Kalonji er også kendt som sort spidskommen, nigella eller ved sit videnskabelige navn Nigella sativa og tilhører smørblomstfamilien af blomstrende planter.
Den bliver op til 30 cm høj og producerer en frugt med frø, der bruges som et smagfuldt krydderi i mange køkkener.
Ud over sin kulinariske anvendelse er kalonji kendt for sine medicinske egenskaber.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerDens anvendelse kan spores flere århundreder tilbage som et naturligt middel mod alt fra bronkitis til diarré.
Denne artikel diskuterer 9 af de mest imponerende videnskabeligt dokumenterede fordele ved kalonji, plus hvordan du kan tilføje det til din kost.
1. Kalonji er fyldt med antioxidanter
Antioxidanter er stoffer, der neutraliserer skadelige frie radikaler og forhindrer oxidative skader på cellerne.
Forskning viser, at antioxidanter kan have en kraftig virkning på sundhed og sygdom.
Nogle undersøgelser tyder på, at antioxidanter kan beskytte mod flere typer kroniske sygdomme, herunder kræft, diabetes, hjertesygdomme og fedme.
Flere forbindelser, der findes i kalonji, såsom thymoquinon, carvacrol, t-anethol og 4-terpineol, er ansvarlige for dets potente antioxidante egenskaber.
En testrørsundersøgelse viste, at kalonji æterisk olie også virkede som en antioxidant.
Der er dog behov for yderligere forskning for at afgøre, hvordan antioxidanterne i kalonji kan påvirke menneskers sundhed.
Resumé: Nogle forsøgsrørsundersøgelser har vist, at det høje indhold af antioxidanter i kalonji kan hjælpe med at beskytte mod sygdom.
2. Kalonji kan sænke kolesterol
Kolesterol er et fedtlignende stof, der findes i hele kroppen. Selv om du har brug for en vis mængde kolesterol, kan store mængder kolesterol ophobes i dit blod og øge din risiko for hjertesygdomme.
Kalonji er særlig effektiv til at sænke kolesterol.
En gennemgang af 17 undersøgelser viste, at tilskud med kalonji var forbundet med betydelige fald i både det samlede og “dårlige” LDL-kolesterol samt triglycerider i blodet.
Interessant nok viste det sig også, at kalonjiolie havde en større effekt end kalonjifrøpulver. Det var dog kun frøpulveret, der øgede niveauet af det “gode” HDL-kolesterol.
En anden undersøgelse af 57 personer med diabetes viste, at tilskud med kalonji i et år reducerede det samlede kolesterol og LDL-kolesterol, samtidig med at HDL-kolesterol steg.
Endelig havde en undersøgelse af 94 personer med diabetes lignende resultater og rapporterede, at indtagelse af 2 gram kalonji dagligt i 12 uger reducerede både total- og LDL-kolesterol.
Resumé: Flere undersøgelser har vist, at tilskud med kalonji kan bidrage til at reducere både det samlede og det “dårlige” LDL-kolesterol.
3. Kalonji kan have kræftbekæmpende egenskaber
Kalonji har et højt indhold af antioxidanter, som hjælper med at neutralisere skadelige frie radikaler, der kan bidrage til udviklingen af sygdomme som kræft.
Testrørsundersøgelser har fundet nogle imponerende resultater med hensyn til de potentielle kræftbekæmpende virkninger af kalonji og thymoquinon, dets aktive stof.
For eksempel viste en reagensglasundersøgelse, at thymoquinon fremkaldte celledød i blodkræftceller.
En anden testrørsundersøgelse viste, at kalonji-ekstrakt hjalp med at inaktivere brystkræftceller.
Andre forsøgsrørsundersøgelser tyder på, at kalonji og dets komponenter også kan være effektive mod flere andre typer kræft, herunder kræft i bugspytkirtel, lunge, livmoderhals, prostata, hud og tyktarm.
Der er dog ingen beviser for kalonjis kræftbekæmpende virkninger hos mennesker. Der er behov for undersøgelser for at undersøge, om kalonji har nogen kræftbekæmpende fordele, når det bruges som krydderi eller indtages som et supplement.
Foreslået læsning: Oregano olie: Sundhedsmæssige fordele og anvendelser
Resumé: Testrørsundersøgelser har vist, at kalonji og dets komponenter kan have kræfthæmmende virkninger.
4. Kalonji kan hjælpe med at dræbe bakterier
Sygdomsfremkaldende bakterier er ansvarlige for en lang række farlige infektioner, der spænder fra øreinfektioner til lungebetændelse.
