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Achtsames Essen ist eine Technik, die dir hilft, die Kontrolle über deine Essgewohnheiten zu erlangen.
Es hat sich gezeigt, dass es die Gewichtsabnahme fördert, Essattacken reduziert und Ihnen hilft, sich besser zu fühlen.
Dieser Artikel erklärt, was achtsames Essen ist, wie es funktioniert und was du tun musst, um loszulegen.
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Gesund essen
Neue Gerichte entdeckenWas ist achtsames Essen?
Achtsames Essen basiert auf Achtsamkeit, einem buddhistischen Konzept.
Achtsamkeit ist eine Form der Meditation, die dir hilft, deine Emotionen und körperlichen Empfindungen zu erkennen und damit umzugehen.
Es wird verwendet, um viele Erkrankungen zu behandeln, darunter Essstörungen, Depressionen, Angstzustände und verschiedene ernährungsbezogene Verhaltensweisen.
Beim achtsamen Essen geht es darum, Achtsamkeit zu nutzen, um einen Zustand der vollen Aufmerksamkeit für Ihre Erfahrungen, Ihr Verlangen und Ihre körperlichen Signale beim Essen zu erreichen.
Achtsames Essen beinhaltet grundsätzlich:
- langsam und ohne Ablenkung essen
- auf körperliche Hungersignale hören und nur essen bis man satt ist
- Unterscheidung zwischen echtem Hunger und Nicht-Hunger-Auslösern für das Essen
- Aktivieren Sie Ihre Sinne, indem Sie Farben, Gerüche, Geräusche, Texturen und Aromen wahrnehmen
- lernen, mit Schuldgefühlen und Angst vor dem Essen umzugehen
- Essen, um die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu erhalten
- die Auswirkungen des Essens auf deine Gefühle und deine Figur bemerken
- schätze dein Essen
Diese Dinge ermöglichen es Ihnen, automatische Gedanken und Reaktionen durch bewusstere, gesündere Reaktionen zu ersetzen.
Zusammenfassung: Achtsames Essen basiert auf Achtsamkeit, einer Form der Meditation. Beim achtsamen Essen geht es darum, ein Bewusstsein für Ihre Erfahrungen, körperlichen Hinweise und Gefühle bezüglich des Essens zu entwickeln.
Warum solltest du achtsames Essen ausprobieren?
Die heutige schnelllebige Gesellschaft lockt die Menschen mit einer Fülle an Essensmöglichkeiten.
Darüber hinaus haben Ablenkungen die Aufmerksamkeit vom eigentlichen Essen auf Fernseher, Computer und Smartphones verlagert.
Essen ist zu einer sinnlosen Handlung geworden, die oft schnell erledigt wird. Dies kann problematisch sein, da Ihr Gehirn bis zu 20 Minuten braucht, um zu erkennen, dass Sie satt sind.
Wenn Sie zu schnell essen, kommt das Völlegefühl möglicherweise erst an, wenn Sie bereits zu viel gegessen haben. Dies ist sehr häufig bei Essattacken.
Indem Sie achtsam essen, stellen Sie Ihre Aufmerksamkeit wieder her und verlangsamen Sie, wodurch das Essen zu einer absichtlichen Handlung anstelle einer automatischen wird.
Darüber hinaus können Sie, indem Sie Ihre Wahrnehmung von körperlichem Hunger und Völlegefühl steigern, zwischen emotionalem und wahrem, körperlichem Hunger unterscheiden.
Außerdem sensibilisiert man für Auslöser, die Lust aufs Essen machen, obwohl man nicht unbedingt hungrig ist.
Wenn Sie Ihre Auslöser kennen, können Sie einen Raum zwischen ihnen und Ihrer Reaktion schaffen und Ihnen die Zeit und Freiheit geben, zu entscheiden, wie Sie reagieren möchten.
Zusammenfassung: Achtsames Essen hilft Ihnen, zwischen emotionalem und körperlichem Hunger zu unterscheiden. Es erhöht auch Ihr Bewusstsein für ernährungsbedingte Auslöser und gibt Ihnen die Freiheit, Ihre Reaktion darauf zu wählen.
Achtsames Essen und Gewichtsverlust
Es ist bekannt, dass die meisten Gewichtsverlust Programme funktionieren auf Dauer nicht.
Empfohlener Artikel: 11 Wege, um Heißhunger auf ungesunde Lebensmittel und Zucker zu stoppen
Ungefähr 85 % der Menschen mit Fettleibigkeit, die abnehmen, kehren innerhalb weniger Jahre zu ihrem Ausgangsgewicht zurück oder überschreiten es.
Essattacken, emotionales Essen, externes Essen und Essen als Reaktion auf Heißhunger wurden mit Gewichtszunahme und Gewichtszunahme nach erfolgreicher Gewichtsabnahme in Verbindung gebracht.
Chronische Stressbelastung kann auch eine große Rolle bei Überernährung und Fettleibigkeit spielen.
Die überwiegende Mehrheit der Studien ist sich einig, dass achtsames Essen beim Abnehmen hilft, indem es sein Essverhalten ändert und Stress abbaut.
