For de fleste mennesker er det en af de grunde, der driver dem til at blive veganer, og derefter lærer de mere om de andre fordele, der ansporer dem til at fortsætte med deres veganske kost. I dette indlæg vil jeg se på fakta bag hovedårsagerne til, at folk bliver veganer.
Dyr
Forebyggelse af udnyttelse af dyr er nøglefaktoren i mange menneskers beslutninger om at blive veganer. Veganer mener, at ikke-menneskelige dyr fortjener at have mange af de samme rettigheder som mennesker, herunder retten til at være fri for smerte, frygt og lidelse.
Mange altædende, og endda vegetarer, er uvidende om, at det er umuligt at producere kød, æg og mejeriprodukter uden dyrs lidelse. Der findes ikke ting som grusomhedsfrie animalske produkter. At se videooptagelser fra gårde og slagterier kan være en almindelig ting, der åbner folks øjne for grusomhederne i dyrelandbrug.
At undgå animalske produkter er den letteste måde at tage stilling til dyremishandling og udnyttelse af dyr.
Sundhed
Omhyggeligt planlagte veganske diæter er ofte meget sundere end kost, der indeholder en overflod af kød og mejeriprodukter.
British Dietetic Association bekræfter, at en velplanlagt vegansk kost kan "understøtte et sundt liv i mennesker i alle aldre", mens American Academy of Nutrition and Dietetics siger, at passende planlagte veganske diæter er "sunde, ernæringsmæssigt passende og kan give sundhedsmæssige fordele for forebyggelse og behandling af visse sygdomme.”
Flere dokumentarer demonstrerer, hvordan kost, der er tung i kød og mejeriprodukter, giver næring til fedmeepidemien og også nogle, der viser de sundhedsmæssige fordele, som folk, der har skiftet til en plantebaseret kost, har oplevet.
Selvfølgelig er ikke alle veganske kostvaner sunde, og der findes bestemt 'junkfood -veganere'. At blive veganer er en god mulighed for at lære om ernæring, prøve nye fødevarer og forbedre dine kulinariske færdigheder.
Når du får alle dine næringsstoffer fra planter, har du flere muligheder for at tilføje sunde muligheder som frugt, grøntsager, fuldkorn, nødder og frø, der er fulde af vitaminer og mineraler.
Miljø
Flere og flere gør deres til at hjælpe miljøet ved at reducere plastaffald, spare vand og blive bedre til at genbruge. Men vidste du, at undgåelse af animalske produkter er en af de mest effektive ting, du kan gøre for at reducere deres CO2 -fodaftryk?
Kød og mejeri er utroligt dårligt for miljøet. Store regnskovsområder ødelægges hver dag for at give plads til sojabønneafgrøder, der bruges til at fodre kvæg. Hvis disse afgrøder blev brugt til at fodre mennesker direkte, ville der være mad nok til alle i verden, hvilket stoppede underernæring i udviklingslande.
Kødproduktion bruger også enorme mængder vand til at dyrke de afgrøder, der fodrer dyrene samt brændstof til at transportere både kornfoder, dyr og animalske produkter.
Sådan foretages en ændring
Uanset dine grunde til at overveje at prøve en vegansk kost, har du allerede taget de første små trin ved at undersøge. Det er vigtigt at uddanne dig selv om præcis, hvad der er involveret i animalsk landbrug, og hvorfor folk går veganer, så du kan træffe dine egne velinformerede beslutninger.
Hver gang du skifter et animalsk produkt til et vegansk, hjælper du dyr, forbedrer dit helbred og bevarer vores planet for fremtidige generationer.
