Hvis du følger keto diæten med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold, spekulerer du måske på, hvad du kan drikke ud over vand.
Selv om vand er det sundeste valg, fordi det er uden kalorier, kulhydrater og tilsætningsstoffer, kan du måske ønske en drik, der kan øge din energi, give dig smag og variation eller erstatte nogle af dine yndlingsdrikke med sukkerindhold.
Du er måske også nysgerrig efter keto-venlige alkoholiske drikkevarer.
De nedenstående muligheder har alle 0-5 gram nettokulhydrater, hvilket er det samlede antal kulhydrater minus fibre og sukkeralkoholer. Det repræsenterer mere nøjagtigt de kulhydrater, som din krop forarbejder.
Her er 13 af de bedste keto-venlige drikkevarer - ud over vand.
1-3. Varme drikkevarer
Flere varme drikke er keto-venlige, men du bør være opmærksom på, hvad du tilsætter dem. Blandt de egnede tilføjelser kan nævnes halvt og halvt, kraftig piskefløde, usødet plantebaseret fløde, kaloriefri sødestoffer og sukkerfri smagssirupper.
Du skal undgå tilføjelser med højt kulhydratindhold som almindelig mælk, sødede flødeboller, sukker, honning og standardaromaer og sirupper.
1. Sort eller grøn te
Te er en naturlig mulighed, der indeholder et ubetydeligt antal kulhydrater - typisk mindre end 1 gram pr. kop (240 ml). Du kan nyde den iset eller varm.
Sort te er fremstillet af gamle teblade, hvilket giver den en mere kraftig smag, en mørkere farve og et højere koffeinindhold. Grøn te fremstilles af friske teblade, hvilket giver den en mere blomstret smag, lysere farve og mindre koffeinindhold.
Du kan også vælge hvid te, som er lavet af unge teblade. Den har en meget mild og delikat smag sammenlignet med både sort og grøn te.
Desuden er te stort set kaloriefri og fuld af polyfenol-antioxidanter. Grøn te er f.eks. rig på epigallocatechin-gallat (EGCG), en kraftig antioxidant, der kan have kræftbekæmpende virkninger.
2. Kaffe
Kaffe er en anden næsten kaloriefri og kulhydratfri favorit, som er sikker på keto diæten. Ligesom te kan den drikkes varm eller iset.
Kaffe indeholder koffein, som kan give dit stofskifte et lille skub. Det indeholder også chlorogensyre, en polyfenol-antioxidant, som også kan hjælpe til vægttab.
3. Urteteer
Urteteer er en infusion af tørrede blomster, frugter, blade eller urter. Eksempler herpå er hibiscus, kamille, yerba mate, pebermynte og rooibos-te.
De fleste har et lavt kulhydratindhold, da kun få kulhydrater fra tørrede urter trænger ind i vandet.
Produkter, der er fremstillet med tørrede eller kandiserede frugtstykker, kan dog have et lidt højere kulhydratindhold. Derfor bør du måske tjekke kulhydrattallet på de emballerede teprodukter, før du køber dem.
Resumé: Te, kaffe og urtedrikke indeholder ubetydelige kalorier og kulhydrater. Sørg for at vælge keto-venlige tilføjelser for at holde kulhydrattallet lavt.
4-5. Sodavand
Sodavand er typisk fyldt med sukker eller potentielt skadelige kunstige sødemidler. Der findes dog keto-venlige alternativer.
4. Alternative diæt sodavand
Selv om light sodavand som Diet Coke og Diet Pepsi teknisk set er keto, er de måske ikke det bedste valg.
Det skyldes, at de indeholder kunstige sødestoffer som sucralose og aspartam, som kan skade de sunde bakterier i din tarm og øge sukkertrangen - hvilket kan føre til vægtøgning.
Omvendt er flere light sodavand fremstillet med naturligt afledte kaloriefri sødemidler som stevia eller erythritol, en sukkeralkohol, der stammer fra majs, og som har færre negative virkninger end kunstige sødemidler.
5. Mousserende vand
Mousserende vand får kulsyre enten naturligt fra en mineralkilde eller under fremstillingen ved hjælp af kuldioxidgas.
Mange mousserende vandalternativer er aromatiseret, men de er typisk usødet - hvilket gør dem til et fremragende valg med lavt kulhydratindhold.
