Orangensaft wird auf der ganzen Welt genossen.
Es wird hergestellt, indem Orangen gepresst werden, um den Saft zu extrahieren, entweder von Hand oder mit kommerziellen Methoden.
Es ist von Natur aus reich an lebenswichtigen Nährstoffen wie Vitamin C und Kalium. Außerdem sind handelsübliche Sorten oft mit Kalzium und Vitamin D . angereichert.
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Neue Gerichte entdeckenNichtsdestotrotz gibt es Kontroversen darüber, ob es zu einer gesunden Ernährung beiträgt oder nicht.
Hier sind 5 gesundheitliche Vorteile von Orangensaft.
1. Orangensaft ist reich an mehreren wichtigen Nährstoffen
Orangensaft ist reich an vielen Nährstoffen, darunter Vitamin C, Folsäure und Kalium.
Eine 240-ml-Portion Orangensaft liefert ungefähr:
- Kalorien: 110
- Protein: 2 Gramm
- Kohlenhydrate: 26 Gramm
- Vitamin C: 67 % der empfohlenen Tagesdosis
- Folat: 15% der empfohlenen Tagesdosis
- Kalium: 10 % der empfohlenen Tagesdosis
- Magnesium: 6% der empfohlenen Tagesdosis
Orangensaft ist eine konzentrierte Quelle für Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, das gleichzeitig als starkes Antioxidans wirkt und eine zentrale Rolle bei der Immunfunktion spielt.
Darüber hinaus fördert Vitamin C die Knochenbildung, Wundheilung und die Gesundheit des Zahnfleisches.
Orangensaft ist auch reich an Folat, das für die DNA-Synthese benötigt wird und das Wachstum und die Entwicklung des Fötus unterstützt.
Ganz zu schweigen davon, dass es eine ausgezeichnete Quelle für den Mineralstoff Kalium ist, der den Blutdruck reguliert, Knochenschwund verhindert und vor Herzkrankheiten und Schlaganfällen schützt.
Zusammenfassung: Orangensaft ist reich an mehreren notwendigen Nährstoffen, darunter Vitamin C, Folsäure und Kalium.
2. Orangensaft ist reich an Antioxidantien
Antioxidantien in Orangensaft fördern die Gesundheit, indem sie oxidative Schäden verhindern – ein Ungleichgewicht zwischen Antioxidantien und instabilen Molekülen, die als freie Radikale bekannt sind.
Die Forschung zeigt, dass Antioxidantien für die Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Sie können sogar zum Schutz vor chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes beitragen.
Orangensaft ist eine gute Quelle für Antioxidantien wie Flavonoide, Carotinoide und Ascorbinsäure.
Eine 8-wöchige Studie ergab, dass das tägliche Trinken von 25 Unzen (750 ml) Orangensaft den Antioxidantienstatus signifikant erhöht.
Eine andere Studie hatte ähnliche Ergebnisse und berichtete, dass das Trinken von 20 Unzen (591 ml) Orangensaft täglich über 90 Tage den Gesamtantioxidantienstatus bei 24 Erwachsenen mit hohem Cholesterin- und Triglyceridspiegel erhöhte.
Außerdem wurde Orangensaft in einer Studie mit über 4.000 Erwachsenen als eine der wichtigsten Quellen für Antioxidantien in der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung angesehen – neben Tee, Beeren, Wein, Nahrungsergänzungsmitteln und Gemüse.
Zusammenfassung: Orangensaft ist reich an Antioxidantien und kann dazu beitragen, den antioxidativen Status zu erhöhen, um die Krankheitsprävention zu unterstützen.
3. Orangensaft kann Nierensteinen vorbeugen
Nierensteine sind kleine Mineralablagerungen, die sich in Ihren Nieren ansammeln und oft Symptome wie starke Schmerzen, Übelkeit oder Blut im Urin verursachen.
Orangensaft kann den pH-Wert des Urins erhöhen und ihn alkalischer machen. Studien zeigen, dass ein höherer, alkalischerer pH-Wert im Urin dazu beitragen kann, Nierensteinen vorzubeugen.
Eine kleine Studie ergab, dass Orangensaft bei der Reduzierung mehrerer Risikofaktoren für Nierensteine wirksamer war als Limonade.
Eine weitere Studie mit 194.095 Personen ergab, dass diejenigen, die mindestens einmal täglich Orangensaft konsumierten, ein um 12% geringeres Risiko hatten, Nierensteine zu entwickeln, als diejenigen, die weniger als eine Portion pro Woche tranken.
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Zusammenfassung: Orangensaft kann den pH-Wert des Urins erhöhen und dadurch das Risiko von Nierensteinen senken.
