Passionsfrucht ist eine nahrhafte tropische Frucht, die vor allem bei gesundheitsbewussten Menschen immer beliebter wird.
Trotz seiner geringen Größe ist es reich an Antioxidantien, Vitaminen und Pflanzenstoffen, die Ihrer Gesundheit zugute kommen könnten.
Hier ist alles, was Sie über Passionsfrucht wissen müssen.
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Was ist Passionsfrucht?
Passionsfrucht ist die Frucht der Passiflora-Rebe, einer Passionsblume. Es hat eine harte Außenrinde und eine saftige, mit Samen gefüllte Mitte.
Es gibt verschiedene Arten, die sich in Größe und Farbe unterscheiden. Lila und gelbe Sorten sind die am häufigsten erhältlichen, einschließlich:
- Passiflora edulis. Dies sind kleine runde oder ovale Früchte mit lila Schale.
- Passiflora flavicarpa. Diese Art ist rund oder oval mit gelber Haut und normalerweise etwas größer als die violette Sorte.
Obwohl es sich um eine tropische Frucht handelt, können einige Sorten in subtropischen Klimazonen überleben.
Aus diesem Grund werden sie auf der ganzen Welt angebaut und können in Asien, Europa, Australien sowie in Süd- und Nordamerika angebaut werden.
Zusammenfassung: Passionsfrucht ist eine tropische Frucht, die auf der ganzen Welt angebaut wird. Es hat eine harte, farbenfrohe Rinde und ein saftiges, mit Samen gefülltes Zentrum. Lila und gelbe Sorten sind die häufigsten.
Passionsfrucht ist sehr nahrhaft
Passionsfrucht ist vor allem eine gute Nährstoffquelle Faser, Vitamin C und Provitamin A.
Eine einzelne lila Passionsfrucht enthält:
- Kalorien: 17
- Faser: 2 Gramm
- Vitamin C: 9% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamin A: 8% der empfohlenen Tagesdosis
- Eisen: 2% der empfohlenen Tagesdosis
- Kalium: 2% der empfohlenen Tagesdosis
Auch wenn dies nicht viel erscheinen mag, denken Sie daran, dass dies die Werte für eine einzelne, kleine Frucht sind, die nur 17 Kalorien hat. Kalorien für Kalorien, es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Vitamin A.
Es ist auch reich an nützlichen Pflanzenstoffen, einschließlich Carotinoiden und Polyphenolen.
Eine Studie ergab, dass Maracuja reicher an Polyphenolen war als viele andere tropische Früchte, einschließlich Banane, Litschi, Mango, Papaya und Ananas.
Darüber hinaus bietet Passionsfrucht eine kleine Menge an Eisen.
Ihr Körper nimmt normalerweise Eisen aus Pflanzen nicht sehr gut auf. Das Eisen in Maracuja enthält jedoch viel Vitamin C, das dafür bekannt ist, die Eisenaufnahme zu verbessern.
Zusammenfassung: Passionsfrucht ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Vitamin A. Kalorien für Kalorien, es ist eine nährstoffreiche Frucht.
Gesundheitliche Vorteile von Passionsfrucht
Aufgrund ihres herausragenden Nährstoffprofils kann Passionsfrucht verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.
Reich an Antioxidantien
Antioxidantien schützen Ihren Körper vor freien Radikalen, bei denen es sich um instabile Moleküle handelt, die Ihre Zellen schädigen können, wenn sie in großer Zahl vorhanden sind.
Passionsfrucht enthält viele Antioxidantien. Insbesondere ist es reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Polyphenolen.
Polyphenole sind Pflanzenstoffe, die eine Reihe von antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen haben. Dies bedeutet, dass sie Ihr Risiko für chronische Entzündungen und Erkrankungen wie Herzerkrankungen verringern können.
Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans, das Sie mit der Nahrung aufnehmen müssen. Es unterstützt Ihr Immunsystem und ein gesundes Altern.
Beta-Carotin ist auch ein wichtiges Antioxidans. Ihr Körper wandelt es in Vitamin A um, das für die Erhaltung einer guten Sehkraft unerlässlich ist.
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Eine Ernährung, die reich an pflanzlichem Beta-Carotin ist, wurde mit einem geringeren Risiko für einige Krebsarten in Verbindung gebracht, einschließlich der Prostata, des Dickdarms, des Magens und der Brust.
Passionsfruchtsamen sind reich an Piceatannol, einem Polyphenol, das die Insulinsensitivität bei Männern mit Übergewicht verbessern kann und bei Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise das Typ-2-Diabetes-Risiko reduziert.
Gute Ballaststoffquelle
Eine Portion Maracuja aus einer einzelnen Frucht liefert etwa 2 Gramm Ballaststoffe – ziemlich viel für eine so kleine Frucht.