Foreslået læsning: Top 9 alkoholholdige drikkevarer med det laveste kalorieindhold
Summarum: Light sodavand og mousserende vand indeholder normalt ingen kulhydrater. Prøv at vælge sodavand, der er sødet med stevia eller andre naturlige kaloriefri sødemidler i stedet for kunstige sødemidler.
6. Saft
Generelt er det bedst at undgå juice på keto, men der er et par sikre muligheder.
Frugtjuice
Frugtjuice er typisk fyldt med sukker, hvilket gør det uhensigtsmæssigt for keto diæten.
Der er dog undtagelser, herunder citron- og limesaft, som har et lavt kulhydratindhold, men er fuld af smag. Du kan tilsætte dem til almindeligt vand eller andre drikkevarer, f.eks. varm eller iskold te, for at sætte liv i smagen.
Grøntsagssaft
Nogle grøntsager i juice har et lavt kulhydratindhold og kan indgå i keto diæten. Husk dog, at juicing fjerner de fleste af de næringsrige fibre fra grøntsagerne, medmindre du vælger at drikke frugtkødet.
Nogle keto-venlige grøntsager, der kan saftes, omfatter:
- selleri
- agurk
- bladgrønt som grønkål og spinat
Hvis du ikke har en saftpresser, kan du nogle gange købe saft i butikkerne.
Ikke desto mindre, tjek etiketten på flaske grøntsagsjuice, da de kan pakke sukker eller andre carb kilder. De fleste indeholder mindst 10 gram kulhydrater pr. portion, hvilket gør dem uhensigtsmæssige for keto.
Resumé: De fleste frugtsafter er fyldt med sukker, men citron- og limesaft har et lavt indhold af kulhydrater og kan være med til at give smag til andre drikkevarer. Desuden kan nogle grøntsager med lavt kulhydratindhold også saftes.
7. Aromatiseret vand
Nogle keto-venlige drikkevarer er smagt til med små mængder ægte frugtsaft, hvilket tilføjer naturlig smag og sødme, mens kulhydratindholdet holdes relativt lavt - normalt 1-5 gram nettokulhydrater pr. Portion.
Du kan desuden tilsætte flydende eller pulveriseret vandforstærker uden kulhydrater til vandhane- eller flaskevand. De fås i mange smagsvarianter, og selv om de typisk er fremstillet med kunstige smagsstoffer og sødemidler, er andre usødet eller bruger stevia.
Foreslået læsning: Hvor mange kalorier er der i te?
Summarum: Nogle keto-venlige drikkevarer er aromatiseret med små mængder ægte frugtsaft. Du kan også vælge keto-venlige vandforstærkere i flydende eller pulverform.
8. Mælkealternativer
Selv om komælk ikke anbefales i keto, fordi det indeholder naturligt sukker, er flere plantebaserede alternativer perfekt keto-venlige.
Keto-venlige plantebaserede mælkearter omfatter:
- mandelmælk
- kokosmælk
- mælk med macadamianødder
- hørfrømælk
Disse produkter er gode til at drikke, hælde på keto-venlige kornprodukter og til forskellige kulinariske formål.
Det er dog kun de usødet versioner af disse typer mælk, der er keto-venlige. Mange plantebaserede mælkesorter er aromatiseret og sødet, hvilket gør dem uhensigtsmæssige for keto.
Resumé: Usødet plantebaserede drikkevarer som mandel- og kokosmælk er keto-venlige. De sødede og aromatiserede versioner indeholder dog ofte for meget sukker til at være passende for diæten.
9. Energidrikke
Nogle energidrikke er keto-venlige, selv om mange populære mærker bruger kunstige sødemidler. Som sådan kan du vælge en håndfuld, der bruger naturlige sødemidler som stevia.
Du skal være opmærksom på, at energidrikke kan skade hjernen, hjertet og leveren, især hos unge og teenagere. De er forbundet med hjertesvigt i sjældne tilfælde.
Hvis du beslutter dig for at indtage disse drikkevarer ved lejlighed, skal du huske på deres koffeinindhold. De fleste energidrikke indeholder 150-200 mg pr. dåse på 475 ml (16 ounce), hvilket kan sammenlignes med den anbefalede sikre daglige koffeingrænse på 400 mg for den almindelige befolkning.
