Kokosolie markedsføres bredt som en superfood.
Den unikke kombination af fedtsyrer i kokosolie kan have positive virkninger på dit helbred, såsom at øge fedttab, hjertesundhed og hjernefunktion.
Her er 10 evidensbaserede sundhedsmæssige fordele ved kokosolie.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkener1. Kokosolie indeholder sunde fedtsyrer
Kokosolie er høj i visse mættede fedtstoffer. Disse fedtstoffer har forskellige effekter på kroppen sammenlignet med de fleste andre fedtstoffer fra kosten.
Fedtsyrerne i kokosolie kan tilskynde din krop til at forbrænde fedt, og de giver hurtig energi til din krop og hjerne. De øger også HDL (godt) kolesterol i dit blod, hvilket kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme.
De fleste kostfedt er kategoriseret som langkædede triglycerider (LCT'er), mens kokosolie indeholder nogle mellemkædede triglycerider (MCT'er), som er kortere fedtsyrekæder.
Når du spiser MCT, har de en tendens til at gå direkte til din lever. Din krop bruger dem som en hurtig energikilde eller forvandler dem til ketoner.
Ketoner kan have stærke fordele for din hjerne, og forskere studerer ketoner som en behandling for epilepsi, Alzheimers sygdom og andre tilstande.
Resumé: Kokosolie er høj i MCT'er, en type fedt, som din krop metaboliserer anderledes end de fleste andre fedtstoffer. MCT'er er ansvarlige for mange af de sundhedsmæssige fordele ved kokosolie.
2. Kokosolie kan øge hjertesundheden
Kokos er en ualmindelig mad i den vestlige verden, hvor sundhedsbevidste mennesker er hovedforbrugerne.
Men i nogle dele af verden er kokosnød - der er fyldt med kokosolie - en kostfod, som folk har trivedes med i generationer.
For eksempel bemærkede en undersøgelse fra 1981, at befolkningen i Tokelau, en ø -kæde i det sydlige Stillehav, hentede over 60% af deres kalorier fra kokosnødder. Forskere rapporterede ikke kun et godt helbred, men også meget lave hjertesygdomme.
Kitavan -folk i Papua Ny Guinea spiser også mange kokosnødder sammen med knolde, frugt og fisk og har færre slagtilfælde eller hjertesygdomme.
Resumé: Flere befolkninger rundt om i verden har trivedes i generationer og spist en betydelig mængde kokos, og undersøgelser viser, at de har et godt hjertesundhed.
3. Kokosolie kan tilskynde til fedtforbrænding
Fedme er en af de største sundhedsmæssige forhold, der påvirker den vestlige verden i dag.
Mens nogle mennesker tror, at fedme bare er et spørgsmål om, hvor mange kalorier nogen spiser, er kilden til disse kalorier også vigtig. Forskellige fødevarer påvirker din krop og hormoner på forskellige måder.
MCT'erne i kokosolie kan øge antallet af kalorier, din krop forbrænder sammenlignet med fedtsyrer med længere kæde.
En undersøgelse viste, at at spise 15-30 gram MCT om dagen øgede energiforbruget i døgnet med 5%.
Disse undersøgelser så imidlertid ikke specifikt på virkningerne af kokosolie. De undersøgte sundhedsmæssige virkninger af MCT'er, undtagen laurinsyre, som kun udgør ca. 14% af kokosolie.
Der er i øjeblikket ingen gode beviser for, at at spise kokosolie i sig selv vil øge antallet af kalorier, du bruger.
Husk, at kokosolie er meget kaloririg og let kan føre til vægtforøgelse, hvis den spises i store mængder.
Resumé: Forskning bemærker, at MCT'er kan øge antallet af forbrændte kalorier i løbet af 24 timer med så meget som 5%. Kokosolie i sig selv har dog muligvis ikke den samme effekt.
4. Kokosolie kan have antimikrobielle virkninger
Laurinsyre udgør omkring 50% af fedtsyrerne i kokosolie.
