Da Veganismus immer beliebter wird, entscheiden sich immer mehr Frauen für diese Ernährungsweise – auch während der Schwangerschaft.
Vegane Ernährung schließt alle tierischen Produkte aus und betont in der Regel Vollwertkost wie Gemüse und Hülsenfrüchte. Dieses Ernährungsmuster ist mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, darunter ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen.
Manche Menschen befürchten jedoch, dass eine vegane Ernährung zu Nährstoffmängeln führen kann, die für Schwangere oder ihre Babys besonders gefährlich sein könnten.
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Neue Gerichte entdeckenDieser Artikel untersucht die aktuelle Forschung zur Bestimmung der Sicherheit der veganen Ernährung während der Schwangerschaft und gibt Tipps, wie man es richtig macht.
Eine vegane Ernährung während der Schwangerschaft kann sicher sein
In der Vergangenheit wurde vegane Ernährung kritisiert, weil sie an Nährstoffen mangelt und für sensiblere Lebensphasen wie die Schwangerschaft ungeeignet ist.
Dies liegt daran, dass sie von Natur aus arm an Nährstoffen wie Vitamin B12, Omega-3-Fetten, Eisen, Jod, Kalzium und Zink sind – die alle während der Schwangerschaft besonders wichtig sind.
Eine geringe Aufnahme dieser Nährstoffe kann zu Nährstoffmangel, Schwangerschaftskomplikationen und einer schlechten Gesundheit von Mutter und Kind führen.
Beispielsweise kann ein unzureichender Vitamin-B12-Spiegel während der Schwangerschaft das Risiko von Fehlgeburten, niedrigem Geburtsgewicht, Frühgeburt oder Geburtsfehlern erhöhen.
Eine vegane Ernährung, die ausreichende Mengen dieser Nährstoffe liefert, scheint jedoch genauso gesund zu sein wie eine konventionelle Ernährung mit Fleisch, Eiern und Milchprodukten.
Untersuchungen zeigen beispielsweise, dass Frauen, die sich vegan ernähren, im Allgemeinen kein größeres Risiko für Schwangerschaftskomplikationen haben als Frauen, die dies nicht tun.
Vegane Frauen haben möglicherweise ein geringeres Risiko für Wochenbettdepressionen, Kaiserschnitt (Kaiserschnitt) und Mütter- oder Kindersterblichkeit.
Infolgedessen haben mehrere Ernährungsgesellschaften auf der ganzen Welt, darunter die US Academy of Nutrition and Dietetics, offizielle Erklärungen abgegeben, die die Sicherheit einer veganen Ernährung für alle Lebensphasen, einschließlich Schwangerschaft, unterstützen.
Dennoch sind sich Experten einig, dass eine gut geplante vegane Ernährung eine sorgfältige Überwachung der Nährstoffzufuhr, einen Fokus auf vielfältige und nährstoffreiche Lebensmittel und die Verwendung von angereicherten Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln erfordert.
Zusammenfassung: Eine ausgewogene vegane Ernährung gilt als sicher für alle Lebensphasen, einschließlich der Schwangerschaft. Sie erfordern jedoch eine sorgfältige Planung.
Mögliche Vorteile
Eine entsprechend geplante vegane Ernährung kann sowohl für Sie als auch für Ihr Baby gesundheitliche Vorteile bringen.
So ist beispielsweise eine pflanzliche Ernährung in der Regel ballaststoffreich, aber zucker- und fettarm. Diese Eigenschaften können vor Schwangerschaftsdiabetes – oder einem hohen Blutzuckerspiegel während der Schwangerschaft – sowie einer Übergewichtszunahme während der Schwangerschaft schützen.
Darüber hinaus kann der hohe Gemüse- und Ballaststoffgehalt der veganen Ernährung vor Präeklampsie schützen – einer Komplikation, die durch einen Blutdruckanstieg während der Schwangerschaft verursacht wird.
Vegane Ernährung kann sogar dazu beitragen, DNA-Schäden zu verhindern und das Risiko Ihres Babys für bestimmte Entwicklungsprobleme zu verringern.
Dennoch ist weitere Forschung erforderlich. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Vorteile nur für eine gut geplante vegane Ernährung gelten, die ausreichende Mengen aller wichtigen Nährstoffe liefert.
