Drachenfrucht, auch bekannt als Pitahaya oder Erdbeerbirne, ist eine tropische Frucht, die für ihre leuchtend rote Schale und ihr süßes, mit Samen gesprenkeltes Fruchtfleisch bekannt ist.
Sein einzigartiges Aussehen und die gefeierten Superfood-Kräfte haben es bei Feinschmeckern und Gesundheitsbewussten beliebt gemacht.
Zum Glück müssen Sie nicht in den Tropen leben, um die vielen Vorteile der Drachenfrucht zu genießen. Du findest es frisch oder tiefgekühlt in Supermärkten weltweit.
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Neue Gerichte entdeckenHier sind 7 gesundheitliche Vorteile von Drachenfrüchten, die alle auf Beweisen basieren.
1. Drachenfrucht ist reich an Nährstoffen
Drachenfrucht ist kalorienarm, aber voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält auch eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen.
Hier ist ein Überblick über die wichtigsten Nährstoffe in einer Portion von einer Tasse (227 Gramm .).):
- Kalorien: 136
- Protein: 3 Gramm
- Fett: 0 Gramm
- Kohlenhydrate: 29 Gramm
- Faser: 7 Gramm
- Eisen: 8% der empfohlenen Tagesdosis
- Magnesium: 18% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamin C: 9% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamin E: 4% der empfohlenen Tagesdosis
Neben essentiellen Nährstoffen liefert Drachenfrucht nützliche Pflanzenstoffe wie Polyphenole, Carotinoide und Betacyane.
Zusammenfassung: Drachenfrucht ist kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Mineralstoffen und nützlichen Pflanzenstoffen wie Polyphenolen, Carotinoiden und Betacyanen.
2. Drachenfrucht kann helfen, chronische Krankheiten zu bekämpfen
Freie Radikale sind instabile Moleküle, die Zellschäden verursachen, die zu Entzündungen und Krankheiten führen können.
Eine Möglichkeit, dies zu bekämpfen, besteht darin, antioxidative Lebensmittel wie Drachenfrüchte zu essen.
Antioxidantien wirken, indem sie freie Radikale neutralisieren und so Zellschäden und Entzündungen verhindern.
Studien deuten darauf hin, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Antioxidantien dazu beitragen kann, chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes und Arthritis zu verhindern.
Drachenfrucht enthält verschiedene Arten von starken Antioxidantien, einschließlich:
- Vitamin C: Beobachtungsstudien haben Korrelationen zwischen der Vitamin-C-Aufnahme und dem Krebsrisiko gefunden. Eine Studie mit 120.852 Personen brachte beispielsweise eine höhere Zufuhr von Vitamin C mit einer geringeren Rate an Kopf-Hals-Krebs in Verbindung.
- Betalaine: Reagenzglasstudien zeigen, dass Betalaine oxidativen Stress bekämpfen und Krebszellen unterdrücken können.
- Carotinoide: Beta-Carotin und Lycopin sind die Pflanzenpigmente, die der Drachenfrucht ihre leuchtende Farbe verleihen. Eine Ernährung, die reich an Carotinoiden ist, wurde mit einem verringerten Risiko für Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Wichtig ist, dass Antioxidantien am besten wirken, wenn sie auf natürliche Weise in der Nahrung aufgenommen werden, und nicht in Tablettenform oder als Ergänzung. Antioxidative Nahrungsergänzungsmittel können schädliche Wirkungen haben, und die Einnahme ohne ärztliche Aufsicht wird nicht empfohlen.
Auf der anderen Seite ist Drachenfrucht sehr zu empfehlen.
Zusammenfassung: Drachenfrucht enthält die Antioxidantien Vitamin C, Beta-Carotin, Lycopin und Betalain. Studien haben eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Antioxidantien mit einem verringerten Risiko für chronische Erkrankungen in Verbindung gebracht.
3. Drachenfrucht ist voller Ballaststoffe
Ballaststoffe sind unverdauliche Kohlenhydrate mit einer umfangreichen Liste potenzieller gesundheitlicher Vorteile.
Gesundheitsbehörden empfehlen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag für Frauen und 38 Gramm für Männer. Wie Antioxidantien haben Ballaststoffe nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Ballaststoffe aus Lebensmitteln.
Mit 7 Gramm pro 1-Tassen-Portion ist Drachenfrucht eine ausgezeichnete Vollwertquelle.
