Bienenpollen ist eine Mischung aus Blütenpollen, Nektar, Enzymen, Honig, Wachs und Bienensekreten.
Suchende Honigbienen sammeln Pollen von Pflanzen und transportieren ihn zum Bienenstock, wo er gelagert und als Nahrung für den Bienenstock verwendet wird.
Bienenpollen sollte nicht mit anderen Bienenprodukten wie Honig, Gelée Royale oder Honigwaben verwechselt werden. Diese Produkte enthalten möglicherweise keinen Pollen oder andere Stoffe.
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Neue Gerichte entdeckenIn letzter Zeit hat Bienenpollen in der Gesundheitsgemeinschaft an Bedeutung gewonnen, weil er Nährstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Lipide und über 250 aktive Substanzen enthält.
Das Bundesministerium für Gesundheit in Deutschland erkennt Bienenpollen als Medizin an.
Viele Studien haben die gesundheitlichen Auswirkungen von Bienenpollen untersucht und vielversprechende Ergebnisse gefunden.
Hier sind 11 gesundheitliche Vorteile von Bienenpollen, die wissenschaftlich belegt sind.
1. Bienenpollen hat ein beeindruckendes Nährwertprofil.
Bienenpollen enthält über 250 biologisch aktive Substanzen, darunter Proteine, Kohlenhydrate, Lipide, Fettsäuren, Vitamine, Mineralien, Enzyme und Antioxidantien.
Bienenpollenkörner bestehen aus etwa:
- Kohlenhydrate: 40%
- Eiweiß: 35%
- Wasser: 4-10%
- Fette: 5%
- Andere Substanzen: 5-15%
Zu letzterer Kategorie gehören Vitamine, Mineralien, Antibiotika und Antioxidantien.
Der Nährstoffgehalt des Pollens hängt jedoch von der Herkunft der Pflanze und der Jahreszeit ab, in der er gesammelt wird.
Studien haben zum Beispiel gezeigt, dass Bienenpollen von Kiefern etwa 7% Protein enthält, während Pollen von Dattelpalmen eher 35% Protein enthält.
Außerdem hat Bienenpollen, der im Frühjahr geerntet wird, eine deutlich andere Aminosäurezusammensetzung als Pollen, der im Sommer gesammelt wird.
Zusammenfassung: Bienenpollen enthält über 250 biologische Substanzen, darunter Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Mineralien, Enzyme und Antioxidantien. Die genaue Nährstoffzusammensetzung hängt von der Pflanzenquelle und der Jahreszeit ab, in der sie gesammelt wird.
Bienenpollen ist reich an Antioxidantien
Bienenpollen enthalten verschiedene Antioxidantien, darunter Flavonoide, Carotinoide, Quercetin, Kaempferol und Glutathion.
Antioxidantien schützen deinen Körper vor potenziell schädlichen Molekülen, den sogenannten freien Radikalen. Die Schädigung durch freie Radikale wird mit chronischen Krankheiten wie Krebs und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht.
Reagenzglas-, Tier- und Humanstudien haben gezeigt, dass Antioxidantien aus Bienenpollen chronische Entzündungen reduzieren, schädliche Bakterien beseitigen, Infektionen bekämpfen und Tumorwachstum und -ausbreitung bekämpfen können.
Der Gehalt an Antioxidantien in Bienenpollen hängt jedoch auch von seiner pflanzlichen Quelle ab.
Wenn auf dem Etikett keine pflanzliche Quelle angegeben ist, kann es schwierig sein, festzustellen, woher dein Bienenpollen stammt.
Zusammenfassung: Bienenpollen enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien, die deine Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können, die mit chronischen Krankheiten wie Krebs und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht werden.
3. Bienenpollen können Risikofaktoren für Herzkrankheiten senken
Herzkrankheiten sind die häufigste Todesursache weltweit.
Sowohl hohe Blutfettwerte als auch ein hoher Cholesterinspiegel im Blut werden mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Interessanterweise können Bienenpollen diese Risikofaktoren senken.
Tierstudien haben zum Beispiel gezeigt, dass Bienenpollenextrakte den Cholesterinspiegel im Blut senken können, insbesondere das “schlechte” LDL-Cholesterin.
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Bei Menschen mit Kurzsichtigkeit, die durch verstopfte Arterien verursacht wird, senkte die Einnahme von Bienenpollen den Cholesterinspiegel im Blut, wodurch sich ihr Sichtfeld verbesserte.
Außerdem können die Antioxidantien in Bienenpollen die Lipide vor Oxidation schützen. Wenn Lipide oxidieren, können sie verklumpen, die Blutgefäße verengen und das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen.
Zusammenfassung: Bienenpollen können helfen, Risikofaktoren für Herzkrankheiten wie das “schlechte” LDL-Cholesterin und die Lipidoxidation zu senken.
4. Bienenpollen können die Leberfunktion stärken und deine Leber vor toxischen Substanzen schützen
Deine Leber ist ein lebenswichtiges Organ, das Giftstoffe abbaut und aus deinem Blut entfernt.
Tierstudien haben ergeben, dass Bienenpollen ihre Entgiftungsfähigkeiten verbessern können.
