Mangostan (Garcinia mangostana) er en eksotisk, tropisk frugt med en let sødlig og sur smag.
Det er oprindeligt fra Sydøstasien, men kan findes i forskellige tropiske områder rundt om i verden.
Frugten omtales nogle gange som lilla mangostan på grund af den dyb lilla farve, dens skorpe udvikler, når den er moden. I modsætning hertil er det saftige indre kød lyse hvidt.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerSelvom mangostan er en relativt obskur frugt, bør den ikke overses, da den kan tilbyde mange sundhedsmæssige fordele på grund af dens rige forsyning af næringsstoffer, fibre og unikke antioxidanter.
Her er 11 sundhedsmæssige fordele ved mangosteen.
1. Mangostan er meget nærende
Mangostan er relativt lavt i kalorier, men giver alligevel mange essentielle næringsstoffer.
En 1-kop (196-gram) servering af dåse, drænet mangostan tilbud:
- Kalorier: 143
- Kulhydrater: 35 gram
- Fiber: 3,5 gram
- Fed: 1 gram
- Protein: 1 gram
- C-vitamin: 9% af det anbefalede daglige indtag (RDI)
- Vitamin B9 (folat): 15% af det anbefalede daglige indtag
- Vitamin B1 (thiamin): 7% af det anbefalede daglige indtag
- Vitamin B2 (riboflavin): 6% af det anbefalede daglige indtag
- Mangan: 10% af det anbefalede daglige indtag
- Kobber: 7 % af det anbefalede daglige indtag
- Magnesium: 6% af det anbefalede daglige indtag
Vitaminerne og mineralerne i mangostan er vigtige for at opretholde mange kropsfunktioner, herunder DNA-produktion, muskelsammentrækning, sårheling, immunitet og nervesignalering.
Desuden giver en enkelt kop (196 gram) af denne frugt næsten 14% af RDI for fibre - et næringsstof, der ofte mangler i folks kostvaner.
Resumé: Mangostan giver en række essentielle vitaminer, mineraler og fibre, mens den er lav i kalorier. Disse næringsstoffer er vigtige for at opretholde mange funktioner i din krop.
2. Mangostan er rig på kraftige antioxidanter
Måske er en af mangostanens mest betydningsfulde egenskaber dens unikke antioxidantprofil.
Antioxidanter er forbindelser, der kan neutralisere de skadelige virkninger af potentielt skadelige molekyler kaldet frie radikaler, som er forbundet med forskellige kroniske sygdomme.
Mangostan indeholder flere næringsstoffer med antioxidantkapacitet, såsom C-vitamin og folat. Plus, det giver xanthoner - en unik type planteforbindelse, der er kendt for at have stærke antioxidantegenskaber.
I flere undersøgelser har antioxidantaktiviteten af xanthoner resulteret i antiinflammatoriske, anticancer-, anti-aldrings- og antidiabetiske virkninger.
Således kan xantoner i mangostan være ansvarlige for mange af dets potentielle sundhedsmæssige fordele. Stadig mere menneskelig forskning er nødvendig, før der kan drages endelige konklusioner.
Resumé: Mangostan indeholder vitaminer med antioxidantkapacitet, såvel som en unik klasse af antioxidantforbindelser kendt som xanthoner.
3. Mangostan kan have anti-inflammatoriske egenskaber
De xanthoner, der findes i mangostan, kan spille en rolle i at reducere inflammation.
Reagensglas og dyreforsøg tyder på, at xanthoner har en anti-inflammatorisk effekt og kan reducere dine risici for inflammatoriske sygdomme, såsom kræft, hjertesygdomme og diabetes.
Mangostan er også rig på fibre, hvilket giver forskellige fordele. For eksempel indikerer nogle dyreforskning, at en fiberrig kost kan hjælpe med at reducere din krops inflammatoriske reaktion.
Selvom disse data er opmuntrende, er der behov for mere forskning for bedre at forstå, hvordan mangosteen påvirker inflammation og sygdomsprogression hos mennesker.
Resumé: Planteforbindelser og fibre i mangostan kan have anti-inflammatoriske virkninger ifølge dyreforskning. Flere undersøgelser er nødvendige for at forstå, hvordan denne frugt kan reducere inflammation hos mennesker.
4. Mangostan kan have anticancer-effekter
Befolkningsundersøgelser viser, at kost rig på grøntsager og frugter som mangostan er forbundet med reduceret forekomst af kræft.
Foreslået læsning: 14 bevisbaserede sundhedsmæssige fordele ved broccoli
Specifikke planteforbindelser i mangostan - herunder xanthoner - har antioxidant- og antiinflammatoriske virkninger, som kan hjælpe med at bekæmpe udviklingen og spredningen af kræftceller.
