Ingen sagde, at det var let at gå vegansk. Og hvis de gjorde det, lyver de sandsynligvis. Medmindre du allerede bor i et hus af veganere, der er klar til at tilberede din mad og uddanne dig, vil det altid være lidt svært at blive veganer.
Hvis du som mange andre er vokset op med at spise kød og ikke ved meget om at købe, lave mad og bestille vegansk mad, kan det være lidt af en udfordring at blive veganer. Men alle de barrierer, du møder på vejen til at blive veganer, kan overvindes med lidt arbejde.
Sådan bliver du let veganer
Følg denne trin-for-trin-guide til at blive veganer og smadre de barrierer, der har forhindret dig i at leve dit bedste veganske liv.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerIndholdsfortegnelse
1. Ved, hvorfor du vil blive veganer
Hvis du ikke har et klart formål, vil du vakle første gang, du går ind på en restaurant, og det eneste veganske element på menuen er en sidesalat. Hvis dit svar på “Hvorfor går du veganer?” er “Mange grunde, virkelig”, så glemmer du dine grunde til at blive veganer første gang, du lugter en ostepizza.
Top 3 grunde til at blive veganer:
- Stop grusomhed mod dyr
- Forebyg og behandl sygdomme
- Sænk dit CO2-fodaftryk
Vælg den ene ting, der giver mest genklang for dig, og mind dig selv om din grund hver gang, du overvejer et animalsk produkt.
2. Uddan dig selv
Det er lettere at blive veganer, hvis du kender alle de blodige detaljer bag dit ræsonnement. Uhyggeligt som det måtte være, skal du kende alle konsekvenserne af animalsk landbrug, hvis du vil tage stilling til det.
Netflix er et godt sted at starte med at uddanne dig om, hvorfor veganisme kan være det rigtige livsstilsvalg for dig.
3. Gå langsomt vegansk
Jo hurtigere du bliver veganer, jo større er din chance for at mislykkes. Bliv veganer natten over, når du har et hus fyldt med ikke-vegansk mad og ingen veganske madlavningsevner, og du finder det næsten umuligt. Det er en frygtelig følelse at stirre sulten i køleskabet og sige ‘der er ikke noget godt, jeg kan spise’.
Den letteste måde at blive veganer på er at tage mindst en måned til overgangen. Tag flere år at skifte, hvis det er lettere for dig. Bedre at gøre det end at blive veganer natten over og give op efter en uge.
At gå langsomt vegansk vil give dig mulighed for at:
- Uddanne dig selv ved at se veganske dokumentarer
- Spise al den ikke-veganske mad i dit hus
- Prøve nye fødevarer og finde ud af, hvad du bedst kan lide
- Lave en mental liste over lokale restauranter og takeaways, der har gode veganske muligheder
Så når du er klar til helt at holde op med at forbruge animalske produkter, finder du det meget lettere at gøre.
4. Fokus på maden
I ordets fulde betydning betyder det at være veganer at undgå alt, hvad der skader dyr.
Ting, som veganere bør undgå:
- Mad, der indeholder spor af animalske ingredienser (f.eks. øl)
- Kosmetik, der er testet på dyr eller indeholder animalske ingredienser (f.eks. øjenskygge)
- Produkter, der skader miljøet (f.eks. blegemiddel)
- Industrier, der krænker arbejdstageres menneskerettigheder (f.eks. kaffe)
- Tøj, der er lavet af dyr (som uld)
- Besøg af dyrs attraktioner (som zoologiske haver)
Disse ting er dog ofte de sværeste at undgå og har også den laveste indvirkning på dyr, dit helbred og planeten.
Følg Pareto-princippet
Pareto-princippet siger, at for mange begivenheder stammer omtrent 80% af virkningerne fra 20% af årsagerne. Dette princip kan bestemt anvendes på veganisme…
Selvom du kun fokuserer på 20% af veganismen (undgår kød og mejeriprodukter, hvor det er praktisk), vil du nyde 80% af fordelene.
Hvis du er bekymret for, at det er for hårdt at gå vegansk, så fokuser bare på maden. Du skal ikke bekymre dig om at kontrollere etiketter og bekymre dig om risikable ingredienser som kasein, shellak, gelatine, og isglas.
Du skal ikke bekymre dig om, hvorvidt din kaffe er bæredygtig, og dine bananer er fair trade. Og lad være med at smide dine gamle uldne jumpere ud til veganer.
Selvfølgelig er du måske en streng veganer en dag. Men i starten af din veganske rejse behøver du bare ikke bekymre dig om alt det her.
5. Giv ikke op
Det er almindeligt at begå fejl, når du først bliver veganer. Slå ikke dig selv i hovedet over det. Selvom du falder af vognen på en større måde og befinder dig halvvejs gennem en pizza til kødfest klokken 2 om morgenen, skal du ikke bekymre dig om det. Bare hent, hvor du slap, den næste dag.
Det er stort set umuligt at være 100% veganer med det samme. Desværre er verden bygget op omkring altædende mennesker, så vi må tage os tid til at lære at leve i dette miljø på den bedste måde, vi kan.
Hvor let er det at blive veganer?
Det er ikke let at blive veganer. Men denne vejledning skal hjælpe dig med tips til, hvordan du gradvist og på lang sigt kan blive veganer nemt. Uanset om du går vegansk fra vegetarisk kost eller fra en kødtung kost, vil det ikke være let, men det kan lade sig gøre, hvis du tænker på dine mål, og hvorfor de er vigtige for dig.
