ihrem Kaffee etwas Zimt hinzu
Zimt ist ein schmackhaftes Gewürz, das sich besonders gut mit dem Geschmack des Kaffees mischt.
Studien zeigen, dass Zimt Blutzucker, Cholesterin und Triglyceride bei Menschen mit Diabetes senken kann.
Wenn Sie etwas Geschmack brauchen, versuchen Sie es mit einer Prise Zimt. Es ist überraschend gut.
Um das Risiko möglicher Nebenwirkungen zu verringern, entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für Ceylon-Zimt anstelle des häufigeren Cassia-Zimts.
Zusammenfassung: Würzen Sie Ihren Kaffee mit einer Prise Zimt. Es schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch Ihre Gesundheit verbessern.
6. Vermeiden Sie fettarme und künstliche Kaffeeweißer
Kommerzielle fettarme und künstliche Kaffeeweißer sind stark verarbeitet und können fragwürdige Inhaltsstoffe enthalten.
Es gibt jedoch nicht viel Forschung zu den gesundheitlichen Auswirkungen von milchfreien Kaffeeweißern. Ihr Inhalt variiert je nach Marke, und einige können gesünder sein als andere.
Dennoch sind vollwertige, natürliche Lebensmittel im Allgemeinen die bessere Wahl.
Anstelle von milchfreiem Kaffeeweißer sollten Sie Ihrem Kaffee etwas Vollfettrahm hinzufügen, vorzugsweise von grasgefütterten Kühen.
Studien zeigen, dass Milchprodukte einige essentielle Nährstoffe enthalten. Milchprodukte sind zum Beispiel eine ausgezeichnete Kalziumquelle und können das Risiko von Osteoporose und Knochenbrüchen verringern.
Darüber hinaus enthält Milch von mit Gras gefütterten Kühen etwas Vitamin K, das auch mit einer verbesserten Knochengesundheit in Verbindung gebracht wird.
Zusammenfassung: Milchfreie Kaffeeweißer sind stark verarbeitet und können fragwürdige Inhaltsstoffe enthalten. Ziehe in Erwägung, Vollmilch oder Sahne zu wählen, wenn du deinen Kaffee gerne mit Sahne verdünnst.
7. Fügen Sie Ihrem Kaffee etwas Kakao hinzu
Kakao ist voller Antioxidantien und wird mit allen möglichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, einschließlich eines verringerten Risikos für Herzerkrankungen.
Fügen Sie Ihrem Kaffee einen Schuss Kakaopulver für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Caffè Mocha, eine Version von Caffè Latte mit Schokoladengeschmack, wird in vielen Kaffeehäusern serviert. Allerdings ist Caffè Mokka meist mit Zucker gesüßt.
Sie können es ganz einfach zu Hause selbst machen und auf den Zuckerzusatz verzichten.
Zusammenfassung: Sie können die Vorteile von Kaffee und dunkler Schokolade kombinieren, indem Sie Ihrem Kaffee einen Schuss Kakaopulver hinzufügen.
8. Brühen Sie Ihren Kaffee mit einem Papierfilter
Gebrühter Kaffee enthält Cafestol, ein Diterpen, das den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann.
Es ist jedoch einfach, das Niveau zu reduzieren. Verwenden Sie einfach einen Papierfilter.
Das Aufbrühen von Kaffee mit einem Papierfilter senkt effektiv die Menge an Cafestol, lässt aber das Koffein und die nützlichen Antioxidantien durch.
Cafestol ist jedoch nicht nur schlecht, und neuere Studien an Mäusen deuten darauf hin, dass es antidiabetische Wirkungen hat.
Zusammenfassung: Kaffee enthält Cafestol, das den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann. Mit einem Papierfilter können Sie die Menge an Cafestol in Ihrem Kaffee verringern.
Zusammenfassung
Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das für seine stimulierende Wirkung bekannt ist.
Ein hoher Kaffeekonsum ist mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, wie Sie diese Vorteile noch weiter verbessern können.
Vermeiden Sie vor allem, Ihren Kaffee mit zugesetztem Zucker zu beladen. Stattdessen können Sie Ihren Kaffee mit einer Prise Zimt oder Kakao aromatisieren.
Denken Sie auch daran, am späten Nachmittag und Abend auf Kaffee zu verzichten, da dies die Schlafqualität beeinträchtigen kann.
Wenn Sie die oben genannten Tipps befolgen, wird Ihre Tasse Kaffee noch gesünder.
