Dank ihres Gehalts an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wie Polyphenolen, Flavanolen und Catechinen wird dunkle Schokolade oft als gesundes Lebensmittel gepriesen.
Es wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Herzgesundheit, geringere Entzündungen und eine verbesserte Gehirnfunktion.
Da sie seit kurzem als Superfood gilt, fragen sich viele, ob dunkle Schokolade bei der Gewichtsabnahme helfen kann.
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Neue Gerichte entdeckenDieser Artikel nimmt die Forschung unter die Lupe, um herauszufinden, ob dunkle Schokolade dir beim Abnehmen helfen kann.
Mögliche Vorteile von dunkler Schokolade
Zartbitterschokolade bietet mehrere potenzielle Vorteile, wenn es um die Gewichtsabnahme geht.
Dunkle Schokolade verbessert die Insulinempfindlichkeit
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass dunkle Schokolade die Empfindlichkeit deines Körpers gegenüber Insulin verbessern könnte, dem Hormon, das dafür verantwortlich ist, dass der Zucker aus dem Blutkreislauf in die Zellen gelangt, wo er zur Energiegewinnung genutzt werden kann.
Dies kann dazu beitragen, den Insulinspiegel im Blut zu senken, was mit einem verstärkten Gewichtsverlust und einer geringeren Fettspeicherung verbunden sein kann.
Obwohl mehr Forschung nötig ist, haben einige kleine Studien ergeben, dass dunkle Schokolade die Blutzuckerkontrolle verbessern kann.
Dies kann dazu beitragen, Spitzen und Abstürze des Blutzuckerspiegels zu vermeiden, die zu Symptomen wie verstärktem Hunger führen können.
Dunkle Schokolade mindert Hunger und Appetit
Studien zeigen, dass dunkle Schokolade Heißhungerattacken reduzieren und das Sättigungsgefühl fördern kann, was die Gewichtsabnahme unterstützen kann.
In einer Studie mit 12 Frauen verringerte der Geruch und der Verzehr von dunkler Schokolade den Appetit und senkte den Ghrelinspiegel, das Hormon, das den Hunger anregt.
Eine weitere kleine Studie mit 16 Personen verglich die Wirkung von Milchschokolade und dunkler Schokolade und stellte fest, dass sich die Teilnehmer nach dem Verzehr von dunkler Schokolade weniger hungrig, satter und zufriedener fühlten.
Außerdem nahmen sie bei einer nachfolgenden Mahlzeit 17% weniger Kalorien zu sich als Teilnehmer, die Milchschokolade aßen.
Auch eine Studie mit 14 postmenopausalen Frauen zeigte, dass der Verzehr von dunkler Schokolade im Vergleich zu weißer und Milchschokolade zu einer stärkeren Reduzierung der Nahrungsaufnahme führte.
Dennoch sind weitere Forschungen nötig, um herauszufinden, wie dunkle Schokolade im Vergleich zu anderen Lebensmitteln den Appetit und die Nahrungsaufnahme beeinflussen kann.
Dunkle Schokolade hebt die Stimmung
Mehrere Studien haben ergeben, dass sich dunkle Schokolade positiv auf die psychische Gesundheit und die Stimmung auswirkt, was dazu beitragen kann, dass du dich am wohlsten fühlst und die Gewichtsabnahme unterstützt.
Laut einer Studie mit 13.626 Personen hatten diejenigen, die größere Mengen an dunkler Schokolade konsumierten, eine um 57 % geringere Wahrscheinlichkeit, an depressiven Symptomen zu leiden, als diejenigen, die nicht regelmäßig dunkle Schokolade konsumierten.
In einer anderen kleinen Studie verringerte der Verzehr von 40 Gramm (1,5 Unzen) dunkler Schokolade täglich das Stressniveau von Frauen über zwei Wochen.
Außerdem zeigte eine Studie mit 72 Erwachsenen, dass der Verzehr eines Getränks aus dunkler Schokolade über einen Zeitraum von 30 Tagen im Vergleich zu einem Placebo zu einem erhöhten Gefühl der selbst eingeschätzten Gelassenheit und Zufriedenheit führte.
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob die potenziell stimmungsaufhellende Wirkung von dunkler Schokolade auch bei der Gewichtsabnahme von Vorteil ist.
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Zusammenfassung: Dunkle Schokolade kann helfen, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern, Hunger und Appetit zu reduzieren und die Stimmung zu verbessern, was die Gewichtsabnahme fördern kann.
Mögliche Nachteile von dunkler Schokolade
Obwohl dunkle Schokolade einige potenzielle Vorteile für die Gewichtsabnahme bieten kann, gibt es auch einige Nachteile.
Erstens enthält dunkle Schokolade relativ viel Fett und Kalorien.
Eine 28-Gramm-Portion (1 Unze) dunkler Schokolade enthält 155 Kalorien und fast 9 Gramm Fett.
Je nach Marke und Produkt kann eine einzelne Portion die Hälfte bis ein Drittel der Kalorien eines normalen Schokoriegels enthalten.
Einige Arten von dunkler Schokolade enthalten auch große Mengen an zugesetztem Zucker, der deiner Gesundheit schaden kann.
Zuckerzusatz erhöht nicht nur die Anzahl der Kalorien in einem Produkt, sondern kann auch zu chronischen Krankheiten wie Leber- und Herzkrankheiten sowie Diabetes beitragen.
Auch wenn dunkle Schokolade in eine Diät zum Abnehmen passt, ist es wichtig, dass du dich an hochwertige Sorten hältst und es nicht übertreibst.
Die besten Ergebnisse erzielst du, wenn du dich an eine Menge von 28 Gramm hältst und ein Produkt wählst, das wenig Zucker und mindestens 70% Kakao enthält.
Zusammenfassung: Dunkle Schokolade ist kalorien- und fettreich, was bei übermäßigem Verzehr zu einer Gewichtszunahme führen kann. Einige Sorten enthalten auch große Mengen an zugesetztem Zucker, der die Kalorienzahl erhöhen und zu chronischen Krankheiten beitragen kann.
Zusammenfassung
Zartbitterschokolade kann die Gewichtsabnahme durch mehrere Mechanismen unterstützen, z. B. durch die Verbesserung der Insulinsensitivität, die Reduzierung von Hunger und Appetit und die Verbesserung der Stimmung.
Es ist jedoch wichtig, daran zu denken, dass dunkle Schokolade auch viele Kalorien und Fette enthält und viele Sorten einen hohen Anteil an zugesetztem Zucker haben.
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Deshalb ist es am besten, hochwertige Produkte mit wenig Zuckerzusatz und einem Kakaoanteil von mindestens 70 % zu wählen und sie in Maßen als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu genießen.
Glücklicherweise kann dunkle Schokolade in mundgerechten, einzeln verpackten Stücken gekauft werden, was die Portionskontrolle erleichtern kann.
