Wie man Hafermilch macht – Einfaches und cremiges Hafermilchrezept

Was ist Hafermilch?

Hafermilch ist eine der beliebtesten pflanzlichen Milchalternativen. Hafermilch ist Pflanzenmilch, die aus in Wasser eingeweichten Haferkörnern hergestellt und mit einem Käsetuch oder einem speziellen Nussmilchbeutel abgesiebt wird. Sie ist eine großartige Alternative zu Kuhmilch, insbesondere wenn Sie sich vegan ernähren. Und das Beste daran ist, dass Sie Hafermilch leicht selbst herstellen können.

Wie man Hafermilch macht?

Hafermilch ist super einfach zuzubereiten. Das folgende Rezept führt Sie durch 4 einfache Schritte, um Ihre eigene Hafermilch zu Hause herzustellen.

Hafermilch Rezept

Um diese hausgemachte Hafermilch herzustellen, benötigen Sie nur 5 einfache Zutaten, und sie ist in knapp 30 Minuten fertig.

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Es ist perfekt, um viele andere Rezepte zuzubereiten, und Sie können sie einfach oder gesüßt genießen.

Zutaten für Hafermilch

Hier ist, was Sie brauchen, um Hafermilch zu machen:

• 1 Tasse Hafer (100 g)
• 3–4 Tassen Wasser (750 ml–1 l), ich mache meine Hafermilch mit 4 Tassen bzw. 1 Liter
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
• 1–2 EL Ahornsirup oder 1–2 Medjool-Datteln (optional)
• Eine Prise Salz (optional)

Anleitung

Die Herstellung von hausgemachter Hafermilch ist sehr einfach und kann in 4 Schritte unterteilt werden:

1. Den Hafer mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Sie können ihn auch über Nacht einweichen, das ist aber nicht notwendig.
2. Hafer abtropfen lassen und abspülen. Das eingeweichte Wasser verwerfen.
3. Hafer, 3 bis 4 Tassen sauberes Wasser (750 ml–1 Liter) und alle restlichen Zutaten in einen Mixer geben und glatt mixen. Fügen Sie mehr oder weniger Wasser hinzu, je nachdem, wie dick Sie Ihre Hafermilch mögen.
4. Die Milch mit einem Käsetuch, Sieb, einer Serviette oder einem Nussmilchbeutel abseihen.

Und Ihre hausgemachte Hafermilch ist fertig!

Sie können die Hafermilch bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Was kann ich mit Hafermilchpulpe machen?

Mit der Hafermilchpulpe können Sie vegane, glutenfreie Donuts, Haferkekse oder sogar Schokoladentrüffel backen. Sie können sie auch Ihren Smoothies hinzufügen, um mehr essentielle Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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Kann Hafermilch erhitzt werden?

Ja! Sie können Ihre köstliche hausgemachte Hafermilch heiß oder kalt genießen.