Wassermelone ist eine köstliche und erfrischende Frucht, die auch dir gut tut.
Es enthält nur 46 Kalorien pro Tasse, ist aber reich an Vitamin C, Vitamin A und vielen gesunden Pflanzenstoffen.
Hier sind die 9 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Essens von Wassermelone.
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Neue Gerichte entdecken1. Wassermelonen, die du hydratisiert hast
Wasser zu trinken ist ein wichtiger Weg, um Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Es kann jedoch auch helfen, Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt zu essen. Interessanterweise besteht Wassermelone zu 92% aus Wasser.
Außerdem ist der hohe Wassergehalt einer der Gründe, warum Obst und Gemüse zu einem Sättigungsgefühl führen.
Die Kombination aus Wasser und Ballaststoffen bedeutet, dass Sie eine gute Nahrungsmenge ohne viele Kalorien zu sich nehmen.
Zusammenfassung: Wassermelone hat einen hohen Wassergehalt. Das spendet Feuchtigkeit und hilft dir, dich satt zu fühlen.
2. Wassermelone enthält Nährstoffe und nützliche Pflanzenstoffe
Was Obst angeht, ist Wassermelone eine der kalorienärmsten – nur 46 Kalorien pro Tasse (154 Gramm). Das ist weniger als selbst zuckerarme Früchte wie Beeren.
Eine Tasse (154 Gramm) Wassermelone enthält auch viele andere Nährstoffe, einschließlich dieser Vitamine und Mineralien:
- Vitamin C: 21% der empfohlenen Tagesdosis (RDI)
- Vitamin A: 18% der empfohlenen Tagesdosis
- Kalium: 5% der empfohlenen Tagesdosis
- Magnesium: 4% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamine B1, B5 und B6: 3% der empfohlenen Tagesdosis
Wassermelone ist auch reich an Carotinoiden, einschließlich Beta-Carotin und Lycopin. Außerdem enthält es Citrullin, eine wichtige Aminosäure.
Hier ist eine Übersicht über die wichtigsten Antioxidantien der Wassermelone:
Vitamin C
Vitamin C ist ein Antioxidans, das hilft, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern.
Carotinoide
Carotinoide sind eine Klasse von Pflanzenstoffen, die Alpha-Carotin und Beta-Carotin umfassen, die Ihr Körper in Vitamin A umwandelt.
Lycopin
Lycopin ist eine Art Carotinoid, das sich nicht in Vitamin A umwandelt. Dieses starke Antioxidans verleiht pflanzlichen Lebensmitteln wie Tomaten und Wassermelonen eine rote Farbe und ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden.
Cucurbitacin E
Cucurbitacin E ist ein Pflanzenstoff mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung. Bittermelone, ein Verwandter der Wassermelone, enthält noch mehr Cucurbitacin E.
Zusammenfassung: Wassermelone ist eine kalorienarme Frucht mit vielen Nährstoffen, insbesondere Carotinoiden, Vitamin C und Cucurbitacin E.
3. Wassermelone enthält Verbindungen, die Krebs vorbeugen können
Forscher haben Lycopin und andere einzelne Pflanzenstoffe in Wassermelonen auf ihre krebshemmende Wirkung untersucht.
Obwohl die Einnahme von Lycopin mit einem geringeren Risiko für einige Krebsarten verbunden ist, sind die Studienergebnisse gemischt. Die bisher stärkste Verbindung scheint zwischen Lycopin und Krebserkrankungen des Verdauungssystems zu bestehen.
Es scheint das Krebsrisiko zu reduzieren, indem es den insulinähnlichen Wachstumsfaktor (IGF) senkt, ein Protein, das an der Zellteilung beteiligt ist. Hohe IGF-Spiegel werden mit Krebs in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus wurde Cucurbitacin E auf seine Fähigkeit untersucht, das Tumorwachstum zu hemmen.
Zusammenfassung: Einige Verbindungen in Wassermelonen, darunter Cucurbitacin E und Lycopin, wurden auf ihr Potenzial zur Vorbeugung von Krebs untersucht, obwohl die Studienergebnisse gemischt sind.
4. Wassermelone kann die Herzgesundheit verbessern
Herzkrankheiten sind weltweit die Todesursache Nummer eins.
Lebensstilfaktoren, einschließlich Ernährung, können Ihr Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko senken, indem sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken.
Mehrere Nährstoffe in Wassermelonen haben spezifische Vorteile für die Herzgesundheit.
Studien deuten darauf hin, dass Lycopin helfen kann um den Cholesterinspiegel zu senken und Blutdruck. Es kann auch dazu beitragen, oxidative Schäden des Cholesterins zu verhindern.
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Laut Studien bei übergewichtigen, postmenopausalen Frauen und finnischen Männern kann Lycopin auch die Steifheit und Dicke der Arterienwände reduzieren.
Wassermelone enthält auch Citrullin, eine Aminosäure, die den Stickoxidspiegel im Körper erhöhen kann. Stickstoffmonoxid hilft, Ihre Blutgefäße zu erweitern, was den Blutdruck senkt.
Auch andere Vitamine und Mineralstoffe in Wassermelone sind gut für Ihr Herz. Dazu gehören die Vitamine A, B6, C, Magnesium, und Kalium.
Zusammenfassung: Wassermelone hat mehrere herzgesunde Komponenten, darunter Lycopin, Citrullin und andere Vitamine und Mineralstoffe.
