Millionen von Menschen weltweit verlassen sich auf eine morgendliche Tasse Kaffee, um ihren Tag zu beginnen.
Kaffee ist nicht nur eine großartige Koffeinquelle, die einen bequemen Energieschub liefert, sondern enthält auch viele nützliche Antioxidantien und Nährstoffe.
Ein neuer Trend ist das Hinzufügen von Kokosnussöl zu Kaffee, um die gesundheitlichen Vorteile dieses beliebten Fettes zu nutzen.
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Neue Gerichte entdeckenSie fragen sich jedoch vielleicht, ob diese Praxis gesund ist.
In diesem Artikel erfahren Sie, ob Sie Kaffee mit Kokosöl trinken sollten.
Inhaltsverzeichnis
Es kann Ihnen helfen, in Ketose zu bleiben
Kokosöl wird nach der fettreichen, sehr kohlenhydratarmen ketogenen Ernährung immer beliebter.
Wenn Sie es Ihrem Kaffee hinzufügen, können Sie Ketose erreichen oder aufrechterhalten, einen Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper Ketone – Moleküle, die beim Fettabbau entstehen – als Brennstoff anstelle von Glukose, einer Zuckerart, verwendet.
Die Aufrechterhaltung der Ketose bei einer ketogenen Ernährung wurde mit gesundheitlichen Vorteilen wie Gewichtsverlust, verbesserter Blutzuckerkontrolle und reduzierten Risikofaktoren für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Kokosnussöl kann Ihnen helfen, in Ketose zu bleiben, da es mit Fetten beladen ist, die als mittelkettige Triglyceride (MCTs) bezeichnet werden).
Im Vergleich zu anderen Fetten werden MCTs schnell absorbiert und sofort an Ihre Leber abgegeben. Hier werden sie entweder als Energiequelle genutzt oder in Ketonkörper umgewandelt.
Interessanterweise werden MCT-Öle leichter in Ketone umgewandelt als langkettige Triglyceride, eine andere Art von Fett, die in Lebensmitteln vorkommt.
Untersuchungen zeigen, dass MCTs Ihnen helfen können, in Ketose zu bleiben – selbst wenn Sie etwas mehr Protein und Kohlenhydrate essen, als eine klassische ketogene Diät empfiehlt.
Kokosöl hat vier MCT-Typen und 50 % seines Fettes stammt von MCT-Laurinsäure.
Laurinsäure stellt Ketone langsamer, aber nachhaltiger her, da sie stetiger metabolisiert wird als andere MCTs. Daher ist das Hinzufügen von Kokosnussöl zu Ihrem Kaffee eine effektive Möglichkeit, Ihnen zu helfen, in Ketose zu bleiben.
Zusammenfassung: Kokosöl hilft Ihrem Körper, Ketone herzustellen. Wenn Sie eine ketogene Diät befolgen, kann das Hinzufügen zu Ihrer Tasse Kaffee Ihnen dabei helfen, Ketose zu erreichen und darin zu bleiben.
Gesundheitliche Vorteile und Nachteile
Das Hinzufügen von Kokosnussöl zu Ihrem Kaffee ist eine einfache Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.
Hier sind einige Möglichkeiten, wie die Zugabe von Kokosnussöl zu Ihrem Kaffee die Gesundheit verbessern kann:
- Es kann Ihren Stoffwechsel beschleunigen. Studien zeigen, dass MCTs in Kokosöl und Koffein in Kaffee Ihren Stoffwechsel beschleunigen und die Anzahl der täglich verbrannten Kalorien erhöhen können.
- Es kann das Energieniveau verbessern. Kaffee enthält Koffein, das Ihnen helfen kann, sich weniger müde zu fühlen. Kokosöl enthält MCTs, die direkt zu Ihrer Leber transportiert werden und als schnelle Energiequelle dienen können.
- Es kann helfen, Ihren Stuhlgang regelmäßig zu halten. Kokosöl-MCTs und Kaffeeverbindungen wie Koffein und Chlorogensäuren können helfen, Ihren Darm anzuregen und Ihr Verdauungssystem gesund zu halten.
- Es kann helfen, HDL (gutes) Cholesterin zu erhöhen. Mehrere Studien haben herausgefunden, dass Kokosnussöl den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen und so vor Herzerkrankungen schützen kann.
Das Hinzufügen von Kokosöl zum Kaffee hat jedoch auch seine Nachteile.
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Viele Menschen, die es zu ihrem Morgenkaffee hinzufügen, verwenden es als Frühstücksersatz. Dies bedeutet, dass Sie möglicherweise viele essentielle Nährstoffe verpassen, die Sie durch ein ausgewogeneres Frühstück erhalten würden.
