Auch als Schwarzkümmel, Nigella oder unter seinem wissenschaftlichen Namen Nigella sativa bekannt, gehört Kalonji zur Familie der Hahnenfußgewächse.
Er wird bis zu 30 cm hoch und produziert eine Frucht mit Samen, die in vielen Küchen als schmackhaftes Gewürz verwendet werden.
Neben seiner kulinarischen Verwendung ist Kalonji auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt.
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Neue Gerichte entdeckenSeine Verwendung lässt sich über mehrere Jahrhunderte als natürliches Heilmittel für alles von Bronchitis bis Durchfall zurückverfolgen.
In diesem Artikel werden 9 der beeindruckendsten wissenschaftlich untermauerten Vorteile von Kalonji beschrieben und wie du es in deine Ernährung einbauen kannst.
1. Kalonji ist vollgepackt mit Antioxidantien
Antioxidantien sind Substanzen, die schädliche freie Radikale neutralisieren und oxidative Schäden an Zellen verhindern.
Die Forschung zeigt, dass Antioxidantien eine starke Wirkung auf Gesundheit und Krankheit haben können.
Einige Studien deuten darauf hin, dass Antioxidantien vor verschiedenen chronischen Krankheiten schützen können, darunter Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit.
Mehrere in Kalonji enthaltene Verbindungen wie Thymochinon, Carvacrol, t-Anethol und 4-Terpineol sind für seine starken antioxidativen Eigenschaften verantwortlich.
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass das ätherische Öl von Kalonji auch als Antioxidans wirkt.
Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich, um herauszufinden, wie sich die Antioxidantien in Kalandschi auf die Gesundheit des Menschen auswirken können.
Zusammenfassung: Einige Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien in Kalanji vor Krankheiten schützen kann.
2. Kalonji kann den Cholesterinspiegel senken
Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die überall in deinem Körper vorkommt. Du brauchst zwar ein gewisses Maß an Cholesterin, aber hohe Mengen können sich in deinem Blut ansammeln und dein Risiko für Herzkrankheiten erhöhen.
Kalonji ist besonders wirksam bei der Senkung des Cholesterinspiegels.
Eine Überprüfung von 17 Studien ergab, dass die Einnahme von Kalonji mit einer deutlichen Senkung des Gesamtcholesterins und des “schlechten” LDL-Cholesterins sowie der Triglyceride im Blut verbunden war.
Interessanterweise zeigte sich auch, dass das Kalandji-Öl eine größere Wirkung hatte als das Kalandjisamenpulver. Allerdings erhöhte nur das Samenpulver den Spiegel des “guten” HDL-Cholesterins.
Eine andere Studie mit 57 Diabetikern zeigte, dass die einjährige Einnahme von Kalonji den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel senkte und gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel erhöhte.
Eine Studie mit 94 Diabetikern kam zu ähnlichen Ergebnissen: Die tägliche Einnahme von 2 Gramm Kalonji über 12 Wochen senkte sowohl das Gesamt- als auch das LDL-Cholesterin.
Zusammenfassung: Mehrere Studien haben ergeben, dass die Einnahme von Kalanji sowohl das Gesamtcholesterin als auch das “schlechte” LDL-Cholesterin senken kann.
3. Kalonji könnte krebsbekämpfende Eigenschaften haben
Kalonji ist reich an Antioxidantien, die helfen, schädliche freie Radikale zu neutralisieren, die zur Entstehung von Krankheiten wie Krebs beitragen können.
Reagenzglasstudien haben einige beeindruckende Ergebnisse hinsichtlich der potenziellen krebshemmenden Wirkung von Kalonji und seinem Wirkstoff Thymochinon erbracht.
In einer Reagenzglasstudie wurde zum Beispiel festgestellt, dass Thymochinon den Zelltod von Blutkrebszellen auslöst.
Eine weitere Reagenzglasstudie zeigte, dass der Kalandji-Extrakt dabei half, Brustkrebszellen zu inaktivieren.
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Andere Reagenzglasstudien deuten darauf hin, dass Kalonji und seine Bestandteile auch gegen verschiedene andere Krebsarten wirksam sein könnten, darunter Bauchspeicheldrüsen-, Lungen-, Gebärmutterhals-, Prostata-, Haut- und Dickdarmkrebs.
Es gibt jedoch keine Beweise für die krebshemmende Wirkung von Kalandschi beim Menschen. Es sind Studien erforderlich, um zu untersuchen, ob Kalandschi als Gewürz oder als Nahrungsergänzungsmittel krebsbekämpfende Wirkung hat.
Zusammenfassung: Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Kalonji und seine Bestandteile krebshemmende Wirkungen haben können.
4. Kalonji kann helfen, Bakterien abzutöten
Krankheitsverursachende Bakterien sind für eine lange Liste von gefährlichen Infektionen verantwortlich, die von Ohrentzündungen bis hin zu Lungenentzündungen reichen.
