Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die zahlreiche Symptome hervorrufen kann, die von Verdauungsproblemen bis hin zu Müdigkeit, Hautproblemen und Ernährungsmängeln reichen.
Diese Symptome werden durch den Verzehr von Gluten ausgelöst - ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Dies löst eine Immunreaktion aus, die Entzündungen und Schäden im Dünndarm verursacht.
Denken Sie daran, dass die Symptome der Zöliakie von Person zu Person sehr unterschiedlich sein können und dass manche Menschen mit Zöliakie keine Symptome bemerken.
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Neue Gerichte entdeckenWenn du jedoch einige der üblichen Symptome der Zöliakie wahrnimmst, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass du dich auf die Krankheit testen lassen solltest.
Hier sind 9 der häufigsten Anzeichen und Symptome von Zöliakie.
1. Durchfall
Loser, wässriger Stuhl ist eines der ersten Symptome, das viele erfahren, bevor die Zöliakie diagnostiziert wird.
Laut einer Studie haben etwa 43 % der Menschen mit Zöliakie Durchfall. Dieser Prozentsatz ist deutlich niedriger als vor der Einführung von Bluttests, die heute häufig zur Diagnose von Zöliakie eingesetzt werden.
Glücklicherweise verschwinden durch eine glutenfreie Ernährung viele Symptome der Zöliakie, darunter auch Durchfall. In einer Studie an Menschen mit Zöliakie berichteten diejenigen, die sich glutenfrei ernährten, über deutlich weniger Durchfall als diejenigen, die sich nicht glutenfrei ernährten.
Denk jedoch daran, dass es viele andere mögliche Ursachen für Durchfall gibt, wie zum Beispiel Infektionen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder andere Darmprobleme.
Zusammenfassung: Durchfall ist eines der häufigsten Symptome der Zöliakie. Eine glutenfreie Ernährung kann den Durchfall wirksam reduzieren und beheben.
2. Blähungen
Blähungen sind ein weiteres häufiges Symptom, das Menschen mit Zöliakie erleben.
Zöliakie kann Entzündungen im Verdauungstrakt verursachen, die zu Blähungen und anderen Verdauungsproblemen führen können.
In einer kleinen Studie mit 85 Personen, bei denen die Zöliakie neu diagnostiziert wurde, litten etwa 9% unter Blähungen und anderen Verdauungssymptomen.
Eine andere Studie mit 200 Betroffenen zeigte, dass eine glutenfreie Ernährung die Symptome wie Blähungen deutlich reduziert und die Lebensqualität verbessert.
In manchen Fällen kann Gluten Verdauungsprobleme wie Blähungen verursachen, auch bei Menschen, die nicht an Zöliakie leiden. Eine Studie hat zum Beispiel herausgefunden, dass Gluten bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und Müdigkeit verschlimmert.).
Neben der Zöliakie sind weitere häufige Ursachen für Blähungen:
- Verstopfung
- Darmverschluss
- chronisches Gas
- Verdauungsstörungen
Zusammenfassung: Menschen mit Zöliakie leiden oft unter Blähungen. Gluten kann auch bei Menschen ohne diese Krankheit Blähungen verursachen.
3. Gas
Übermäßige Blähungen sind ein häufiges Verdauungsproblem bei Menschen mit unbehandelter Zöliakie.
Laut einer Studie mit 130 Kindern mit Zöliakie litten etwa 47 % unter vermehrten Blähungen.
Auch eine ältere Studie mit 193 Erwachsenen mit Zöliakie ergab, dass etwa 7 % übermäßige Blähungen hatten.
Denk aber daran, dass es viele Ursachen für Blähungen gibt. Eine Studie mit 150 Menschen, die über Blähungen klagten, ergab, dass nur 2 Personen positiv auf Zöliakie getestet wurden.
Andere, häufigere Ursachen für Blähungen sind:
- Verstopfung
- Verdauungsstörungen
- Luft schlucken
- Erkrankungen wie Laktoseintoleranz und IBS
Zusammenfassung: Studien zeigen, dass Blähungen eines der häufigsten Symptome einer unbehandelten Zöliakie sind, obwohl auch viele andere Erkrankungen Blähungen verursachen können.
4. Müdigkeit
Ein vermindertes Energieniveau und Müdigkeit sind typisch für Menschen mit Zöliakie.
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In einer umfassenden Untersuchung wurde festgestellt, dass Menschen mit Zöliakie eine hohe Müdigkeit aufweisen, die sich im Allgemeinen nach einer glutenfreien Diät verbessert.
