Ist Bier vegan?

Wie Bier gemacht wird

Um zu verstehen, warum nicht jedes Bier vegan ist, müssen wir uns ansehen, wie Bier hergestellt wird.

Das meiste Bier wird aus vier Grundzutaten hergestellt:

1. Gerste
2. Wasser
3. Hopfen
4. Hefe

Alle vier dieser Zutaten sind vegan, einschließlich Hefe!

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Die Grundidee besteht darin, den Zucker aus Getreide (übliche Gerste) zu extrahieren, damit die Hefe daraus Alkohol machen und Bier herstellen kann.

Warum ist ein Bier nicht vegan?

Ist Bier vegan?

Glücklicherweise ist das meiste Bier vegan! Einige Biere sind nicht vegan, wenn es darum geht, das Endprodukt vor dem Abfüllen, Abfüllen oder Einmachen zu klären.

Warum ist Bier nicht vegan?

Einige Brauer verwenden tierische Schönungsprodukte wie Gelatine ihre Biere zu verfeinern. Dies ist auch keine ungewöhnliche Praxis - viele große kommerzielle Brauereien verwenden diese Art von Schönungsmittel, um ihr Bier zu "klären".

Dies ist auch häufig der Fall in Weine, die Feinprodukte auf Ei- oder Fischbasis enthalten können.

Glücklicherweise geben viele Brauereien die Praxis auf, tierische Nebenprodukte für die Schönung zu verwenden. Dieser Trend weg von tierischen Schönungszutaten wurde 2017 unbestreitbar, als Guinness sein berühmtes Extra Stout-Bier vegan machte.

Einige Biere enthalten auch Honig und sehr selten Milchprodukte. Die meisten Länder befreien Brauereien von der Einhaltung der Gesetze zur Kennzeichnung von Inhaltsstoffen. Dies führt zu einer Situation, in der Schönungsbestandteile selten auf dem Etikett erscheinen.

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass das Bier, das Sie trinken, vegan ist, schauen Sie sich das an Barnivore.com

Sie bieten eine umfangreiche Liste von veganen Bieren und Weinen.