Et optimalt vandindtag er vigtigt for dit helbred.
Alle celler i din krop har brug for vand for at fungere korrekt, så du skal løbende hydrere dig hele dagen.
De fleste mennesker ved, hvor vigtigt det er at indtage vand, men nogle er forvirrede over, hvilken type vand der er bedst at drikke.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerDenne artikel undersøger forskellene mellem renset, destilleret og almindeligt vand for at finde ud af, hvilket vand der er det bedste til hydrering.
Hvad er renset vand?
Renset vand er vand, der er blevet filtreret eller behandlet for at fjerne urenheder som kemikalier og andre forurenende stoffer.
Det fremstilles normalt ved hjælp af grundvand eller ledningsvand.
Ved rensning fjernes mange typer urenheder, bl.a.:
- Bakterier
- Alger
- Svampe
- Parasitter
- Metaller som kobber og bly
- Kemiske forurenende stoffer
Der anvendes flere metoder til at rense vand kommercielt og i hjemmet.
I de fleste vestlige lande renses det offentlige drikkevand for at gøre det sikkert til menneskeføde.
Standarderne for drikkevand varierer dog på verdensplan og er typisk baseret på statslige eller internationale regler.
Verdenssundhedsorganisationen anslår, at over 2,1 milliarder mennesker ikke har adgang til sikkert drikkevand.
I lande, der renser det offentlige drikkevand, anvendes forskellige behandlingsmetoder til at gøre vandet sikkert, herunder:
- Koagulering og flokkulering: Positivt ladede kemikalier tilsættes til vand for at binde sig til negativt ladede partikler, så de kan filtreres fra. Dette danner større partikler kaldet floc.
- Sedimentering: På grund af sin større størrelse sætter fokken sig på bunden af vandforsyningen og adskilles fra det rene vand.
- Filtrering: Det rene vand på toppen af forsyningen strømmer gennem adskillige filtreringssystemer af sand, kul og grus. Dette fjerner forurenende stoffer som støv, bakterier, kemikalier og vira.
- Desinfektion: I dette trin tilsættes kemiske desinfektionsmidler som klor til vandet for at dræbe eventuelle tilbageværende bakterier eller vira, der måtte have overlevet de første trin.
Det er vigtigt at bemærke, at vandet kan blive behandlet forskelligt afhængigt af området og kvaliteten af det lokale vand.
Resumé: Renset vand er blevet behandlet for at fjerne forurenende stoffer som f.eks. snavs og kemikalier. I mange lande renses vand fra vandhanen for at gøre det sikkert til menneskeføde.
Sundhedsfordele ved renset vand
Selv om ledningsvand er sikkert at drikke i mange områder, kan det stadig indeholde spor af forurenende stoffer.
Det amerikanske miljøbeskyttelsesagentur (EPA) fastsætter f.eks. lovbestemte grænseværdier, som anses for sikre for forbrugerne, for over 90 forurenende stoffer i drikkevand.
Safe Water Drinking Act giver imidlertid de enkelte stater mulighed for at regulere deres egne drikkevandstandarder, så længe de opfylder EPA’s minimumskrav til forurenende stoffer.
Det betyder, at nogle stater har strengere drikkevandsregler end andre.
Selv om der træffes foranstaltninger for at sikre, at det offentlige drikkevand er sikkert til forbrug, kan det indeholde spor af forurenende stoffer, som kan have en negativ indvirkning på sundheden.
For eksempel er tungmetallerne bly og kobber meget giftige for sundheden. De kan forårsage maveproblemer og hjerneskader, hvis de indtages over længere tid.
Det er kendt, at disse tungmetaller kan udvaskes i drikkevandet, selv i lande, hvor offentlige vandkilder er nøje reguleret.
Ved at bruge vandfiltre i hjemmet eller drikke renset flaskevand gennemgår drikkevandet et andet rensningsniveau, der kan fjerne metaller, kemikalier og andre forurenende stoffer, afhængigt af hvilken type rensningssystem der anvendes.
Vandrensningssystemer som kulfiltre fjerner klor, et almindeligt kemikalie, der tilsættes til den offentlige vandforsyning som desinfektionsmiddel.
Flere undersøgelser har kædet klorholdigt vand sammen med en øget risiko for visse kræftformer, herunder tarmkræft.
En anden fordel ved vandrensning er, at den fjerner ubehagelige smage, der er forbundet med kemiske behandlinger, organisk materiale eller metalrør, så du får frisk, rent drikkevand med ren smag.
Foreslået læsning: 12 enkle måder at drikke mere vand på
Summarum: Vandrensning fjerner forurenende stoffer, der kan forblive i drikkevandet, og forbedrer vandets kvalitet og smag.
Potentielle ulemper ved renset vand
Selvom renset vand har mange sundhedsmæssige fordele, har det også potentielle ulemper.
