Kürbiskernöl ist ein gängiges Speiseöl und Nahrungsergänzungsmittel.
Kürbiskernöl ist nicht nur eine unglaublich vielseitige Zutat, sondern hat auch einen reichhaltigen Geschmack und einen leuchtend rot-orangen Farbton.
Kürbiskernöl hat viele Vorteile und kann eine großartige Ergänzung zu einer gesunden, abgerundeten Ernährung sein.
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Neue Gerichte entdeckenDieser Artikel befasst sich eingehend mit den möglichen gesundheitlichen Vor- und Nachteilen von Kürbiskernöl und wie du es in deine Ernährung einbauen kannst.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Kürbiskernöl?
Das Kürbiskernöl wird auch als Pepita-Öl bezeichnet und ist ein Öl, das aus Kürbiskernen gewonnen wird.
Es wird häufig als Speiseöl verwendet und hat einen einzigartigen, nussigen Geschmack, der sich für viele leckere Rezepte eignet.
Es wird auch als Nahrungsergänzungsmittel in praktischen, einfach zu verwendenden Kapseln verkauft und ist sogar in vielen Haarmasken und Seren enthalten.
Außerdem wird er mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht und enthält verschiedene wichtige Nährstoffe.
Zusammenfassung: Kürbiskernöl wird aus Kürbiskernen gewonnen. Es wird oft zum Kochen, als Nahrungsergänzungsmittel oder zum Auftragen auf die Haare verwendet.
Kürbiskernöl Ernährung
Kürbiskernöl ist reich an herzgesunden Fetten.
Eine Portion Kürbiskernöl von 1 Esslöffel (15 ml) liefert 14 Gramm Fett, das meiste davon aus mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren.
Kürbiskernöl ist besonders reich an Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure, die mit einer verbesserten Herzgesundheit und Blutzuckerkontrolle in Verbindung gebracht werden kann.
Außerdem enthält Kürbiskernöl viele antioxidative Verbindungen, darunter Polyphenole und Carotinoide, die zum Schutz vor Entzündungen und chronischen Krankheiten beitragen können.
Zusammenfassung: Kürbiskernöl ist eine gute Quelle für Antioxidantien und herzgesunde Fette wie Linolsäure.
Vorteile von Kürbiskernöl
Kürbiskernöl wird mit mehreren möglichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Kürbiskernöl kann die Gesundheit des Harntrakts unterstützen
Kürbiskernöl-Präparate werden oft zur Förderung der Prostata-Gesundheit eingesetzt.
Sie scheinen besonders nützlich bei der Behandlung der gutartigen Prostatahyperplasie (BPH) zu sein, einer Erkrankung, die durch eine Vergrößerung der Prostata gekennzeichnet ist, die den Urinfluss blockieren kann.
Eine ältere Studie an 47 Männern mit BPH ergab, dass die tägliche Einnahme von 320 mg Kürbiskernöl über einen Zeitraum von 12 Monaten die Symptome reduzierte, die Lebensqualität verbesserte und den Urinfluss erhöhte.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kürbiskernöl auch bei anderen Problemen des Harntrakts helfen könnte.
Eine Studie mit 45 Personen zeigte zum Beispiel, dass der tägliche Verzehr von 10 Gramm Kürbiskernöl über 12 Wochen die Symptome einer überaktiven Blase reduziert.
Kürbiskernöl verbessert die Herzgesundheit
Mehrere Studien haben herausgefunden, dass Kürbiskernöl die Herzgesundheit fördern kann.
In einer kleinen Studie mit postmenopausalen Frauen führte die tägliche Einnahme von 3 Gramm Kürbiskernöl zu einer signifikanten Verbesserung der Steifigkeit und Funktion der Blutgefäße, was zur Vorbeugung von Bluthochdruck beitragen kann.
Eine andere Studie aus dem Jahr 2011 zeigte, dass die Einnahme von Kürbiskernöl bei 35 postmenopausalen Frauen das HDL-Cholesterin (das gute Cholesterin) erhöhte.
In einigen älteren Tierstudien wurden ähnliche Ergebnisse beobachtet. Sie berichten, dass Kürbiskernöl helfen kann, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken und gleichzeitig den Blutdruck zu verbessern.
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Es sind jedoch weitere hochwertige Humanstudien erforderlich, um festzustellen, wie sich Kürbiskernöl auf die Herzgesundheit der Allgemeinbevölkerung auswirken kann.
