3 enkle trin til at tabe sig så hurtigt som muligt. Læs nu

Er sukker vegansk? Find ud af det her

Gad vide om sukker er vegansk? Den gode nyhed er, at det meste sukker er vegansk, men ikke alt. Find ud af, hvilket sukker der er vegansk, og hvordan du kan undgå sukker raffineret med animalske ingredienser.

Er det vegansk?
Evidensbaseret
Denne artikel er baseret på videnskabeligt bevis, skrevet af eksperter og faktatjekket af eksperter.
Vi ser på begge sider af argumentet og stræber efter at være objektive, objektive og ærlige.
Er sukker vegansk? Find ud af, hvilket sukker der er vegansk
Sidst opdateret den 3. august, 2025 og sidst gennemgået af en ekspert den 2. august, 2025.

Er sukker vegansk?

Mest sukker er vegansk, men ikke altid. Og nogle gange er det kompliceret at finde ud af, om et bestemt sukker er vegansk eller ej. Vi har sammensat en omfattende guide til at finde ud af, hvilket sukker der er vegansk, og hvilket ikke.

Er sukker vegansk? Find ud af, hvilket sukker der er vegansk

Hvis du ikke ønsker at komme i detaljer, her er det hurtige svar:

Indholdsfortegnelse

Forskellige typer sukker

Raffineret sukker, også kendt som bordsukker, bruges mest til bagning. Der findes hvidt sukker, brunt sukker og pulveriseret sukker, som alle klassificeres som raffineret sukker.

Raffineret sukker kommer fra to kilder: sukkerrør og rødbeder.

Uanset om sukkeret er lavet af sukkerrør eller rødbeder, er smagen og konsistensen næsten identisk. Den største forskel er raffineringsprocessen.

Sukker lavet af rødbeder er altid vegansk. Processen med at fremstille sukker fra rødbeder kræver ingen animalske ingredienser og er ret enkel.

Sukker lavet af sukkerrør, som er meget mere almindeligt, er lidt mere kompliceret. Så er raffineret rørsukker vegansk? Det kommer an på.

Hvad gør sukker ikke vegansk?

Raffineret rørsukker kræver meget mere forarbejdning end sukker fremstillet af rødbeder. For at fremstille raffineret sukker af sukkerrør knuses sukkerrørstilke for at adskille saften fra papirmassen. Saften behandles derefter, filtreres og bleges med knoglekul. Det er her, hvidt sukker får sin farve fra.

Vegansk lommeregner Hvad er din miljøpåvirkning ved at leve vegansk? Beregn dine gemninger

Det er vigtigt at nævne, at denne type sukker ikke indeholder knogle. Men da benkul er en del af processen, er det ikke veganer længere.

Alligevel behandles næsten alt raffineret sukker sådan. Derfor er det virkelig svært at fortælle, om raffineret sukker er vegansk eller ej.

Hvordan man fortæller, om sukker er vegansk

Sukker fra sukkerroer er altid vegansk, da processen ikke indebærer knoglekul. Hvis du vil finde ud af, om sukkeret fra sukkerrør er vegansk eller ej, skal du se nærmere på etiketten. Men hvis du virkelig vil være sikker på, at dit sukker er vegansk, skal du gå efter roesukker, da smag og struktur er næsten identisk.

Hvordan man fortæller, om rørsukker er vegansk

Hold øje med følgende ord på produktet for at kontrollere, om sukkeret er vegansk eller ej:

Når et produkt mærkes med et af disse ord, kan du være sikker på, at der ikke blev brugt benkul i processen med at fremstille sukkeret. Du kan også se det på farven af sukkeret. For eksempel fremstilles organisk sukker ved kogning af sukkerrøret og centrifugeres i en centrifuge. Det tørres derefter og laves til sukkerkrystaller. Denne type sukker er ikke så hvid som sukker, der forarbejdes med knoglekul, men smager helt ens.

Skal jeg gå veganer? Gad vide om du skulle blive veganer? Tag denne quiz, så fortæller vi dig, om du skulle blive veganer. Start Quiz

Sundere sukkeralternativer

Mange mennesker forsøger at undgå raffineret sukker helt af sundhedsmæssige årsager. Der er mange alternativer til raffineret sukker:

Del denne artikel: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Del

Flere artikler, du måske kan lide

Folk, der læser “Er sukker vegansk? Find ud af, hvilket sukker der er vegansk”, elsker også disse artikler:

Emner

Gennemse alle artikler