Når din krop fordøjer laurinsyre, danner den et stof kaldet monolaurin. Både laurinsyre og monolaurin kan dræbe skadelige patogener, såsom bakterier, vira og svampe.
Eksempelvis viser reagensglasstudier, at disse stoffer hjælper med at dræbe bakterierne Staphylococcus aureus, som forårsager staph-infektioner, og gæren Candida albicans, en almindelig kilde til gærinfektioner hos mennesker.
Foreslået læsning: MCT-olie: En gennemgang af mellemkædede triglycerider: En gennemgang af mellemkædede triglycerider
Der er også nogle tegn på, at brug af kokosolie som mundskyl - en proces kaldet olietræk - gavner mundhygiejne, selvom forskere anser beviserne for svage.
Der er ingen tegn på, at kokosolie reducerer din risiko for forkølelse eller andre indre infektioner.
Resumé: Brug af kokosolie som mundskyl kan forhindre infektioner i munden, men der er brug for flere beviser.
5. Kokosolie kan reducere sult
Et interessant træk ved MCT'er er, at de kan reducere sult.
Dette kan være relateret til den måde, din krop metaboliserer fedt på, fordi ketoner kan reducere en persons appetit.
I en undersøgelse spiste 6 raske mænd varierende mængder MCT og LCT. De, der spiste flest MCT, spiste færre kalorier om dagen.
En anden undersøgelse af 14 raske mænd rapporterede, at dem, der spiste flest MCT'er til morgenmad, spiste færre kalorier til frokost.
Disse undersøgelser var små og havde en meget kort tidsplan. Hvis denne effekt skulle fortsætte på lang sigt, kan det føre til reduceret kropsvægt over flere år.
Selvom kokosolie er en af de rigeste naturlige kilder til MCT, er der ingen tegn på, at kokosolieindtag reducerer appetitten mere end andre olier.
En undersøgelse rapporterer, at kokosolie er mindre fyldende end MCT -olie.
Resumé: MCT'er kan reducere appetitten betydeligt, hvilket kan føre til reduceret kropsvægt på lang sigt.
6. Kokosolie kan reducere anfald
Forskere studerer i øjeblikket ketogen diæt, som er meget lav i kulhydrater og højt i fedt, til behandling af forskellige lidelser.
Den mest kendte terapeutiske anvendelse af denne diæt er behandling af lægemiddelresistent epilepsi hos børn.
Kosten reducerer dramatisk antallet af anfald hos børn med epilepsi, selv dem, der ikke har haft succes med flere typer medicin. Forskere er ikke sikre på hvorfor.
Reduktion af kulhydratindtag og stigende fedtindtag fører til stærkt øgede koncentrationer af ketoner i blodet.
Foreslået læsning: 5 imponerende sundhedsmæssige fordele ved kokosnød
Fordi MCT'erne i kokosolie bliver transporteret til din lever og omdannet til ketoner, kan sundhedspersonale bruge en modificeret ketodi, der indeholder MCT'er og en mere generøs carbgodtgørelse for at fremkalde ketose og hjælpe med at behandle epilepsi.
Resumé: MCT'erne i kokosolie kan øge blodkoncentrationen af ketonlegemer, hvilket kan hjælpe med at reducere anfald hos børn med epilepsi.
7. Kokosolie kan øge HDL (godt) kolesterol
Kokosolie indeholder naturlige mættede fedtstoffer, der øger HDL (godt) kolesteroltal i din krop. De kan også hjælpe med at gøre LDL (dårligt) kolesterol til en mindre skadelig form.
Ved at øge HDL mener mange eksperter, at kokosolie kan øge hjertesundheden sammenlignet med mange andre fedtstoffer.
I en undersøgelse af 40 kvinder reducerede kokosolie total og LDL (dårligt) kolesterol, mens HDL øgedes sammenlignet med sojaolie.