Obwohl Ballaststoffe wahrscheinlich am bekanntesten für ihre Rolle bei der Verdauung sind, hat die Forschung gezeigt, dass sie auch eine Rolle beim Schutz vor Herzerkrankungen, bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes und der Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts spielen können.
Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, deuten einige Beobachtungsstudien darauf hin, dass eine ballaststoffreiche Ernährung vor Dickdarmkrebs schützen kann.
Obwohl keine Studien Drachenfrucht mit einer dieser Bedingungen in Verbindung gebracht haben, kann ihr hoher Ballaststoffgehalt Ihnen helfen, Ihre empfohlenen Tageswerte zu erreichen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass eine ballaststoffreiche Ernährung Nachteile haben kann, insbesondere wenn Sie an eine ballaststoffarme Ernährung gewöhnt sind. Um Magenbeschwerden zu vermeiden, erhöhen Sie die Aufnahme von Ballaststoffen schrittweise und trinken Sie viel Flüssigkeit.
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Zusammenfassung: Drachenfrucht bietet 7 Gramm Ballaststoffe pro Portion und ist damit eine ausgezeichnete Wahl, um Ihren täglichen Ballaststoffbedarf zu decken.
4. Drachenfrucht fördert einen gesunden Darm
Ihr Darm beherbergt rund 100 Billionen verschiedene Mikroorganismen, darunter mehr als 400 Bakterienarten.
Viele Forscher glauben, dass diese Gemeinschaft von Mikroorganismen Ihre Gesundheit beeinträchtigen kann. Sowohl Human- als auch Tierstudien haben Ungleichgewichte in Ihrem Darm mit Erkrankungen wie Asthma und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Da Drachenfrucht Präbiotika enthält, kann sie möglicherweise das Gleichgewicht guter Bakterien in Ihrem Darm verbessern.
Präbiotika sind eine bestimmte Art von Ballaststoffen, die das Wachstum gesunder Bakterien in Ihrem Darm fördern.
Wie alle Fasern kann Ihr Darm sie nicht abbauen. Die Bakterien in Ihrem Darm können sie jedoch verdauen. Sie nutzen die Faser als Treibstoff für das Wachstum und Sie profitieren davon.
Insbesondere fördert Drachenfrucht hauptsächlich das Wachstum von zwei Familien gesunder Bakterien: Milchsäurebakterien und Bifidobakterien.
Die regelmäßige Einnahme von Präbiotika kann das Risiko einer Infektion im Verdauungstrakt und von Durchfall verringern. Dies liegt daran, dass Präbiotika das Wachstum guter Bakterien fördern, von denen Forscher glauben, dass sie die schlechten übertreffen können.
Eine Studie an Reisenden zeigte beispielsweise, dass diejenigen, die vor und während der Reise Präbiotika konsumierten, weniger und weniger schwere Reisedurchfälle hatten.
Einige Studien deuten auch darauf hin, dass Präbiotika die Symptome von entzündlichen Darmerkrankungen und Dickdarmkrebs lindern können. Leider sind diese Ergebnisse widersprüchlich.
Während ein Großteil der Forschung zu Präbiotika günstig ist, beschränkt sich die Forschung zur präbiotischen Aktivität von Drachenfrüchten auf Reagenzglasstudien. Weitere Studien sind erforderlich, um die wahre Wirkung auf den menschlichen Darm zu bestimmen.
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Zusammenfassung: Drachenfrucht kann das Wachstum gesunder Bakterien im Darm fördern, was mit einem gesunden Magen-Darm-Trakt in Verbindung gebracht wird.
5. Drachenfrucht stärkt dein Immunsystem
Die Fähigkeit Ihres Körpers, Infektionen zu bekämpfen, wird von verschiedenen Faktoren bestimmt, einschließlich der Qualität Ihrer Ernährung.
Das Vitamin C und die Carotinoide in der Drachenfrucht können dein Immunsystem stärken und Infektionen vorbeugen, indem sie deine weißen Blutkörperchen vor Schäden schützen.
Die weißen Blutkörperchen in Ihrem Immunsystem greifen Schadstoffe an und zerstören sie. Sie sind jedoch äußerst empfindlich gegenüber Schäden durch freie Radikale.
Als starke Antioxidantien können Vitamin C und Carotinoide freie Radikale neutralisieren und Ihre weißen Blutkörperchen vor Schäden schützen.
Zusammenfassung: Die hohe Versorgung der Drachenfrucht mit Vitamin C und Carotinoiden kann immunstärkende Eigenschaften bieten.
