Mangostan (Garcinia mangostana) ist eine exotische, tropische Frucht mit einem leicht süß-sauren Geschmack.
Es stammt ursprünglich aus Südostasien, ist aber in verschiedenen tropischen Regionen auf der ganzen Welt zu finden.
Die Frucht wird manchmal als violette Mangostane bezeichnet, da sich ihre Rinde bei Reife entwickelt. Im Gegensatz dazu ist das saftige innere Fruchtfleisch strahlend weiß.
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Neue Gerichte entdeckenObwohl Mangostan eine relativ obskure Frucht ist, sollte sie nicht übersehen werden, da sie aufgrund ihrer reichen Versorgung mit Nährstoffen, Ballaststoffen und einzigartigen Antioxidantien viele gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Hier sind 11 gesundheitliche Vorteile von Mangostan.
1. Mangostan ist sehr nahrhaft
Mangostan ist relativ kalorienarm und liefert dennoch viele essentielle Nährstoffe.
Eine 1-Tasse (196 Gramm) Portion abgetropfte Mangostan-Dosen bietet:
- Kalorien: 143
- Kohlenhydrate: 35 Gramm
- Faser: 3,5 Gramm
- Fett: 1 Gramm
- Protein: 1 Gramm
- Vitamin C: 9% der empfohlenen Tagesdosis (RDI)
- Vitamin B9 (Folat): 15% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamin B1 (Thiamin): 7% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamin B2 (Riboflavin): 6% der empfohlenen Tagesdosis
- Mangan: 10% der empfohlenen Tagesdosis
- Kupfer: 7% der empfohlenen Tagesdosis
- Magnesium: 6% der empfohlenen Tagesdosis
Die Vitamine und Mineralstoffe in Mangostan sind wichtig für die Aufrechterhaltung vieler Körperfunktionen, einschließlich DNA-Produktion, Muskelkontraktion, Wundheilung, Immunität und Nervensignalisierung.
Darüber hinaus liefert eine einzelne Tasse (196 Gramm) dieser Frucht fast 14% des RDI für Ballaststoffe – ein Nährstoff, der in der Ernährung der Menschen oft fehlt.
Zusammenfassung: Mangostan liefert eine Vielzahl von essentiellen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und ist gleichzeitig kalorienarm. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Aufrechterhaltung vieler Funktionen in Ihrem Körper.
2. Mangostan ist reich an starken Antioxidantien
Eine der vielleicht wichtigsten Eigenschaften der Mangostanfrucht ist ihr einzigartiges antioxidatives Profil.
Antioxidantien sind Verbindungen, die die schädlichen Wirkungen potenziell schädlicher Moleküle, sogenannte freie Radikale, neutralisieren können, die mit verschiedenen chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht werden.
Mangostan enthält mehrere Nährstoffe mit antioxidativen Fähigkeiten, wie Vitamin C und Folsäure. Außerdem liefert es Xanthone – eine einzigartige Art von Pflanzenstoffen, von denen bekannt ist, dass sie starke antioxidative Eigenschaften haben.
In mehreren Studien hat die antioxidative Aktivität von Xanthonen zu entzündungshemmenden, krebsbekämpfenden, alterungshemmenden und antidiabetischen Wirkungen geführt.
Daher können Xanthone in Mangostan für viele ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sein. Dennoch ist noch mehr Humanforschung erforderlich, bevor endgültige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Zusammenfassung: Mangostan enthält Vitamine mit antioxidativer Wirkung sowie eine einzigartige Klasse von antioxidativen Verbindungen, die als Xanthone bekannt sind.
3. Mangostan kann entzündungshemmende Eigenschaften haben
Die in Mangostan enthaltenen Xanthone können eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen spielen.
Reagenzglas- und Tierstudien deuten darauf hin, dass Xanthone eine entzündungshemmende Wirkung haben und Ihr Risiko für entzündliche Erkrankungen wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes verringern können.
Mangostan ist auch reich an Ballaststoffen, was verschiedene Vorteile bietet. Einige Tierversuche weisen beispielsweise darauf hin, dass a ballaststoffreichere Ernährung kann dazu beitragen, die Entzündungsreaktion Ihres Körpers zu reduzieren.