Bei älteren Tieren stärkte Bienenpollen die antioxidative Abwehrkraft der Leber und entfernte mehr Abfallprodukte wie Malondialdehyd und Harnstoff aus dem Blut.
Andere Tierstudien zeigen, dass Antioxidantien aus Bienenpollen die Leber vor Schäden durch verschiedene toxische Substanzen, einschließlich einer Überdosis Drogen, schützen. Bienenpollen fördern auch die Heilung der Leber.
Allerdings haben nur wenige Humanstudien die Auswirkungen von Bienenpollen auf die Leberfunktion untersucht. Es werden mehr Studien am Menschen benötigt, um Gesundheitsempfehlungen zu erstellen.
Zusammenfassung: Tierstudien deuten darauf hin, dass Bienenpollen die Leberfunktion stärken und dieses Organ vor schädlichen Substanzen schützen können. Es werden jedoch mehr hochwertige Studien am Menschen benötigt.
5. Bienenpollen enthalten mehrere Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften
Bienenpollen werden traditionell verwendet, um Entzündungen und Schwellungen zu lindern.
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Eine Tierstudie zeigte, dass Bienenpollenextrakt die Schwellung der Pfoten von Ratten um 75 % reduzierte%.
Seine entzündungshemmende Wirkung wurde mit mehreren nichtsteroidalen Antirheumatika wie Phenylbutazon, Indomethacin, Analgin und Naproxen verglichen.
Bienenpollen enthalten mehrere Stoffe, die Entzündungen und Schwellungen reduzieren können, darunter das Antioxidans Quercetin, das die Produktion von entzündungsfördernden Omega-6-Fettsäuren wie Arachidonsäure senkt.
Außerdem können Pflanzenstoffe in Bienenpollen biologische Prozesse unterdrücken, die die Produktion von Entzündungshormonen wie dem Tumor-Nekrose-Faktor (TNF) anregen.).
Zusammenfassung: Tier- und Reagenzglasstudien zufolge haben Bienenpollen-Antioxidantien möglicherweise starke entzündungshemmende Eigenschaften.
6. Bienenpollen können dir helfen, Krankheiten zu vermeiden, indem sie deine Immunität stärken und Bakterien abtöten
Bienenpollen können dein Immunsystem stärken und dir helfen, Krankheiten und unerwünschte Reaktionen zu vermeiden.
Zum einen hat die Forschung gezeigt, dass sie die Schwere und das Auftreten von Allergien verringern kann.
In einer Studie verringerte Bienenpollen die Aktivierung von Mastzellen erheblich. Wenn Mastzellen aktiviert werden, setzen sie Chemikalien frei, die eine allergische Reaktion auslösen.
Außerdem haben mehrere Reagenzglasstudien bestätigt, dass Bienenpollen starke antimikrobielle Eigenschaften hat.
Es wurde festgestellt, dass Bienenpollenextrakt potenziell schädliche Bakterien wie E. coli, Salmonellen, Pseudomonas aeruginosa und solche, die Staphylokokkeninfektionen verursachen, abtötet.
Zusammenfassung: Tier- und Reagenzglasstudien zeigen, dass Antioxidantien aus Bienenpollen die Schwere und den Ausbruch von Allergien verringern und verschiedene schädliche Bakterien abtöten können.
7. Bienenpollen können die Wundheilung fördern und Infektionen verhindern
Bienenpollen haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die deinem Körper bei der Wundheilung helfen können.
In Tierversuchen wurde beispielsweise festgestellt, dass Bienenpollenextrakt bei der Behandlung von Brandwunden ähnlich wirksam ist wie Silbersulfadiazin, ein Goldstandard in der Brandwundenbehandlung, und weniger Nebenwirkungen verursacht.
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Eine andere Tierstudie zeigte, dass das Auftragen eines Balsams mit Bienenpollen auf eine Brandwunde die Heilung im Vergleich zu herkömmlichen Medikamenten deutlich beschleunigte.
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Bienenpollen können auch Infektionen vorbeugen, ein erheblicher Risikofaktor, der den Heilungsprozess bei Kratzern, Schnitten, Schürfwunden und Verbrennungen beeinträchtigt.
Zusammenfassung: Bienenpollen hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die die Wundheilung fördern können. Seine antimikrobiellen Eigenschaften können auch Wundinfektionen verhindern.
8. Bienenpollen haben möglicherweise krebshemmende Eigenschaften
Bienenpollen können bei der Behandlung und Vorbeugung von Krebserkrankungen eingesetzt werden, die entstehen, wenn sich Zellen abnormal vermehren.
In Reagenzglasstudien wurde festgestellt, dass Bienenpollenextrakte das Tumorwachstum hemmen und die Apoptose - den programmierten Zelltod - bei Prostata-, Dickdarm- und Leukämiekrebs stimulieren.
Bienenpollen von Zistrose (Cistus incanus L.) und Weißer Weide (Salix alba L.) haben möglicherweise antiöstrogene Eigenschaften, die das Risiko von Brust-, Prostata- und Gebärmutterkrebs senken könnten.
Es ist jedoch mehr Forschung am Menschen erforderlich.