6. Drachenfrucht kann einen niedrigen Eisenspiegel erhöhen
Drachenfrucht ist eine der wenigen frischen Früchte, die Eisen enthalten.
Eisen spielt eine entscheidende Rolle beim Transport von Sauerstoff durch Ihren Körper. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufspaltung von Nahrung in Energie.
Leider bekommen viele Menschen nicht genug Eisen. Es wurde geschätzt, dass 30 % der Weltbevölkerung einen Eisenmangel haben, was ihn zum häufigsten Nährstoffmangel weltweit macht.
Um einen niedrigen Eisenspiegel zu bekämpfen, ist es wichtig, eine Vielzahl von eisenreichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Reiche Eisenquellen sind Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse und Getreide.
Drachenfrucht kann eine weitere großartige Option sein, da eine Portion 8 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis (RDI) enthält. Es enthält auch Vitamin C, das Ihrem Körper hilft, Eisen aufzunehmen.
Zusammenfassung: Drachenfrucht liefert Eisen zusammen mit Vitamin C, einer Kombination, die die Aufnahme dieses wichtigen Minerals durch den Körper verbessern kann.
7. Drachenfrucht ist eine gute Magnesiumquelle
Drachenfrucht bietet mehr Magnesium als die meisten Früchte, mit 18% Ihrer empfohlenen Tagesdosis in nur einer Tasse.
Im Durchschnitt enthält Ihr Körper 24 g Magnesium oder ungefähr eine Unze.
Trotz dieser scheinbar geringen Menge ist das Mineral in jeder deiner Zellen vorhanden und nimmt an über 600 wichtigen chemischen Reaktionen in deinem Körper teil.
Zum Beispiel nimmt es an Reaktionen teil, die für den Abbau von Nahrung in Energie, Muskelkontraktion, Knochenbildung und sogar die Bildung von DNA erforderlich sind.
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Weitere Studien sind erforderlich, aber einige weisen darauf hin, dass eine höhere Magnesiumaufnahme das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern kann.
Studien zeigen auch, dass eine Magnesium-reiche Ernährung die Knochengesundheit unterstützt.
Zusammenfassung: Drachenfrucht ist eine großartige Magnesiumquelle, ein Nährstoff, der für über 600 biochemische Reaktionen in Ihrem Körper benötigt wird.
Wie isst man Drachenfrucht
Während die dicke, ledrige Haut der Drachenfrucht einschüchternd wirken kann, ist der Verzehr dieser Frucht recht einfach.
Der Trick besteht darin, eine perfekt reife zu finden.
Unreife Drachenfrucht wird grün. Suchen Sie nach einem, der hellrot ist. Einige Flecken sind normal, aber zu viele blaue Flecken können darauf hinweisen, dass es überreif ist. Wie Avocado und Kiwi sollte eine reife Drachenfrucht weich, aber nicht matschig sein.
So isst man frische Drachenfrucht:
- Mit einem scharfen Messer längs halbieren.
- Schaufeln Sie die Frucht mit einem Löffel heraus oder schneiden Sie sie in Würfel, indem Sie vertikale und horizontale Linien in das Fruchtfleisch schneiden, ohne die Schale zu schneiden. Drücken Sie auf die Rückseite der Haut, um die Würfel freizulegen, und entfernen Sie sie mit einem Löffel oder Ihren Fingern.
- Um es zu genießen, fügen Sie es zu Salaten, Smoothies und Joghurt hinzu oder naschen Sie es einfach allein.
Sie können Drachenfrüchte auch in der Tiefkühlabteilung einiger Lebensmittelgeschäfte finden, vorgeschält und in Würfel geschnitten. Dies ist eine praktische Option für einen leckeren Snack, der eine nährstoffreiche Wirkung hat.
Zusammenfassung: Drachenfrucht ist überraschend einfach zuzubereiten und kann allein gegessen oder zu Salaten, Smoothies und Joghurt hinzugefügt werden.
Zusammenfassung
Drachenfrucht ist eine köstliche tropische Frucht, die es wert ist, probiert zu werden.
Es schmeckt fantastisch, verleiht Ihrem Teller einen Hauch von Farbe und liefert essentielle Nährstoffe, präbiotische Ballaststoffe und nützliche Pflanzenstoffe – alles in einer kalorienarmen Portion.
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihrem Obstkonsum etwas Abwechslung zu verleihen, ist Drachenfrucht eine köstliche Option mit vielen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen.
