Honning har længe været brugt til at søde fødevarer og drikkevarer, herunder te og kaffe.
Mange foretrækker denne søde, tykke væske som et sundere alternativ til sukker eller kaloriefri sødestoffer.
Men mens honning kan tilbyde flere sundhedsmæssige fordele, har det nogle ulemper.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerDenne artikel gennemgår, om du skal tilføje honning til din kaffe.
Honning kan give spormængder af næringsstoffer
I modsætning til sukker og kunstige sødestoffer, som giver lidt næring, giver honning nogle vitaminer, mineraler og andre sundhedsfremmende forbindelser, der kan give din kaffe et lille ernæringsmæssigt boost.
Det indeholder også antioxidanter, som har vist sig at hjælpe med at forhindre cellulær skade forårsaget af skadelige forbindelser kaldet frie radikaler.
Ydermere indeholder rå honning pollen, som har vist sig at hjælpe med at reducere allergier og styrke dit immunsystem.
De små mængder honning, der typisk tilsættes til varm kaffe, vil næppe give væsentlige fordele.
Resumé: I modsætning til sukker og kunstige sødestoffer indeholder honning næringsstoffer og andre sunde forbindelser. Den lille mængde honning, der typisk tilsættes varm kaffe, vil dog kun give minimale sundhedsmæssige fordele.
Honning tilføjer tomme kalorier
Selvom honning indeholder nogle næringsstoffer, består den hovedsagelig af sukker.
For optimal sundhed bør du begrænse dit indtag af tilsat sukker, inklusive honning, til ikke mere end 5 % af dit daglige kalorieindtag.
Tilføjelse af to teskefulde (14 gram) honning, som giver 40 kalorier og 12 gram sukker, til din kaffe kan nemt få dig til at overskride denne grænse, især hvis du drikker flere kopper om dagen.
Højt indtag af tilsat sukker er blevet forbundet med fedme, type 2-diabetes og hjertesygdomme.
Hvis du forsøger at reducere dine daglige kalorier, vil du måske helt undlade at søde din kaffe eller vælge et naturligt kaloriefrit sødestof som stevia eller munkefrugt.
Resumé: Tilføjelse af honning til din kaffe tilføjer sukker og kalorier til drikkevaren. Afhængigt af dine sundhedsmål kan du i stedet vælge et kaloriefrit sødemiddel.
Honning ændrer smagen
Honning kan også ændre smagen af din kaffe.
Smagen af honning afhænger af den type pollen, den er lavet af. For eksempel har kløverhonning - den mest almindelige type i USA - en meget mild smag, mens andre varianter som boghvede eller manuka har en meget stærkere smag.
Alligevel vil selv mild kløverhonning ændre smagen af din kaffe sammenlignet med neutralt smagende bordsukker eller andre sødestoffer.
Hvis du vælger at tilføje honning til din kaffe, skal du starte med kun en lille smule mild honning som kløver for at begrænse, hvor meget smagen ændres og justere, hvor meget du tilføjer, indtil du har fundet dit søde sted.
Resumé: Honning kan ændre smagen af din kaffe. Brug kun en lille mængde mildt smagende honning som kløver for at begrænse denne effekt.
Resumé
I modsætning til sukker og kaloriefri sødestoffer kan honning give spormængder af vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Men at tilføje det til din kaffe tilføjer også sukker og kalorier og ændrer smagen af din drink.
I sidste ende afhænger valget af at tilføje honning til din kaffe af dine præferencer og diætmål.