Flere reagensglasundersøgelser afslører, at xanthoner kan hæmme kræftcellevækst, herunder i bryst-, mave- og lungevæv.
Tilsvarende observerede et lille antal undersøgelser, at denne forbindelse kan bremse udviklingen af tyktarms- og brystkræft hos mus.
Selvom disse resultater er lovende, er der ikke lavet tilstrækkelig forskning på mennesker.
Resumé: Reagensglas og dyreforskning indikerer, at xanthoner i mangostan kan beskytte mod kræft. Der mangler dog menneskelig forskning af høj kvalitet om dette emne.
5. Mangostan kan fremme vægttab
I sundheds- og wellnessindustrien er et af mangostanens største krav til berømmelse dens potentiale til at hjælpe vægttab.
En undersøgelse viste, at mus på en diæt med højt fedtindhold, som fik supplerende doser mangostan, tog signifikant mindre på i vægt end mus i kontrolgruppen.
Tilsvarende, i en lille 8-ugers undersøgelse, havde personer, der supplerede deres diæter med 3, 6 eller 9 ounce (90, 180 eller 270 ml) mangostanjuice to gange dagligt en tendens til at have et lavere kropsmasseindeks (BMI) end kontrolgruppen.
Yderligere forskning i mangostan og fedme er begrænset, men eksperter har en teori om, at frugtens antiinflammatoriske virkning spiller en rolle i at fremme fedtstofskiftet og forhindre vægtøgning.
I sidste ende er der behov for flere undersøgelser for bedre at forstå, hvordan mangosteen kan passe ind i en effektiv vægttabsplan.
Resumé: Nogle dyre- og menneskeforskning tyder på, at mangostan kan spille en rolle i vægttab og forebyggelse af fedme. Alligevel er der brug for flere undersøgelser.
6. Mangostan understøtter blodsukkerkontrol
Både reagensglas- og dyreforsøg viser, at xanthonforbindelser i mangostan kan hjælpe dig med at bevare sundt blodsukkerniveauer.
Foreslået læsning: 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved berberis
En nylig 26-ugers undersøgelse af overvægtige kvinder viste, at de, der modtog 400 mg supplerende mangosteenekstrakt dagligt, havde betydelige reduktioner i insulinresistens - en risikofaktor for diabetes - sammenlignet med kontrolgruppen.
Frugten er også en god kilde til fiber, et næringsstof, der kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret og forbedre diabeteskontrol.
Kombinationen af xanthon- og fiberindholdet i mangostan kan hjælpe med at balancere blodsukkeret. Der er dog behov for mere forskning.
Resumé: Planteforbindelser og fibre i mangostan kan bidrage til nedsat blodsukker. Alligevel er den nuværende forskning utilstrækkelig.
7. Mangostan fremmer et sundt immunsystem
Fiber og C-vitamin - som begge kan findes i mangosteen - er vigtige for et sundt immunsystem.
Fiber understøtter din sunde tarmbakterier — en væsentlig bestanddel af immunitet. På den anden side er C-vitamin nødvendig for funktionen af forskellige immunceller og har antioxidante egenskaber.
Derudover tyder noget forskning på, at visse planteforbindelser i mangosteen kan have antibakterielle egenskaber - hvilket kan gavne dit immunforsvar ved at bekæmpe potentielt skadelige bakterier.
I en 30-dages undersøgelse med 59 personer oplevede dem, der tog et mangostanholdigt supplement, reducerede markører for inflammation og signifikant større stigninger i antallet af sunde immunceller sammenlignet med dem, der fik placebo.
Dit immunsystem kræver mange forskellige næringsstoffer for at fungere optimalt. Mangosteen kan være et sundt valg at inkludere sammen med andre næringsrige fødevarer som en del af en afbalanceret kost.
Resumé: Forskning tyder på, at mangostan kan øge dit antal immunceller og reducere inflammation - potentielt øge immunforsvaret.
8. Mangostan hjælper med at opretholde en sund hud
Hudskader fra soleksponering er en almindelig hændelse verden over og en væsentlig bidragyder til hudkræft og ældningstegn.
En undersøgelse med mus behandlet med supplerende mangosteenekstrakt observerede en beskyttende effekt mod ultraviolet-B (UVB) stråling i huden.
Hvad mere er, viste en lille 3-måneders undersøgelse af mennesker, at personer behandlet med 100 mg mangosteenekstrakt dagligt oplevede væsentligt mere elasticitet i deres hud og mindre ophobning af en bestemt forbindelse, der vides at bidrage til hudens aldring.
Forskere hævder, at mangosteens antioxidant og antiinflammatoriske kapacitet er hovedårsagen til disse hudbeskyttende virkninger, men der er behov for flere undersøgelser på dette område.