Eine andere Studie ergab, dass Menschen mit Zöliakie häufiger unter Schlafproblemen leiden, was ebenfalls zur Müdigkeit beitragen kann.
Außerdem kann eine unbehandelte Zöliakie deinen Dünndarm schädigen, was zu einem Vitamin- und Mineralstoffmangel führen kann, der auch zu einem verminderten Energieniveau führt.
Andere mögliche Ursachen für Müdigkeit sind Infektionen, Schilddrüsenprobleme, Depressionen und Anämie.
Zusammenfassung: Müdigkeit ist ein häufiges Problem für Menschen mit Zöliakie. Studien zeigen, dass Zöliakie-Patienten häufiger unter Schlafstörungen und Ernährungsmängeln leiden, die möglicherweise dazu beitragen.
5. Gewichtsverlust
Ein starker Gewichtsverlust und Schwierigkeiten, das Gewicht zu halten, sind oft frühe Anzeichen für Zöliakie. Das liegt daran, dass die Fähigkeit deines Körpers, Nährstoffe aufzunehmen, beeinträchtigt ist, was zu Mangelernährung und Gewichtsverlust führen kann.
Eine Studie ergab, dass fast 29 % und 26 % der Kinder mit Zöliakie ein niedriges Körpergewicht bzw. einen niedrigen Body-Mass-Index (BMI) aufwiesen.
In einer älteren Studie an älteren Erwachsenen mit Zöliakie war Gewichtsverlust eines der häufigsten Symptome. Nach der Behandlung waren die Symptome vollständig verschwunden, und die Teilnehmer nahmen im Durchschnitt 7,75 kg (17 Pfund) zu.).
Eine andere Studie mit 42 Kindern mit dieser Erkrankung ergab, dass eine glutenfreie Ernährung das Körpergewicht und den BMI nach einem Jahr deutlich erhöhte.
Ungeklärter Gewichtsverlust kann auch durch Diabetes, Krebs, Depressionen oder Schilddrüsenprobleme verursacht werden.
Zusammenfassung: Viele Menschen mit Zöliakie haben einen unerklärlichen Gewichtsverlust. Eine glutenfreie Ernährung hilft den Betroffenen jedoch in der Regel, ihr Körpergewicht zu erhöhen.
6. Eisenmangelanämie
Zöliakie kann die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen und zu Eisenmangelanämie führen, einer Erkrankung, die durch einen Mangel an gesunden roten Blutkörperchen verursacht wird.
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Zu den Symptomen einer Eisenmangelanämie gehören:
- Ermüdung
- Schwäche
- Brustschmerzen
- Kopfschmerzen
- Schwindelgefühl
Einem Bericht zufolge liegt bei etwa 40 % der Menschen mit Zöliakie eine Eisenmangelanämie vor.
Eine andere Studie mit 455 Kindern mit Zöliakie ergab, dass 18% anämisch waren. Bei 92 % der Teilnehmer verschwand die Anämie, nachdem sie sich durchschnittlich 1 Jahr lang glutenfrei ernährt hatten.
Auch eine ältere Studie mit 727 Zöliakiepatienten ergab, dass 23 % anämisch waren. Bei denjenigen mit Anämie war die Wahrscheinlichkeit doppelt so hoch, dass sie durch die Zöliakie schwere Schäden am Dünndarm und eine niedrige Knochenmasse hatten.
Es gibt jedoch viele andere mögliche Ursachen für Eisenmangelanämie, darunter:
- eine schlechte Ernährung
- die langfristige Einnahme von Schmerzmitteln wie Aspirin
- Blutverlust durch starke Menstruationsblutungen oder Magengeschwüre
Zusammenfassung: Zöliakie beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme, was zu Eisenmangelanämie führen kann. Es gibt jedoch noch mehrere andere mögliche Ursachen für Eisenmangelanämie.
7. Verstopfung
Während Zöliakie bei einigen Menschen Durchfall verursachen kann, kann sie bei anderen zu Verstopfung führen.
Zöliakie schädigt die Darmzotten. Das sind winzige fingerartige Fortsätze im Dünndarm, die für die Aufnahme von Nährstoffen verantwortlich sind.
Während die Nahrung durch den Verdauungstrakt wandert, können die Darmzotten die Nährstoffe nicht vollständig aufnehmen und absorbieren stattdessen oft zusätzliche Feuchtigkeit aus dem Stuhl. Dies führt zu verhärtetem Stuhl, der schwer auszuscheiden ist, was zu Verstopfung führt.
Doch selbst bei einer streng glutenfreien Ernährung kann es für Menschen mit Zöliakie schwierig sein, Verstopfung zu vermeiden.