5. Wassermelone kann Entzündungen und oxidativen Stress reduzieren
Entzündungen sind ein Hauptgrund für viele chronische Krankheiten.
Wassermelone kann helfen, Entzündungen und oxidative Schäden zu reduzieren, da sie reich an den entzündungshemmenden Antioxidantien Lycopin und Vitamin C . ist.
In einer Studie aus dem Jahr 2015 wurden Laborratten mit Wassermelonenpulver gefüttert, um eine ungesunde Ernährung zu ergänzen. Im Vergleich zur Kontrollgruppe entwickelten sie niedrigere Spiegel des Entzündungsmarkers C-reaktives Protein und weniger oxidativen Stress.
In einer früheren Studie erhielten Menschen lycopinreichen Tomatensaft mit zusätzlichem Vitamin C. Insgesamt gingen ihre Entzündungsmarker zurück und Antioxidantien stiegen. Wassermelone enthält sowohl Lycopin als auch Vitamin C.
Als Antioxidans kann Lycopin auch die Gesundheit des Gehirns fördern. Zum Beispiel kann es helfen, den Beginn und das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu verzögern.
Zusammenfassung: Lycopin und Vitamin C sind entzündungshemmende Antioxidantien, die in Wassermelone enthalten sind. Entzündungen sind mit vielen chronischen Krankheiten verbunden.
6. Wassermelone kann helfen, Makuladegeneration zu verhindern
Lycopin kommt in mehreren Teilen des Auges vor, wo es vor oxidativen Schäden und Entzündungen schützt.
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Es kann auch der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) vorbeugen. Dies ist ein häufiges Augenproblem, das bei älteren Erwachsenen zur Erblindung führen kann.
Die Rolle von Lycopin als antioxidativer und entzündungshemmender Wirkstoff kann dazu beitragen, die Entwicklung und Verschlimmerung von AMD zu verhindern.
Zusammenfassung: Lycopin kann dank seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften dazu beitragen, die Augen gesund zu erhalten und vor altersbedingter Makuladegeneration (AMD) zu schützen.
7. Wassermelone kann Muskelkater lindern
Citrullin, eine Aminosäure in Wassermelone, kann Muskelkater reduzieren. Es ist auch als Ergänzung erhältlich.
Interessanterweise scheint Wassermelonensaft die Aufnahme von Citrullin zu verbessern.
Eine kleine Studie gab Sportlern einfachen Wassermelonensaft, Wassermelonensaft gemischt mit Citrullin oder ein Citrullin-Getränk. Beide Wassermelonengetränke führten zu weniger Muskelkater und einer schnelleren Erholung der Herzfrequenz im Vergleich zu Citrullin allein.
Die Forscher führten auch ein Reagenzglasexperiment durch, bei dem die Aufnahme von Citrullin untersucht wurde. Ihre Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Citrullin am effektivsten ist, wenn es als Bestandteil von Wassermelonensaft konsumiert wird.
Andere Forschungen haben sich auch mit dem Potenzial von Citrullin zur Verbesserung der Trainingsausdauer und -leistung befasst.
Bisher scheint Citrullin die Trainingsleistung in den untersuchten Mengen nicht zu verbessern, aber es ist immer noch ein Bereich von Forschungsinteresse.
Zusammenfassung: Wassermelonensaft hat ein gewisses Potenzial als Erholungsgetränk nach dem Training. Citrullin kann teilweise für die Linderung von Muskelkater verantwortlich sein.
8. Wassermelone ist gut für Haut und Haare
Zwei Vitamine in Wassermelone – A und C – sind wichtig für die Gesundheit von Haut und Haaren.
Vitamin C hilft Ihrem Körper bei der Bildung von Kollagen, einem Protein, das Ihre Haut geschmeidig und Ihr Haar stark hält.
Vitamin A ist auch für eine gesunde Haut wichtig, da es hilft, Hautzellen zu bilden und zu reparieren. Ohne genügend Vitamin A kann deine Haut trocken und schuppig aussehen.
Sowohl Lycopin als auch Beta-Carotin können auch dazu beitragen, Ihre Haut vor Sonnenbrand zu schützen.
Zusammenfassung: Mehrere Nährstoffe in Wassermelonen sind gut für Haare und Haut. Manche halten die Haut geschmeidig, andere schützen vor Sonnenbrand.
9. Wassermelone kann die Verdauung verbessern
Wassermelone enthält viel Wasser und eine kleine Menge Faser — beides ist wichtig für eine gesunde verdauung.
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Ballaststoffe können Ihren Stuhl voluminöser machen, während Wasser hilft, Ihren Verdauungstrakt effizient in Bewegung zu halten.
Essen wasserreich und ballaststoffreich Obst und Gemüse, einschließlich Wassermelone, können sehr hilfreich sein, um einen normalen Stuhlgang zu fördern.
Zusammenfassung: Ballaststoffe und Wasser sind wichtig für eine gesunde Verdauung. Wassermelone enthält beides.
Zusammenfassung
Wassermelone ist eine überraschend gesunde Frucht. Es hat einen hohen Wassergehalt und liefert auch viele andere wichtige Nährstoffe, darunter Lycopin und Vitamin C.
Diese Nährstoffe machen Wassermelone nicht nur lecker kalorienarmer Genuss — es ist auch sehr gut für deine Gesundheit.
