Frugter er de søde, frøholdige strukturer på en blomstrende plante. Der findes to typer af frugter: Der findes to typer af frugter: kødfulde og tørre. Bær er en type kødfulde frugter. På trods af populære opfattelser er bananer bær.
De fleste mennesker kan nemt skelne frugt og grøntsager fra hinanden.
Derimod er sondringen mellem de forskellige frugttyper mindre klar - og du kan især undre dig over, hvordan en banan skal klassificeres.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerDenne artikel fortæller dig, om en banan er en frugt eller et bær.
Indholdsfortegnelse
Hvad er forskellen mellem frugt og bær?
Ordet frugt beskriver en blomstrende plantes søde, kødfulde strukturer, der indeholder frø.
Frugten er en sådan plantes forplantningsorgan, og dens vigtigste funktion er at sprede frøene til nye områder, hvor planten kan vokse. Frugter kan opdeles i to hovedkategorier: kødfulde eller tørre.
Tørret frugt er fødevarer, som vi typisk ikke opfatter som frugt, f.eks. nødder, bælgfrugter og kokosnødder.
På den anden side er de kødfulde frugter de typer, vi er vant til - almindelige frugter som æbler, kirsebær og bananer.
Kødfrugter kan yderligere underopdeles i simple, samlede eller flere frugter. Bær er en underkategori af simple kødfulde frugter.
Derfor er alle bær frugter frugt, men ikke alle frugter er bær.
Resumé: Frugter er en blomstrende plantes forplantningsorganer. De kan opdeles i flere underkategorier, hvoraf bær er en af dem.
Bananer er botanisk set bær
Selv om det kan lyde overraskende, betragtes bananer botanisk set som bær.
Hvilken kategori en frugt hører under, afhænger af den del af planten, der udvikler sig til frugten. Nogle frugter udvikles f.eks. fra blomster med én frugtknude, mens andre udvikles fra flere.
Desuden er frugtens kerner omgivet af tre hovedstrukturer:
- Exocarp: Skindet eller den ydre del af frugten.
- Mesokarp: Frugtkødet eller den midterste del af frugten.
- Endokarp: Den indre del omslutter frøet eller frøene.
De vigtigste karakteristika ved disse strukturer bidrager yderligere til klassificeringen af frugten.
For at blive betragtet som et bær skal frugten f.eks. udvikle sig fra en enkelt æggestok og har normalt et blødt exokarp og et kødfuldt mesokarp. Endokarpen skal også være blød og kan omslutte et eller flere frø.
Bananer opfylder alle disse krav. De udvikler sig fra en blomst med en enkelt æggestok og har en blød hud og en kødfuld midte. Desuden indeholder bananer flere frø, som mange mennesker overser, da de er små.
Resumé: Bananer udvikles fra en blomst med en enkelt æggestok, har en blød og sød midte og indeholder et eller flere frø. Derfor opfylder de kravene til botaniske bær.
Bananer opfattes ikke som bær
Mange er overraskede over at erfare, at bananer klassificeres som bær.
De fleste mennesker tænker på bær som små frugter, der kan plukkes fra planter, f.eks. jordbær, hindbær og brombær. Botanisk set betragtes disse frugter dog ikke som bær.
Det skyldes, at de udvikler sig fra flere æggestokke i stedet for at udvikle sig fra blomster med én æggestok. Det er derfor, de ofte findes i klaser og kategoriseres som samlede frugter.
På den anden side indeholder bananer og andre frugter, der falder ind under bærklassificeringen, sjældent ordet “bær” i deres navn og opfattes typisk ikke som bær.
Forvirringen startede, da folk begyndte at kalde visse frugter for “bær” tusindvis af år før botanikerne udarbejdede en præcis klassifikation af de forskellige typer frugt.
Selv om denne klassifikation nu findes, er de fleste mennesker ikke klar over den. For at øge forvirringen er botanikere undertiden uenige om den nøjagtige klassifikation af en frugt.
Det er også derfor, at ordet “frugt” bruges om de fleste frugter, herunder bananer, i stedet for navnet på den underkategori, som de hører under.
Foreslået læsning: Er squash en frugt eller en grøntsag?
Resumé: Frugter blev navngivet i tusindvis af år, før botanikerne udviklede en officiel klassifikation. Det er derfor, at bananer ikke indeholder ordet “bær” i deres navn og ikke opfattes som sådan.
Andre overraskende frugter, der også er bær
Bananer er ikke den eneste overraskende frugt, der hører til underkategorien bær.
Her er andre uventede frugter, der botanisk set betragtes som bær:
- Tomater
- Druer
- Kiwier
- Avocadoer
- Peberfrugter
- Auberginer
- Guavas
Ligesom bananer udvikler alle ovennævnte frugter sig fra blomster med en frugtknude, har en kødfuld midte og indeholder et eller flere frø. Det gør dem til botaniske bær, selv om de sjældent opfattes som sådan.
Resumé: Tomater, vindruer, kiwier, avocadoer, peberfrugter, auberginer og guavabær er nogle andre frugter, der opfylder kravene til at blive betragtet som botaniske bær. Alligevel bliver de ligesom bananer sjældent betragtet som sådan.
Resumé
Bær er en underkategori af frugter, en blomstrende plantes søde, kødfulde strukturer, der indeholder frø.
Bananer udvikles fra en blomst med en enkelt æggestok og har en blød hud, en kødfuld midte og små frø.
Som sådan opfylder de alle botaniske krav til et bær og kan betragtes som både en frugt og et bær.