Obwohl diese Daten ermutigend sind, sind weitere Forschungen erforderlich, um besser zu verstehen, wie Mangostan die Entzündung und das Fortschreiten der Krankheit beim Menschen beeinflusst.
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Zusammenfassung: Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in Mangostan können laut Tierversuchen entzündungshemmend wirken. Weitere Studien sind erforderlich, um zu verstehen, wie diese Frucht Entzündungen beim Menschen reduzieren kann.
4. Mangostan kann krebsbekämpfende Wirkungen haben
Bevölkerungsstudien zeigen, dass eine Ernährung, die reich an Gemüse und Obst wie Mangostan ist, mit einer geringeren Krebsinzidenz verbunden ist.
Bestimmte Pflanzenstoffe in Mangostan – einschließlich Xanthonen – haben antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen, die helfen können, die Entwicklung und Ausbreitung von Krebszellen zu bekämpfen.
Mehrere Reagenzglasstudien zeigen, dass Xanthone das Wachstum von Krebszellen hemmen können, auch in Brust-, Magen- und Lungengewebe.
In ähnlicher Weise wurde in einer kleinen Anzahl von Studien beobachtet, dass diese Verbindung das Fortschreiten von Dickdarm- und Brustkrebs bei Mäusen verlangsamen kann.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, wurde am Menschen nicht ausreichend geforscht.
Zusammenfassung: Reagenzglas- und Tierversuche zeigen, dass Xanthone in Mangostan vor Krebs schützen können. Allerdings fehlt es an qualitativ hochwertiger Humanforschung zu diesem Thema.
5. Mangostan kann die Gewichtsabnahme fördern
In der Gesundheits- und Wellnessbranche ist einer der größten Ruhmansprüche der Mangostan ihr Potenzial, zu helfen Gewichtsverlust.
Eine Studie ergab, dass Mäuse mit einer fettreichen Diät, die zusätzliche Dosen von Mangostan erhielten, deutlich weniger an Gewicht zunahmen als Mäuse in der Kontrollgruppe.
In ähnlicher Weise hatten in einer kleinen, 8-wöchigen Studie Personen, die ihre Ernährung mit 90, 180 oder 270 ml Mangostansaft zweimal täglich ergänzten, tendenziell einen niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) als die Kontrollgruppe.
Zusätzliche Forschung zu Mangostan und Fettleibigkeit ist begrenzt, aber Experten vermuten, dass die entzündungshemmende Wirkung der Frucht eine Rolle bei der Förderung des Fettstoffwechsels und der Verhinderung einer Gewichtszunahme spielt.
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Letztendlich sind weitere Studien erforderlich, um besser zu verstehen, wie Mangostan in einen effektiven Gewichtsverlustplan passen kann.
Zusammenfassung: Einige Tier- und Humanstudien deuten darauf hin, dass Mangostan eine Rolle bei der Gewichtsabnahme und der Vorbeugung von Fettleibigkeit spielen kann. Dennoch sind weitere Studien erforderlich.
6. Mangostan unterstützt die Blutzuckerkontrolle
Sowohl Reagenzglas- als auch Tierstudien zeigen, dass Xanthonverbindungen in Mangostan Ihnen helfen können, gesund zu bleiben Blutzuckerspiegel.
Eine kürzlich durchgeführte 26-wöchige Studie mit adipösen Frauen ergab, dass diejenigen, die täglich 400 mg Mangostan-Ergänzungsextrakt erhielten, im Vergleich zur Kontrollgruppe eine signifikante Verringerung der Insulinresistenz – einem Risikofaktor für Diabetes – aufwiesen.
Die Frucht ist auch eine gute Ballaststoffquelle, ein Nährstoff, der helfen kann, den Blutzucker zu stabilisieren und die Diabeteskontrolle zu verbessern.
Die Kombination des Xanthon- und Ballaststoffgehalts in Mangostan kann helfen, den Blutzucker auszugleichen. Es ist jedoch mehr Forschung erforderlich.
