Honig wird seit langem zum Süßen von Speisen und Getränken, einschließlich Tee und Kaffee, verwendet.
Viele bevorzugen diese süße, dicke Flüssigkeit als gesündere Alternative zu Zucker oder kalorienfreien Süßungsmitteln.
Obwohl Honig mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann, hat er einige Nachteile.
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Neue Gerichte entdeckenIn diesem Artikel wird beschrieben, ob Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen sollten.
Honig kann Spuren von Nährstoffen liefern
Im Gegensatz zu Zucker und künstlichen Süßstoffen, die wenig Nährstoffe bieten, enthält Honig einige Vitamine, Mineralien und andere gesundheitsfördernde Verbindungen, die Ihrem Kaffee einen leichten Nährstoffschub verleihen können.
Es enthält auch Antioxidantien, die nachweislich dazu beitragen, Zellschäden zu verhindern, die durch schädliche Verbindungen, sogenannte freie Radikale, verursacht werden.
Darüber hinaus enthält roher Honig Pollen, die nachweislich dazu beitragen, Allergien zu reduzieren und Ihr Immunsystem zu stärken.
Es ist unwahrscheinlich, dass die kleinen Mengen Honig, die normalerweise heißem Kaffee zugesetzt werden, nennenswerte Vorteile bieten.
Zusammenfassung: Im Gegensatz zu Zucker und künstlichen Süßstoffen enthält Honig Nährstoffe und andere gesunde Verbindungen. Die kleine Menge Honig, die normalerweise zu heißem Kaffee hinzugefügt wird, bietet jedoch nur minimale gesundheitliche Vorteile.
Honig fügt leere Kalorien hinzu
Obwohl Honig einige Nährstoffe enthält, besteht er hauptsächlich aus Zucker.
Für eine optimale Gesundheit sollten Sie die Aufnahme von zugesetztem Zucker, einschließlich Honig, auf nicht mehr als 5 % Ihrer täglichen Kalorienaufnahme begrenzen.
Wenn Sie Ihrem Kaffee zwei Teelöffel (14 Gramm) Honig hinzufügen, die 40 Kalorien und 12 Gramm Zucker liefern, können Sie diese Grenze leicht überschreiten, insbesondere wenn Sie mehrere Tassen pro Tag trinken.
Eine hohe Aufnahme von zugesetztem Zucker wurde mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Wenn Sie versuchen, Ihre täglichen Kalorien zu reduzieren, können Sie das Süßen Ihres Kaffees ganz überspringen oder einen natürlichen, kalorienfreien Süßstoff wie Stevia oder Mönchsfrucht wählen.
Zusammenfassung: Das Hinzufügen von Honig zu Ihrem Kaffee fügt dem Getränk Zucker und Kalorien hinzu. Abhängig von Ihren Gesundheitszielen können Sie stattdessen ein kalorienfreies Süßungsmittel wählen.
Honig verändert den Geschmack
Honig kann auch den Geschmack Ihres Kaffees verändern.
Der Geschmack von Honig hängt von der Art der Pollen ab, aus denen er hergestellt wird. Zum Beispiel hat Kleehonig – die häufigste Sorte in den Vereinigten Staaten – einen sehr milden Geschmack, während andere Sorten wie Buchweizen oder Manuka einen viel stärkeren Geschmack haben.
Aber auch milder Kleehonig verändert den Geschmack Ihres Kaffees im Vergleich zu geschmacksneutralem Haushaltszucker oder anderen Süßungsmitteln.
Wenn Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen möchten, beginnen Sie mit nur einer kleinen Menge milden Honigs wie Klee, um zu begrenzen, wie stark der Geschmack verändert wird, und passen Sie die Zugabe an, bis Sie Ihren Sweet Spot gefunden haben.
Zusammenfassung: Honig kann den Geschmack Ihres Kaffees verändern. Verwenden Sie nur eine kleine Menge mild schmeckenden Honig wie Klee, um diesen Effekt zu begrenzen.
Zusammenfassung
Im Gegensatz zu Zucker und kalorienfreien Süßungsmitteln kann Honig Spuren von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien liefern.
Wenn Sie es Ihrem Kaffee hinzufügen, werden jedoch auch Zucker und Kalorien hinzugefügt und der Geschmack Ihres Getränks verändert.
Letztendlich hängt die Entscheidung, Ihrem Kaffee Honig hinzuzufügen, von Ihren Vorlieben und Ernährungszielen ab.
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