Nogle testrørsundersøgelser har vist, at kalonji kan have antibakterielle egenskaber og være effektiv til at bekæmpe visse bakteriestammer.
En undersøgelse anvendte kalonji topisk på spædbørn med en stafylokok hudinfektion og fandt, at det var lige så effektivt som et standardantibiotikum, der bruges til behandling af bakterielle infektioner.
I en anden undersøgelse blev der isoleret methicillinresistente Staphylococcus aureus (MRSA), en bakteriestamme, der er vanskelig at behandle og resistent over for antibiotika, fra sår hos diabetespatienter.
Kalonji dræbte bakterierne på en dosisafhængig måde i over halvdelen af prøverne.
Flere andre testrørsundersøgelser har vist, at kalonji kan hjælpe med at hæmme væksten af MRSA og mange andre bakteriestammer.
Dog er der kun begrænsede undersøgelser på mennesker, og der er behov for mere forskning for at se på, hvordan kalonji kan påvirke forskellige bakteriestammer i kroppen.
Resumé: Både forsøgsrørsundersøgelser og undersøgelser på mennesker har vist, at kalonji kan være effektiv mod flere typer bakterieinfektioner.
5. Kalonji kan lindre inflammation
I de fleste tilfælde er inflammation en normal immunreaktion, der hjælper med at beskytte kroppen mod skader og infektioner.
På den anden side menes kronisk inflammation at bidrage til en række sygdomme, såsom kræft, diabetes og hjertesygdomme.
Nogle undersøgelser har vist, at kalonji kan have kraftige antiinflammatoriske virkninger på kroppen.
I en undersøgelse af 42 personer med reumatoid arthritis reducerede indtagelse af 1.000 mg kalonji-olie dagligt i otte uger markører for inflammation og oxidativt stress.
Foreslået læsning: 9 bevisbaserede sundhedsmæssige fordele ved løg
I en anden undersøgelse blev der fremkaldt betændelse i hjernen og rygmarven hos rotter. Sammenlignet med placebo var kalonji effektiv til at beskytte mod og undertrykke inflammation.
Tilsvarende viste en testrørsundersøgelse, at thymoquinon, det aktive stof i kalonji, hjalp med at reducere inflammation i bugspytkirtelkræftceller.
På trods af disse lovende resultater er de fleste undersøgelser på mennesker begrænset til personer med specifikke sygdomme. Der er behov for mere forskning for at forstå, hvordan kalonji kan påvirke inflammation i den generelle befolkning.
Resumé: Nogle undersøgelser har vist, at kalonji og dets aktive komponenter kan bidrage til at reducere markører for inflammation.
6. Kalonji kan hjælpe med at beskytte leveren
Leveren er et utroligt vigtigt organ. Den fjerner giftstoffer, metaboliserer stoffer, forarbejder næringsstoffer og producerer proteiner og kemikalier, som er afgørende for sundheden.
Flere lovende dyreforsøg har vist, at kalonji kan hjælpe med at beskytte leveren mod skade og skader.
I en undersøgelse blev rotter injiceret med et giftigt kemikalie, enten med eller uden kalonji. Kalonji reducerede giftigheden af det kemiske stof og beskyttede mod lever- og nyreskader.
En anden dyreundersøgelse havde lignende resultater og viste, at kalonji beskyttede rotter mod inducerede leverskader sammenlignet med en kontrolgruppe.
En gennemgang tilskrev kalonji’s beskyttende virkninger til dets indhold af antioxidanter og evne til at reducere inflammation og oxidativt stress.
Der er dog behov for flere undersøgelser for at måle, hvordan kalonji kan påvirke leverens sundhed hos mennesker.
Resumé: Dyreforsøg har vist, at kalonji kan beskytte leveren mod skade og skader.
7. Kalonji kan hjælpe med at regulere blodsukkeret
Højt blodsukker kan forårsage mange negative symptomer, herunder øget tørst, utilsigtet vægttab, træthed og koncentrationsbesvær.
Hvis det ikke kontrolleres på lang sigt, kan et højt blodsukker føre til endnu mere alvorlige konsekvenser, såsom nerveskader, synsforandringer og langsom sårheling.
Noget tyder på, at kalonji kan hjælpe med at holde blodsukkeret stabilt og dermed forhindre disse farlige bivirkninger.
En gennemgang af syv undersøgelser viste, at tilskud med kalonji forbedrede niveauet af fastende og gennemsnitligt blodsukker.