Zusammenfassung: Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in Mangostan können zu einer Senkung des Blutzuckers beitragen. Dennoch reicht die aktuelle Forschung nicht aus.
7. Mangostan fördert ein gesundes Immunsystem
Ballaststoffe und Vitamin C – beides in Mangostan enthalten – sind wichtig für ein gesundes Immunsystem.
Faser unterstützt Ihre gesunde Darmbakterien — ein wesentlicher Bestandteil der Immunität. Andererseits wird Vitamin C für die Funktion verschiedener Immunzellen benötigt und hat antioxidative Eigenschaften.
Darüber hinaus deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass bestimmte Pflanzenstoffe in Mangostan antibakterielle Eigenschaften haben können – was Ihrer Immungesundheit zugute kommen könnte, indem potenziell schädliche Bakterien bekämpft werden.
In einer 30-tägigen Studie mit 59 Personen, die ein mangostanhaltiges Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, zeigten sich im Vergleich zu denen, die ein Placebo einnahmen, reduzierte Entzündungsmarker und einen signifikant stärkeren Anstieg der Anzahl gesunder Immunzellen.
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Ihr Immunsystem benötigt viele verschiedene Nährstoffe, um optimal zu funktionieren. Mangostan kann eine gesunde Wahl sein, um sie zusammen mit anderen nährstoffreichen Lebensmitteln als Teil einer ausgewogenen Ernährung aufzunehmen.
Zusammenfassung: Untersuchungen legen nahe, dass Mangostan die Anzahl der Immunzellen erhöhen und Entzündungen reduzieren kann – was möglicherweise die Gesundheit des Immunsystems stärkt.
8. Mangostan trägt zur Erhaltung einer gesunden Haut bei
Hautschäden durch Sonneneinstrahlung treten weltweit häufig auf und tragen wesentlich zu Hautkrebs und Alterserscheinungen bei.
Eine Studie an Mäusen, die mit zusätzlichem Mangostanextrakt behandelt wurden, beobachtete eine schützende Wirkung gegen ultraviolette B-Strahlung (UVB) in der Haut.
Darüber hinaus ergab eine kleine 3-monatige Humanstudie, dass Menschen, die täglich mit 100 mg Mangostan-Extrakt behandelt wurden, eine deutlich höhere Elastizität ihrer Haut und eine geringere Ansammlung einer bestimmten Verbindung erfahren, die bekanntermaßen zur Hautalterung beiträgt.
Forscher behaupten, dass die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung der Mangostane der Hauptgrund für diese hautschützende Wirkung ist, aber es sind weitere Studien in diesem Bereich erforderlich.
Zusammenfassung: Untersuchungen legen nahe, dass Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen in Mangostan die Hautzellen vor Schäden im Zusammenhang mit Sonneneinstrahlung und Alterung schützen können.
9–11. Andere potenzielle gesundheitliche Vorteile von Mangostan
Mangostan kann sich auch positiv auf Herz, Gehirn und Verdauungssystem auswirken:
- Herz Gesundheit. Tierstudien zeigen, dass Mangostanextrakt effektiv Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie LDL (schlechtes) Cholesterin und Triglyceride reduziert und gleichzeitig das HDL (gute) Cholesterin erhöht.
- Gehirngesundheit. Studien zeigen, dass Mangostanextrakt hilft, dem geistigen Verfall vorzubeugen, Gehirnentzündungen zu verringern und die Symptome von Depressionen bei Mäusen zu verbessern, obwohl menschliche Studien in diesem Bereich fehlen.
- Gesundheit des Verdauungssystems. Mangostan ist reich an Ballaststoffen. Nur 1 Tasse (196 Gramm) liefert etwa 14% des RDI. Ballaststoffe sind wichtig für die Gesundheit des Verdauungssystems, und eine ballaststoffreiche Ernährung hilft, die Darmtätigkeit zu fördern.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, fehlen Humanstudien in diesen Bereichen.
Es ist noch zu früh, um definitive Aussagen über die Rolle der Mangostane bei der Unterstützung der Gesundheit von Gehirn, Herz und Verdauung beim Menschen zu machen.
