Intermittierendes Fasten ist eine beliebte Diätform, bei der zwischen Essens- und Fastenperioden gewechselt wird.
Die Forschung deutet darauf hin, dass intermittierendes Fasten die Gewichtsabnahme fördern und Risikofaktoren für bestimmte chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Alzheimer reduzieren kann.
Wenn du neu im intermittierenden Fasten bist, fragst du dich vielleicht, ob du während des Fastens Kaffee trinken darfst.
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Neue Gerichte entdeckenDieser Artikel erklärt, ob intermittierendes Fasten Kaffee während der Fastenzeiten erlaubt.
Inhaltsverzeichnis
Schwarzer Kaffee bricht dein Fasten nicht
Es ist unwahrscheinlich, dass das Fasten durch das Trinken moderater Mengen sehr kalorienarmer oder kalorienfreier Getränke während des Fastenfensters in irgendeiner Weise beeinträchtigt wird.
Dazu gehören Getränke wie schwarzer Kaffee.
Eine Tasse (240 ml) schwarzer Kaffee enthält etwa 3 Kalorien und sehr geringe Mengen an Eiweiß, Fett und Spurenelementen.
Für die meisten Menschen reichen die Nährstoffe in 1-2 Tassen (240-470 ml) schwarzem Kaffee nicht aus, um eine signifikante Veränderung des Stoffwechsels auszulösen, die ein Fasten brechen würde.
Manche behaupten, dass Kaffee den Appetit zügelt und es dadurch leichter macht, das Fasten langfristig durchzuhalten. Diese Behauptung bleibt jedoch wissenschaftlich unbewiesen.
Insgesamt wird ein moderater Kaffeekonsum dein intermittierendes Fasten nicht wesentlich stören. Achte nur darauf, dass du ihn schwarz trinkst, ohne jegliche Zusatzstoffe.
Zusammenfassung: Es ist unwahrscheinlich, dass schwarzer Kaffee die Vorteile des intermittierenden Fastens beeinträchtigt. Es ist generell in Ordnung, ihn während der Fastenzeit zu trinken.
Kaffee kann die Vorteile des Fastens verstärken
Überraschenderweise kann Kaffee viele der Vorteile des Fastens verstärken.
Dazu gehören eine verbesserte Gehirnfunktion sowie ein geringeres Entzündungs-, Blutzucker- und Herzkrankheitsrisiko.
Metabolische Vorteile
Chronische Entzündungen sind eine Ursache für viele Krankheiten. Die Forschung legt nahe, dass sowohl intermittierendes Fasten als auch Kaffeekonsum dazu beitragen können, Entzündungen zu reduzieren.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ein höherer Kaffeekonsum mit einem geringeren Risiko für das Metabolische Syndrom verbunden ist.
Studien bringen den Kaffeekonsum auch mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung. Außerdem werden bis zu 3 Tassen (710 ml) Kaffee pro Tag mit einem um 19 % geringeren Risiko in Verbindung gebracht, an einer Herzerkrankung zu sterben.
Gesundheit des Gehirns
Einer der Hauptgründe, warum das intermittierende Fasten immer beliebter wird, ist sein Potenzial, die Gesundheit des Gehirns zu fördern und vor altersbedingten neurologischen Krankheiten zu schützen.
Interessanterweise teilt und ergänzt der Kaffee viele dieser Vorteile.
Wie das intermittierende Fasten wird auch regelmäßiger Kaffeekonsum mit einem geringeren Risiko für geistigen Verfall sowie für Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht.
Im nüchternen Zustand produziert dein Körper Energie aus Fett in Form von Ketonen, ein Prozess, der mit einer verbesserten Gehirnfunktion verbunden ist. Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Koffein im Kaffee ebenfalls die Ketonproduktion fördern kann.
Intermittierendes Fasten kann auch die Gesundheit des Gehirns durch erhöhte Autophagie unterstützen.
Die Autophagie ist die Art und Weise, wie dein Körper geschädigte Zellen durch gesunde Zellen ersetzt. Die Forschung legt nahe, dass sie vor altersbedingtem geistigen Verfall schützen kann.
Außerdem hat eine Studie an Mäusen ergeben, dass Kaffee die Autophagie deutlich erhöht.
Daher kann es besonders vorteilhaft sein, mäßige Mengen an Kaffee in dein intermittierendes Fasten einzubauen.
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Zusammenfassung: Kaffee hat viele der gleichen Vorteile wie Fasten, einschließlich reduzierter Entzündungen und verbesserter Gehirngesundheit.