Foreslået læsning: Kalonji: Vægttab, fordele og bivirkninger
Tilsvarende fandt en anden undersøgelse af 94 personer, at indtagelse af kalonji dagligt i tre måneder reducerede fasteblodsukker, gennemsnitligt blodsukker og insulinresistens betydeligt.
Resumé: Undersøgelser viser, at tilskud med kalonji kan hjælpe med at sænke blodsukkeret.
8. Kalonji kan forebygge mavesår
Mavesår er smertefulde sår, der dannes, når mavesyrerne æder det beskyttende slimlag, der beklæder mavesækken, væk.
Nogle undersøgelser viser, at kalonji kan hjælpe med at bevare mavesækken og forhindre dannelsen af mavesår.
I en dyreundersøgelse blev 20 rotter med mavesår behandlet med kalonji. Ikke alene resulterede det i helbredende virkninger hos omkring 83 % af rotterne, men det var også næsten lige så effektivt som en almindelig medicin, der bruges til at behandle mavesår.
En anden dyreundersøgelse viste, at kalonji og dets aktive komponenter forhindrede udvikling af mavesår og beskyttede mavesækken mod virkningerne af alkohol.
Husk på, at den nuværende forskning er begrænset til dyreforsøg. Der er behov for yderligere forskning for at afgøre, hvordan kalonji kan påvirke udviklingen af mavesår hos mennesker.
Resumé: Dyreforsøg har vist, at kalonji kan hjælpe med at beskytte mavesækken mod dannelse af mavesår.
9. Kalonji er let at tilføje til din kost
Der er en række forskellige måder at tilføje kalonji til din kost på.
Med en bitter smag, der beskrives som en blanding af oregano og løg, findes den ofte i mellemøstlige og sydasiatiske køkkener.
Det er normalt let ristet og derefter malet eller brugt i sin helhed til at give smag til brød eller karryretter.
Nogle mennesker spiser også frøene rå eller blander dem med honning eller vand. De kan også tilsættes til havregryn, smoothies eller yoghurt.
Desuden fortyndes olien nogle gange og anvendes lokalt som et naturligt middel, der siges at øge hårvæksten, reducere inflammation og behandle visse hudtilstande.
Endelig fås kosttilskud i kapsel- eller softgelform for en hurtig og koncentreret dosis kalonji.
Resumé: Kalonji kan spises rå, tilsættes til retter eller blandes med honning eller vand. Olien kan også fortyndes og påføres lokalt på hår og hud eller indtages i form af kosttilskud.
Kalonji er måske ikke for alle
Mens kalonji er blevet forbundet med mange sundhedsmæssige fordele og generelt er sikkert, når det bruges som krydderi eller krydderi, kan det have risici at tage et kalonji-tilskud eller bruge kalonji-olie.
Der er f.eks. blevet rapporteret om kontaktdermatitis efter påføring af kalonji på huden. Hvis du planlægger at bruge det topisk, skal du sørge for at lave en lappetest ved at påføre en lille mængde først for at sikre dig, at det ikke forårsager en bivirkning.
Desuden har nogle forsøgsrørsundersøgelser vist, at kalonji og dets bestanddele kan påvirke blodkoagulationen. Hvis du tager medicin mod blodpropper, skal du sørge for at tale med din læge, før du tager kalonji kosttilskud.
Derudover har nogle dyreforsøg vist, at kalonji kan indtages sikkert under graviditet, men et dyreforsøg viste, at olien kan bremse livmoderkontraktioner, når den anvendes i store mængder.
Hvis du er gravid, skal du sørge for at bruge det med måde og kontakte din læge, hvis du har nogen bekymringer.
Resumé: Anvendelse af kalonji kan forårsage kontaktdermatitis hos nogle personer. Reagensglas- og dyreforsøg har vist, at det også kan påvirke blodkoagulationen og muligvis bremse livmoderkontraktioner under graviditet.
Resumé
Kalonji-plantens frø er kendt for deres forskellige kulinariske anvendelsesmuligheder og medicinske egenskaber.
Kalonji er traditionelt blevet brugt til at behandle en række forskellige lidelser og er blevet forbundet med en lang række sundhedsmæssige fordele.
Mange af dem er dog kun blevet undersøgt i reagensglas- eller dyreforsøg.
Selv om der er behov for mere forskning, kan det have en gavnlig effekt på flere aspekter af dit helbred at tilføje kalonji til din kost eller bruge det som et supplement.
Foreslået læsning: 6 fordele ved bitter melon (bitter kalabas) og dens ekstrakt
