Biertrinken wird oft mit erhöhtem Körperfett in Verbindung gebracht, insbesondere im Bauchbereich. Dies wird im Volksmund sogar als „Bierbauch“ bezeichnet.”
Aber verursacht Bier wirklich Bauchfett? Dieser Artikel wirft einen Blick auf die Beweise.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Bier?
Bier ist ein alkoholisches Getränk, das aus mit Hefe vergorenem Getreide wie Gerste, Weizen oder Roggen hergestellt wird.
Es wird mit Hopfen aromatisiert, der einen hervorragenden Biergeschmack ergibt, da er ziemlich bitter ist und die Süße des Zuckers in den Körnern ausgleicht.
Einige Biersorten werden auch mit Früchten oder Kräutern und Gewürzen aromatisiert.
Bier wird in einem fünfstufigen Prozess gebraut:
- Mälzen: Die Körner werden erhitzt, getrocknet und geknackt.
- Maischen: Die Körner werden in Wasser eingeweicht, um ihren Zucker freizusetzen. Dabei entsteht eine zuckerhaltige Flüssigkeit namens „Würze“.”
- Sieden: Die Würze wird gekocht und Hopfen wird hinzugefügt, um dem Bier seinen Geschmack zu verleihen.
- Fermentieren: Hefe wird der Mischung hinzugefügt und die Würze wird fermentiert, um Alkohol und Kohlendioxid zu bilden.
- Abfüllung: Das Bier wird in Flaschen abgefüllt und reift.
Die Stärke eines Bieres hängt von seinem Alkoholgehalt ab, der in Volumenalkohol (ABV) gemessen wird. ABV bezieht sich auf die Menge an Alkohol in einem 3,4-oz (100-ml)-Getränk, ausgedrückt in Prozent.
Der Alkoholgehalt von Bier beträgt in der Regel 4–6 %. Es kann jedoch von sehr schwach (0,5 %) bis extrem stark (40%).
Zu den wichtigsten Biersorten gehören Pale Ale, Stout, Mild, Weizenbier und das beliebteste Bier, Lager. Die verschiedenen Braustile werden hergestellt, wenn Brauer die von ihnen verwendeten Körner, Brauzeiten und Aromen variieren.
Zusammenfassung: Bier ist ein alkoholisches Getränk, das durch Gärung von Getreide mit Hefe hergestellt wird. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich in Stärke, Farbe und Geschmack unterscheiden.
Nährwerte von Bier
Der Nährwert von Bier kann je nach Sorte variieren. Unten sind jedoch die Mengen für eine 355-ml-Portion normales Bier mit etwa 4 % Alkoholgehalt aufgeführt:
- Kalorien: 153
- Alkohol: 14 Gramm
- Kohlenhydrate: 13 Gramm
- Protein: 2 Gramm
- Fett: 0 Gramm
Bier enthält auch kleine Mengen an Mikronährstoffen, darunter Natrium, Kalium und Magnesium. Es ist jedoch keine besonders gute Quelle für diese Nährstoffe, da Sie große Mengen trinken müssten, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.
Es ist wichtig zu beachten, dass Biere mit einem höheren Alkoholgehalt auch mehr Kalorien enthalten. Das liegt daran, dass Alkohol etwa sieben Kalorien pro Gramm enthält.
Dies ist mehr als Kohlenhydrate und Protein (4 Kalorien pro Gramm), aber weniger als Fett (9 Kalorien pro Gramm).
Zusammenfassung: Bier ist reich an Kohlenhydraten und Alkohol, aber arm an fast allen anderen Nährstoffen. Der Kaloriengehalt von Bier hängt von seiner Stärke ab – je mehr Alkohol es enthält, desto mehr Kalorien enthält es.
3 Möglichkeiten, wie Bier zu Fettaufbau führen kann
Es wurde vermutet, dass das Trinken von Bier das Bauchfett auf verschiedene Weise erhöhen kann.