Ballaststoffe sind wichtig, um den Darm gesund zu halten und Verstopfung vorzubeugen, aber die meisten Menschen essen nicht genug davon.
Lösliche Ballaststoffe helfen, die Verdauung Ihrer Nahrung zu verlangsamen, was Blutzuckerspitzen verhindern kann.
Diäten, die reich an Ballaststoffen sind auch mit einem geringeren Risiko für Krankheiten verbunden, einschließlich Herzerkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit.
Zusammenfassung: Passionsfrucht ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen. Eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an diesen Nährstoffen wurde mit einem geringeren Risiko für Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht.
Nahrungsergänzungsmittel mit Passionsfruchtschalen können Entzündungen reduzieren
Der hohe Gehalt an Antioxidantien von Passionsfruchtschalen kann ihnen starke entzündungshemmende Wirkungen verleihen, wenn sie als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
Eine kleine Studie untersuchte die Auswirkungen eines Nahrungsergänzungsmittels mit lila Passionsfruchtschalen auf die Symptome von Asthma über einen Zeitraum von vier Wochen.
Die Gruppe, die das Nahrungsergänzungsmittel einnahm, erlebte eine Verringerung von Keuchen, Husten und Kurzatmigkeit.
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In einer anderen Studie an Menschen mit Kniearthrose berichteten diejenigen, die einen Extrakt aus lila Passionsfruchtschalen einnahmen, über weniger Schmerzen und Steifheit in ihren Gelenken als diejenigen, die das Präparat nicht einnahmen.
Insgesamt sind die Auswirkungen von Antioxidantien auf Entzündungen und Schmerzen bei Menschen mit Osteoarthritis noch unklar, und es sind weitere Forschungen erforderlich.
Zusammenfassung: Nahrungsergänzungsmittel mit Passionsfruchtschalen können starke entzündungshemmende Wirkungen haben. Sie können Menschen mit Asthma und Osteoarthritis zugute kommen, aber es ist noch mehr Forschung erforderlich.
Mögliche Nachteile von Passionsfrucht
Passionsfrucht ist für die meisten Menschen völlig unbedenklich, aber bei einer kleinen Anzahl von Menschen treten Allergien auf.
Personen mit einer Latexallergie scheinen am stärksten gefährdet für eine Passionsfruchtallergie zu sein.
Dies liegt daran, dass einige der Pflanzenproteine in der Frucht eine ähnliche Struktur haben wie Latexproteine, die bei manchen Menschen eine allergische Reaktion auslösen können.
Purpurrote Passionsfruchtschalen können auch Chemikalien enthalten, die als cyanogene Glykoside bezeichnet werden. Diese können sich mit Enzymen zum Giftcyanid verbinden und sind in großen Mengen potenziell giftig.
Die harte Außenhaut der Frucht wird jedoch normalerweise nicht gegessen und gilt allgemein als ungenießbar.
Zusammenfassung: Passionsfruchtallergie ist selten, kommt aber in einigen Fällen vor. Menschen mit einer Latexallergie haben ein höheres Risiko.
Wie isst man Passionsfrucht
Um diese tropische Frucht zu essen, müssen Sie die Schale aufschneiden oder aufreißen, um das farbenfrohe, saftige Fleisch und die Samen freizulegen.
Die Samen sind essbar, man kann sie also zusammen mit dem Fruchtfleisch und dem Saft essen.
Der weiße Film, der die Schale vom Fleisch trennt, ist auch essbar, aber die meisten Menschen essen ihn nicht, da er sehr bitter ist.
Passionsfrucht ist sehr vielseitig und vielseitig einsetzbar. Viele Menschen genießen die Früchte roh und essen sie direkt aus der Schale.
Einige der beliebtesten Möglichkeiten, Passionsfrucht zu verwenden, sind:
- Getränke. Es kann durch ein Sieb gepresst werden, um Saft herzustellen, der zu Cocktails hinzugefügt oder verwendet werden kann, um ein herzhaftes Wasser mit Geschmack zuzubereiten.
- Nachspeisen. Es wird oft als Belag oder Aroma für Kuchen und Desserts wie Käsekuchen oder Mousse verwendet.
- Auf Salaten. Es kann verwendet werden, um Salaten eine knusprige Textur und einen süßen Geschmack zu verleihen.
- In Joghurts. Mischen Sie es mit Naturjoghurt zu einem leckeren Snack.
Zusammenfassung: Passionsfrucht ist extrem vielseitig. Sie können es allein essen oder zu Getränken, Desserts und Joghurt hinzufügen. Damit lassen sich auch leckere Salatdressings zubereiten.
Zusammenfassung
Wenn Sie auf der Suche nach einem nahrhaften und leckeren Snack sind, ist Passionsfrucht eine gute Wahl.
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Es ist kalorienarm und reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien – all dies macht Passionsfrucht zu einer hervorragenden Ergänzung zu einem gesunden, ausgewogene Ernährung.