Fluorid er f.eks. et mineral, der i nogle lande tilsættes til den offentlige drikkevandsforsyning for at forbedre tandsundheden og reducere karies.
Selv om denne praksis har ført til mindre karies hos børn, især i risikoområder, er der nogle, der hævder, at fluorideret vand ikke er de potentielle sundhedsrisici værd, der er forbundet med brugen af det.
Overdrevne fluoridniveauer kan være giftige for både hjerne- og nerveceller, og langvarig eksponering for høje fluoridniveauer er blevet forbundet med indlæring, hukommelse og kognitive mangler.
Eksperter hævder imidlertid, at det fluoridniveau, der findes i drikkevand, er sikkert og gavnligt for at reducere karies, især hos børn, der kun udsættes for fluorid gennem drikkevand.
Der forskes stadig i sikkerheden og effektiviteten af fluorideret vand, men de, der drikker renset vand, bør være opmærksomme på, at nogle rensningssystemer fjerner fluorid fra drikkevandet.
Nogle andre ulemper ved renset vand omfatter:
- Vedligeholdelse: Vandrensningssystemer skal vedligeholdes regelmæssigt. Hvis de ikke vedligeholdes korrekt, kan der ophobes forurenende stoffer i gamle filtre, som kan trænge ud i dit drikkevand.
- Få ikke fjernet visse forurenende stoffer: Selv om vandrensningssystemer fjerner mange forurenende stoffer, kan visse pesticider og kemikalier forblive i det rensede vand afhængigt af den anvendte rensningstype.
- Kost: Både at installere et vandrensningssystem i hjemmet og at købe renset flaskevand kan være dyrt, idet nogle systemer koster flere hundrede dollars.
- Affald: Køb af renset vand i plastikflasker fører til en stor mængde affald, ligesom det samme gælder for brugte filtre fra rensningssystemer i hjemmet.
Resumé: Vandrensning fjerner måske ikke alle forurenende stoffer fra drikkevandet, og visse rensningssystemer kan være dyre og kræver vedligeholdelse. Visse rensningsmetoder fjerner fluorid, et mineral, der tilsættes drikkevandet for at forbedre tandsundheden.
Destilleret vand er en type renset vand
Destilleret vand har gennemgået en destillationsproces for at fjerne urenheder.
Foreslået læsning: Kan du drikke regnvand, og bør du gøre det?
Destillation indebærer, at vand koges og dampene opsamles, som ved afkøling bliver til vand igen.
Denne proces fjerner effektivt forurenende stoffer som bakterier, vira, protozoer som giardia og kemikalier som bly og sulfat.
Fordi destilleret vand er usædvanligt rent, bruges det ofte i medicinske faciliteter og laboratorier.
Selv om destilleret vand ikke er så almindeligt som andre typer renset vand, vælger nogle mennesker at drikke det, fordi det er fri for forurenende stoffer.
Fordele ved destilleret vand
Vanddestillation er en effektiv metode til at fjerne forurenende stoffer fra drikkevand.
Niveauerne af pesticider og andre kemikalier i offentlige vandkilder som f.eks. ledningsvand afhænger af din geografiske placering og de myndigheder, der regulerer dit lands drikkevandssikkerhed.
Destilleret vand er stort set fri for forurenende stoffer som pesticider og bakterier, hvilket især kan være nyttigt for personer med et svækket immunsystem.
For eksempel har personer med HIV/AIDS og visse kræftformer en øget risiko for at blive syge på grund af urenheder i mad og vand og kan have gavn af at drikke destilleret vand.
Desuden fjerner destilleret vand ligesom andre rensningsmetoder effektivt klor fra drikkevand, hvilket forbedrer smagen af vand og samtidig mindsker din eksponering for klor.
Potentielle risici ved destilleret vand
Selvom destilleret vand er den reneste type vand, er det ikke nødvendigvis det sundeste.
Destillationsprocessen er meget effektiv til at fjerne potentielt skadelige forurenende stoffer, men den fjerner også de naturlige mineraler og elektrolytter, der findes i vand.
Sammen med uønskede urenheder bliver der efterladt gavnlige mineraler som calcium og magnesium, når dampen stiger op under destillationsprocessen.
Destillation fjerner typisk omkring 99,9 % af alle mineraler i ledningsvand.
Selv om vand typisk ikke betragtes som en kilde til mineraler, kan enhver faktor, der fører til et nedsat indtag af vigtige mikronæringsstoffer, have en negativ indvirkning på dit helbred.
Foreslået læsning: Kan man spise rå rejer? Risici og tips til tilberedning
For eksempel er drikkevand med et lavt indhold af calcium og magnesium blevet forbundet med en øget risiko for brud, for tidlig fødsel og hjertesygdomme.
Det er dog vigtigt at bemærke, at vand fra hanen ikke er en væsentlig kilde til mineralindtag for de fleste mennesker, og det bør være relativt sikkert at drikke destilleret vand, så længe man følger en velafbalanceret kost.