Dazu gehören das Verursachen eines übermäßigen Kalorienverbrauchs, das Verhindern der Fettverbrennung Ihres Körpers und das Erhöhen des Phytoöstrogengehalts Ihrer Ernährung.
Hier sind die drei Hauptgründe, warum Bier ein besonders effektiver Treiber für die Zunahme von Bauchfett sein kann:
1. Es erhöht Ihre Kalorienaufnahme
Gramm für Gramm enthält Bier so viele Kalorien wie ein Erfrischungsgetränk, sodass es Ihrer Ernährung potenziell viele Kalorien hinzufügen kann.
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Einige Studien haben auch gezeigt, dass das Trinken von Alkohol Ihren Appetit kurzfristig steigern kann, was dazu führt, dass Sie mehr essen, als Sie es sonst tun würden.
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Menschen die durch Alkohol aufgenommenen Kalorien nicht immer dadurch kompensieren, dass sie stattdessen weniger andere Lebensmittel zu sich nehmen.
Dies bedeutet, dass regelmäßiges Biertrinken eine erhebliche Anzahl von Kalorien zu Ihrer Ernährung beitragen kann.
2. Bier kann die Fettverbrennung verhindern
Alkoholkonsum kann deinen Körper daran hindern, Fett zu verbrennen. Dies liegt daran, dass Ihr Körper den Abbau von Alkohol gegenüber anderen Energiequellen, einschließlich gespeichertem Fett, priorisiert.
Theoretisch könnte regelmäßiges Trinken zu einer Zunahme des Körperfetts beitragen.
Studien, die dies untersuchten, kamen jedoch zu gemischten Ergebnissen. Langfristig scheint regelmäßiger, aber moderater Bierkonsum in Portionen von weniger als 500 ml pro Tag weder das Körpergewicht noch das Bauchfett zu erhöhen.
Nichtsdestotrotz kann das Trinken von mehr als dem mit der Zeit zu einer erheblichen Gewichtszunahme führen.
3. Bier enthält Phytoöstrogene
Die Blüten der Hopfenpflanze werden verwendet, um dem Bier seinen Geschmack zu verleihen.
Es ist bekannt, dass diese Pflanze sehr reich an Phytoöstrogenen ist, Pflanzenverbindungen, die die Wirkung des weiblichen Sexualhormons Östrogen in Ihrem Körper nachahmen können.
Aufgrund ihres Gehalts an Phytoöstrogenen wurde vermutet, dass der Hopfen in Bier hormonelle Veränderungen bei Männern verursachen könnte, die das Risiko der Einlagerung von Bauchfett erhöhen.
Obwohl es möglich ist, dass Männer, die Bier trinken, einem höheren Gehalt an Phytoöstrogenen ausgesetzt sind, ist nicht bekannt, wie diese Pflanzenstoffe ihr Gewicht oder ihr Bauchfett beeinflussen.
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Zusammenfassung: Bier kann die Kalorien, die Sie verbrauchen, erhöhen und Ihren Körper daran hindern, Fett zu verbrennen. Die Auswirkungen von Phytoöstrogenen auf das Bauchfett sind unbekannt.
Verursacht Bier wirklich Bauchfett?
Das um Ihren Bauch herum gespeicherte Fett gilt als das gefährlichste Fett für Ihre Gesundheit.
Wissenschaftler nennen diese Art von Fett viszerales Fett.
Viszerales Fett ist metabolisch aktiv, was die Hormone Ihres Körpers beeinträchtigen kann.
Dies kann Ihre Körperfunktionen verändern und Ihr Risiko für Krankheiten wie das metabolische Syndrom, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs erhöhen.
Auch Menschen mit durchschnittlichem Gewicht haben ein erhöhtes Risiko für gesundheitliche Probleme, wenn sie viel Bauchfett haben.
Einige Studien haben einen hohen Alkoholkonsum aus Getränken wie Bier mit einem erhöhten Risiko für Bauchfett in Verbindung gebracht.
