Proteinriegel sind ein beliebter Snack, der als praktische Nahrungsquelle konzipiert wurde.
Viele Menschen genießen sie, weil sie eine schnelle Möglichkeit sind, einem geschäftigen und aktiven Lebensstil Protein und andere Nährstoffe hinzuzufügen.
Angesichts der großen Vielfalt an Proteinriegeln auf dem Markt ist es wichtig zu wissen, dass nicht alle Proteinriegel gleich sind.
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Neue Gerichte entdeckenIn diesem Artikel wird untersucht, ob Proteinriegel gesund sind, welche Vorteile sie bieten und wie Sie sie am besten in Ihren Lebensstil integrieren können.
Inhaltsverzeichnis
Proteinriegel ernährung
Die Nährstoffzusammensetzung von Proteinriegeln kann sich zwischen Marken und sogar zwischen Geschmacksrichtungen erheblich unterscheiden.
Das liegt vor allem an den unterschiedlichen Inhaltsstoffen. Viele Proteinriegel können aus Datteln, getrockneten Früchten, Nüssen und Samen sowie Vollkornprodukten wie Hafer oder Quinoa hergestellt werden.
Ein durchschnittlicher Proteinriegel enthält 5–10 Gramm Fett, 25–35 Gramm Kohlenhydrate und 5–10 Gramm Ballaststoffe.
Neben Protein und Kohlenhydraten sind viele Proteinriegel eine gute Quelle für Mikronährstoffe wie Kalzium, B-Vitamine, Kalium und Eisen.
Beachten Sie bei der Überprüfung der Zutatenetiketten, dass einige Proteinriegel eine proprietäre Mischung von Zutaten verwenden und keine Details auf der Verpackung preisgeben.
Viele Proteinriegel enthalten auch große Mengen an zugesetztem Zucker und verwenden ungesunde Süßstoffe wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, der Ihrer Ernährung überschüssige Fruktose hinzufügt und das Risiko für Fettleber, Fettleibigkeit und Diabetes erhöhen kann, wenn er in großen Mengen konsumiert wird.
Im Allgemeinen bieten die meisten Proteinriegel 150–400 Kalorien und 10–20 Gramm Protein, obwohl einige fast 30 Gramm Protein pro Portion enthalten.
Auch die Proteinquelle variiert. Einige Riegel enthalten Joghurtpulver, Milch oder Milchproteine wie Kasein und Molke, während andere pflanzliche Quellen wie Soja, Erbsen oder braunen Reis verwenden. Einige enthalten Eiweiß, während andere auf Nüsse und Samen als primäre Proteinquelle angewiesen sind.
Darüber hinaus verwenden einige Proteinriegel hochkonzentrierte Proteinquellen wie Molken- oder Sojaproteinisolate anstelle von weniger verarbeiteten Vollwertproteinoptionen.
Zusammenfassung: Die Nährwertprofile von Proteinriegeln können je nach verwendeten Zutaten zwischen Marken und Geschmacksrichtungen erheblich variieren. Dies beeinflusst den Kalorien-, Protein-, Fett- und Ballaststoffgehalt sowie welche Vitamine und Mineralstoffe ein Proteinriegel bietet.
Mögliche Vorteile von Proteinriegeln
Während es einfach ist, einen Proteinriegel aus dem Regal zu nehmen, wenn Sie hungrig sind, gibt es bestimmte Fälle, in denen sie besonders nützlich sein können.
Praktische Nährstoffquelle
Proteinriegel können ein einfacher, verzehrfertiger, nahrhafter Snack sein. Sie sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und halten normalerweise eine Weile, was sie zu einem praktischen Gegenstand macht, den man immer zur Hand hat.
Wenn Sie auf der Suche nach etwas für den Mittagssnack sind, kann ein abgerundeter Riegel mit einer angemessenen Menge an Protein und hochwertigen Zutaten eine praktische Option für Ihren Lebensstil sein.
Der Protein- und Kohlenhydratgehalt von Proteinriegeln kann sie zu einer guten Wahl für einen Snack vor oder nach dem Training machen, der die Energie für das Training steigern oder die Muskelreparatur danach unterstützen kann.
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Darüber hinaus sind einige Proteinriegel eine gute Quelle für Ballaststoffe, die für die Gesundheit des Verdauungssystems unerlässlich sind und helfen können, übermäßiges Essen zwischen den Mahlzeiten zu verhindern.
Schließlich sind viele Proteinriegel eine gute Quelle für essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Vitamin E und B-Vitamine, die Ihnen helfen, Ihren täglichen Bedarf an diesen Mikronährstoffen zu decken.