Ligesom andre rensningsmetoder fjerner destillation fluorid fra drikkevandet, hvilket kan give dem, der vælger at drikke destilleret vand, en øget risiko for huller i vandet.
Dette gør det vigtigt for dem, der drikker destilleret vand, at opretholde en ordentlig tandhygiejne.
Resumé: Destilleret vand er renset vand, der stort set er fri for forurenende stoffer. Destillationsprocessen fjerner fluorid og naturlige mineraler, der findes i drikkevand.
Skal du vælge renset vand frem for almindeligt vand?
I de fleste tilfælde er offentlige drikkevandskilder som f.eks. vandhanevand sikre på grund af de strenge grænseværdier for forurenende stoffer, der er fastsat af tilsynsmyndighederne.
Men drikkevand kan blive forurenet af naturlige kilder eller menneskelig aktivitet, hvilket påvirker vandkvaliteten.
Derfor kan det være en god idé at investere i et vandrensningssystem i hjemmet, især for personer med nedsat immunforsvar, som er mere modtagelige for at blive syge af forurenet vand.
Når vandforurening er et problem, især i udviklingslande uden ordentlige sanitære forhold, er det altid den sikreste løsning at vælge vand på flaske eller renset vand.
Mange rensningssystemer, herunder kul- og UV-filtre, fjerner urenheder, der kan overleve den indledende, omfattende rensningsproces, som det meste ledningsvand gennemgår.
Når det er sagt, er det forholdsvis sikkert at drikke vand fra hanen i lande, hvor der er fastsat regler for kvaliteten og sikkerheden af det offentlige drikkevand.
Hvis du er i tvivl om kvaliteten af dit ledningsvand, kan du teste vandet ved at købe et testsæt til hjemmet eller kontakte et vandprøvningsbureau i dit område.
Resumé: Selv om vand fra hanen er sikkert i lande, hvor drikkevandet er reguleret, kan det være nødvendigt med vandrensning i områder, hvor vandforurening er et problem.
Sådan renser du dit drikkevand
De fleste offentlige drikkevandskilder er reguleret med hensyn til sikkerhed, men nogle mennesker bruger vandrensere i hjemmet for at forbedre vandkvaliteten yderligere.
Vandbehandlingsenheder til husholdningsbrug kan forbedre smagen eller lugten af ledningsvand og fjerne specifikke forurenende stoffer.
Behandlingssystemer, der kun renser det vand, der bruges til forbrug (drikkevand og madlavning). Point-of-entry-behandlingssystemer behandler typisk alt det vand, der kommer ind i et hjem.
Point-of-use-systemer er billigere og derfor mere almindeligt anvendt i husholdningerne.
Disse filtreringssystemer monteres på vandhanen eller sidder under vasken og fås også som fritstående vandkander med indbyggede filtre som det populære Brita-vandfilter.
Nogle køleskabe har også indbygget vandrensningssystem.
De fleste vandfiltreringssystemer i hjemmet anvender følgende rensningsteknikker:
- Filtrering: Filtreringssystemer fanger uønskede urenheder i overfladen eller porerne af et absorberende medium. Kulfiltre falder ind under denne kategori.
- Reverse osmose: Disse systemer anvender en semipermeabel membran, der fjerner urenheder.
- UV-lys: UV-lysfiltreringssystemer bruger ultraviolet lys til at desinficere vand ved at dræbe potentielt skadelige bakterier og vira.
Afhængigt af type og model kan priserne variere fra 20 til flere hundrede dollars.
Uanset hvilket filter du vælger, skal du kigge efter mærker med certificeringer fra reguleringsorganer som American National Standards Institute (ANSI) og NSF International.
Disse organer certificerer, at vandrensningssystemer til hjemmet opfylder eller overgår de nationale drikkevandsstandarder.
Foreslået læsning: Er det sikkert at spise rå laks?
Vandrensningssystemer i hjemmet skal vedligeholdes korrekt. Derfor er det vigtigt at følge producentens anbefalinger for vedligeholdelse, herunder udskiftning af filtre, for at sikre, at dit vand er tilstrækkeligt renset.
Resumé: Der er mange måder at rense dit drikkevand på, herunder kulfiltre, UV-lysfiltreringssystemer og omvendt osmoseanlæg.
Resumé
Adgang til rent drikkevand er afgørende for sundheden.
Selv om de fleste offentlige drikkevandskilder er nøje reguleret og sikre at drikke, foretrækker mange renset vand.
Renset vand er relativt sikkert og kan reducere eksponeringen for visse forurenende stoffer, der findes i ledningsvand.
Husk, at vandkvaliteten kan variere afhængigt af, hvor du bor. Dette bør være den afgørende faktor, når du vælger at drikke renset vand eller vand fra hanen.