Eine Studie ergab, dass Männer, die mehr als drei Drinks pro Tag tranken, mit 80 % höherer Wahrscheinlichkeit viel Bauchfett hatten als Männer, die nicht so viel tranken.
Interessanterweise haben andere Studien gezeigt, dass das Trinken von Bier in moderaten Mengen von weniger als 500 ml (17 oz) pro Tag dieses Risiko möglicherweise nicht birgt.
Andere Faktoren können jedoch zu diesem Unterschied beitragen. Zum Beispiel können Menschen, die moderate Mengen Bier trinken, auch einen gesünderen Lebensstil haben als diejenigen, die größere Mengen konsumieren.
Die meisten Studien zeigen, dass der Bierkonsum mit einem erhöhten Taillenumfang und Körpergewicht zusammenhängt. Dies weist darauf hin, dass das Trinken von Bier nicht speziell den Bauch belastet. Das macht insgesamt nur dicker.
Dieses Risiko einer Gewichtszunahme kann bei Menschen, die bereits übergewichtig sind, sogar noch höher sein als bei normalgewichtigen Menschen, die Bier trinken.
Insgesamt wird angenommen, dass je mehr Sie trinken, desto höher ist Ihr Risiko, an Gewicht zuzunehmen und einen Bierbauch zu entwickeln.
Zusammenfassung: Das Trinken großer Mengen Bier wurde mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme und Bauchfett in Verbindung gebracht.
Männer haben ein höheres Risiko als Frauen
Der Zusammenhang zwischen Gewichtszunahme und Alkoholkonsum ist bei Männern stärker ausgeprägt als bei Frauen. Es wird angenommen, dass Männer dazu neigen, mehr zu trinken als Frauen, vielleicht bis zu dreimal so viel.
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Männer haben auch viel eher eine androide Fettverteilung, was bedeutet, dass sie Fett um den Bauch herum speichern, wenn sie an Gewicht zunehmen.
Außerdem trinken Männer häufiger Bier als Frauen. Dies könnte wichtig sein, da Bier mehr Kalorien enthält als viele andere Alkoholquellen.
Zum Beispiel enthalten 1,5 oz (45 ml) Spirituosen etwa 97 Kalorien und eine Standardportion von 5 oz (148 ml) Rotwein enthält 125 Kalorien. Eine Standardportion von 355 ml Bier enthält mit 153 Kalorien mehr als beide.
Ein weiterer Grund, warum Männer ein höheres Risiko haben, einen Bierbauch zu bekommen, ist die Wirkung von Alkohol auf das männliche Sexualhormon Testosteron. Es hat sich gezeigt, dass das Trinken von alkoholischen Getränken wie Bier den Testosteronspiegel senkt.
Dies ist wichtig zu beachten, da ein niedriger Testosteronspiegel das Risiko einer Gewichtszunahme erhöhen kann, insbesondere im Bauchbereich.
52 % der fettleibigen Männer haben einen Testosteronspiegel am unteren Ende des normalen Bereichs.
Diese Forschung legt nahe, dass Männer viel häufiger Bierbäuche entwickeln.
Zusammenfassung: Männer neigen dazu, mehr zu trinken als Frauen, was zu einer stärkeren Gewichtszunahme führt. Alkoholkonsum kann auch den Testosteronspiegel des männlichen Geschlechtshormons senken und das Risiko für Bauchfett erhöhen.
Verursachen andere Arten von Alkohol Bauchfett?
Die wahrscheinlichste Art und Weise, wie Bier zu Bauchfett beiträgt, sind die überschüssigen Kalorien, die es Ihrer Ernährung hinzufügt.
Andere Alkoholsorten wie Spirituosen und Wein haben weniger Kalorien pro Standardgetränk als Bier. Dies bedeutet, dass sie möglicherweise weniger wahrscheinlich zu Gewichtszunahme und Bauchfett führen.
