Die Amla, auch bekannt als indische Stachelbeere, ist eine in Asien beheimatete Baumart.
Der Baum ist für seine kleinen grünen Früchte bekannt, die einen einzigartigen Geschmack haben, der oft als sauer, bitter und adstringierend beschrieben wird.
Die Amla-Frucht wird oft eingelegt oder kandiert genossen. Manchmal wird sie auch als Pulver verkauft oder als Saft getrunken - eine schnelle und bequeme Art, zusätzliche Nährstoffe in deine Ernährung zu bringen.
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Neue Gerichte entdeckenAmla-Saft ist nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch sehr nahrhaft und mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen verbunden.
Hier sind 6 der wichtigsten Vorteile von Amla-Saft.
1. Amla-Saft fördert die Immunfunktion
Amla-Saft ist eine gute Quelle für Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, das als Antioxidans wirkt.
Einem Bericht zufolge ist Amla sogar eine der reichsten Vitamin-C-Quellen, denn jede Frucht enthält 600-700 mg Vitamin C.
Vitamin C schützt die Zellen nicht nur vor oxidativem Stress, sondern kann auch die Funktion der Immunzellen verbessern.
Laut einer Auswertung von Tier- und Humanstudien könnte Vitamin C dazu beitragen, bestimmte Arten von Infektionen zu verhindern und sogar die Dauer einer Erkältung zu verkürzen, wenn es regelmäßig eingenommen wird.
Eine ältere Tierstudie ergab außerdem, dass die Verabreichung großer Mengen von Amla-Extrakt an Mäuse vor oxidativem Stress und arsenbedingten Zellschäden schützt.
Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich, um festzustellen, wie Amla-Saft die Gesundheit des Immunsystems beim Menschen beeinflussen kann.
Zusammenfassung: Amla-Saft ist eine gute Quelle für Vitamin C, ein wichtiger Mikronährstoff, der die Immunfunktion stärken kann. In einer Tierstudie wurde außerdem festgestellt, dass er vor oxidativem Stress schützt, aber es sind noch weitere Untersuchungen am Menschen nötig.
2. Amla-Saft fördert die Gesundheit der Leber
Obwohl die Forschung am Menschen begrenzt ist, deuten einige vielversprechende Tierstudien darauf hin, dass Amla-Saft zur Verbesserung der Leberfunktion beitragen könnte.
In einer Tierstudie erhöhte die Verfütterung von Amla an Ratten, die eine fructosereiche Diät zu sich nahmen, die Werte mehrerer Schlüsselproteine, die am Stoffwechsel beteiligt sind, was dazu beitragen könnte, fructosebedingte Fettlebererkrankungen zu verhindern.
In einer anderen Tierstudie wurden ähnliche Ergebnisse beobachtet: Amla-Extrakt reduzierte das Körpergewicht und das Bauchfett und verbesserte gleichzeitig die Fettlebererkrankung bei Ratten, die eine fettreiche Diät erhielten.
Amla-Saft ist außerdem reich an Antioxidantien und besitzt starke entzündungshemmende Eigenschaften, die sich ebenfalls positiv auf die Gesundheit der Leber auswirken können.
Zusammenfassung: Einige Tierstudien haben ergeben, dass Amla-Saft die Gesundheit der Leber unterstützen kann, was auf seinen Gehalt an Antioxidantien und seine entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen sein könnte.
3. Amla-Saft unterstützt eine gesunde Verdauung
Interessanterweise zeigen einige Untersuchungen, dass Amla-Saft mehrere Vorteile für die Gesundheit der Verdauung bieten könnte.
Eine Studie, an der 68 Personen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) teilnahmen, zeigte beispielsweise, dass die Einnahme von zwei 500-mg-Tabletten Amla-Extrakt zweimal täglich über einen Zeitraum von 4 Wochen zu einer deutlichen Verringerung der Schwere und Häufigkeit von Sodbrennen und Aufstoßen führte.
Eine weitere Tierstudie aus dem Jahr 2011 ergab, dass die Amla-Frucht durchfallhemmende Eigenschaften hat und Muskelkrämpfe verhindern kann, was bei der Behandlung von Magenkrämpfen und Unwohlsein helfen könnte.
Mehrere ältere Tierstudien zeigen auch, dass Amla-Extrakt bei der Heilung und Vorbeugung von Magengeschwüren helfen kann, was auf seinen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen sein könnte.
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Weitere Studien sind erforderlich, um zu untersuchen, ob Amla-Saft die Gesundheit der Verdauung beim Menschen beeinflusst.
Zusammenfassung: Tierversuche zeigen, dass Amla bei der Behandlung und Vorbeugung von Verdauungsproblemen wie GERD, Durchfall und Magengeschwüren helfen kann.
4. Amla-Saft fördert die Herzgesundheit
Mehrere Studien legen nahe, dass Amla-Saft verschiedene Aspekte der Herzgesundheit verbessern kann.
In einer Studie senkte die Einnahme von 500 mg Amla-Extrakt zweimal täglich über 12 Wochen die Triglycerid-, Gesamtcholesterin- und LDL-(schlechtes) Cholesterinwerte bei 98 Personen mit abnormen Blutfettwerten.