Gewichtsverlust
Viele Menschen suchen nach Proteinriegeln, um ihre Reise zur Gewichtsabnahme zu unterstützen.
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass proteinreiche Diäten eine gesunde Gewichtsabnahme in größerem Maße unterstützen als Diäten, die eine Standardmenge an Protein enthalten. Dies ist wahrscheinlich auf die sättigende Wirkung von Protein zurückzuführen, das Ihren Appetit zügeln und helfen kann, übermäßiges Essen zu verhindern.
Beachten Sie, dass eine gesunde Gewichtsabnahme auch eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung erfordert, wenn Sie sich für die Verwendung von Proteinriegeln zu diesem Zweck entscheiden.
Gewichtszunahme
Um an Gewicht zuzunehmen, müssen Sie täglich mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen. Wenn dies Ihr Ziel ist, können Proteinriegel eine hilfreiche Ergänzung Ihrer Ernährung sein.
Viele Proteinriegel sind kalorienreich, was bedeutet, dass sie eine beträchtliche Anzahl von Kalorien in nur einer Portion liefern, was es einfach macht, Kalorien hinzuzufügen, ohne viel zusätzliche Nahrung zu sich nehmen zu müssen.
Beispielsweise können einige Proteinriegel mehr als 350 Kalorien pro Riegel enthalten. Diese können leicht zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden, um Ihrer Ernährung zusätzliche Kalorien hinzuzufügen und die Gewichtszunahme zu fördern.
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Entscheiden Sie sich dennoch, selbst wenn Sie zunehmen möchten, für Proteinriegel, die gesunde Zutaten enthalten, anstatt für Riegel mit zugesetztem Zucker und Zusatzstoffen.
Mahlzeitenersatz
Proteinriegel sind oft eine schnelle Möglichkeit, eine Mahlzeit zu ersetzen, insbesondere das Frühstück.
Während ein Proteinriegel nicht mit einem Frühstück aus verschiedenen gesunden Vollwertkost zu vergleichen ist, können einige zur Not gut funktionieren.
Wenn Sie gelegentlich auf der Suche nach einem schnellen Frühstück sind, sind kalorienreichere Proteinriegel ohne Zuckerzusatz oder gehärtete Öle möglicherweise eine gute Option.
Muskelzuwachs
Wenn Sie eine sehr aktive Person mit viel Muskelmasse sind oder jemand, der Muskeln aufbauen möchte, kann die Zugabe von mehr Protein zu Ihrer Ernährung Ihre Bemühungen unterstützen.
Das American College of Sports Medicine empfiehlt, dass Ausdauersportler und Kraftsportler 0,54–0,77 Gramm Protein pro Pfund (1,2–1,7 Gramm pro kg) Körpergewicht zu sich nehmen.
Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Supplementierung mit Protein die Muskelmasse und -leistung steigern kann, wenn Ihr allgemeines körperliches Aktivitätsniveau und Ihre Ernährung angemessen sind.
Zusammenfassung: Proteinriegel können eine bequeme Möglichkeit sein, Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Außerdem können sie den Appetit zügeln, ein Training fördern oder die Muskelreparatur nach dem Training unterstützen. Dennoch können sie die Qualität und Nährstoffzusammensetzung von Vollwertkost nicht ersetzen.
Nachteile und Vorsichtsmaßnahmen
Heute sind unzählige Proteinriegel-Optionen erhältlich. Dies kann es schwierig machen, zu bestimmen, welches für Sie am besten geeignet ist, und es kann leicht sein, eines auszuwählen, das möglicherweise nicht gut zu Ihren Zielen passt.
Einige Proteinriegel sind so kalorienreich und enthalten so viel Zucker, dass sie genauso gut in der Süßigkeitenabteilung stehen könnten.
Um den Geschmack zu verbessern, verwenden viele zugesetzte Süßstoffe, die von natürlicheren Süßstoffen wie Datteln oder Stevia bis hin zu ungesunden wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt reichen können. Viele Proteinriegel verwenden Rohrzucker oder Honig, was möglicherweise nicht mit Ihren persönlichen Vorlieben übereinstimmt.
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Während das Fett in einigen Proteinriegeln oft aus ganzen Nüssen und Samen stammt, verwenden andere außerdem hochverarbeitete Pflanzenöle wie Palm-, Raps-, Erdnuss- oder Sojaöl.
Wenn Sie Proteinriegel nur wegen ihres Proteins essen, denken Sie daran, dass die meisten Menschen mehr Protein zu sich nehmen, als sie benötigen, sodass Sie möglicherweise bereits genug von diesem Nährstoff bekommen.
Der Verzehr von Protein im Übermaß scheint der Gesundheit des Durchschnittsmenschen nicht zu nützen, und dies kann in einigen Fällen schädlich sein.
