Bortset fra vand er sort te en af de mest forbrugte drikkevarer i verden.
Den kommer fra Camellia sinensis -planten og blandes ofte med andre planter til forskellige varianter, såsom Earl Grey, engelsk morgenmad eller chai.
Det er stærkere i smagen og indeholder mere koffein end andre te, men mindre koffein end kaffe.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerSort te tilbyder også en række sundhedsmæssige fordele, fordi den indeholder antioxidanter og forbindelser, der kan hjælpe med at reducere betændelse i kroppen.
Her er 10 sundhedsmæssige fordele ved sort te, alle understøttet af videnskab.
1. Sort te har antioxidantegenskaber
Antioxidanter er kendt for at give en lang række sundhedsmæssige fordele.
Indtagelse af dem kan hjælpe med at fjerne frie radikaler og reducere celleskader i kroppen. Dette kan i sidste ende bidrage til at reducere risikoen for kronisk sygdom.
Polyfenoler er en type antioxidant, der findes i visse fødevarer og drikkevarer, herunder sort te.
Grupper af polyfenoler, herunder catechiner, theaflaviner og thearubiginer, er de vigtigste kilder til antioxidanter i sort te og kan fremme det generelle helbred.
En undersøgelse af rotter undersøgte theaflavins rolle i sort te og risikoen for diabetes, fedme og forhøjet kolesterol. Resultaterne viste, at theaflaviner reducerede kolesterol og blodsukkerniveau.
En anden undersøgelse undersøgte rollen som katekiner fra ekstrakt af grøn te på kropsvægt. Det fandt ud af, at de, der indtog en flaske med 690 mg catechiner fra te dagligt i 12 uger, viste et fald i kropsfedt.
Mens mange kosttilskud indeholder antioxidanter, er den bedste måde at forbruge dem på via mad og drikke. Nogle undersøgelser har fundet ud af, at indtagelse af antioxidanter i tilskudsform kan skade dit helbred.
Resumé: Sort te indeholder en gruppe polyfenoler, der har antioxidantegenskaber. Indtagelse af antioxidanter kan hjælpe med at reducere risikoen for kronisk sygdom og forbedre dit generelle helbred.
2. Sort te kan øge hjertesundheden
Sort te indeholder en anden gruppe af antioxidanter kaldet flavonoider, som gavner hjertesundheden.
Sammen med te findes flavonoider i grøntsager, frugt, rødvin og mørk chokolade.
Indtagelse af dem regelmæssigt kan hjælpe med at reducere mange risikofaktorer for hjertesygdomme, herunder forhøjet blodtryk, højt kolesteroltal, forhøjede triglyceridniveauer og fedme.
En randomiseret kontrolleret undersøgelse viste, at at drikke sort te i 12 uger reducerede triglyceridværdier signifikant med 36%, reducerede blodsukkerniveauet med 18%og sænkede LDL/HDL plasmaforholdet med 17%.
En anden undersøgelse viste, at dem, der drak tre kopper sort te om dagen, havde en 11% reduceret risiko for at udvikle hjertesygdomme.
Tilføjelse af sort te til din daglige rutine er en nem måde at indarbejde antioxidanter i din kost og potentielt reducere din risiko for fremtidige sundhedskomplikationer.
Resumé: Sort te indeholder flavonoider, som er gavnlige for hjertesundheden. Undersøgelser har fundet ud af, at regelmæssigt at drikke sort te kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme.
3. Sort te kan sænke det "dårlige" LDL -kolesterol
Kroppen indeholder to lipoproteiner, der transporterer kolesterol gennem kroppen.
Den ene er low-density lipoprotein (LDL), og den anden er high-density lipoprotein (HDL).
LDL betragtes som det "dårlige" lipoprotein, fordi det transporterer kolesterol til celler i hele kroppen. I mellemtiden betragtes HDL som det "gode" lipoprotein, fordi det transporterer kolesterol væk fra dine celler og til leveren for at blive udskilt.
Foreslået læsning: 10 sundhedsmæssige fordele ved grøn te med citron
Når der er for meget LDL i kroppen, kan det bygge sig op i arterierne og forårsage voksagtige aflejringer kaldet plaques. Dette kan føre til problemer som hjertesvigt eller slagtilfælde.
Heldigvis har nogle undersøgelser fundet ud af, at indtagelse af te kan hjælpe reducere LDL -kolesterol.
En randomiseret undersøgelse viste, at drikke fem portioner sort te om dagen reducerede LDL -kolesterol med 11% hos personer med let eller let forhøjet kolesteroltal.
En anden randomiseret tre-måneders undersøgelse med 47 individer sammenlignede virkningerne af traditionel kinesisk sort teekstrakt og en placebo på LDL-niveauer.
Resultaterne viste et signifikant fald i LDL -niveauer hos dem, der drak sort te, sammenlignet med placebo, uden uønskede bivirkninger. Forskere konkluderede, at sort te hjalp med at forbedre kolesteroltalet hos personer med risiko for hjertesygdomme eller fedme.