Das liegt daran, dass bei einer glutenfreien Ernährung viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie Getreide wegfallen, was zu einer verminderten Ballaststoffaufnahme und einer geringeren Stuhlfrequenz führen kann.
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Auch Bewegungsmangel, Dehydrierung und eine schlechte Ernährung können Verstopfung verursachen.
Zusammenfassung: Zöliakie kann dazu führen, dass dein Dünndarm Feuchtigkeit aus dem Stuhl aufnimmt, was zu Verstopfung führt. Außerdem kann eine glutenfreie Ernährung die Aufnahme von Ballaststoffen verringern und Verstopfung verursachen.
8. Depression
Zöliakie führt neben körperlichen Symptomen auch zu psychischen Symptomen wie Depressionen.
Eine ältere Analyse von 29 Studien ergab, dass Depressionen bei Erwachsenen mit Zöliakie häufiger und schwerer sind als in der Allgemeinbevölkerung.
Eine weitere Überprüfung von 37 Studien brachte Zöliakie mit einem erhöhten Risiko für Depressionen, Angstzustände und Essstörungen in Verbindung.
Darüber hinaus wurde in einer Übersichtsarbeit festgestellt, dass Angstzustände, Depressionen und Müdigkeit bei Menschen mit unbehandelter Zöliakie häufig vorkommen, was sich negativ auf die Lebensqualität und die Einhaltung der Ernährungsvorschriften auswirken kann.
Es gibt jedoch viele andere mögliche Ursachen für Depressionen, darunter:
- Verschiebungen im Hormonspiegel
- Stress
- trauern
- Genetik
Zusammenfassung: Zöliakie wird mit einem erhöhten Risiko für Depressionen und andere Erkrankungen wie Angstzustände und Essstörungen in Verbindung gebracht. Diese Erkrankungen können es schwieriger machen, eine glutenfreie Ernährung einzuhalten.
9. Juckender Ausschlag
Zöliakie kann Dermatitis herpetiformis verursachen. Diese Art von juckendem, blasenbildendem Hautausschlag tritt an den Ellenbogen, Knien oder am Gesäß auf.
Bei etwa 17 % der Menschen mit Zöliakie tritt dieser Ausschlag auf, und er ist eines der verräterischen Symptome, die zur Diagnose führen. Er kann auch nach der Diagnose auftreten und ein Zeichen für eine schlechte Einhaltung der Behandlung sein.
Menschen, die diesen Hautausschlag entwickeln, haben selten die anderen Verdauungssymptome, die häufig mit Zöliakie einhergehen.
Andere mögliche Ursachen für einen juckenden Hautausschlag neben Zöliakie sind:
- Ekzem
- Psoriasis
- Dermatitis
- Bienenstöcke
Zusammenfassung: Zöliakie kann einen juckenden Hautausschlag verursachen. Die meisten Menschen, die diesen Ausschlag entwickeln, haben keine Verdauungssymptome.
Zöliakie-Symptome bei Kindern
Der Beginn und der Schweregrad der Symptome sind bei Kindern mit Zöliakie sehr unterschiedlich.
Bei einigen Kindern treten kurz nach dem Verzehr von Gluten Symptome auf, die in der Regel sehr schnell wieder verschwinden. Bei anderen können die Symptome mehrere Tage oder Wochen andauern, während andere keine Symptome haben.
Die Symptome unterscheiden sich auch je nach Alter. Bei Säuglingen und Kleinkindern sind einige der häufigsten Symptome:
- Blähungen
- Erbrechen
- Diarrhöe
- Unterernährung
- beeinträchtigtes Wachstum
- Reizbarkeit
Kinder im Schulalter berichten oft über Symptome wie:
- Verstopfung
- Diarrhöe
- Ungewollter Gewichtsverlust oder Schwierigkeiten bei der Gewichtszunahme
- Magenschmerzen
- abdominale Distension
Bei älteren Kindern und Teenagern treten häufig folgende Symptome auf:
- verzögerte Pubertät
- verkümmertes Wachstum
- ungewollter Gewichtsverlust
- Ermüdung
- Knochen- oder Gelenkschmerzen
- Häufige Kopfschmerzen oder Migräne
- Hautausschläge
- Mundwunden
- Depression
- Angst
Wenn du vermutest, dass dein Kind an Zöliakie leidet, solltest du mit seinem Kinderarzt über einen Test sprechen, um festzustellen, ob eine Behandlung notwendig ist.
Zusammenfassung: Die Symptome der Zöliakie bei Kindern können je nach Alter unterschiedlich stark ausgeprägt sein.
Welche anderen Gesundheitsprobleme mit Zöliakie einhergehen können?