Zusammenfassung: Reagenzglasstudien deuten darauf hin, dass Bienenpollen das Risiko für verschiedene Krebsarten senken, obwohl weitere Studien am Menschen notwendig sind.
9. Bienenpollen können Wechseljahrsbeschwerden lindern
Die Wechseljahre, die das Ende der Menstruation bei Frauen markieren, werden oft von unangenehmen Symptomen wie Hitzewallungen, nächtlichen Schweißausbrüchen, Stimmungsschwankungen und Schlafproblemen begleitet.
Studien zeigen, dass Bienenpollen verschiedene Wechseljahrsbeschwerden lindern können.
In einer Studie hatten 71% der Frauen das Gefühl, dass sich ihre Wechseljahrsbeschwerden durch die Einnahme von Bienenpollen verbesserten.
In einer anderen Studie hatten 65 % der Frauen, die ein Pollenpräparat einnahmen, weniger Hitzewallungen. Diese Frauen gaben auch andere gesundheitliche Verbesserungen an, wie z. B. besseren Schlaf, geringere Reizbarkeit, weniger Gelenkschmerzen und bessere Stimmung und Energie.
Außerdem zeigte eine dreimonatige Studie, dass Frauen, die Bienenpollenpräparate einnahmen, deutlich weniger Wechseljahrsbeschwerden hatten. Darüber hinaus trugen diese Nahrungsergänzungsmittel dazu bei, das “schlechte” LDL-Cholesterin zu senken und das “gute” HDL-Cholesterin zu erhöhen.
Zusammenfassung: Studien haben gezeigt, dass Bienenpollen verschiedene Beschwerden in den Wechseljahren, einschließlich Hitzewallungen, lindern können. Er kann auch den Cholesterinspiegel verbessern.
10. Bienenpollen können die Nährstoffverwertung, den Stoffwechsel und die Lebenserwartung verbessern
Es gibt Hinweise darauf, dass Bienenpollen die Verwertung von Nährstoffen im Körper verbessern können.
So nahmen zum Beispiel Ratten mit Eisenmangel 66% mehr Eisen auf, wenn sie Pollen zu ihrer Ernährung hinzufügten. Dieser Anstieg ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass Pollen Vitamin C und Bioflavonoide enthält, die die Eisenaufnahme fördern.
Außerdem nahmen gesunde Ratten, die mit Pollen gefüttert wurden, mehr Kalzium und Phosphor aus ihrer Nahrung auf. Pollen enthält hochwertige Proteine und Aminosäuren, die diese Aufnahme unterstützen können.
Andere Tierstudien haben gezeigt, dass Bienenpollen das Muskelwachstum verbessern, den Stoffwechsel beschleunigen und die Langlebigkeit fördern können.
Obwohl Tierstudien vielversprechend sind, ist unklar, ob Menschen die gleichen Vorteile erfahren.
Zusammenfassung: Tierstudien haben gezeigt, dass Bienenpollen die Aufnahme und Verwertung von Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Phosphor verbessern können. Er kann auch den Stoffwechsel beschleunigen und die Langlebigkeit fördern. Allerdings sind noch Studien am Menschen nötig, um diese Vorteile zu bestätigen.
11. Bienenpollen ist für die meisten Menschen unbedenklich und kann leicht in die Ernährung integriert werden.
Bienenpollen gibt es als Granulat oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln und ist für die meisten Menschen sicher.
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Du kannst es in Bioläden oder bei deinem Imker vor Ort kaufen.
Das Granulat kann zu deinen Lieblingsspeisen hinzugefügt werden, z.B. zum Frühstück oder in Smoothies.
Menschen mit Pollen- oder Bienenstichallergien sollten jedoch Pollenprodukte meiden, da sie Symptome wie Juckreiz, Schwellungen, Kurzatmigkeit oder Anaphylaxie verursachen können.
Diese Produkte können auch negative Wechselwirkungen mit Blutverdünnern wie Warfarin haben.
Schwangere oder stillende Frauen sollten Bienenpollenprodukte meiden, da es keine Beweise dafür gibt, dass sie für Babys völlig sicher sind.
Zusammenfassung: Der Verzehr von Bienenpollen ist im Allgemeinen sicher. Menschen mit Pollen- oder Bienenstichallergien, schwangere oder stillende Frauen und Menschen, die Blutverdünner wie Warfarin einnehmen, sollten sie jedoch vermeiden.
Zusammenfassung
Bienenpollen enthält viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, was ihn unglaublich gesund macht.
Studien haben Bienenpollen und seine Inhaltsstoffe mit gesundheitlichen Vorteilen wie verringerten Entzündungen, verbesserter Immunität, Wechseljahrsbeschwerden und Wundheilung in Verbindung gebracht.
Die meisten Erkenntnisse über Bienenpollen und seine Bestandteile stammen jedoch aus Reagenzglas- und Tierstudien. Es ist mehr Forschung am Menschen nötig, um die gesundheitlichen Vorteile zu klären.
Alles in allem ist Bienenpollen eine hervorragende Ergänzung für deine Ernährung und kann leicht in Bioläden oder bei deinem Imker vor Ort gekauft werden.
