Multivitamine und Multimineralien sind die am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel der Welt.
Ihre Beliebtheit hat in den letzten Jahrzehnten stark zugenommen.
Manche glauben, dass Multivitamine die Gesundheit verbessern, schlechte Ernährungsgewohnheiten ausgleichen und sogar dein Risiko für chronische Krankheiten verringern können.
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Neue Gerichte entdeckenDieser Artikel untersucht die wissenschaftlichen Erkenntnisse über Multivitamine.
Inhaltsverzeichnis
Was sind Multivitamine?
Multivitamine sind Nahrungsergänzungsmittel, die viele verschiedene Vitamine und Mineralstoffe enthalten, manchmal zusammen mit anderen Inhaltsstoffen.
Da es keinen Standard dafür gibt, was ein Multivitamin ausmacht, variiert die Nährstoffzusammensetzung je nach Marke und Produkt.
Multivitamine werden auch als Multis, Multiples oder einfach als Vitamine bezeichnet.
Sie sind in vielen Formen erhältlich, darunter Tabletten, Kapseln, Kaugummis, Pulver und Flüssigkeiten.
Die meisten Multivitamine sollten ein- oder zweimal am Tag eingenommen werden. Achte darauf, das Etikett zu lesen und die empfohlenen Dosierungsanweisungen zu befolgen.
Multivitamine sind in Apotheken, großen Discountern, Supermärkten und online erhältlich.
Zusammenfassung: Multivitamine sind Nahrungsergänzungsmittel, die verschiedene Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Sie sind in verschiedenen Formen erhältlich.
Was enthalten Multivitamine?
Dreizehn Vitamine und etwa 15 Mineralstoffe sind wichtig für deine Gesundheit.
Viele produzieren Enzyme und Hormone, stärken dein Immunsystem und sorgen dafür, dass deine Nerven und Organe richtig funktionieren.
Dein Körper braucht diese Nährstoffe auch für die Fortpflanzung, die Erhaltung, das Wachstum und die Regulierung von Körperprozessen.
Multivitamine können viele dieser Vitamine und Mineralstoffe in unterschiedlichen Mengen enthalten. Sie können auch andere Inhaltsstoffe wie Kräuter, Aminosäuren und Fettsäuren enthalten.
Da die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel nicht so streng reguliert wie verschreibungspflichtige Medikamente, können einige von ihnen einen höheren oder niedrigeren Gehalt an bestimmten Nährstoffen aufweisen als auf dem Etikett angegeben.
Einige Nahrungsergänzungsmittel können Inhaltsstoffe enthalten, die mit Medikamenten interagieren. Sprich daher mit deinem Arzt, bevor du mit einem neuen Nahrungsergänzungsmittel beginnst.
Außerdem können die Nährstoffe in Multivitaminen aus echten Lebensmitteln gewonnen oder synthetisch hergestellt werden. Deshalb ist es wichtig, dass du deine Vitamine von einem renommierten Hersteller kaufst.
Zusammenfassung: Neben Vitaminen und Mineralien können Multivitamine auch Kräuter, Aminosäuren und Fettsäuren enthalten - wobei die Menge und Anzahl der Nährstoffe variieren kann.
Multivitamine und Herzkrankheiten
Herzkrankheiten sind eine der häufigsten Todesursachen weltweit.
Manche glauben, dass die Einnahme von Multivitaminen zur Vorbeugung von Herzkrankheiten beitragen kann, aber die Forschung belegt dies nicht eindeutig.
Einige Studien deuten darauf hin, dass Multivitamine mit einem geringeren Risiko für Herzinfarkte und Tod in Verbindung stehen, während andere keine Auswirkungen zeigen.
Die Physicians’ Health Study II untersuchte die Auswirkungen der täglichen Einnahme von Multivitaminen bei über 14.000 männlichen Ärzten mittleren Alters über ein Jahrzehnt hinweg und fand keine Verringerung von Herzinfarkten, Schlaganfällen oder der Sterblichkeit.