Bleibt die Zöliakie unbehandelt, kann sie mit verschiedenen anderen gesundheitlichen Problemen einhergehen, wie zum Beispiel:
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- Nährstoffmängel
- Unfruchtbarkeit
- Osteoporose, also Knochenschwund
- Glutenneuropathie oder Taubheit, Kribbeln und Nervenschmerzen
- Knochen-, Muskel- oder Gelenkschmerzen
Außerdem ist die Zöliakie eine Autoimmunerkrankung. Dies ist eine Erkrankung, die auftritt, wenn dein Immunsystem die gesunden Zellen in deinem Körper angreift.
Die Forschung zeigt, dass Menschen mit einer Autoimmunerkrankung ein 25% höheres Risiko haben, andere zu entwickeln.
Andere Autoimmunerkrankungen, die mit Zöliakie einhergehen können, sind:
- rheumatoide Arthritis
- Colitis ulcerosa
- Morbus Crohn
- Multiple Sklerose
- Hashimoto-Krankheit
- Morbus Basedow
- systemischer Lupus erythematosus
Zusammenfassung: Eine unbehandelte Zöliakie kann das Risiko für Nährstoffmängel, Unfruchtbarkeit und Knochenschwund erhöhen. Menschen mit einer Autoimmunerkrankung können auch ein höheres Risiko haben, andere Krankheiten zu entwickeln.
Wie man mit den Symptomen der Zöliakie umgeht
Zöliakie ist eine lebenslange Krankheit, für die es keine Heilung gibt. Betroffene können ihre Symptome jedoch wirksam bekämpfen, indem sie eine strikte glutenfreie Diät einhalten.
Das bedeutet, dass du alle Produkte meiden musst, die Weizen, Gerste, Roggen oder Dinkel enthalten, einschließlich aller Lebensmittel, die möglicherweise kreuzkontaminiert wurden, wie zum Beispiel Hafer, es sei denn, sie sind als glutenfrei gekennzeichnet.
Zu vermeidende Lebensmittel
Hier sind ein paar andere Lebensmittel, die du vermeiden solltest, wenn sie nicht ausdrücklich als glutenfrei gekennzeichnet sind:
- Nudeln
- Brot
- Torten
- Torten
- Cracker
- Cookies
- Bier
- Verbände
- Soßen
- Bratensoßen
Lebensmittel zum Essen
Zum Glück gibt es viele nahrhafte, natürlich glutenfreie Lebensmittel. Der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel, der Genuss von Vollwertkost und das Lesen von Lebensmitteletiketten können es viel einfacher machen, eine glutenfreie Ernährung einzuhalten.
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Hier sind einige Lebensmittel, die du bei einer gesunden glutenfreien Ernährung essen solltest:
- Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
- Eier
- Molkerei
- Früchte
- glutenfreie Körner wie Quinoa, Reis, Buchweizen und Hirse
- Gemüse
- Hülsenfrüchte
- Nüsse
- gesunde Fette
- Kräuter und Gewürze
Wenn du vermutest, dass du an Zöliakie leidest, solltest du einen Arzt aufsuchen, um dich testen zu lassen und festzustellen, ob eine glutenfreie Diät notwendig ist.
Beginne erst dann mit einer glutenfreien Diät, wenn du auf Zöliakie getestet wurdest, da dies deine Testergebnisse verfälschen kann.
Zusammenfassung: Eine glutenfreie Ernährung hilft, die Symptome der Zöliakie zu reduzieren. Du musst auf Produkte verzichten, die Weizen, Gerste, Roggen und Dinkel enthalten und sie durch natürlich glutenfreie Vollwertkost ersetzen.
Zusammenfassung
Zöliakie ist eine schwere Erkrankung, die viele Symptome verursachen kann, darunter Verdauungsprobleme, Ernährungsmängel, Gewichtsverlust und Müdigkeit.
Bedenke jedoch, dass die Symptome bei Menschen mit Zöliakie unterschiedlich sein können. Während manche Menschen einige der oben genannten Symptome verspüren, haben andere vielleicht gar keine spürbaren Symptome.
Wenn du vermutest, dass du an Zöliakie leidest, sprich mit deinem Arzt über einen Test. Für Menschen mit Zöliakie kann eine glutenfreie Ernährung helfen, diese Symptome zu bewältigen und zu reduzieren.
Obwohl eine glutenfreie Diät anfangs eine Herausforderung sein kann, kannst du viele köstliche Lebensmittel genießen. Für einen einfachen Einstieg kannst du dir diese umfassende Liste glutenfreier Lebensmittel ansehen:
