Mange af os finder naturligt salt og salte fødevarer appetitlige, hvilket forklarer den lejlighedsvise trang til en salt snack.
Selv om det generelt er okay for de fleste at forkæle sig selv med en salt godbid en gang imellem, kan nogle personer have brug for at passe på deres saltforbrug på grund af helbredsproblemer som nyresygdom eller forhøjet blodtryk.
Det er klogt at holde sig fra alt for forarbejdede fødevarer med højt saltindhold som fastfood, krydrede chips og færdigpakket makaroni og ost.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerDen gode nyhed? Der er masser af sunde, salte snacks til rådighed til at stille trangen.
Her er 16 sundhedsbevidste anbefalinger af salte snacks.
1. Saltede macadamianødder
Saltede macadamianødder skaber en dejlig balance med deres cremede sprødhed og lokkende salthed, hvilket gør dem til et ideelt valg til den salte trang.
Ud over deres smag er disse nødder et ernæringsmæssigt kraftværk, fyldt med gavnlige fedtstoffer, protein, fibre, vitaminer og mineraler.
Et særligt næringsstof i macadamianødder er mangan, som er vigtigt for knoglesundheden, stofskiftet, nerve- og immunsystemet og reproduktionshormonerne.
Mangan spiller også en rolle som antioxidant, der beskytter vores celler mod skader.
For en harmonisk blanding af smag, prøv at kombinere macadamianødder med frugt til en velsmagende sød og salt godbid.
2. Sardiner
Sardiner er et ernæringsmæssigt kraftværk, og de har en naturlig saltsmag.
De er fyldt med vitamin B12 og D, calcium, jern og selen. For ikke at nævne, at de er en god kilde til antiinflammatoriske omega-3-fedtstoffer.
En kost med rigeligt omega-3-fedt er blevet sat i forbindelse med reduceret risiko for hjertesygdomme og relaterede komplikationer.
Par sardiner med grøntsager eller kiks for at tilføje et sprødt element til din snack.
3. Hjemmelavede søde kartoffelchips
Meget tyder på, at hyppig indtagelse af friturestegte fødevarer som chips ikke er godt for dit generelle helbred og kan øge din sygdomsrisiko.
Heldigvis er der sundere alternativer, når du har lyst til salte kartoffelchips.
For eksempel vil bagning af næringsrige søde kartoffelchips ved lav varme give sprøde, hjemmelavede chips, der vil tilfredsstille din salttrang.
Skær de søde kartofler i tynde skiver, pensl dem med olivenolie, drys dem med havsalt, og bag dem ved 121 °C i 2 timer, og vend dem halvvejs igennem. Du kan følge denne opskrift for mere detaljerede instruktioner.
4. Oliven
Oliven er et perfekt valg, hvis du leder efter en salt snack med ernæringsmæssige fordele.
Forskning viser, at oliven indeholder phenolforbindelser, herunder secoiridoider, verbaskosid og flavonoider. Fenolforbindelser er antioxidanter, der hjælper med at beskytte celler mod oxidativ skade og inflammation.
Faktisk indeholder oliven 100-400 mg fenoliske forbindelser pr. 100 gram olivenfrugt, hvilket er omtrent den samme mængde, som findes i 1 kg ekstra jomfruolivenolie.
Par oliven med lidt ost for en salt snack med lavt kulhydratindhold.
5. Edamame
Edamamebønner er umodne sojabønner, der typisk koges eller dampes i deres bælg.
Edamame er en lækker, mættende snack og kan drysses med salt og andre krydderier for et ekstra pift.
Edamame er en god kilde til plantebaseret protein, fibre, vitaminer og mineraler som folat, magnesium, kobber og kalium.
Dyp edamame i sojasauce eller drys dem med havsalt for at tilfredsstille din salttrang på en sund måde.
6. Pisket gedeostdip og grøntsager
Hvis du længes efter en salt, cremet snack, er pisket gedeostdip et fremragende valg.
Gedeost er en mættende løsning, fordi den indeholder protein og sunde fedtstoffer. Og hvis man kombinerer den med fiberrige grøntsager som gulerødder, broccolibuketter og selleri, bliver den endnu mere mættende.
7. Grøntsagschips
Chips er et af de mest populære valg, når det gælder salte snacks. Heldigvis er der mange nærende vegetariske chips at vælge imellem.
Flere og flere mærker begynder at tilbyde grøntsagschips i forskellige smagsvarianter, herunder grønkål, sød kartoffel og gulerødder, som en nærende snack.
Foreslået læsning: 21 lækre og sunde keto snacks
8. Saltede avocadoskiver eller guacamole
Avocadoer tilbyder en række sundhedsmæssige fordele takket være deres imponerende næringsprofil. De cremede frugter indeholder vigtige næringsstoffer som folat, magnesium, kalium, sunde fedtstoffer og fibre.
For eksempel er indtagelse af avocado blevet forbundet med bedre kostkvalitet og næringsindtag og en lavere risiko for metabolisk syndrom - en gruppe tilstande, der øger risikoen for hjertesygdomme og type 2-diabetes.
