Kokosöl wird häufig als Superfood vermarktet.
Die einzigartige Kombination von Fettsäuren in Kokosöl kann positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben, wie z. B. die Förderung des Fettabbaus, der Herzgesundheit und der Gehirnfunktion.
Hier sind 10 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Kokosöl.
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Neue Gerichte entdecken1. Kokosöl enthält gesunde Fettsäuren
Kokosöl ist reich an bestimmten gesättigten Fetten. Diese Fette haben im Vergleich zu den meisten anderen Nahrungsfetten unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper.
Die Fettsäuren in Kokosöl können Ihren Körper dazu anregen, Fett zu verbrennen, und sie liefern Ihrem Körper und Ihrem Gehirn schnelle Energie. Sie erhöhen auch das HDL (gute) Cholesterin in Ihrem Blut, was dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
Die meisten Nahrungsfette werden als langkettige Triglyceride (LCTs) kategorisiert, während Kokosöl einige mittelkettige Triglyceride (MCTs) enthält, die kürzere Fettsäureketten sind.
Wenn Sie MCTs essen, neigen sie dazu, direkt in Ihre Leber zu gelangen. Dein Körper nutzt sie als schnelle Energiequelle oder wandelt sie in Ketone um.
Ketone können starke Vorteile für Ihr Gehirn haben und Forscher untersuchen Ketone zur Behandlung von Epilepsie, Alzheimer und anderen Erkrankungen.
Zusammenfassung: Kokosöl ist reich an MCTs, einer Fettart, die Ihr Körper anders verstoffwechselt als die meisten anderen Fette. MCTs sind für viele der gesundheitlichen Vorteile von Kokosöl verantwortlich.
2. Kokosöl kann die Herzgesundheit fördern
Kokos ist in der westlichen Welt ein ungewöhnliches Lebensmittel, wobei gesundheitsbewusste Menschen die Hauptkonsumenten sind.
In einigen Teilen der Welt ist Kokos – die mit Kokosöl beladen ist – jedoch ein Grundnahrungsmittel, von dem die Menschen seit Generationen gedeihen.
Eine Studie aus dem Jahr 1981 stellte beispielsweise fest, dass die Bevölkerung von Tokelau, einer Inselkette im Südpazifik, über 60 % ihrer Kalorien aus Kokosnüssen bezieht. Forscher berichteten nicht nur von einem guten allgemeinen Gesundheitszustand, sondern auch von sehr niedrigen Raten von Herzerkrankungen.
Die Kitavaner in Papua-Neuguinea essen neben Knollen, Obst und Fisch auch viele Kokosnüsse und haben ein geringeres Schlaganfall- oder Herzkrankheitsrisiko.
Zusammenfassung: Mehrere Populationen auf der ganzen Welt leben seit Generationen, die eine beträchtliche Menge Kokos essen, und Studien zeigen, dass sie eine gute Herzgesundheit haben.
3. Kokosöl kann die Fettverbrennung fördern
Fettleibigkeit ist heute eine der größten Gesundheitszustände, von denen die westliche Welt betroffen ist.
Während einige Leute denken, dass Fettleibigkeit nur eine Frage der Kalorienzufuhr ist, ist auch die Quelle dieser Kalorien wichtig. Verschiedene Lebensmittel beeinflussen Ihren Körper und Ihre Hormone auf unterschiedliche Weise.
Die MCTs in Kokosöl können die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper verbrennt, im Vergleich zu längerkettigen Fettsäuren erhöhen.
Eine Studie ergab, dass der Verzehr von 15–30 Gramm MCTs pro Tag den Energieverbrauch innerhalb von 24 Stunden um 5 . erhöht%.
Diese Studien untersuchten jedoch nicht speziell die Auswirkungen von Kokosöl. Sie untersuchten die gesundheitlichen Auswirkungen von MCTs, mit Ausnahme von Laurinsäure, die nur etwa 14% des Kokosöls ausmacht.
Es gibt derzeit keine guten Beweise dafür, dass der Verzehr von Kokosöl selbst die Anzahl der Kalorien erhöht, die Sie verbrauchen.
Denken Sie daran, dass Kokosöl sehr kalorienreich ist und in großen Mengen leicht zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Zusammenfassung: Untersuchungen haben ergeben, dass MCTs die Anzahl der über 24 Stunden verbrannten Kalorien um bis zu 5 % erhöhen können. Kokosöl selbst hat jedoch möglicherweise nicht die gleiche Wirkung.
4. Kokosöl kann antimikrobielle Wirkungen haben
Laurinsäure macht etwa 50 % der Fettsäuren in Kokosöl aus.