Einige Reagenzglasstudien haben ergeben, dass Kalandschi antibakterielle Eigenschaften haben und bestimmte Bakterienstämme wirksam bekämpfen kann.
In einer Studie wurde Kalonji topisch auf Säuglinge mit einer Staphylokokken-Hautinfektion aufgetragen und erwies sich als ebenso wirksam wie ein Standard-Antibiotikum, das zur Behandlung bakterieller Infektionen eingesetzt wird.
Eine andere Studie isolierte Methicillin-resistenten Staphylococcus aureus (MRSA), einen schwer zu behandelnden und gegen Antibiotika resistenten Bakterienstamm, aus den Wunden von Diabetikern.
Kalonji tötete die Bakterien in über der Hälfte der Proben dosisabhängig ab.
Mehrere andere Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Kalonji das Wachstum von MRSA und vielen anderen Bakterienstämmen hemmen kann.
Die Studien am Menschen sind jedoch begrenzt, und es sind weitere Forschungen erforderlich, um zu untersuchen, wie Kalonji verschiedene Bakterienstämme im Körper beeinflussen kann.
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Zusammenfassung: Sowohl Reagenzglas- als auch Humanstudien haben ergeben, dass Kalonji gegen verschiedene Arten von bakteriellen Infektionen wirksam sein kann.
5. Kalonji kann Entzündungen lindern
In den meisten Fällen ist eine Entzündung eine normale Immunreaktion, die den Körper vor Verletzungen und Infektionen schützt.
Andererseits wird angenommen, dass chronische Entzündungen zu einer Vielzahl von Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen beitragen.
Einige Studien haben ergeben, dass Kalonji eine starke entzündungshemmende Wirkung auf den Körper haben kann.
In einer Studie mit 42 Menschen mit rheumatoider Arthritis verringerte die tägliche Einnahme von 1.000 mg Kalandjiöl über acht Wochen die Entzündungsparameter und den oxidativen Stress.
In einer anderen Studie wurde eine Entzündung im Gehirn und Rückenmark von Ratten ausgelöst. Im Vergleich zu einem Placebo schützte Kalonji wirksam vor Entzündungen und unterdrückte diese.
Eine Reagenzglasstudie hat gezeigt, dass Thymochinon, der Wirkstoff in Kalonji, die Entzündung in Bauchspeicheldrüsenkrebszellen reduziert.
Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse beschränken sich die meisten Studien am Menschen auf Menschen mit bestimmten Erkrankungen. Es bedarf weiterer Forschung, um zu verstehen, wie Kalonji Entzündungen in der Allgemeinbevölkerung beeinflussen kann.
Zusammenfassung: Einige Studien haben ergeben, dass Kalonji und seine aktiven Bestandteile dazu beitragen könnten, Entzündungsmarker zu reduzieren.
6. Kalonji könnte helfen, die Leber zu schützen
Die Leber ist ein unglaublich wichtiges Organ. Sie beseitigt Giftstoffe, verstoffwechselt Medikamente, verarbeitet Nährstoffe und produziert Proteine und Chemikalien, die für die Gesundheit wichtig sind.
Mehrere vielversprechende Tierstudien haben ergeben, dass Kalonji die Leber vor Verletzungen und Schäden schützen kann.
In einer Studie wurde Ratten eine giftige Chemikalie injiziert, entweder mit oder ohne Kalonji. Kalonji reduzierte die Toxizität der Chemikalie und schützte vor Leber- und Nierenschäden.
Eine andere Tierstudie kam zu ähnlichen Ergebnissen und zeigte, dass Kalonji Ratten im Vergleich zu einer Kontrollgruppe vor induzierten Leberschäden schützte.
In einer Übersichtsarbeit wird die schützende Wirkung von Kalonji auf seinen Gehalt an Antioxidantien und seine Fähigkeit, Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren, zurückgeführt.
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Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um festzustellen, wie Kalonji die Gesundheit der Leber beim Menschen beeinflusst.
Zusammenfassung: Tierstudien haben ergeben, dass Kalonji die Leber vor Verletzungen und Schäden schützen kann.
7. Kalonji kann bei der Blutzuckerregulierung helfen
Hoher Blutzucker kann viele negative Symptome verursachen, wie z. B. erhöhten Durst, ungewollten Gewichtsverlust, Müdigkeit und Konzentrationsschwierigkeiten.
Langfristig kann ein hoher Blutzucker zu noch schwerwiegenderen Folgen führen, z. B. zu Nervenschäden, Sehstörungen und einer langsamen Wundheilung.
Es gibt Hinweise darauf, dass Kalonji dazu beitragen könnte, den Blutzucker konstant zu halten und damit diese gefährlichen Nebenwirkungen zu verhindern.
Eine Überprüfung von sieben Studien ergab, dass die Einnahme von Kalanji die Nüchtern- und Durchschnittsblutzuckerwerte verbesserte.