Ein 6-wöchiges Gruppenseminar über achtsames Essen bei Menschen mit Adipositas führte zu einem durchschnittlichen Gewichtsverlust von 4 kg während des Seminars und der 12-wöchigen Nachbeobachtungszeit.
Ein weiteres 6-monatiges Seminar führte zu einem durchschnittlichen Gewichtsverlust von 12 kg – ohne Gewichtszunahme in den folgenden 3 Monaten.
Indem Sie Ihre Einstellung zum Essen ändern, werden die negativen Gefühle, die mit dem Essen verbunden sein können, durch Bewusstsein, verbesserte Selbstkontrolle und positive Emotionen ersetzt.
Wenn unerwünschtes Essverhalten angegangen wird, erhöhen sich Ihre Chancen auf einen langfristigen Erfolg beim Abnehmen.
Zusammenfassung: Achtsames Essen kann beim Abnehmen helfen, indem es das Essverhalten ändert und den mit dem Essen verbundenen Stress reduziert.
Achtsames Essen und Essattacken
Binge Eating bedeutet, in kurzer Zeit eine große Menge an Nahrung zu sich zu nehmen, gedankenlos und ohne Kontrolle.
Es wurde mit Essstörungen und Gewichtszunahme in Verbindung gebracht, und eine Studie zeigte, dass fast 70 % der Menschen mit Binge-Eating-Störungen fettleibig sind.
Empfohlener Artikel: 13 Möglichkeiten, mit dem Essen aufzuhören, wenn dir langweilig ist
Achtsames Essen kann die Schwere und Häufigkeit von Essanfällen drastisch reduzieren.
Eine Studie ergab, dass nach einer 6-wöchigen Gruppenintervention bei Frauen mit Fettleibigkeit die Essanfälle von 4 auf 1,5 Mal pro Woche zurückgingen. Der Schweregrad jeder Episode nahm ebenfalls ab.
Zusammenfassung: Achtsames Essen kann helfen, Essattacken zu verhindern. Es kann sowohl die Häufigkeit von Binges als auch die Schwere jedes Binges reduzieren.
Achtsames Essen und ungesundes Essverhalten
Achtsame Essmethoden sind nicht nur eine wirksame Behandlung von Essanfällen, sondern reduzieren auch nachweislich:
- Emotionales Essen. Dies ist der Akt des Essens als Reaktion auf bestimmte Emotionen.
- Externes Essen. Dies tritt auf, wenn Sie als Reaktion auf umweltbedingte, mit Lebensmitteln zusammenhängende Hinweise wie den Anblick oder den Geruch von Lebensmitteln essen.
Ungesundes Essverhalten wie dieses ist die am häufigsten gemeldete Verhaltensstörung bei Menschen mit Fettleibigkeit.
Achtsames Essen gibt Ihnen die Fähigkeiten, die Sie brauchen, um mit diesen Impulsen umzugehen. Es gibt Ihnen die Kontrolle über Ihre Reaktionen, anstatt nach Lust und Laune.
Zusammenfassung: Achtsames Essen kann häufige, ungesunde Essgewohnheiten wie emotionales und externes Essen effektiv behandeln.
Wie man achtsames Essen übt
Um Achtsamkeit zu üben, brauchst du eine Reihe von Übungen und Meditationen.
Viele Menschen finden es hilfreich, an einem Seminar, Online-Kurs oder Workshop zum Thema Achtsamkeit oder achtsames Essen teilzunehmen.
Es gibt jedoch viele einfache Möglichkeiten, um loszulegen, von denen einige allein schon große Vorteile haben können:
- Essen Sie langsamer und überstürzen Sie Ihre Mahlzeiten nicht.
- Gut kauen.
- Beseitigen Sie Ablenkungen, indem Sie den Fernseher ausschalten und Ihr Telefon weglegen.
- Essen Sie in Stille.
- Konzentriere dich darauf, wie du dich beim Essen fühlst.
- Hör auf zu essen, wenn du satt bist.
- Fragen Sie sich, warum Sie essen, ob Sie wirklich hungrig sind und ob das Essen, das Sie gewählt haben, gesund ist.
Zunächst ist es eine gute Idee, eine Mahlzeit pro Tag auszuwählen, um sich auf diese Punkte zu konzentrieren.
Sobald Sie den Dreh raus haben, wird Achtsamkeit natürlicher. Dann können Sie sich darauf konzentrieren, diese Gewohnheiten in mehr Mahlzeiten umzusetzen.
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Zusammenfassung: Achtsames Essen braucht Übung. Versuchen Sie, langsamer zu essen, gründlich zu kauen, Ablenkungen zu beseitigen und aufhören zu essen, wenn Sie satt sind.
Die Quintessenz
Achtsames Essen ist ein wirksames Werkzeug, um die Kontrolle über Ihr Essen zurückzugewinnen.
Wenn herkömmliche Diäten für Sie nicht funktioniert haben, ist diese Technik eine Überlegung wert.