Empfohlener Artikel: MCT-Öl: Ein Überblick über mittelkettige Triglyceride
Wenn Ihr Körper Laurinsäure verdaut, bildet er eine Substanz namens Monolaurin. Sowohl Laurinsäure als auch Monolaurin können schädliche Krankheitserreger wie Bakterien, Viren und Pilze abtöten.
Reagenzglasstudien zeigen beispielsweise, dass diese Substanzen dazu beitragen, das Bakterium Staphylococcus aureus, das Staphylokokkeninfektionen verursacht, und den Hefepilz Candida albicans, eine häufige Quelle von Hefeinfektionen beim Menschen, abzutöten.
Es gibt auch einige Beweise dafür, dass die Verwendung von Kokosöl als Mundwasser – ein Prozess, der als Ölziehen bezeichnet wird – der Mundhygiene zugute kommt, obwohl Forscher die Beweise für schwach halten.
Es gibt keine Beweise dafür, dass Kokosöl das Risiko einer Erkältung oder anderer innerer Infektionen verringert.
Zusammenfassung: Die Verwendung von Kokosöl als Mundwasser kann Mundinfektionen verhindern, aber es sind weitere Beweise erforderlich.
5. Kokosöl kann den Hunger reduzieren
Ein interessantes Merkmal von MCTs ist, dass sie den Hunger reduzieren können.
Dies kann mit der Art und Weise zusammenhängen, wie Ihr Körper Fette verstoffwechselt, da Ketone den Appetit einer Person reduzieren können.
In einer Studie aßen 6 gesunde Männer unterschiedliche Mengen an MCTs und LCTs. Diejenigen, die die meisten MCTs aßen, aßen weniger Kalorien pro Tag.
Eine andere Studie mit 14 gesunden Männern berichtete, dass diejenigen, die beim Frühstück die meisten MCTs zu sich nahmen, beim Mittagessen weniger Kalorien zu sich nahmen.
Diese Studien waren klein und hatten einen sehr kurzen Zeitrahmen. Sollte dieser Effekt langfristig anhalten, könnte er über mehrere Jahre zu einer Gewichtsreduktion führen.
Obwohl Kokosöl eine der reichsten natürlichen Quellen für MCTs ist, gibt es keine Beweise dafür, dass die Einnahme von Kokosöl den Appetit stärker reduziert als andere Öle.
Eine Studie berichtet, dass Kokosöl weniger sättigend ist als MCT-Öl.
Zusammenfassung: MCTs können den Appetit deutlich reduzieren, was langfristig zu einem reduzierten Körpergewicht führen kann.
6. Kokosöl kann Anfälle reduzieren
Forscher untersuchen derzeit die ketogene Diät, welches sehr kohlenhydratarm und fettreich ist, um verschiedene Erkrankungen zu behandeln.
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Die bekannteste therapeutische Anwendung dieser Diät ist die Behandlung von arzneimittelresistenter Epilepsie bei Kindern.
Die Diät reduziert die Anfallsrate bei Kindern mit Epilepsie dramatisch, selbst bei solchen, die mit mehreren Arten von Medikamenten keinen Erfolg hatten. Forscher sind sich nicht sicher warum.
Die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme und die Erhöhung der Fettaufnahme führt zu stark erhöhten Ketonkonzentrationen im Blut.
Da die MCTs in Kokosöl zu Ihrer Leber transportiert und in Ketone umgewandelt werden, können medizinische Fachkräfte eine modifizierte Keto-Diät verwenden, die MCTs und eine großzügigere Kohlenhydratzufuhr enthält, um Ketose zu induzieren und die Behandlung von Epilepsie zu unterstützen.
Zusammenfassung: Die MCTs in Kokosöl können die Blutkonzentration von Ketonkörpern erhöhen, was dazu beitragen kann, Anfälle bei Kindern mit Epilepsie zu reduzieren.
7. Kokosöl kann HDL (gutes) Cholesterin erhöhen
Kokosöl enthält natürliche gesättigte Fette, die den HDL (guten) Cholesterinspiegel in Ihrem Körper erhöhen. Sie können auch dazu beitragen, LDL (schlechtes) Cholesterin in eine weniger schädliche Form umzuwandeln.
Viele Experten glauben, dass Kokosöl durch die Erhöhung des HDL die Herzgesundheit im Vergleich zu vielen anderen Fetten verbessern kann.
In einer Studie mit 40 Frauen reduzierte Kokosöl das Gesamt- und LDL (schlechtes) Cholesterin und erhöhte gleichzeitig das HDL im Vergleich zu Sojaöl.