Kokosöl hat zwar einige Nährstoffe, aber nicht so viele wie ein nahrhaftes Frühstück, das viele verschiedene Lebensmittelgruppen enthält.
Darüber hinaus ist Kokosöl kalorienreich und liefert 121 Kalorien pro Esslöffel (14 Gramm). Die meisten Leute, die es zu Kaffee hinzufügen, verwenden zwei Esslöffel – zusätzliche 242 Kalorien.
Wenn das nicht nach viel klingt, beachten Sie, dass eine 70 kg schwere Person fast 50 Minuten in einem flotten Tempo (3,5 Meilen oder 5,6 km pro Stunde) gehen müsste, um so viele Kalorien zu verbrennen.
Während die kombinierte Wirkung von Kokosnussöl und Kaffee Ihren Stoffwechsel leicht ankurbeln kann, ist es außerdem wahrscheinlicher, dass Sie an Gewicht zunehmen, wenn Sie die zusätzlichen Kalorien nicht berücksichtigen.
Die Kalorien in ein paar Esslöffeln Kokosöl übersteigen wahrscheinlich die verbrauchten Kalorien aufgrund der geringen Stoffwechselsteigerung im Zusammenhang mit der Einnahme von MCTs und Koffein.
Bestimmte Erkrankungen wie Probleme mit der Gallenblase oder Pankreatitis (Entzündung der Bauchspeicheldrüse) können es erforderlich machen, Ihre Fettaufnahme einzuschränken.
Kokosöl ist viel effektiver, wenn Sie weniger gesunde Fette in Ihrer Ernährung ersetzen, z. B. aus verarbeiteten Lebensmitteln, anstatt zusätzlich zu den Fetten, die Sie derzeit konsumieren.
Zusammenfassung: Das Hinzufügen von Kokosnussöl zu Kaffee kann einige gesundheitliche Vorteile bieten. Dennoch hat es potenzielle Nachteile, wie z. B. das Ersetzen einer nahrhafteren Mahlzeit und das Hinzufügen zu vieler Kalorien. Außerdem können bestimmte medizinische Bedingungen es erforderlich machen, Ihre Fettaufnahme zu begrenzen.
Wie viel Kokosöl sollte man verwenden?
Wenn Sie Kokosöl in Ihrer Tasse Kaffee probieren möchten, fangen Sie klein an, indem Sie 1 Esslöffel (14 Gramm) in heißen Kaffee geben und gründlich umrühren, um sicherzustellen, dass sich das Öl gut einfügt.
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Einige Leute ziehen es vor, das Öl mit Kaffee in einem Mixer zu mischen, um ein köstliches Getränk im tropischen Stil zuzubereiten.
Schließlich können Sie bis zu 2 Esslöffel (28 Gramm) Kokosöl verarbeiten, wenn Sie Ihre Fettaufnahme erhöhen möchten. Dies ist möglicherweise am besten für diejenigen geeignet, die versuchen, Ketose zu erreichen und aufrechtzuerhalten.
Vermeiden Sie es, zu schnell zu viel Kokosöl hinzuzufügen, insbesondere wenn Sie eine fettarme Ernährung einhalten, da dies zu Übelkeit und abführmittelähnlichen Symptomen führen kann.
Außerdem reichen zwei Esslöffel (28 Gramm) aus, um die gesundheitlichen Vorteile dieses schmackhaften, gesunden Fetts zu nutzen.
Zusammenfassung: Beginnen Sie, indem Sie Ihrem heißen Kaffee einen Esslöffel (14 Gramm) Kokosnussöl hinzufügen. Sie können sich langsam bis zur doppelten Menge hocharbeiten. Eine zu schnelle Zugabe von zu viel Kokosöl kann zu unangenehmen Nebenwirkungen führen.
Zusammenfassung
Vermeide es, Kokosöl in deinen Kaffee zu geben, wenn du aus medizinischen oder persönlichen Gründen auf deine Kalorien- oder Fettaufnahme achtest.
Wenn Sie jedoch eine ketogene Diät einhalten oder dieses gesunde Fett in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, kann die Zugabe zu Ihrem Kaffee eine einfache Möglichkeit sein, Ihre Aufnahme zu erhöhen.
Um unangenehme Nebenwirkungen zu vermeiden, beginnen Sie langsam und fügen Sie zunächst nicht mehr als einen Esslöffel (14 Gramm) Kokosöl hinzu.