Eine neuere Studie ergab jedoch, dass die Einnahme von Multivitaminen über mehr als drei Jahre bei Frauen - nicht aber bei Männern - mit einem geringeren Risiko verbunden war, an einer Herzerkrankung zu sterben.
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Zusammenfassung: Während einige Studien darauf hinweisen, dass Menschen, die Multivitamine einnehmen, ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten haben, haben andere keinen Zusammenhang festgestellt. Insgesamt ist die Beweislage gemischt.
Multivitamine und Krebs
Die Beweise für die Einnahme von Multivitaminen und das Krebsrisiko sind ebenfalls uneinheitlich.
Einige Studien deuten auf keinen Einfluss auf das Krebsrisiko hin, während andere die Einnahme von Multivitaminen mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung bringen.
Eine Studie untersuchte fünf randomisierte, kontrollierte Studien, an denen 47.289 Menschen teilnahmen. Sie ergab ein um 31 % geringeres Krebsrisiko bei Männern, die Multivitamine einnahmen, aber keinen Effekt bei Frauen.
Zwei Beobachtungsstudien, von denen eine nur Frauen und die andere sowohl Männer als auch Frauen einschloss, brachten die langfristige Einnahme von Multivitaminen mit einem geringeren Darmkrebsrisiko in Verbindung.
Schließlich stellte die Physicians’ Health Study II fest, dass die langfristige, tägliche Einnahme von Multivitaminen das Krebsrisiko bei Männern mit einer Krebsvorgeschichte und bei Männern ohne Krebsvorgeschichte senkt.
Zusammenfassung: Einige Studien bringen die Einnahme von Multivitaminen mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung, während andere keinen Nutzen feststellen.
Haben Multivitamine noch andere gesundheitliche Vorteile?
Multivitamine wurden für verschiedene andere Zwecke untersucht, darunter die Förderung der Gehirnfunktion und der Augengesundheit.
Gehirnfunktion
Mehrere kleine Studien, die bestimmte Bevölkerungsgruppen untersuchten, haben ergeben, dass Multivitamine das Gedächtnis älterer Erwachsener verbessern können.
Multivitamine können sich auch auf deine Stimmung auswirken. Die Forschung hat Zusammenhänge zwischen schlechter Stimmung und Nährstoffmangel sowie zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und reduzierten Symptomen von Angst und Depression aufgezeigt.
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Andere Studien zeigen jedoch, dass sich die Stimmung kaum oder gar nicht verändert.
Gesundheit der Augen
Die altersbedingte Makuladegeneration ist eine der häufigsten Ursachen für Erblindung weltweit.
Eine Studie ergab, dass die Einnahme von antioxidativen Vitaminen und Mineralien das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen und ihr vorbeugen kann.
Außerdem gibt es Hinweise darauf, dass Multivitamine das Risiko für Katarakte, eine weitere weit verbreitete Augenkrankheit, verringern können.
Zusammenfassung: Multivitamine können helfen, dein Gedächtnis und deine Stimmung zu verbessern. Außerdem können antioxidative Vitamine und Mineralien das Fortschreiten bestimmter Krankheiten, die zur Erblindung führen, verlangsamen.
Multivitamine können in manchen Fällen schädlich sein
Die Dosierung ist ein wesentlicher Faktor, der bei der Einnahme von Multivitaminen zu beachten ist.
Obwohl hohe Dosen einiger Vitamine und Mineralien für manche Menschen akzeptabel sind, können hohe Mengen schädlich sein.
Die richtige Dosierung kann von der Löslichkeit eines Vitamins abhängen, die in die folgenden zwei Gruppen eingeteilt wird:
- Wasserlöslich. Dein Körper spült überschüssige Mengen dieser Vitamine über den Urin aus.
- Fettlöslich. Da dein Körper sie nicht einfach loswerden kann, können sich überschüssige Mengen in deiner Leber ansammeln.