Außerdem sank bei denjenigen, die Amla-Extrakt zu sich nahmen, der atherogene Index des Plasmas im Vergleich zu einer Kontrollgruppe um 39 %. Mit dem atherogenen Index wird das Risiko einer übermäßigen Cholesterinablagerung in den Arterien gemessen.
Eine weitere kleine Studie ergab, dass die 12-wöchige Einnahme von Amla-Extrakt mehrere Risikofaktoren für Herzkrankheiten bei 15 Erwachsenen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit verbesserte und zu einer Verringerung des Cholesterinspiegels und der Entzündung führte.
Außerdem haben einige Studien gezeigt, dass Amla-Extrakt den Blutdruck senken kann, der ein weiterer wichtiger Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.
Es ist jedoch zu beachten, dass diese Studien die Wirkung hochkonzentrierter Amla-Extraktdosen und nicht die des Amla-Saftes selbst untersuchen. Daher sollten weitere Studien durchgeführt werden, um festzustellen, ob Amla-Saft ähnliche Vorteile für die Herzgesundheit bietet.
Zusammenfassung: Amla-Extrakt kann mehrere Risikofaktoren für Herzkrankheiten reduzieren, darunter Cholesterin-, Triglycerid- und Blutdruckwerte sowie Entzündungen.
5. Amla-Saft kann das Haarwachstum steigern
Amla wird oft verwendet, um das Haarwachstum anzuregen und vor Haarausfall zu schützen.
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In einer Studie mit 42 Personen mit Haarausfall führte das tägliche Auftragen eines Serums aus Amla und anderen Inhaltsstoffen wie Kokosnusswasser und Selen auf das Haar über einen Zeitraum von 90 Tagen zu einer deutlichen Verbesserung von Haarwachstum und -dichte.
Eine andere ältere Studie ergab, dass Amla ein bestimmtes Enzym blockiert, das an Haarausfall beteiligt ist.
Einer Reagenzglasstudie zufolge könnte Amla-Extrakt das Haarwachstum anregen, indem er die Vermehrung bestimmter Zellen in den Haarfollikeln fördert.
Es ist zwar unklar, ob der Genuss von Amla-Saft auch das Haarwachstum ankurbeln kann, aber er enthält mehrere Nährstoffe, die von Vorteil sein könnten, darunter Antioxidantien und Vitamin C.
Es sind noch weitere Forschungen nötig, um zu verstehen, wie sich der Genuss von Amla-Saft auf die Gesundheit der Haare auswirkt.
Zusammenfassung: Amla-Extrakt könnte helfen, Haarausfall zu verhindern und das Haarwachstum zu steigern, indem er die Aktivität eines bestimmten Enzyms blockiert und die Vermehrung bestimmter Haarfollikelzellen fördert.
6. Amla-Saft verbessert die Nierengesundheit
Wahrscheinlich aufgrund des Gehalts an Antioxidantien im Amla-Saft zeigen Untersuchungen, dass er die Gesundheit der Nieren unterstützen kann.
So zeigte eine Tierstudie, dass die Verabreichung von Amla-Extrakt an Ratten vor Nierenschäden schützt und die Nierenfunktion erhält.
Eine andere ältere Tierstudie zeigte, dass Amla-Extrakt altersbedingten Nierenfunktionsstörungen vorbeugen kann, indem er oxidativen Stress reduziert.
Darüber hinaus ergab eine Tierstudie, dass Amla-Extrakt dazu beitrug, die Nierenfunktion zu normalisieren und den Antioxidantienstatus bei Ratten zu erhöhen, die ein Medikament erhielten, das Nierentoxizität auslöste.
Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, wie sich der Genuss von Amla-Saft in normalen Lebensmittelmengen auf die menschliche Nierenfunktion auswirkt.
Zusammenfassung: Tierstudien haben gezeigt, dass Amla-Extrakt vor Nierenschäden schützt und die Nierenfunktion erhält.
Wie man Amla-Saft herstellt
Amla-Saft ist leicht zu Hause herzustellen und erfordert nur ein paar einfache Zutaten.
Zerkleinere 2-4 indische Stachelbeeren und gib sie zusammen mit 1-2 Tassen (250-500 ml) Wasser in einen Mixer.
Du kannst auch andere Zutaten wie Ingwer, schwarzen Pfeffer, Honig oder Meersalz untermischen.
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Püriere alle Zutaten gründlich, filtere die Flüssigkeit durch ein Sieb und entferne das Fruchtfleisch, und serviere sie.
Wenn du Schwierigkeiten hast, Amla-Früchte zu finden, kannst du auch fertigen Amla-Saft bei vielen Online-Händlern und Fachgeschäften kaufen.
Die besten Ergebnisse erzielst du, wenn du dich für eine Sorte entscheidest, die frei von Zuckerzusatz, künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen ist.
Zusammenfassung: Du kannst Amla-Saft ganz einfach zu Hause herstellen oder ihn bei vielen Online-Händlern und Fachgeschäften als Fertigprodukt kaufen.
Zusammenfassung
Amla-Saft ist sehr nahrhaft und wird mit mehreren beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Studien deuten insbesondere darauf hin, dass es die Gesundheit von Nieren, Leber und Herz verbessern, die Immunfunktion und das Haarwachstum fördern und die Verdauung unterstützen kann.
Außerdem ist Amla-Saft köstlich und einfach zu Hause zuzubereiten, was ihn zu einer großartigen Ergänzung einer gesunden Ernährung macht.