Zusammenfassung: Untersuchungen legen nahe, dass Nährstoffe und andere Pflanzenstoffe in Mangostan eine optimale Verdauungs-, Herz- und Gehirnfunktion unterstützen können.
Wie man Mangostan isst
Mangostan ist einfach zuzubereiten und zu essen – obwohl es je nach Wohnort schwierig sein kann, sie zu finden. Die Saison der Früchte ist relativ kurz, was ihre Verfügbarkeit oft einschränkt.
Am besten suchen Sie auf asiatischen Spezialmärkten danach, aber seien Sie sich bewusst, dass frische Mangostan ziemlich teuer sein kann. Gefrorene oder Konserven sind möglicherweise billiger und leichter zu finden – aber denken Sie daran, dass Konserven oft enthalten zugesetzter Zucker.
Die Frucht gibt es auch in Saftform oder als pulverförmige Ergänzung.
Wenn Sie zufällig einen frischen Vorrat ergattern, wählen Sie Früchte mit einer glatten, dunkelvioletten Außenschale. Die Rinde ist ungenießbar, lässt sich aber mit einem gezackten Messer leicht entfernen.
Das innere Fruchtfleisch ist weiß und im reifen Zustand sehr saftig. Dieser Teil der Frucht kann roh gegessen oder zu Smoothies oder tropischen Fruchtsalaten hinzugefügt werden, um einen köstlichen Geschmacksschub zu erzielen.
Zusammenfassung: Frische Mangostane kann schwer zu bekommen sein, aber gefrorene, konservierte oder entsaftete Formen sind häufiger. Das innere Fruchtfleisch kann allein gegessen oder in einem Smoothie oder Salat genossen werden.
Warum Sie Mangostan meiden sollten
Es wurden nur sehr wenige negative Auswirkungen auf die Gesundheit durch den Verzehr von Mangostan in seiner gesamten Form gemeldet, und es ist wahrscheinlich für die meisten Menschen sicher.
Konzentriertere Formen – wie Nahrungsergänzungsmittel, Säfte oder Pulver – sind jedoch nicht zu 100 % risikofrei.
Frühe Forschungen deuten darauf hin, dass Xanthone, die in pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind, den Prozess der Blutgerinnung verlangsamen können.
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Da Mangostan eine reiche Quelle von Xanthonen ist, kann es eine gute Idee sein, konzentrierte Quellen davon zu vermeiden, wenn Sie eine Blutgerinnung haben oder blutverdünnende Medikamente einnehmen.
Die Forschung, um festzustellen, ob Mangostan-Nahrungsergänzungsmittel für schwangere oder stillende Frauen sicher sind, ist derzeit unzureichend, daher ist es wahrscheinlich am besten, sie in diesen Lebensphasen zu vermeiden.
Konsultieren Sie immer Ihren Arzt oder eine andere qualifizierte medizinische Fachkraft, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen oder ein neues Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Zusammenfassung: Mangostan ist für die meisten Menschen wahrscheinlich sicher, kann jedoch Ihr Blutungsrisiko erhöhen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie ein neues Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder Ihre Ernährung drastisch ändern.
Zusammenfassung
Mangostan ist eine tropische Frucht aus Südostasien.
Es wird für seine vielen potenziellen gesundheitlichen Vorteile verehrt, von denen die meisten mit seinem Nährwertprofil und seinem einzigartigen Gehalt an Antioxidantien zusammenhängen. Dennoch müssen viele dieser wahrgenommenen Vorteile noch in Humanstudien wissenschaftlich nachgewiesen werden.
Frische Mangostan kann schwer zu bekommen sein, da es sich um eine relativ obskure Frucht handelt. Aber Dosen-, Tiefkühl- und Ergänzungsformen sind häufiger.
Sein saftiger, zart-süßer Geschmack macht ihn zu einer köstlichen Ergänzung zu Smoothies und Obstsalaten. Probieren Sie es wegen seines kulinarischen Reizes oder seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile – es ist so oder so ein Gewinn.
