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Obwohl die kohlenhydratarme, fettreiche Keto-Diät ursprünglich zur Behandlung von Epilepsie entwickelt wurde, wenden viele Menschen sie an, um Gewicht zu verlieren.
Einigen Forschungsergebnissen zufolge bietet sie mehrere Vorteile gegenüber anderen Diäten, darunter die leichtere Verbrennung von gespeichertem Körperfett, die Aufrechterhaltung der Stoffwechselrate (die Kalorien, die du im Ruhezustand verbrennst) und ein besseres Sättigungsgefühl bei weniger Kalorien.
Du fragst dich vielleicht, wie viel Gewicht du in deiner ersten Woche mit Keto abnehmen kannst. Viele Menschen berichten von extremen Gewichtsverlusten, wenn sie mit der Diät beginnen. Ein Großteil davon ist jedoch auf Wasserverluste zurückzuführen.
Dieser Artikel gibt einen Überblick darüber, wie viel Gewicht du in deiner ersten Keto-Woche verlieren kannst.
Eintritt in die Ketose
Bei der Keto-Kur beschränkst du deine Kohlenhydratzufuhr strikt, in der Regel auf 50 Gramm oder weniger Gesamtkohlenhydrate pro Tag oder 25 Gramm oder weniger Nettokohlenhydrate (Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe).
Für die meisten Menschen sind Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle des Körpers. Wenn du Kohlenhydrate einschränkst, verbrennt dein Körper die Kohlenhydratspeicher in deinen Muskeln und deiner Leber - Glykogen genannt - normalerweise innerhalb weniger Tage.
Danach schaltet dein Körper in einen Stoffwechselzustand namens Ketose, in dem er Ketone, die aus Nahrungsfett oder gespeichertem Körperfett abgebaut werden, als primäre Brennstoffquelle nutzt.
Diese Umstellung, bei der du deine Glykogenspeicher aufbrauchst und auf die Verwendung von Ketonen umstellst, dauert normalerweise weniger als eine Woche. Bei manchen Menschen kann es aber auch länger dauern.
Viele Menschen bemerken in dieser Übergangsphase nach dem Beginn der Keto-Diät einen dramatischen Gewichtsverlust, der jedoch größtenteils auf Veränderungen des Wassergewichts zurückzuführen ist.
Zusammenfassung: Wenn du bei der Keto-Kur die Kohlenhydrate einschränkst, verbrennt dein Körper schnell das Glykogen, die gespeicherten Kohlenhydrate in deiner Leber und deinen Muskeln. Nachdem deine Glykogenspeicher aufgebraucht sind, stellst du auf Fettverbrennung um. Viele Menschen bemerken einen dramatischen Gewichtsverlust während dieser Umstellung.
Früher Gewichtsverlust ist Wassergewicht
Das in deinen Muskeln und deiner Leber gespeicherte Glykogen ist mit Wasser gebunden, normalerweise in einem Verhältnis von 3 Gramm Wasser für jedes Gramm Glykogen.
Wenn du die gespeicherten Kohlenhydrate verbrennst, wird dieses Wasser über deinen Urin oder Schweiß ausgeschieden.
Daher wirst du nach dem Start der Keto-Kur vielleicht feststellen, dass du häufiger urinieren musst und mehr Durst hast als sonst. Du kannst auch einen starken Gewichtsverlust feststellen, der hauptsächlich aus Wasserverlusten besteht.
Abhängig von deiner Größe und der Menge an Wasser, die du mit dir herumträgst, kann dieser Gewichtsverlust variieren. Nach Erfahrungsberichten verlieren Menschen innerhalb der ersten Woche zwischen 1 Pfund (0,5 kg) und 10 oder mehr Pfund (5 kg).
Je größer du bist, desto mehr Wassergewicht wirst du wahrscheinlich verlieren, wenn du mit der Keto-Diät beginnst. Allerdings ist es unwahrscheinlich, dass ein Großteil dieses anfänglichen Gewichtsverlusts auf Fettverlust zurückzuführen ist.
Sobald du jedoch in die Ketose eintrittst, ist es viel einfacher, dein eigenes gespeichertes Fett zur Energiegewinnung zu nutzen, was einer der Gründe ist, warum die Keto-Diät beim Abnehmen von Vorteil sein kann.
Zusammenfassung: Wenn du Glykogen verbrauchst, gibt dein Körper das daran gebundene Wasser frei. Ein Großteil deines anfänglichen Gewichtsverlusts ist wahrscheinlich auf diese Wasserverluste zurückzuführen. Dennoch wirst du mehr gespeichertes Körperfett verbrennen, wenn du erst einmal in der Ketose bist.
Zusammenfassung
Viele Menschen nutzen die Keto-Diät zur Gewichtsabnahme, und es gibt mehrere Berichte im Internet über dramatische Gewichtsverluste kurz nach Beginn der Diät.
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Dabei handelt es sich wahrscheinlich hauptsächlich um Wassergewicht, denn wenn du deine Kohlenhydratspeicher aufbrauchst, gibt dein Körper das Wasser frei, das an diese Kohlenhydrate gebunden war.
Sobald du dich in der Ketose befindest, wird sich dein Gewichtsverlust wahrscheinlich verlangsamen, aber es ist wahrscheinlich, dass du mehr Fett als Wasser abnimmst.