Kürbiskernöl könnte das Haarwachstum fördern
Kürbiskernöl wird manchmal als Nahrungsergänzungsmittel oder zur topischen Anwendung zur Unterstützung eines gesunden Haarwachstums verwendet.
In einer Studie nahmen 76 Männer mit Haarausfall 24 Wochen lang täglich 400 mg Kürbiskernöl oder ein Placebo ein.
Am Ende der Studie berichteten diejenigen, die Kürbiskernöl eingenommen hatten, über höhere Werte bei der Verbesserung des Haarausfalls und hatten viermal mehr Haarwachstum als die Kontrollgruppe.
Eine andere kleine Studie ergab, dass Kürbiskernöl auch das Haarwachstum bei Frauen mit Haarausfall steigern kann, wenn es über einen Zeitraum von 3 Monaten topisch aufgetragen wird.
Auch eine Tierstudie zeigte, dass die topische Anwendung von Kürbiskernöl das Haarwachstum bei Mäusen nach 3 Wochen erhöhte.
Zusammenfassung: Forschungen legen nahe, dass Kürbiskernöl die Gesundheit der Harnwege verbessern, die Herzgesundheit fördern und das Haarwachstum steigern könnte.
Mögliche Nachteile von Kürbiskernöl
Kürbiskernöl gilt allgemein als sicher und hat nur wenige Nebenwirkungen, wenn es in Maßen verwendet wird.
Obwohl sehr selten, können manche Menschen allergisch auf Kürbiskernöl reagieren und nach dem Verzehr oder dem Auftragen auf die Haut unerwünschte Symptome zeigen.
Wenn du nach der Einnahme von Kürbiskernöl irgendwelche unerwünschten Symptome bemerkst, solltest du die Einnahme sofort abbrechen und mit deinem Arzt sprechen.
Du solltest außerdem einen Arzt konsultieren, bevor du Kürbiskernöl als Nahrungsergänzungsmittel verwendest, vor allem wenn du unter gesundheitlichen Problemen leidest oder Medikamente einnimmst.
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Zusammenfassung: Kürbiskernöl gilt allgemein als sicher, kann aber bei manchen Menschen eine allergische Reaktion hervorrufen. Du solltest mit deinem Arzt sprechen, bevor du Kürbiskernöl als Nahrungsergänzungsmittel verwendest.
Wie man Kürbiskernöl verwendet
Kürbiskernöl hat einen reichen, nussigen Geschmack und wird oft als Speiseöl verwendet.
Es eignet sich hervorragend als Bestandteil von Salatdressings und Marinaden oder als Finish-Öl, das über gekochte Gerichte geträufelt wird.
Da es jedoch einen niedrigeren Rauchpunkt als andere Speiseöle hat, ist es möglicherweise nicht die beste Wahl für Rezepte, die gebraten oder sautiert werden müssen.
Kürbiskernöl ist auch als Nahrungsergänzungsmittel weit verbreitet und kann bei vielen Online-Händlern und Naturkostläden erworben werden.
Obwohl es keine offizielle Dosierungsempfehlung für Kürbiskernöl gibt, liefern die meisten Produkte 1.000-2.000 mg pro Portion.
Es ist auch in einigen Haarprodukten enthalten, die in der Regel empfehlen, es ein paar Mal im Monat auf die Kopfhaut aufzutragen.
Um deine eigene Haarmaske zu Hause herzustellen, mische 1-2 Esslöffel (15-30 ml) Kürbiskernöl mit der gleichen Menge Kokosöl und massiere es in deine Kopfhaut ein.
Lass es mindestens 20-30 Minuten oder über Nacht einwirken, bevor du es mit Shampoo und Spülung wäschst.
Zusammenfassung: Kürbiskernöl kann in vielen Rezepten oder als Ergänzung verwendet werden. Du kannst auch versuchen, deine eigene Haarmaske zu Hause herzustellen, indem du Kürbiskernöl und Kokosnussöl kombinierst und auf deine Kopfhaut aufträgst.
Zusammenfassung
Kürbiskernöl ist reich an herzgesunden Fetten und Antioxidantien.
Tier- und Humanstudien haben gezeigt, dass es die Herzgesundheit verbessern, das Haarwachstum fördern und die Gesundheit der Harnwege unterstützen kann.
Es ist außerdem sehr vielseitig und kann als Speiseöl verwendet, als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen oder mit anderen Ölen kombiniert und auf die Kopfhaut aufgetragen werden.