Nyd skiveskåret avocado alene drysset med havsalt, eller mos avocado til guacamole, og nyd den med tortillachips eller grøntsager.
9. Saltet nøddesmør
Du kan gribe ud efter et glas saltet nøddesmør, når du leder efter noget salt at dyppe frugt eller grøntsager i.
Et par spiseskefulde saltet mandel-, jordnødde- eller cashewsmør vil ikke kun tilfredsstille din trang til salt. Men de kan også hjælpe dig med at føle dig mere tilfreds på grund af nøddesmørrets høje indhold af protein og sundt fedt.
Prøv at dyppe jordbær eller æbler i cremet saltet mandelsmør eller topping selleristænger med groft saltet jordnøddesmør for en uimodståelig salt snack.
10. Djævleæg
Æg er en af de mest næringsrige fødevarer, du kan finde, og at piske djævleæg er en lækker, salt snack.
Selvom æg er små, leverer de en stor dosis næringsstoffer, herunder protein, vitaminerne B2 (riboflavin) og B12, selen, fosfor, zink og jern.
Talrige undersøgelser viser, at æg holder dig mæt, og at det kan hjælpe med at reducere kalorieindtaget senere på dagen.
En portion djævleæg kan sikre, at du har en mættende, salt snack ved hånden, som du kan nyde derhjemme eller på farten.
11. Chips med parmesan
Hvis du er træt af dine sædvanlige chips, så prøv parmesanchips.
Parmesanchips er tynde, sprøde chips lavet af kun én ingrediens - parmesanost. Disse protein- og fedtrige chips kan købes færdiglavede eller tilberedes derhjemme.
For at lave parmesanchips derhjemme skal du hælde spiseskefulde revet parmesan på en bageplade beklædt med pergament og bage dem i 3-5 minutter ved 400°F (205℃). Følg denne opskrift for mere detaljerede instruktioner.
Foreslået læsning: 12 søde og diabetesvenlige snacks
Hvis du ikke er til at bage, er Whisps og Parm Crisps parmesanchips, som kan købes i de fleste dagligvarebutikker.
Nyd parmesanchips som en del af et charcuteri-bræt eller sammen med frisk frugt.
12. Ristede kikærter
Ristede, saltede kikærter er et fiberrigt mellemmåltid, der helt sikkert vil glæde selv de mest kræsne.
Kikærter er en rig kilde til folat, jern, mangan og magnesium - et mineral, som mange mennesker mangler i deres kost.
Magnesium spiller mange kritiske roller i kroppen, og hvis man ikke får nok af dette vigtige næringsstof, er det forbundet med en øget risiko for helbredsproblemer som diabetes og hjertesygdomme.
13. Suppe
Suppe er en varm, mættende og alsidig snack, der kan nydes når som helst.
At nippe til en salt kop knoglebouillon eller nyde en skål kylling og grøntsagssuppe er en smart måde at holde din salttrang på afstand.
At lave sin egen suppe derhjemme er en smart måde at tilberede en næringstæt snack på, som kan spises i løbet af ugen. Desuden indeholder hjemmelavet suppe typisk meget mindre salt end suppe købt i butikkerne, på dåse eller i æske.
Fyld din suppe med grøntsager og en proteinkilde som linser eller kylling for at få det største næringsmæssige udbytte.
14. Fyldte dadler med nøddesmør og havsalt
Prøv nøddesmørfyldte dadler, hvis du er i humør til en sød, salt og sej snack.
Dadler er en lækker kilde til fibre, mens nøddesmør er fyldt med sundt fedt og protein. Kombinationen af disse to fødevarer giver en afbalanceret og mættende snack.
Udsten hele Medjool-dadler, og skær dem i skiver på midten. Fyld dem derefter med en teskefuld af din yndlingsnøddesmør. Drys med lidt havsalt og mørke chokoladestykker for en velsmagende godbid.
15. Veggie-ladede kyllingebidder
Hvis du sørger for, at din snack indeholder tilstrækkeligt med protein, kan du holde dig mæt mellem måltiderne.
Denne opskrift på grøntsagsladede kyllingebidder er ikke kun fyldt med protein, men også med en række fiberrige grøntsager.
Foreslået læsning: 29 sunde snacks, der kan hjælpe dig med at tabe dig
Krydr din opskrift med krydderurter og krydderier, og dyp dine kyllingebidder i en hjemmelavet honningsennepssauce som denne.
16. Popcorn med krydderurter
Popcorn er en af de mest elskede salte snacks - med god grund.
En skål salte hjemmelavede eller købte popcorn vil tilfredsstille selv den stærkeste salttrang.
Resumé
Det er normalt nogle gange at have lyst til salt, da vores kroppe har brug for natrium for at fungere.
Selvom du kan nyde salte snacks i en afbalanceret kost, er det vigtigt ikke at gå over gevind med tilsat salt, især hvis du har sygdomme som forhøjet blodtryk.
Nyd salte snacks med måde, og vær opmærksom på dit samlede saltforbrug for at opnå de bedste sundhedsresultater.