Eine weitere Studie mit 94 Personen ergab, dass die tägliche Einnahme von Kalandschi über drei Monate den Nüchternblutzucker, den durchschnittlichen Blutzucker und die Insulinresistenz deutlich senkte.
Zusammenfassung: Studien zeigen, dass die Einnahme von Kalanji helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken.
8. Kalonji kann Magengeschwüre verhindern
Magengeschwüre sind schmerzhafte Wunden, die entstehen, wenn die Magensäure die schützende Schleimschicht des Magens auffrisst.
Einige Forschungen zeigen, dass Kalonji helfen könnte, die Magenschleimhaut zu erhalten und die Bildung von Geschwüren zu verhindern.
In einer Tierstudie wurden 20 Ratten mit Magengeschwüren mit Kalonji behandelt. Es führte nicht nur bei etwa 83 % der Ratten zu einer Heilung, sondern war auch fast so wirksam wie ein gängiges Medikament zur Behandlung von Magengeschwüren.
Eine weitere Tierstudie zeigte, dass Kalonji und seine Wirkstoffe die Entwicklung von Geschwüren verhindern und die Magenschleimhaut vor den Auswirkungen von Alkohol schützen.
Beachte, dass sich die aktuelle Forschung auf Tierstudien beschränkt. Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, wie Kalonji die Entwicklung von Magengeschwüren beim Menschen beeinflusst.
Zusammenfassung: Tierstudien haben ergeben, dass Kalonji die Magenschleimhaut vor der Bildung von Magengeschwüren schützen kann.
9. Kalonji ist leicht in deine Ernährung einzubauen
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kalonji in deinen Speiseplan aufzunehmen.
Mit seinem bitteren Geschmack, der als eine Mischung aus Oregano und Zwiebeln beschrieben wird, ist er häufig in der nahöstlichen und südasiatischen Küche zu finden.
Er wird normalerweise leicht geröstet und dann gemahlen oder ganz verwendet, um Brot oder Currygerichte zu würzen.
Manche Menschen essen die Samen auch roh oder mischen sie mit Honig oder Wasser. Sie können auch zu Haferflocken, Smoothies oder Joghurt hinzugefügt werden.
Außerdem wird das Öl manchmal verdünnt und als Naturheilmittel aufgetragen, das das Haarwachstum fördern, Entzündungen lindern und bestimmte Hautkrankheiten behandeln soll.
Schließlich sind Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln oder Softgels erhältlich, die eine schnelle und konzentrierte Dosis von Kalonji.
Zusammenfassung: Kalonji kann roh gegessen, zu Gerichten hinzugefügt oder mit Honig oder Wasser vermischt werden. Das Öl kann auch verdünnt und auf Haut und Haar aufgetragen oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden.
Kalonji ist vielleicht nicht für jeden geeignet
Obwohl Kalonji mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird und im Allgemeinen sicher ist, wenn es als Gewürz verwendet wird, kann die Einnahme von Kalonji-Ergänzungsmitteln oder die Verwendung von Kalonji-Öl Risiken bergen.
Es gibt zum Beispiel Berichte über Kontaktdermatitis nach dem Auftragen von Kalonji auf die Haut. Wenn du es topisch anwenden willst, solltest du zuerst einen Patch-Test machen, indem du eine kleine Menge aufträgst, um sicherzustellen, dass es keine unerwünschten Reaktionen hervorruft.
Außerdem haben einige Reagenzglasstudien ergeben, dass Kalonji und seine Bestandteile die Blutgerinnung beeinflussen können. Wenn du Medikamente gegen die Blutgerinnung einnimmst, sprich unbedingt mit deinem Arzt, bevor du Kalanji einnimmst.
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Darüber hinaus haben einige Tierstudien ergeben, dass der Verzehr von Kalandschi während der Schwangerschaft unbedenklich ist. In einer Tierstudie wurde jedoch festgestellt, dass das Öl die Uteruskontraktionen verlangsamen kann, wenn es in großen Mengen verwendet wird.
Wenn du schwanger bist, solltest du es nur in Maßen verwenden und deinen Arzt konsultieren, wenn du Bedenken hast.
Zusammenfassung: Die Anwendung von Kalonji kann bei manchen Menschen Kontaktdermatitis verursachen. Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass es auch die Blutgerinnung beeinflussen und möglicherweise die Uteruskontraktionen während der Schwangerschaft verlangsamen kann.
Zusammenfassung
Die Samen der Kalonji-Pflanze sind für ihre vielfältigen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Eigenschaften bekannt.
Kalonji wird traditionell zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden verwendet und wird mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Viele von ihnen wurden jedoch nur in Reagenzglas- oder Tierstudien untersucht.
Obwohl mehr Forschung nötig ist, könnte die Aufnahme von Kalonji in deine Ernährung oder die Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel eine positive Wirkung auf verschiedene Aspekte deiner Gesundheit haben.