Interessanterweise haben einige Studien das Trinken moderater Weinmengen mit einem geringeren Körpergewicht in Verbindung gebracht.
Der Grund dafür ist unklar, obwohl vermutet wird, dass sich Weintrinker gesünder und ausgewogener ernähren als Bier- und Spirituosentrinker.
Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass die Menge und Häufigkeit des Alkoholkonsums auch für Ihre Taille von Bedeutung sind.
Eines der riskantesten Verhaltensweisen für die Entwicklung eines Bierbauchs scheint das Rauschtrinken zu sein. Studien haben ergeben, dass das Trinken von mehr als vier Getränken auf einmal das Risiko für Bauchfett erhöhen kann, egal welches Getränk Sie wählen.
Darüber hinaus fand eine Studie heraus, dass Menschen, die ein Getränk pro Tag tranken, die geringste Menge an Fett hatten. Diejenigen, die insgesamt weniger konsumierten, aber an Trinktagen vier oder mehr Getränke zu sich nahmen, hatten das größte Risiko einer Gewichtszunahme.
Zusammenfassung: Andere alkoholische Getränke sind kalorienärmer als Bier. Starkes Trinken von alkoholischen Getränken erhöht jedoch Ihr Risiko, Bauchfett zu gewinnen.
So werden Sie Ihren Bierbauch los
Diät und Bewegung sind der beste Weg, um einen Bierbauch loszuwerden.
Wenn Sie viel trinken, sollten Sie auch erwägen, Ihren Alkoholkonsum einzuschränken oder ganz darauf zu verzichten.
Versuchen Sie, ein oder zwei Tage lang keine Alkoholexzesse oder viel Alkohol zu sich zu nehmen.
Leider gibt es nicht die eine perfekte Diät, um Bauchfett zu reduzieren. Diäten, die geringe Mengen an verarbeitetem Fleisch, zuckerhaltigen Getränken und raffinierten Getreideprodukten enthalten, wurden jedoch mit kleineren Taillen in Verbindung gebracht.
Wenn Sie also versuchen, Gewicht zu verlieren und Ihre Gesundheit zu verbessern, wechseln Sie zu einer Ernährung, die hauptsächlich auf vollwertigen, unverarbeiteten Lebensmitteln basiert, und reduzieren Sie den Zuckerzusatz.
Übung ist auch ein wirksames Mittel für Männer und Frauen, um Bauchfett zu verlieren. Sowohl Cardio- als auch hochintensive Übungen können helfen.
Darüber hinaus hat Bewegung neben der Gewichtsabnahme viele fantastische gesundheitliche Vorteile, was sie zu einem der besten Dinge macht, die Sie tun können, um Ihre Gesundheit zu verbessern.
Um mehr zu erfahren, sieh dir diese 20 großartigen Tipps zum Reduzieren von Bauchfett an:
Zusammenfassung: Der beste Weg, Ihren Bierbauch loszuwerden, ist, Ihren Alkoholkonsum zu reduzieren, regelmäßig Sport zu treiben und Ihre Ernährung zu verbessern.
Zusammenfassung
Das Trinken von Bier kann zu Gewichtszunahme jeglicher Art führen – einschließlich Bauchfett.
Denken Sie daran, dass das Risiko einer Gewichtszunahme umso höher ist, je mehr Sie trinken.
Es scheint, dass das moderate Trinken von einem Bier pro Tag (oder weniger) nicht mit einem „Bierbauch“ verbunden ist.”
Wenn Sie jedoch regelmäßig viel Bier oder Binge-Drinks trinken, besteht ein sehr hohes Risiko für Bauchfettzunahme und verschiedene andere ernsthafte Gesundheitsprobleme.
Um das Risiko einer Gewichtszunahme zu minimieren, halten Sie Ihren Alkoholkonsum innerhalb der empfohlenen Grenzen und führen Sie einen gesunden, aktiven Lebensstil.