En anden undersøgelse af 116 voksne viste, at efter et kostprogram, der inkluderede kokosolie, øgede niveauet af HDL (godt) kolesterol hos mennesker med koronararteriesygdom.
Resumé: Nogle få undersøgelser har vist, at kokosolie kan øge blodniveauet af HDL (godt) kolesterol, som er forbundet med forbedret metabolisk sundhed og en lavere risiko for hjertesygdomme.
8. Kokosolie kan beskytte din hud, hår og tænder
Kokosolie har mange anvendelser, der ikke har noget at gøre med at spise det.
Mange mennesker bruger det til kosmetiske formål for at forbedre sundheden og udseendet af deres hud og hår.
Undersøgelser viser, at kokosolie kan forbedre fugtindholdet i tør hud og reducere symptomerne på eksem.
Kokosolie kan også beskytte mod hårskader. En undersøgelse viser, at den kan fungere som en svag solcreme, der blokerer omkring 20% af solens ultraviolette (UV) stråler.
Olietrækning, som indebærer at pudse kokosolie i munden som mundskyl, kan dræbe nogle af de skadelige bakterier i munden. Dette kan forbedre tandhygiejnen og reducere dårlig ånde, selvom der er behov for mere forskning.
Resumé: Folk kan anvende kokosolie på deres hud, hår og tænder. Undersøgelser tyder på, at det virker som en hudfugtighedscreme, beskytter mod hudskader og forbedrer mundhygiejnen.
9. Kokosolie kan øge hjernens funktion ved Alzheimers sygdom
Alzheimers sygdom er den mest almindelige årsag til demens. Det påvirker normalt ældre voksne.
Denne tilstand reducerer din hjernes evne til at bruge glukose til energi.
Foreslået læsning: Kokosolie i kaffe: God eller dårlig?
Forskere har foreslået, at ketoner kan give en alternativ energikilde til disse funktionsdygtige hjerneceller for at reducere symptomer på Alzheimers sygdom.
Forfatterne til en undersøgelse fra 2006 rapporterede, at MCT'er forbedrede hjernefunktionen hos mennesker med mildere former for Alzheimers sygdom.
Alligevel er forskningen stadig foreløbig, og intet tyder på, at kokosolie i sig selv bekæmper denne sygdom.
Resumé: Tidlige undersøgelser tyder på, at MCT'er kan øge niveauet af ketoner i blodet og potentielt lindre Alzheimers symptomer. Alligevel er der behov for yderligere undersøgelser.
10. Kokosolie kan hjælpe med at reducere skadeligt mavefedt
Da nogle af fedtsyrerne i kokosolie kan reducere appetitten og øge fedtforbrændingen, kan det også hjælpe dig tabe sig.
Abdominal fedt, eller visceralt fedt, hænger i bughulen og omkring dine organer. MCT'er ser ud til at være særligt effektive til reducere mavefedt sammenlignet med LCT'er.
Mavefedt, den mest skadelige type, er forbundet med mange kroniske sygdomme.
Taljeomkrets er en let og præcis markør for mængden af fedt i bughulen.
I et 12-ugers studie med 40 kvinder med abdominal fedme havde de, der tog 2 spiseskefulde (30 ml) kokosolie om dagen, en signifikant reduktion i både Body Mass Index (BMI) og taljeomkreds.
I mellemtiden bemærkede en 4-ugers undersøgelse af 20 mænd med fedme en reduktion i taljeomkretsen på 2,86 cm efter at de havde taget 2 spiseskefulde (30 ml) kokosolie om dagen.
Kokosolie er stadig rig på kalorier, så du bør bruge den sparsomt. Udskiftning af nogle af dine andre madlavningsfedtstoffer med kokosolie kan have en lille fordel ved vægttab, men beviserne er generelt inkonsekvente.
Resumé
Olien afledt af kokosnødder har flere nye fordele for dit helbred.
For at få mest muligt ud af det skal du sørge for at vælge økologisk, jomfru kokosolie frem for raffinerede versioner.