Resumé: LDL og HDL er to typer lipoproteiner, der transporterer kolesterol i hele kroppen. For meget LDL i kroppen kan øge risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Undersøgelser har vist, at sort te kan hjælpe med at reducere LDL -niveauer.
4. Sort te kan forbedre tarmsundheden
Undersøgelser har fundet ud af, at typen af bakterier i din tarm kan spille en væsentlig rolle for dit helbred.
Det er fordi tarmen indeholder billioner af bakterier samt 70–80% af dit immunsystem.
Selvom nogle af bakterierne i din tarm er gavnlige for dit helbred, er nogle ikke det.
Faktisk har nogle undersøgelser antydet, at typen af bakterier i din tarm kan spille en vigtig rolle for at reducere risikoen for visse helbredstilstande, såsom inflammatorisk tarmsygdom, type 2 -diabetes, hjerte -kar -sygdomme, fedme og endda kræft.
Foreslået læsning: Grøn te vs. kaffe: Hvilken er bedre for dit helbred?
Polyfenolerne i sort te kan hjælpe opretholde en sund tarm ved at fremme væksten af gode bakterier og hæmme væksten af dårlige bakterier, såsom Salmonella.
Derudover indeholder sort te antimikrobielle egenskaber, der dræber skadelige stoffer og forbedrer tarmbakterier og immunitet ved at hjælpe med at reparere foringen af fordøjelseskanalen.
Imidlertid er der behov for yderligere forskning, før der kan drages en stærk konklusion vedrørende sort te og immunfunktions rolle.
Resumé: Tarmene rummer billioner af bakterier og størstedelen af dit immunsystem. Polyfenoler og antimikrobielle egenskaber, der findes i sort te, kan hjælpe med at forbedre tarmens sundhed og immunitet.
5. Sort te kan hjælpe med at reducere blodtrykket
Højt blodtryk påvirker cirka 1 milliard mennesker verden over.
Det kan øge din risiko for hjerte- og nyresvigt, slagtilfælde, synstab og hjerteanfald. Heldigvis kan ændringer i din kost og livsstil sænke dit blodtryk.
En randomiseret, kontrolleret undersøgelse undersøgte sort te's rolle i faldende blodtryk. Deltagerne drak tre kopper sort te dagligt i løbet af seks måneder.
Resultaterne viste, at dem, der drak sort te, havde et signifikant fald i systolisk og diastolisk blodtryk sammenlignet med placebogruppen.
Forskning om virkningen af sort te på blodtryk er imidlertid blandet.
En metaanalyse af fem forskellige undersøgelser med 343 deltagere så på virkningen af at drikke sort te i fire uger på blodtrykket.
Selvom resultaterne fandt nogle forbedringer i blodtrykket, konkluderede forskere, at resultaterne ikke var signifikante.
At drikke sort te på daglig basis samt indarbejde andre livsstilsændringer som f.eks. Stresshåndteringsstrategier kan være til gavn for dem med forhøjet blodtryk.
Resumé: Højt blodtryk kan forårsage mange sundhedskomplikationer. At drikke sort te regelmæssigt kan hjælpe med at reducere systolisk og diastolisk blodtryk, men forskning er blandet.
6. Sort te kan hjælpe med at reducere risikoen for slagtilfælde
Et slagtilfælde kan opstå, når et blodkar i hjernen enten er blokeret eller brister. Det er den næststørste dødsårsag på verdensplan.
Heldigvis kan 80% af slagtilfælde forebygges. For eksempel kan styring af din kost, fysisk aktivitet, blodtryk og ikke rygning hjælpe med at reducere risikoen for slagtilfælde.
Foreslået læsning: Grøn te vs. sort te: Hvilken er sundere?
Interessant nok har undersøgelser fundet ud af, at drikke sort te også kan hjælpe med at reducere risikoen for slagtilfælde.
En undersøgelse fulgte 74.961 mennesker i over 10 år. Det fandt ud af, at dem, der drak fire eller flere kopper sort te om dagen, havde en 32% lavere risiko for slagtilfælde end dem, der ikke drak te.
En anden undersøgelse gennemgik data fra ni forskellige undersøgelser, herunder over 194.965 deltagere.
Forskere opdagede, at personer, der drak mere end tre kopper te (enten sort eller grøn te) om dagen, havde en 21% nedsat risiko for slagtilfælde sammenlignet med personer, der drak mindre end en kop te om dagen.
Resumé: Stroke er den næststørste dødsårsag globalt. Heldigvis kan det i mange tilfælde forebygges. Undersøgelser har vist, at sort te kan hjælpe med at reducere risikoen for slagtilfælde.
7. Sort te kan sænke blodsukkerniveauet
Forhøjede blodsukkerniveauer kan øge din risiko for sundhedskomplikationer, såsom type 2 -diabetes, fedme, hjerte -kar -sygdomme, nyresvigt og depression.
Forbrug af store mængder sukker, især fra sødede drikkevarer, har vist sig at øge blodsukkerværdierne og risikoen for type 2 -diabetes.