4. Orangensaft kann die Herzgesundheit verbessern
Herzkrankheiten sind ein ernstes Problem, das jedes Jahr weltweit für über 17 Millionen Todesfälle verantwortlich ist.
Einige Studien zeigen, dass das Trinken von Orangensaft mehrere Risikofaktoren für Herzerkrankungen – wie Bluthochdruck und erhöhtes Cholesterin – reduzieren und Ihr Herz gesund und stark halten kann.
Eine Studie mit 129 Personen ergab beispielsweise, dass der langfristige Konsum von Orangensaft sowohl den Gesamt- als auch den „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel senkte.
Darüber hinaus ergab eine Überprüfung von 19 Studien, dass das Trinken von Fruchtsaft den diastolischen Blutdruck (die untere Zahl einer Messung) bei Erwachsenen wirksam senkte.
Es wurde auch gezeigt, dass Orangensaft den Spiegel des „guten“ HDL-Cholesterins bei Menschen mit erhöhten Spiegeln erhöht – was die Herzgesundheit verbessern könnte.
Zusammenfassung: Orangensaft kann helfen, den Spiegel des „guten“ HDL-Cholesterins zu erhöhen und das Gesamt- und „schlechte“ LDL-Cholesterin sowie den diastolischen Blutdruck zu senken.
5. Orangensaft kann Entzündungen lindern
Akute Entzündungen sind ein normaler Bestandteil der Immunantwort, die vor Krankheiten und Infektionen schützen sollen.
Es wird jedoch angenommen, dass die langfristige Aufrechterhaltung eines hohen Entzündungsniveaus zur Entwicklung chronischer Krankheiten beiträgt.
Erhöhte Entzündungsmarker wie C-reaktives Protein (CRP), Interleukin-6 (IL-6) und Tumornekrosefaktor-α (TNF-α) wurden alle bei Erkrankungen wie dem metabolischen Syndrom, Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten beobachtet.
Einige Studien deuten darauf hin, dass Orangensaft Entzündungen und damit verbundene Probleme verringern könnte.
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Eine Überprüfung ergab, dass Orangensaft entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, die die Konzentration spezifischer Entzündungsmarker im Zusammenhang mit chronischen Krankheiten reduzieren können.
Darüber hinaus zeigte eine 8-wöchige Studie an 22 Personen, dass das Trinken von sowohl frischem als auch handelsüblichem Orangensaft Entzündungsmarker wie CRP und IL-6 verringerte – was möglicherweise zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen könnte.
Zusammenfassung: Orangensaft kann helfen, Entzündungsmarker zu verringern, was dazu beitragen könnte, das Risiko einer chronischen Erkrankung zu verringern.
Mögliche Nachteile von Orangensaft
Obwohl Orangensaft mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist, ist er auch reich an Kalorien und Zucker.
Darüber hinaus fehlen ihr im Gegensatz zu ganzen Früchten Ballaststoffe, was bedeutet, dass sie weniger sättigen und möglicherweise zu einer Gewichtszunahme führen können.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Fruchtsaft im Laufe der Zeit zu einer erhöhten Gewichtszunahme führen kann.
Viele Arten von Orangensaft haben auch einen hohen Zuckerzusatz, der den Blutzuckerspiegel erhöhen kann.
Mehrere Studien haben ergeben, dass der regelmäßige Konsum von zuckergesüßten Getränken wie Fruchtsäften mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sein kann.
Die Portionskontrolle zu üben und sich für frisch gepressten oder 100 % Orangensaft zu entscheiden, kann dazu beitragen, die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren und gleichzeitig das Risiko von Nebenwirkungen zu verringern.
Sie können auch versuchen, Orangensaft mit Wasser zu verdünnen, um Kalorien zu sparen und eine Gewichtszunahme zu verhindern.
Für Kinder wird empfohlen, die Saftaufnahme auf nicht mehr als 118 ml (4 Unzen) pro Tag für Kleinkinder im Alter von 1 bis 3, 6 Unzen (177 ml) für Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren und 8 Unzen (240 ml) für diese zu begrenzen 7–18 Jahre alt.
Zusammenfassung: Orangensaft ist reich an Zucker und Kalorien, was zu Gewichtszunahme und hohem Blutzucker beitragen kann. Trinken Sie ihn in Maßen und entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für frisch gepressten oder 100% Orangensaft.
Zusammenfassung
Orangensaft ist ein beliebtes Getränk mit vielen Antioxidantien und Mikronährstoffen wie Vitamin C, Folsäure und Kalium.
Regelmäßiger Verzehr wird mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Herzgesundheit, weniger Entzündungen und ein geringeres Risiko für Nierensteine.
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Es ist jedoch auch kalorien- und zuckerreich, daher ist es am besten, es in Maßen zu konsumieren und wenn möglich frisch gepressten oder 100% Orangensaft zu wählen.