Foreslået læsning: 8 dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved jicama
Resumé: Forskning tyder på, at antioxidanter og antiinflammatoriske forbindelser i mangosteen kan beskytte hudceller mod skader forbundet med soleksponering og aldring.
9-11. Andre potentielle sundhedsmæssige fordele ved mangosteen
Mangosteen kan også have en positiv indvirkning på dit hjerte, hjerne og fordøjelsessystem:
- Hjertesundhed. Dyreforsøg viser, at mangosteenekstrakt effektivt reducerede risikofaktorer for hjertesygdomme som LDL (dårligt) kolesterol og triglycerider, mens det øgede HDL (gode) kolesterol.
- Hjernens sundhed. Undersøgelser viser, at mangostanekstrakt hjælper med at forhindre mental tilbagegang, mindske hjernebetændelse og forbedre symptomer på depression hos mus, selvom der mangler menneskelige undersøgelser på dette område.
- Fordøjelsessundhed. Mangostan er fyldt med fibre. Kun 1 kop (196 gram) giver omkring 14% af RDI. Fiber er afgørende for fordøjelsessundheden, og fiberrig kost hjælper med at fremme tarmens regelmæssighed.
Selvom disse resultater er lovende, mangler menneskelige undersøgelser på disse områder.
Det er stadig for tidligt at komme med endelige påstande om mangosteens rolle i at støtte hjerne, hjerte og fordøjelsessundhed hos mennesker.
Resumé: Forskning tyder på, at næringsstoffer og andre planteforbindelser i mangostan kan understøtte optimal fordøjelses-, hjerte- og hjernefunktion.
Hvordan man spiser mangostan
Mangosteen er let at tilberede og spise - selvom det kan være svært at finde afhængigt af hvor du bor. Frugtens sæson er relativt kort, hvilket ofte begrænser dens tilgængelighed.
Dit bedste bud er at kigge efter det på asiatiske specialmarkeder, men vær opmærksom på, at frisk mangostan kan være ret dyrt. Frosne eller dåseforme kan være billigere og nemmere at finde - men vær opmærksom på, at dåseversioner ofte indeholder tilsat sukker.
Frugten kan også findes i juiceform eller som et pulveriseret supplement.
Hvis du tilfældigvis scorer en frisk forsyning, skal du vælge frugter med en glat, mørk lilla ydre skal. Skorpen er uspiselig, men kan nemt fjernes med en takket kniv.
Det indre kød er hvidt og meget saftigt, når det er modent. Denne del af frugten kan spises rå eller tilsættes smoothies eller tropiske frugtsalater for et lækkert boost af smag.
Resumé: Frisk mangostan kan være svær at få fat i, men frosne, dåse eller juicede former er mere almindelige. Det indre kød kan spises for sig selv eller nydes i en smoothie eller salat.
Hvorfor du måske vil undgå mangostan
Der er rapporteret meget få negative sundhedseffekter ved at indtage mangostan i hele dens form, og det er sandsynligvis sikkert for de fleste mennesker.
Men mere koncentrerede former - som kosttilskud, juice eller pulvere - er ikke 100 % risikofrie.
Tidlig forskning tyder på, at xanthoner fundet i urtetilskud kan bremse processen med blodkoagulation.
Fordi mangostan er en rig kilde til xantoner, kan det være en god idé at undgå koncentrerede kilder til det, hvis du har en blodpropper eller tager blodfortyndende medicin.
Forskning for at afgøre, om mangostantilskud er sikkert for gravide eller ammende kvinder, er i øjeblikket utilstrækkelig, så det er nok bedst at undgå det i disse livsstadier.
Kontakt altid din læge eller en anden kvalificeret sundhedsperson, før du foretager væsentlige ændringer i din kost eller tager et nyt kosttilskud.
Resumé: Mangostan er sandsynligvis sikkert for de fleste mennesker, men kan øge din risiko for blødning. Kontakt din læge, før du tager et nyt kosttilskud eller ændrer din kost drastisk.
Resumé
Mangostan er en tropisk frugt, der stammer fra Sydøstasien.
Det er æret for dets mange potentielle sundhedsmæssige fordele - hvoraf de fleste er relateret til dets ernæringsprofil og unikke antioxidantindhold. Alligevel er mange af disse opfattede fordele endnu ikke blevet videnskabeligt bevist i menneskelige undersøgelser.
Frisk mangostan kan være svær at få fat i, da det er en forholdsvis obskur frugt. Men dåse, frosne og supplerende former er mere almindelige.
Dens saftige, delikat søde smag gør den til en lækker tilføjelse til smoothies og frugtsalater. Prøv det for dets kulinariske appel eller potentielle sundhedsmæssige fordele - det er en sejr på begge måder.
Foreslået læsning: 12 dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved druer