Når du indtager sukker, udskiller bugspytkirtlen et hormon kaldet insulin for at transportere sukkeret til musklerne, der skal bruges til energi. Hvis du indtager mere sukker, end din krop har brug for, bliver det overskydende sukker lagret som fedt.
Sort te er en fantastisk ikke-sødet drik, der har vist sig at hjælpe med at øge brugen af insulin i kroppen.
Et reagensglasstudie undersøgte teens insulinforstærkende egenskaber og dets komponenter. Resultaterne viste, at sort te øgede insulinaktiviteten mere end 15 gange.
Forskere konkluderede, at flere forbindelser i te viste sig at forbedre insulinniveauerne, specifikt en catechin kaldet epigallocatechin gallat.
En anden undersøgelse af mus sammenlignede virkningerne af sort og grøn teekstrakt på blodsukkerniveauet. Resultaterne viste, at de begge sænket blodsukker og forbedret, hvordan kroppen metaboliserede sukker.
Resumé: Insulin er et hormon, der udskilles, når du indtager sukker. Sort te er en fantastisk ikke-sødet drik, der kan hjælpe med at forbedre brugen af insulin og reducere blodsukkeret.
8. Sort te kan hjælpe med at reducere risikoen for kræft
Over 100 forskellige former for kræft findes, og nogle kan ikke forebygges.
Ikke desto mindre kan de polyfenoler, der findes i sort te, hjælpe med at forhindre kræftcelleoverlevelse.
Et reagensglasstudie analyserede virkningerne af polyfenolerne i te på kræftceller. Det viste, at sort og grøn te kan spille en rolle i at regulere kræftcellevækst og reducere udvikling af nye celler.
En anden undersøgelse analyserede virkningerne af polyfenolerne i sort te på brystkræft. Det viste, at sort te kan hjælpe med at overvinde spredningen af hormonafhængige brysttumorer.
Selvom sort te ikke bør betragtes som en alternativ behandling for kræft, har nogle undersøgelser vist sort te's potentiale til at reducere kræftcelleoverlevelse.
Mere forskning i mennesker er nødvendig for mere klart at bestemme sammenhængen mellem sort te og kræftceller.
Resumé: Sort te indeholder polyfenoler, som kan hjælpe med at bekæmpe kræftceller i kroppen. Selvom indtagelse af sort te ikke vil helbrede kræft, kan det hjælpe med at reducere udviklingen af kræftceller.
9. Sort te kan forbedre fokus
Sort te indeholder koffein og en aminosyre kaldet L-theanin, som kan forbedre opmærksomhed og fokus.
L-theanin øger alfa-aktiviteten i hjernen, hvilket resulterer i afslapning og bedre fokus.
Undersøgelser har fundet ud af, at drikkevarer, der indeholder L-theanin og koffein, har størst indflydelse på fokus på grund af virkningerne af L-theanin på hjernen.
Dette kan være grunden til, at mange individer rapporterer mere stabil energi efter at have drukket te, sammenlignet med andre koffeinholdige drikkevarer som kaffe.
To randomiserede undersøgelser testede sort te's indvirkning på nøjagtighed og årvågenhed. I begge undersøgelser øgede sort te signifikant nøjagtighed og selvrapporteret årvågenhed blandt deltagerne sammenlignet med placebo.
Foreslået læsning: Oolong te sundhedsmæssige fordele: Ernæring, hjertesundhed og mere
Dette gør sort te til en god drink, hvis du ønsker at forbedre energi og fokus uden meget koffein.
Resumé: Sort te kan hjælpe med at forbedre fokus på grund af dets indhold af koffein og en aminosyre kaldet L-theanin. Denne aminosyre øger alfa -aktiviteten i hjernen, hvilket kan hjælpe med at forbedre fokus og årvågenhed.
10. Sort te er let at lave
Sort te er ikke kun god for dig, men den er også enkel at lave.
For at lave sort te skal du først koge vand. Hvis du bruger teposer i butik, skal du blot tilføje en tepose til et krus og fylde det med varmt vand.
Hvis du bruger løs bladte, skal du bruge 2-3 gram teblade for hver seks ounce vand i en sil.
Lad teen trække i vandet i 3-5 minutter, afhængigt af din smagspræference. For en stærkere te, brug flere teblade og stejl i en længere periode.
Efter opblødning fjernes tebladene eller teposen fra vandet og nydes.
Resumé: Det er enkelt at lave sort te og tager kun et par minutter. Du kan enten bruge teposer eller løse blade og justere smagen efter dine præferencer.
Resumé
Sort te er en god mulighed, hvis du leder efter en kaloriefattig, ikke-sødet drik med mindre koffein end kaffe eller energidrikke.
Den har en stærk, unik smag og indeholder masser af antioxidanter, som kan give flere sundhedsmæssige fordele. Disse omfatter forbedret kolesterol, bedre tarmsundhed og nedsat blodtryk.
Bedst af alt, det er enkelt at lave og kan let findes i mange butikker eller online.
Hvis du ikke har gjort det før, kan du overveje at prøve sort te, så du kan høste de mange sundhedsmæssige fordele.