Daher sollten Frauen, die sich während der Schwangerschaft vegan ernähren möchten, in Erwägung ziehen, sich von einem registrierten Ernährungsberater beraten zu lassen, der auf pflanzliche Ernährung. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Sie alle Nährstoffe erhalten, die Sie und Ihr Baby benötigen.
Zusammenfassung: Eine richtig geplante vegane Ernährung kann Mütter und Babys vor einer Vielzahl von schwangerschaftsbedingten Komplikationen schützen, einschließlich Schwangerschaftsdiabetes und Entwicklungsproblemen. Sie sollten einen Ernährungsberater konsultieren, wenn Sie diese Diät während der Schwangerschaft einhalten möchten.
Häufige Bedenken
Während eine ausgewogene vegane Ernährung für eine Schwangerschaft durchaus akzeptabel ist, birgt eine falsch geplante Risiken.
Da die vegane Ernährung alle tierischen Produkte ausschließt, ist sie arm an bestimmten Nährstoffen. Wenn Sie die folgenden Nährstoffe nicht ausreichend kompensieren, kann dies sowohl Ihrer Gesundheit als auch der Ihres Babys schaden.
Vitamin B12
Vegane Ernährung enthält dieses Vitamin von Natur aus nicht. Ein Mangel kann Ihr Risiko für Fehlgeburten, Schwangerschaftsdiabetes, Frühgeburten und Fehlbildungen erhöhen.
Vitamin-D
Viele Frauen haben während der Schwangerschaft unabhängig von ihrer Ernährung einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel. Unzureichende Werte können Ihr Risiko für Präeklampsie, niedriges Geburtsgewicht und Fehlgeburten erhöhen.
Eisen
Ihr Körper nimmt Nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln genauso gut auf wie Häm-Eisen in tierischen Produkten. Dies kann Ihr Risiko für Eisenmangel und damit verbundene Komplikationen wie Frühgeburt und niedriges Geburtsgewicht erhöhen.
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Jod
Vegane Ernährung ohne Jodsalz, Algen oder Jodpräparate kann zu wenig von diesem Nährstoff enthalten. Eine unzureichende Jodzufuhr kann zu einem schlechten Wachstum des Säuglings sowie zu einer Beeinträchtigung der Schilddrüse und der geistigen Funktion führen.
Kalzium
Eine unzureichende Kalziumzufuhr während der Schwangerschaft kann das Risiko der Mutter für Präeklampsie, Frakturen und Knochenerkrankungen erhöhen.
Omega-3-Fette
Menschen mit veganer Ernährung neigen dazu, niedrige Blutspiegel von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) zu haben – zwei Omega-3-Fettsäuren, die für die Augen, das Gehirn und das Nervensystem Ihres Babys wichtig sind.
Protein
Eine unzureichende Proteinzufuhr kann das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys verlangsamen. Protein kann bei einer veganen Ernährung reichlich vorhanden sein, ist jedoch schwieriger zu verdauen und erhöht Ihren täglichen Proteinbedarf um etwa 10%.
Zink
Die meisten Frauen bekommen während der Schwangerschaft zu wenig Zink, was zu niedrigem Geburtsgewicht, verlängerten Wehen und Frühgeburten führen kann. Pflanzliches Zink ist schwieriger zu absorbieren, was den Tagesbedarf für vegane Frauen um 50% erhöht.
Cholin
Dieser Nährstoff ist für die Entwicklung des Nervensystems Ihres Babys unerlässlich. Die meisten Frauen bekommen während der Schwangerschaft zu wenig – und pflanzliche Lebensmittel enthalten nur geringe Mengen.
Es ist möglich, ausreichende Mengen all dieser Nährstoffe bei einer veganen Ernährung zu sich zu nehmen, erfordert jedoch eine sorgfältige Planung. Insbesondere müssen Sie möglicherweise mehrere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Wenn Sie sich während der Schwangerschaft vegan ernähren möchten, sollten Sie Ihre Ernährung und Ihren Nährstoffgehalt von einem Ernährungsberater überprüfen lassen, da er Ihnen helfen kann, suboptimale Zufuhren zu erkennen und auszugleichen.
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Zusammenfassung: Vegane Diäten sind von Natur aus arm an bestimmten Nährstoffen, daher sollten Sie Ihre Nahrungsaufnahme sorgfältig planen, Nahrungsergänzungsmittel einnehmen und einen Ernährungsberater konsultieren, wenn Sie diese Diät während der Schwangerschaft einhalten möchten.