Schwangere müssen besonders vorsichtig mit ihrer Vitamin-A-Aufnahme sein, da eine übermäßige Aufnahme mit angeborenen Behinderungen in Verbindung gebracht wurde.
Eine Vitamin-D-Toxizität ist selten und es ist unwahrscheinlich, dass sie durch die Einnahme von Multivitaminen entsteht. Eine Vitamin-A-Toxizität ist jedoch häufiger.
Wenn du Multivitamine einnimmst und viele nährstoffreiche Lebensmittel isst, könntest du die empfohlene Tagesdosis vieler Nährstoffe überschreiten.
Raucher sollten Multivitamine mit großen Mengen an Beta-Carotin oder Vitamin A vermeiden, da diese Nährstoffe das Lungenkrebsrisiko erhöhen können.
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Hohe Dosen bestimmter Mineralien, wie z. B. Eisen, können zu Magenverstimmungen, Verstopfung, Erbrechen und Ohnmacht führen. Eisen kann auch die Fähigkeit des Körpers einschränken, Zink zu absorbieren.
Vor allem Männer sollten auf ihren Eisenverbrauch achten, da sie dazu neigen, mehr Eisen zu speichern als Frauen und Menschen mit Hämochromatose.
Dieser Zustand kann zu einer Anhäufung von toxischen Mineralien führen und Leberzirrhose, Leberkrebs und Herzerkrankungen verursachen. Menschen mit dieser Erkrankung sollten auch Vitamin-C-Präparate vermeiden.
Ein weiteres Risiko sind fehlerhafte Herstellungsverfahren, die dazu führen können, dass Multivitamine viel größere Mengen an Nährstoffen enthalten als vorgesehen.
Zusammenfassung: Die Einnahme von hohen Dosen bestimmter Nährstoffe kann schädliche Auswirkungen haben. Das ist wahrscheinlicher, wenn du ein hochwirksames Multivitamin auf eine nährstoffreiche Ernährung nimmst.
Solltest du Multivitamine nehmen?
Multivitaminpräparate sind nicht für jeden geeignet und können manchen Menschen sogar schaden.
Dennoch können bestimmte Bevölkerungsgruppen von Multivitaminen profitieren, darunter:
- Ältere Erwachsene. Die Aufnahme von Vitamin B12 kann mit dem Alter abnehmen. Außerdem benötigen ältere Erwachsene möglicherweise mehr Kalzium und Vitamin D.
- Veganer und Vegetarier. Da Vitamin B12 hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, haben Menschen, die sich pflanzlich ernähren, ein höheres Risiko für einen Mangel an diesem Vitamin. Auch Kalzium, Zink, Eisen, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren können ihnen fehlen.
Andere Menschen, die von Multivitaminen profitieren können, sind diejenigen, die sich einer Operation zur Gewichtsreduzierung unterzogen haben, die eine kalorienarme Diät einhalten oder die nicht genug Nährstoffe über die Nahrung aufnehmen.
Zusammenfassung: Einige Personen, darunter ältere Erwachsene, Vegetarier und Veganer, benötigen möglicherweise höhere Mengen an bestimmten Vitaminen oder Mineralstoffen.
Zusammenfassung
Multivitamine sind keine Eintrittskarte für optimale Gesundheit.
Die Beweise, dass sie die Gesundheit der meisten Menschen verbessern, sind widersprüchlich. In einigen Fällen können sie sogar Schaden anrichten.
Wenn du einen Nährstoffmangel hast, ist es am besten, den entsprechenden Nährstoff zu ergänzen. Multivitamine enthalten viele Nährstoffe, von denen du die meisten vielleicht gar nicht brauchst. Am besten sprichst du mit deinem Gesundheitsdienstleister, um zu entscheiden, wie du am besten vorgehst.
Außerdem ist es am besten, wenn du kein Multivitamin einnimmst, um eine schlechte Ernährung zu kompensieren. Eine ausgewogene Ernährung mit frischen, vollwertigen Lebensmitteln ist viel wahrscheinlicher, um langfristig eine gute Gesundheit zu gewährleisten.