Eine Überprüfung von 32 Humanstudien ergab, dass der Verzehr von mehr Protein als die empfohlene Nahrungszufuhr von 0,36 Gramm pro Pfund (0,8 Gramm pro kg) Körpergewicht mit einem erhöhten Risiko für Krebs, Herzerkrankungen sowie Knochen-, Leber- und Nierenerkrankungen verbunden war.
Andere Studien berichten jedoch, dass eine hohe tägliche Proteinaufnahme von etwa 1,4 Gramm pro Pfund (3 Gramm pro kg) Körpergewicht zumindest kurzfristig unbedenklich ist.
Beispielsweise zeigte eine Studie mit 14 widerstandstrainierten Männern, dass eine tägliche Proteinaufnahme von über 1,5 Gramm pro Pfund (3,3 Gramm pro kg) Körpergewicht für sechs Monate nicht mit gesundheitsschädlichen Auswirkungen verbunden war. Andere Studien haben ähnliche Ergebnisse gezeigt.
Obwohl mehr Forschung zu den langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen einer proteinreichen Ernährung erforderlich ist, ist es wahrscheinlich, dass für die meisten Menschen die tägliche Einnahme der empfohlenen 0,36 Gramm Protein pro Pfund (0,8 Gramm pro kg) Körpergewicht ausreicht.
Denken Sie jedoch daran, dass einige Menschen, einschließlich Sportler, schwangere und stillende Frauen und Menschen mit bestimmten chronischen Krankheiten, täglich mehr Protein benötigen als die allgemeine Bevölkerung.
Schließlich können Proteinriegel in ihren Kosten erheblich variieren und sind ihren Preis möglicherweise nicht wert. Neben der Suche nach hochwertigen Inhaltsstoffen kann es hilfreich sein, den Stückpreis zu vergleichen und festzustellen, welche Marken den größten Wert bieten.
Der richtige Proteinriegel für dich hängt von deinen Zielen und Werten ab. Wählen Sie diejenigen mit einer kurzen Zutatenliste, die hauptsächlich Vollwertkost und nicht stark verarbeitete Zutaten verwendet. Es wird auch empfohlen, Proteinriegel zu wählen, die wenig bis gar keinen Zuckerzusatz enthalten.
Zusammenfassung: Proteinriegel variieren in Nährwert und Zutaten. Einige sind reich an zugesetztem Zucker und können eine unnötige Quelle für übermäßiges Protein sein. Untersuchen Sie die Verpackung, um festzustellen, ob ein Proteinriegel Ihren persönlichen Zielen und Bedürfnissen entspricht.
Andere eiweißreiche Lebensmittel
Wenn Sie nach anderen Möglichkeiten suchen, mehr proteinreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, finden Sie hier einige Ideen:
- rohe Nüsse und Samen
- Käse
- hart gekochte Eier
- Nuss- und Samenbutter
- ungesüßter Joghurt
- Molkerei- oder milchfreie Milch mit hohem Proteingehalt
- Hüttenkäse
- Bohnen und Linsen
- Tofu und Tempeh
- Seitan
- mageres Fleisch und Fisch
- bestimmte Vollkornprodukte
Mit einer ausgewogenen Ernährung ist es einfach, Ihren Proteinbedarf zu decken. Integrieren Sie einige gesunde proteinreiche Lebensmittel in jede Mahlzeit und jeden Snack, damit Sie sich länger satt fühlen, Ihr Training ankurbeln und einen insgesamt gesunden Lebensstil unterstützen.
Zusammenfassung: Proteinriegel sind nicht die einzige Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr Protein hinzuzufügen. Die Einbeziehung proteinreicher Vollwertkost in Ihre Mahlzeiten und Snacks ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihren Proteinbedarf zu decken und einen gesunden Lebensstil zu unterstützen.
Zusammenfassung
Proteinriegel sind eine bequeme Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr Protein und andere Nährstoffe hinzuzufügen. Allerdings sind nicht alle Proteinriegel gleich.
Einige sind reich an Kalorien und Zuckerzusatz und verwenden Zutaten, die Sie vielleicht vermeiden möchten. Andere können eine geeignete Wahl sein, um Ihr Training anzukurbeln, Ihren Blutzucker den ganzen Tag über zu stabilisieren oder sogar Ihren Morgen unterwegs zu beginnen.
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Es gibt viele andere Möglichkeiten, mehr Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen, aber wenn Sie Proteinriegel essen, sehen Sie sich die Ernährungstafel und die Zutatenliste an, um zu entscheiden, was für Ihren Lebensstil am besten geeignet ist.