Eine weitere Studie mit 116 Erwachsenen zeigte, dass nach einem Diätprogramm, das Kokosöl beinhaltete, der HDL-Cholesterinspiegel (gutes) Cholesterin bei Menschen mit koronarer Herzkrankheit erhöht war.
Zusammenfassung: Einige Studien haben gezeigt, dass Kokosöl den Blutspiegel von HDL (gutem) Cholesterin erhöhen kann, was mit einer verbesserten Stoffwechselgesundheit und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.
8. Kokosöl kann Haut, Haare und Zähne schützen
Kokosöl hat viele Verwendungsmöglichkeiten, die nichts mit dem Verzehr zu tun haben.
Viele Menschen verwenden es zu kosmetischen Zwecken, um die Gesundheit und das Aussehen ihrer Haut und Haare zu verbessern.
Studien zeigen, dass Kokosöl den Feuchtigkeitsgehalt trockener Haut verbessern und die Symptome von Ekzemen reduzieren kann.
Kokosöl kann auch vor Haarschäden schützen. Eine Studie zeigt, dass es als schwacher Sonnenschutz wirken kann und etwa 20% der ultravioletten (UV) Strahlen der Sonne blockiert.
Ölziehen, bei dem Kokosöl wie Mundwasser in den Mund gespült wird, kann einige der schädlichen Bakterien im Mund abtöten. Dies kann die Zahngesundheit verbessern und Mundgeruch reduzieren, obwohl weitere Forschung erforderlich ist.
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Zusammenfassung: Menschen können Kokosöl auf ihre Haut, Haare und Zähne auftragen. Studien deuten darauf hin, dass es als Feuchtigkeitsspender für die Haut wirkt, vor Hautschäden schützt und die Mundgesundheit verbessert.
9. Kokosöl kann die Gehirnfunktion bei Alzheimer steigern
Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Ursache für Demenz. Es betrifft normalerweise ältere Erwachsene.
Dieser Zustand verringert die Fähigkeit Ihres Gehirns, Glukose zur Energiegewinnung zu verwenden.
Forscher haben vorgeschlagen, dass Ketone eine alternative Energiequelle für diese gestörten Gehirnzellen darstellen können, um die Symptome der Alzheimer-Krankheit zu reduzieren.
Die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2006 berichteten, dass MCTs die Gehirnfunktion bei Menschen mit leichteren Formen der Alzheimer-Krankheit verbesserten.
Die Forschung ist jedoch noch vorläufig, und es gibt keine Hinweise darauf, dass Kokosöl selbst diese Krankheit bekämpft.
Zusammenfassung: Frühe Studien deuten darauf hin, dass MCTs den Blutspiegel von Ketonen erhöhen können, was möglicherweise die Alzheimer-Symptome lindert. Weitere Studien sind jedoch erforderlich.
10. Kokosöl kann helfen, schädliches Bauchfett zu reduzieren
Da einige der Fettsäuren in Kokosöl den Appetit reduzieren und die Fettverbrennung steigern können, kann es dir auch helfen abnehmen.
Bauchfett oder viszerales Fett setzt sich in der Bauchhöhle und um Ihre Organe herum fest. MCTs scheinen besonders wirksam zu sein bei bauchfett reduzieren im Vergleich zu LCTs.
Bauchfett, der schädlichste Typ, wird mit vielen chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht.
Der Taillenumfang ist ein einfacher und genauer Marker für die Fettmenge in der Bauchhöhle.
In einer 12-wöchigen Studie mit 40 Frauen mit abdominaler Fettleibigkeit hatten diejenigen, die 2 Esslöffel (30 ml) Kokosöl pro Tag einnahmen, eine signifikante Verringerung sowohl des Body-Mass-Index (BMI) als auch des Taillenumfangs.
Unterdessen stellte eine 4-wöchige Studie an 20 Männern mit Fettleibigkeit eine Verringerung des Taillenumfangs um 2,86 cm fest, nachdem sie 2 Esslöffel (30 ml) Kokosöl pro Tag eingenommen hatten.
Kokosöl ist immer noch kalorienreich, daher solltest du es sparsam verwenden. Das Ersetzen einiger Ihrer anderen Speisefette durch Kokosöl könnte einen kleinen Vorteil beim Abnehmen haben, aber die Beweise sind insgesamt widersprüchlich.
Zusammenfassung
Das aus Kokosnüssen gewonnene Öl hat mehrere sich abzeichnende Vorteile für Ihre Gesundheit.
Um das Beste daraus zu machen, wähle organisches, natives Kokosöl anstelle von raffinierten Versionen.