Zusätzliche Inhaltsstoffe könnten die Vorteile des Fastens verringern
Auch wenn Kaffee allein dein Fasten nicht brechen kann, können zusätzliche Zutaten.
Wenn du deine Tasse mit kalorienreichen Zusatzstoffen wie Milch und Zucker füllst, kann das intermittierende Fasten gestört werden und die Vorteile dieser Ernährungsweise werden eingeschränkt.
In vielen populären Gesundheits- und Medienberichten wird behauptet, dass du dein Fasten nicht brechen musst, solange du in jedem Fastenfenster unter 50-75 Kalorien bleibst. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für diese Behauptungen.
Stattdessen solltest du beim Fasten so wenige Kalorien wie möglich zu dir nehmen.
Milchkaffee, Cappuccino und andere kalorienreiche oder gesüßte Kaffeegetränke sollten während deines Fastenzeitraums tabu sein.
Schwarzer Kaffee ist zwar die beste Wahl, aber wenn du etwas hinzufügen musst, sind 1 Teelöffel (5 ml) Sahne oder Kokosnussöl eine gute Wahl, da sie deinen Blutzuckerspiegel und die Gesamtkalorienzufuhr wahrscheinlich nicht wesentlich verändern werden.
Andere Überlegungen
Eine einzige Tasse (240 ml) Kaffee enthält etwa 100 mg Koffein.
Der Konsum von zu viel Koffein aus Kaffee kann zu Nebenwirkungen wie Herzklopfen und einem vorübergehenden Anstieg des Blutdrucks führen.
Eine Studie ergab, dass ein hoher Kaffeekonsum - bis zu 13 Tassen (3,1 Liter) pro Tag - zu einem erhöhten Nüchterninsulinspiegel führte, was auf eine kurzfristige Abnahme der Insulinsensitivität hindeutet.
Wenn du intermittierendes Fasten betreibst, um deinen Nüchterninsulinspiegel zu verbessern oder deine Insulinempfindlichkeit zu erhöhen, solltest du deinen Kaffeekonsum mäßigen.
Außerdem kann ein übermäßiger Koffeinkonsum deine Schlafqualität beeinträchtigen. Schlechter Schlaf kann sich mit der Zeit negativ auf deinen Stoffwechsel auswirken, was die Vorteile des intermittierenden Fastens zunichte machen könnte.
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Die meisten Untersuchungen zeigen, dass bis zu 400 mg Koffein pro Tag für die meisten Menschen unbedenklich sind. Das entspricht etwa 3-4 Tassen (710-945 ml) normalen Kaffees pro Tag.
Zusammenfassung: Wenn du während deiner Fastenzeiten Kaffee trinkst, vermeide kalorien- und zuckerreiche Zusätze, da sie dein Fasten brechen können.
Solltest du beim Fasten Kaffee trinken?
Letztendlich ist das Trinken von Kaffee während des Fastens eine Frage der persönlichen Vorliebe.
Wenn du keinen Kaffee magst oder ihn derzeit nicht trinkst, gibt es keinen Grund, damit anzufangen. Du kannst viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile mit einer Ernährung erreichen, die reich an vollwertigen, nahrhaften Lebensmitteln ist.
Aber wenn dir eine heiße Tasse Kaffee das Fasten erleichtert, ist das kein Grund, aufzuhören. Denk nur daran, Maß zu halten und zusätzliche Zutaten zu vermeiden.
Wenn du feststellst, dass du zu viel Kaffee trinkst oder Probleme mit dem Schlafen hast, solltest du den Kaffeekonsum reduzieren und dich ausschließlich auf intermittierendes Fasten konzentrieren.
Zusammenfassung: Während des intermittierenden Fastens in Maßen schwarzen Kaffee zu trinken, ist völlig gesund. Dennoch solltest du deinen Konsum mäßigen und die meisten Zusatzstoffe wie Zucker oder Milch vermeiden.
Zusammenfassung
Du kannst während der Fastenzeit mäßig schwarzen Kaffee trinken, denn er enthält nur wenige Kalorien und wird dein Fasten wahrscheinlich nicht brechen.
Kaffee kann die Vorteile des intermittierenden Fastens verstärken, zu denen die Verringerung von Entzündungen und die Verbesserung der Gehirnfunktion gehören.
Trotzdem solltest du dich von kalorienreichen Zusatzstoffen fernhalten.
Außerdem solltest du auf deinen Konsum achten, denn ein zu hoher Konsum kann deiner Gesundheit schaden.