Resumé: De bedste keto-venlige energidrikke er sødet med stevia eller andre naturlige kaloriefri sødemidler. Sørg for at begrænse koffeinindtaget til mindre end 400 mg dagligt.
10. Sportsdrikke
Sportsdrikke som Gatorade og Powerade indeholder elektrolytter som natrium og kalium, der hjælper med at genopbygge de elektrolytter, der går tabt gennem sved.
For personer, der dyrker intens træning eller udendørs træning i varmen, er det vigtigt at få elektrolyttilskud og væske rehydrering. Tab af elektrolytter gennem sved kan forværre dehydrering og føre til muskelkramper og hovedpine.
Elektrolytdrikke kan også hjælpe med at bekæmpe keto influenza, en klynge af symptomer, der omfatter træthed, hovedpine og muskelkramper, som kan opstå, når du først starter diæten.
Alligevel er de fleste sportsdrikke fyldt med sukker. Gatorade Zero og Powerade Zero er solide keto-venlige alternativer, men de bruger kunstige sødemidler.
Foreslået læsning: Keto diæt og alkohol: De bedste og værste drikkevarer at vælge
Nogle alternativer omfatter elektrolytpulver sødet med stevia, som du kan blande i vand.
Resumé: Sportsdrikke kan hjælpe med at genopbygge elektrolytter efter træning og kan hjælpe med at afhjælpe keto influenza-symptomer. Prøv at vælge elektrolytpulvere, der er sødet med stevia, frem for sportsdrikke med lavt kulhydratindhold og kunstige sødemidler.
11-13. Alkoholholdige drikkevarer
Selv om alkohol sandsynligvis vil hæmme dine bestræbelser, hvis du forsøger at tabe dig på keto, kan du stadig spekulere på, hvilke alkoholholdige drikkevarer du kan drikke og forblive i ketose.
Husk på, at disse drikkevarer indeholder kalorier fra fedt og alkohol.
11. Low carb øl
Øl har typisk et højt indhold af kulhydrater, da det indeholder sukker fra hvede, som ikke er gæret til ethanol.
Alligevel fremstilles øl med lavt kulhydratindhold ved enten at bruge mindre hvede eller ved at lade en længere gæringsproces omdanne sukkerstofferne mere fuldstændigt til alkohol.
Nogle af de laveste kulhydratholdige øl, som ligger på 2-3 gram nettokulhydrater pr. flaske på 355 ml, er Budweiser Select 55, Michelob Ultra og Miller 64.
12. Hård spiritus
Hård spiritus som vodka, whisky, rom og tequila er naturligt kulhydratfrie og derfor velegnede til keto diæten.
Du bør dog være forsigtig med blandede drikkevarer, som ofte er fyldt med sukker fra frugtsaft eller sodavand. Du bør også tjekke etiketten på aromatiserede spiritus for tilsat sukker.
Hvis du vil holde dine drikkevarer kulhydratfattige, kan du prøve at drikke hård spiritus rent eller bruge kulhydratfrie mixere som light sodavand eller seltzervand. Prøv at undgå tonicvand, da det indeholder tilsat sukker.
13. Low carb hård seltzer
Du kan også vælge hård seltzer med lavt kulhydratindhold, som er fremstillet af smagstilsat seltzervand eller mousserende vand tilsat spiritus.
Hvis du tilfældigvis undgår gluten, skal du tjekke etiketten omhyggeligt, da mange af dem er fremstillet med maltlikør.
Summary: Øl med lavt kulhydratindhold, hård seltzer og hård spiritus er alle keto-venlige. Du bør dog være forsigtig med blandede drikkevarer, da de ofte indeholder sukker fra sodavand eller frugtsaft.
Resumé
Der findes masser af keto-venlige drikkevarer ud over vand. Du har måske allerede flere af disse på hånden.
Te, kaffe og urtete er et par muligheder. Sodavand, mousserende vand, juice med lavt kulhydratindhold, sportsdrikke og energidrikke er også gode muligheder. Men du bør vælge versioner med lavt kulhydratindhold og uden sukker og kigge efter produkter, der bruger stevia i stedet for kunstige sødemidler.
Endelig findes der flere keto-venlige alkoholiske muligheder, fra øl med lavt kulhydratindhold til seltzer til hård spiritus.
Som du kan se, har du masser af smagfulde drikkevarer at vælge imellem på keto diæt.
